不同能量水平对高×南F1代断奶羔羊育肥性能的影响

为研究不同能量水平对高山美利奴和南非肉用美利奴杂交F₁代（简称高×南F₁代）断奶羔羊生长性能、屠宰性能的影响,采用单因子随机试验设计,选取45只高×南F₁代断奶公羔,分为高、中、低能组,进行104天的饲养试验,测定生长指标、屠宰性能和肉品质指标。结果显示：随饲养期时间的增加,中能量组羔羊的体重增加较为明显;高、中能量组羔羊的平均采食量、料重比极显著低于低能量组(P<0.01);低能量组羔羊的宰前活重极显著低于高能量组和中能量组(P<0.01);高能量组羔羊的胴体重显著高于低能量组(P<0.05);中能量组羔羊的屠宰率显著低于低能量组(P<0.05)。研究表明,高×南F₁代羔羊的代谢能水平最低需要量为10.10 MJ/kg,该能量水平能促进羔羊的生长发育及对养分的消化吸收。     

赖氨酸铜对西门塔尔牛发情周期生殖激素分泌的影响

选用16头18月龄,体况良好,体重380±17 kg的西门塔尔牛育成母牛,采用完全随机区组设计,研究日粮添加赖氨酸铜（0、8、16和24 mgCu/kg DM）对发情周期生殖激素分泌规律的影响。结果表明：8 mg/kg组和16 mg/kg组显著提高了发情周期LH、FSH、P4和E2水平（P<0.05）;24 mg/kg组有提高趋势,但与对照组比差异不显著（P>0.05）。说明添加赖氨酸铜8~16 mgCu/kg DM对发情周期生殖激素分泌有促进作用,以8 mgCu/kg DM较佳。兼顾基础日粮含铜量,建议日粮铜水平为：13.87 mgCu/kg DM。     

γ-氨基丁酸对断奶仔猪生产性能及血清蛋白水平和酶活性的影响研究

为了研究日粮中不同添加剂量γ-氨基丁酸(GABA)对断奶仔猪平均日增重、平均日采食量、料重比及总蛋白、白蛋白水平和血清谷草转氨酶等酶活性的影响,来判断其能否提高断奶仔猪的生产性能。试验将80头断奶仔猪随机分为4个试验组,每组20头。其中试验I组为对照组,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组日粮中分别添加15、25、45mg/kg的GABA,试验期28天,统计试验全期的生产性能指标,并测定试验结束时血清蛋白水平和酶活性。结果显示：试验猪体重、平均日增重和平均日采食量45 mg/kg添加组稍低于对照组,差异不显著(P>0.05);15 mg/kg添加组和25 mg/kg添加组均显著(P<0.05)高于对照组;15 mg/kg添加组料重比显著(P<0.05)低于对照组;各组间血清TP、ALB的含量差异不显著(P>0.05);血清尿素氮水平与对照组相比较,15 mg/kg添加组显著降低(P<0.05);各试验组GOT活性均低于对照组,但差异不显著(P>0.05);ALT活性15 mg/kg添加组极显著(P<0.01)低于对照组,显著低于(P<0.05) 45 mg/kg添加组。说明日粮中添加15 mg/kg GABA可以提高断奶仔猪的平均日增重和平均日采食量,可有效降低血清尿素氮的水平和GOT、ALT的活性。     

纳米氧化锌对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响

【研究目的】本试验研究了纳米氧化锌对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响。【方法】选用1日龄AA肉鸡192只,随机分为4个处理组,每组设4个重复,每重复12只鸡。在玉米-豆粕型日粮基础上添加纳米氧化锌0（对照）、40、80、120mg/kg,试验期6周。【结果】试验结果表明：整个试验期内,添加纳米氧化锌的试验组平均增重与对照组差异不显著（P＞0.05）。1~21d,纳米氧化锌在40mg/kg的添加水平肉鸡的饲料消耗显著低于对照组(P＜0.05）;料重比差异极显著(P＜0.01）;22~42d,纳米氧化锌在40mg/kg的添加水平肉鸡料重比显著低于对照组（P＜0.05）。于21、42日龄,每处理随机抽取12只,每重复3只,屠宰测定屠宰指标。结果表明：21d时试验组对肉鸡屠宰性能未产生显著影响（P＞0.05）,但所有测定指标中试验组均高于对照组（P＞0.05）;42d时纳米氧化锌在40mg/kg的添加水平肉鸡的屠宰率极显著高于对照组(P＜0.01）,肉鸡半净膛率显著高于对照组(P＜0.05）;添加纳米氧化锌的试验组肉鸡全净膛率、腹脂率、腿肌率、胸肌率与对照组差异不显著（P＞0.05）。【结论】因此,纳米氧化锌在40mg/kg的添加水平对提高肉鸡生长性能和屠宰性能效果最佳。     

不同能量水平对杂交羔羊肉品质的影响

本试验就高、中、低3个不同能量水平（7.21MJ/d;10.33 MJ/d;13.49 MJ/d）对36只4-5月龄杂交母羔的羊肉系水力、pH值和剪切力的影响进行了研究。结果表明：中能量组和低能量组相比,羊肉系水力、pH值和剪切力差异均不显著(P>0.05)。高能量组羊肉系水力、pH值显著高于低能量组（P<0.05）;高能量组背最长肌剪切力显著低于中、低能量组（P<0.01）;高能量组股二头肌剪切力显著低于低能量组（P<0.01）。说明日粮能量水平对羊肉品质有影响。     

苏禽绿壳蛋鸡部分性状间的典型相关分析

为研究苏禽绿壳蛋鸡开产性状、全期产蛋性状与体尺性状之间的关系,选取具有全期产蛋记录的30只苏禽绿壳蛋鸡的3组性状的13个变量进行典型相关分析。结果表明:苏禽绿壳蛋鸡的开产性状与全期产蛋性状的第1个和第2个典型相关系数为0.849、0.716,均达到极显著水平(P0.01),分别占两组性状间总相关信息的70.5%、28.6%;开产性状和体尺性状间的第1个和第2个典型相关系数也达到了极显著和显著性水平(P0.01,P0.05),相关系数分别为0.821、0.749,分别占两组性状间总相关信息的59.3%、36.6%;全期产蛋性状和体尺性状的第1个典型相关系数达到显著性水平(P0.05),相关系数为0.861,占两组性状间总相关信息的77.5%。苏禽绿壳蛋鸡3组性状中其主要作用的性状有:开产日龄、开产体重、达平均蛋重时体重、平均蛋重、体斜长和龙骨长,3组性状中全期产蛋性状与开产性状间的相关性最高。     

导入外源GRF基因质粒对犊牛生长性能的影响

为了研究导入GRF基因质粒对犊牛生长性能的影响,选取36头体重为约102kg西门塔尔杂交牛,随机分成四组每组9头,分别注射含有0mg,3.37mg,6.74mg,10.11mg质粒的5ml生理盐水。在试验过程中,定期进行增重,饲料采食量和生长激素水平的测定。试验结果表明,各处理组均在一定程度上提高了动物的日增重和饲料转化率,其中6.74mg处理组效果最好,日增重比对照组高出17.33%(P<0.01),饲料转化率提高18.05%(P<0.01)。屠宰后进行组织质粒残留检测,未发现有残留。     

乳酸菌素对肉鸡生产性能和屠宰性能的影响

为了探讨乳酸菌素对肉鸡生产性能和屠宰性能的影响。300只1日龄健康肉仔鸡随机分为5组,每组设4个重复,每个重复15只。Ⅰ组为空白对照组,饲喂基础日粮,Ⅱ组为抗生素对照组,Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组分别在基础日粮中添加50,100,200 mg/kg乳酸菌素。比较各处理组对肉鸡的生产性能和屠宰性能的影响。试验期70天。结果表明,各组间平均日采食量差异不显著(P>0.05);Ⅱ和Ⅳ组平均日增重较Ⅰ组显著提高(P<0.05),而Ⅱ和Ⅳ组间的平均日增重差异不显著(P>0.05);Ⅳ组料重显著低于Ⅰ组(P<0.05),与Ⅱ组差异不显著(P>0.05)。屠宰性能方面,半净膛率和全净膛率各组间差异不均显著(P>0.05);胸肌率及腿肌率,Ⅱ、Ⅳ组较Ⅰ组显著提高(P<0.05),其他各组间差异不显著(P>0.05)。可见,添加100 mg/kg乳酸菌素可显著降低肉鸡的料重比和显著提高胸肌率及腿肌率,其结果与抗生素组相同。     

不同蛋白质水平对肥育猪氮排放量和生产性能的影响

利用氮平衡试验和饲养试验,研究了日粮不同粗蛋白(CP)水平(16.1%,14.3%,13.3%,12.4%和11.7%)对肥育猪生产性能、氮和能量平衡的影响。饲养试验选取体重约为(51.86±3.11)kg的杜×长×大三元杂交猪80头,随机分为5组,每组4个重复。平衡试验选取体重为(62.96±2.04)kg的杜×长×大三元杂交猪5头,按5×5拉丁方设计。结果表明,粪氮、尿氮、总氮、氮吸收和氮沉积均随日粮CP水平的降低而降低(P<0.01),而消化能(DE,%)和代谢能/总能(ME/GE,%)随日粮CP水平的降低而升高(P<0.05)。日粮CP水平显著影响了猪的生产性能和血清尿素氮浓度(P<0.05)。日粮中添加赖氨酸(Lys)、蛋氨酸(Met)和苏氨酸(Thr),可使肥育猪日粮CP水平从16.1%降低到13.3%,且大幅度降低氮排泄量而不影响其生产性能。     

两种铬源对热应激肉鸡生长性能和屠宰性能的影响

【实验目的】本试验旨在研究不同铬源（酵母铬和烟酸铬）对热应激肉鸡生长及屠宰性能的影响。【方法】选择15日龄AA肉仔鸡180只,随机分为3组,1组为对照组,饲喂基础日粮(不加铬),2组为添加酵母铬组,3组为添加烟酸铬组,铬添加量均为3 mg/kg,每个组6个重复,每个重复10只鸡,试验期4周。【结果】试验结果表明：日粮中补铬3 mg/kg显著提高了15~28 d、29~42 d热应激肉鸡日增重、饲料消耗和饲料转化效率(P<0.05),不同铬源差异不显著(P>0.05)。于28、42日龄,每处理随机抽取18只,每重复3只,屠宰测定屠宰指标。结果表明：28 d时两种铬源对肉鸡的屠宰率、半净膛率、全净膛率均未产生显著影响(P>0.05),但腹脂率显著降低(P<0.05);42 d时试验组对肉鸡的半净膛率、全净膛率无显著影响(P>0.05),屠宰率显著高于对照组,腹脂率显著低于对照组(P<0.05);试验组之间差异不显著(P>0.05)。【结论】因此,日粮中添加酵母铬和烟酸铬能改善热应激肉鸡的生长性能和屠宰性能,不同铬源之间差异不显著。     

鸡血红素加氧酶-1（HO-1）和胆绿素还原酶A（BLVRA）基因表达量对蛋壳颜色的影响

研究旨在检测血红素加氧酶(HO-1)和胆绿素还原酶A(BLVRA)在卢氏鸡和固始鸡输卵管子宫部的表达量差异,探索绿壳蛋的形成机理。以24周龄产绿壳蛋卢氏鸡和产褐壳蛋固始鸡为素材,采集每只鸡输卵管子宫部,提取总RNA,经过RT-PCR反转录为cDNA,以与色素相关的血红素加氧酶-1(Heme Oxygenase,HO-1)和胆绿素还原酶A(BLVRA)为目的基因,选择GAPDH作为参照基因,通过实时荧光定量PCR,分析HO-1和BLVRA在不同品种鸡的机体内转录水平的差异。结果表明：卢氏鸡子宫部组织中HO-1的mRNA相对表达量显著高于固始鸡(P＜0.05)。固始鸡子宫部组织中BLVRA mRNA相对表达量极显著高于卢氏鸡(P＜0.01)。     

湿性发酵豆粕对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清抗氧化功能及粪便成分的影响

研究旨在探索湿性发酵豆粕对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清抗氧化功能及粪便成分的影响,为湿性发酵豆粕在蛋鸡配合饲料中的应用提供理论依据。选取375日龄蛋鸡1152羽,随机分为4个处理组,每组6个重复,每重复48羽。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮;处理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组,在基础饲粮中分别用4.5%、6.0%、7.5%的湿性发酵豆粕替代3%、4%、5%的普通豆粕,试验期为90天。结果表明：（1）与Ⅰ组比较,Ⅱ组、Ⅳ组均显著提高平均蛋重(P＜0.05),Ⅲ组显著降低破蛋率(P＜0.05),平均产蛋率、料蛋比、死淘率差异均不显著(P＞0.05);（2）Ⅳ组的蛋壳厚度、Ⅲ组、Ⅳ组的蛋黄比色值、显著或极显著高于Ⅰ组（P＜0.05或P＜0.01）,Ⅲ组的蛋形指数比值显著低于Ⅰ组(P＜0.05);（3）同对照组相比,Ⅱ组显著提高血清过氧化氢酶（CAT）活性和降低丙二醛（MDA）含量(P＜0.05),Ⅲ组显著提高总抗氧化能力(T-AOC)(P＜0.05);（4）Ⅲ组粪便的粗灰分、Ⅳ组粪便磷含量同Ⅰ组相比极显著或显著降低(P＜0.01或P＜0.05)。结论,蛋鸡配合饲料中使用适量的发酵豆粕替代普通豆粕能提高蛋重、改善蛋品质,降低粪便中氮、磷的排放量,其适宜替代量为6.0%~7.5%。     

淮南麻黄鸡蛋品质性状相关分析

对526个淮南麻黄鸡鸡蛋进行了蛋品质测定,并对其进行了相关性分析。结果表明,淮南麻黄鸡30周龄平均蛋重为43.49±2.79 g、蛋形指数为1.28±0.05、蛋壳厚度为0.42±0.03 mm、蛋壳强度为4.75±0.80 kg/cm2、蛋黄色泽为5.85±1.03、哈氏单位平均为85.06±5.29、蛋黄比率为31.53%±3.00%。蛋壳颜色以粉色为主,所占比例分别为69.0%。相关分析表明,蛋重与蛋壳强度、蛋壳厚度与蛋壳强度、蛋黄色泽与哈氏单位、哈氏单位与蛋黄比率之间呈极显著相关（P<0.01）,蛋重与蛋壳厚度呈显著相关（P<0.05）。总体而言,淮南麻黄鸡有较好的蛋品质,在今后蛋品质遗传改良中,应该以提高蛋重为主,并考虑其它指标的相关性。     

庄河大骨鸡GHR基因的多态性及其遗传效应分析

为了探究庄河大骨鸡GHR基因的多态性与屠宰性状相关的遗传标记。以17周龄庄河大骨鸡为试验材料,利用PCR-RFLP标记技术、最小二乘法分析了GHR基因群体遗传结构与屠宰性状的关联。结果表明：GHR基因的多态性信息含量为0.285,属于中度多态,存在3种基因型,其基因型的频率分别为：0.3575、0.3825、0.26,等位基因M和N的频率为0.54875和0.45125;MM型基因型公母鸡的活体重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重和平均日增重分别显著的高于MN型和NN型的公母鸡(P<0.05)。GHR基因的MM型对鸡的屠宰性状有显著影响。     

复合酶制剂在蛋鸡小麦型日粮中的应用

试验选用来源于同一鸡场、体重相当的健康尼可红蛋鸡450只,采用单因子随机区组设计,共分5个处理,每个处理3个重复,每个重复30只鸡。处理1为小麦型日粮,处理2、3、4、5为在小麦型基础日粮中分别添加0.05%、0.10%、0.15%、0.20%的小麦专用复合酶制剂（838B）。以确定此复合酶制剂在蛋鸡小麦型日粮中的作用效果和适宜添加量。结果表明：在蛋鸡小麦型日粮中添加酶制剂能显著提高蛋鸡的生产性能。与饲粮1相比,加酶各组的产蛋率分别提高了2.74%、3.59%、1.32%、1.05%,并且均差异显著（p﹤0     

河田鸡体重、体尺及屠宰性状测定及其相关性分析

为了探讨河田鸡体重、体尺与屠宰性状的相关关系,为河田鸡的选育提供依据。本研究对120日龄河田鸡的体重、体尺和屠宰性状进行测定,并对各指标进行了相关性分析。结果表明：体重、体斜长、龙骨长、胸深、胸宽、胫长和胫围在公母之间存在极显著差异(P＜0.01);体重与体斜长、龙骨长、胸深、胸宽、胫长、胫围均有显著或极显著正相关(P＜0.01),其余各指标间亦有不同程度的相关;宰前体重、屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重、腹脂重、皮脂重、腿肌率和腹脂率在公母之间存极显著差异(P＜0.01);宰前体重与屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重、皮脂重、屠宰率、半净膛率、全净膛率呈显著(P＜0.05)或极显著正相关(P＜0.01),其余各指标间亦有不同程度的相关。     

高寒牧区不同杂交组合羔羊生产性能比较

为提高高寒牧区甘肃高山细毛羊及藏羊的生产性能,引进父本欧拉型藏羊、邦德、甘肃高山细毛羊,分别与本地高山细毛羊及本地藏羊母本进行杂交试验。结果表明：欧拉型藏羊×本地藏羊组合羔羊初生重为4.63 kg,显著高于其他杂交组合;邦德与本地藏羊杂交羔羊的1~5月各月龄体重整体表现最好,且日增重达到0.19 kg/d,均显著高于其他杂交组合;各杂交组合间胸深、胸围、管围、尻宽以及尻长均无显著性差异(P＞0.05);欧拉型藏羊×本地高山细毛羊组合的屠宰率最高,为46.29%,欧拉型藏羊×本地藏羊组合的眼肌面积和GR值均显著高于其他杂交组合;本地藏羊杂交组合的各内脏重高于本地高山细毛羊;欧拉型藏羊×本地藏羊组合羔羊的失水率、熟肉率以及嫩度均最高,分别为38.70%、64.40%、71.18N,本地藏羊纯繁的pH最高,为7.1;各杂交组合的肉色、大理石花纹以及膻味评定结果一致。     

雷州黑鸭体尺性状与屠宰性状间的典型相关分析

为研究雷州黑鸭体尺性状和屠宰性状之间的关系。随机选取60只（公、母各半）300日龄雷州黑鸭进行体尺测量和屠宰试验,进行典型相关分析。结果表明：雷州黑鸭体尺性状和屠宰性状间大部分指标间都达到极显著或显著性水平的正相关（P＜0.01或P＜0.05）,少部分的指标间的相关性为负相关。典型相关分析结果为：雷州黑鸭体尺性状与屠宰性状间的第1~2对典型相关系数为0.767、0.729,分别达到了极显著性水平(P＜0.01)和显著性水平(P＜0.05),分别占两组性状总相关信息的42.5%、33.7%。在两组性状中起主要作用的为体斜长、胫围、半净膛重和全净膛重。