电子鼻技术在肉与肉制品检测中的研究进展和应用展望

电子鼻因具备操作简单、能够快速、无损检测的特点，满足人们对肉与肉制品安全指标高效和高精确度检测提出了更高的要求。本文阐述了电子鼻技术的检测原理和其在硬件和软件系统方面的发展；从肉与肉制品的新鲜度检测、掺假检测、风味评价、病原微生物污染检测四个方向，对近年来电子鼻技术在肉与肉制品检测的应用研究进展进行了分析，突出了电子鼻技术应用的可行性和先进性；指出电子鼻技术在肉与肉制品检测中面临的检测效果参差不齐，电子鼻仪器体积大、价格高昂，模型通用性和普及性不够等不足。最后，本文从硬件系统和软件系统两方面，对未来电子鼻技术的发展及其应用前景进行了展望，包括硬件系统方面提高电子鼻传感器阵列电极膜材料的性能，增强电子鼻耐用性和识别气味的灵敏度；软件系统方面不断探索引入新的模式识别算法，使电子鼻技术实现对气味更快、更准确的识别分析。     

浓郁香甜的湖南擂茶

在湖南省的桃江县和安化县等地方,有一起磨细成浆液。 (2)花生的预处理选择颗粒饱满、无霉变的花生作原料,去掉花生壳,除去霉烂、虫蛀、皱皮     

地理信息系统在武隆县林业工程管理中的开发与应用

林业工程建设所固有的作业战线长，时间跨度大，重复劳动多，数据资料变动频繁等特点，决定了林业工程管理的浩繁和复杂。应用地理信息系统和配套开发的软件支持技术，可以较大程度提高林业工程管理效率和水平，实现外业调查的系统化与内业资料的可视化、数字化管理。地理信息系统是一类特殊性的、使用电子地图进行可视化操作的计算机信息系统。最早主要用于国土调查、测量及军事等方面，林业工程管理对地形图的依赖非常突出，从资源调查、规划设计、成效监测乃至竣工成果集成，都是在地形图的大量运用基础上实现的，这就使地理信息系统通过计算机作用于林业工程管理的现实需求凸现出来，其应用前景非常广阔。本文仅以地理信息系统在武隆县林业工程管理中的初步尝试为切入点，来说明该系统的应用原理及其使用优点。相信随着软、硬件的日趋完善，尤其是操作经验的不断积累，该系统一定能够在更大的范围、更多的领域更好地发挥其林业工程管理的优越性。     

影响无瓣海桑造林质量的主要原因及对策

通过分析在造林过程中影响无瓣海桑成活率的六大因素,苗龄、海水盐度、造林季节、滩涂的土壤质地、造林技术和人为活动,提出提高无瓣海桑造林质量的对策,为钦州湾地区推广无瓣海桑林提供技术支撑。     

不同水分条件对延胡索产量的影响

通过控制延胡索整个生长期的土壤水分含量,研究了生长期延胡索的耗水量及土壤水分含量对延胡索产量的影响。结果表明:延胡索在整个生长期有2个大量需水期,一个出现在苗期,一个出现在花期;在不同土壤水分含量情况下,延胡索产量变化为土壤含水量75%>土壤含水量前期55%、后期75%>土壤含水量60%>土壤含水量55%>自然降水。     

鸽毛滴虫感染Dot-ELISA检测方法的建立

为了制备兔抗鸽IgG抗体-HRP,建立斑点酶联免疫吸附试验定性检测鸽毛滴虫抗原的检测方法,将纯化的鸽IgG加入佐剂免疫兔子,获取纯化的兔抗鸽IgG抗体;采用简易过碘酸钠法标记兔抗鸽IgG,获取兔抗鸽IgG抗体-HRP;同时将鸽毛滴虫用超声波粉碎加入佐剂后多次免疫健康鸽获取鸽抗鸽毛滴虫高免血清(一抗);然后在2×106个/mL的鸽毛滴虫抗原量下,用不同浓度的一抗抗体、兔抗鸽IgG抗体-HRP进行试验;并对70个临床样品进行检测。结果显示,在2×106个/mL的鸽毛滴虫抗原量下,一抗与兔抗鸽IgG-HRP最佳工作浓度分别为1∶100和1∶500;70个样品中,48个镜检为阳性的样品用Dot-ELISA检测有44个呈阳性,阳性符合率为91.7%;22个镜检为阴性的样品用Dot-ELISA检测有12个呈阴性,阴性符合率为54.5%;Dot-ELISA检测与镜检结果的总符合率为80%。结果表明,本试验成功地建立了鸽毛滴虫感染的Dot-ELISA检测方法。     

牛大力种子组培快繁技术研究

[目的]研究牛大力组织培养与快速繁殖技术。[方法]以牛大力种子为外植体,采用以芽繁芽途径,比较3种不同种源牛大力种子无菌发芽率、继代增殖、生根培养的表现差异。[结果]以MS+6-BA 0.4 mg/L+NAA 0.2 mg/L为诱导培养基,种子无菌发芽率分别为98.23%、92.13%和95.01%;以改良MS+6-BA 0.6 mg/L+IBA 0.3 mg/L+KT 0.2 mg/L为继代增殖培养基,添加半胱氨酸8 mg/L,FeSO_4·7H_2O加至MS用量的1.2倍,增殖系数分别达5.57、3.20、5.30;以1/2MS+NAA 1.0 mg/L+IBA 1.5 mg/L、1/2MS+NAA 1.0 mg/L+IBA 3.0 mg/L、1/2MS+NAA 1.5 mg/L+IBA 1.0 mg/L为生根培养基,生根率分别达78.00%、67.33%、70.33%;生根苗移栽在V黄心土∶V细河沙∶V泥炭土=8∶1∶1基质中培育60 d后,成活率分别达94.00%、85.43%和89.97%。采用控根容器培育大苗,可实现育苗与种植同步。[结论]该研究为牛大力种苗快速繁殖及产业化生产提供科学依据。     

膜下滴灌青贮玉米高产栽培技术

一、播前准备 1．种子准备 ①品种选择选用优良青贮玉米品种，根据克拉玛依气温、光照等气象条件分析，适合种植的青贮玉米品种有SC704、新饲玉11、13号等。     

我国出口观赏鸟新城疫病毒血清抗体的监测

2001年月11月-2002年12月间，用血凝抑制试验(HI)对28种出口观赏鸟的600份血清进行了NDV血清抗体监测。结果：阳性抗体1：2滴度的检出率为69．8％、1：4的为15．3％、1：8(含1：8以上)的为4．8％；冬春两季的检出率比夏秋两季高。被检雀形目的10个科28种观赏鸟中全部检出不同程度的NDV血清阳性抗体，抗体滴度在1：4以上的有9个科，分别是雀科、梅花雀科、绣眼科、鸫亚科、鹎科、巫鸟科、书眉画科和百灵科，其中以梅花雀科和百灵科的检出率最高。     

创新教育与课堂教学改革

传统课堂教学忽视了学生创新意识、创新精神和创新能力的培养 ,要改变这种状况就必须对其进行系统改革 ,改革主要在教学观念、教学内容、课程结构、教学手段、评价标准等几方面进行。