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北京地区花生引进品种的品质性状分析及评价 总被引:2,自引:0,他引:2
选用13个大粒花生品种和6个中粒花生品种,在京郊4个花生产区种植并对其品质性状进行研究.结果表明:中粒花生品种的蛋白质含量比大粒花生高出2.1%;大粒花生品种河北2号的蛋白质含量(30.7%)最高,中粒花生品种山花8号蛋白质含量(33.4%)最高;大粒花生花育25号和农大060的脂肪含量(49.2%)最高,中粒花生中花育20的脂肪含量(49.6%)最高;大粒花生品种的产量高于中粒花生,中粒花生品种的蛋白质、脂肪含量高于大粒花生,但大粒花生的油酸/亚油酸比值高于中粒花生.大粒花生濮科花9519、花育25号、豫花9327和河北2号,中粒花生品种河北1号、花育26和花育20号,适宜在北京地区推广种植. 相似文献
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优质专用花生生产现状及产业化发展对策 总被引:1,自引:0,他引:1
优质专用花生生产是为了应对我国加入WTO后,国际、国内日趋激烈的花生市场竞争而发展起来的新型花生产业.它包括优质专用花生新品种的选育与推广,优质专用花生的区域化布局与基地建设,优质专用花生的加工与出口等.商丘是花生生产大市,近年来,为了提高花生产品的市场竞争力,满足人民生活水平提高的需要,商丘市加快了优质专用花生的发展,花生科研和生产逐步由单纯追求产量向优质、专用、无公害、无污染的方向发展,花生产业将成为21世纪初商丘市农村经济增长的支柱产业. 相似文献
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论述我国花生生产与加工标准体系建设的必要性。从我国油料(含花生)、花生生产与加工以及花生质量卫生3个方面的标准体系概况,分析目前我国花生标准体系建设的现状。通过与国外花生主产国以及我国花生主要贸易国的花生标准体系进行对比,总结出我国现行花生标准体系存在的问题,并提出今后的主攻方向。 相似文献
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花生蛋白是目前使用广泛、营养价值高、价格低廉的一种植物蛋白,因此花生蛋白制品在食品加工中慢慢突显出来。花生蛋白经改性处理能有效改善其功能特性,提高花生蛋白的附加值。烘烤是花生常用的加工方式,可使蛋白变性,并产生一些诱人香气,同时花生蛋白的功能特性也会发生一定的变化。分别对花生蛋白改性方法及烘烤对花生蛋白功能特性与香气的影响进行了系统阐述,以期为花生更好加工利用提供理论参考借鉴。 相似文献
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铜仁地区花生新品种比较试验研究初报 总被引:2,自引:0,他引:2
2011年铜仁地区沿河县农技站承担了“国家花生产业体系贵州综合试验站建设”的花生品种区域试验,供试品种8个(含对照),分别是湘花生2008、黔花生2084、99115、珍珠花生、贵育99-1-L、货油525、贵育99-1201、黔花生1号(对照).结果表明,8个品种中,最高产是黔花生2084为324.22 kg/667 m2,其次是贵育99-1-L为286.68 kg/667m2,第3是湘花生2008为263.38 kg/667 m2,其产量排名依次是黔花生2084、贵育99-1-L、湘花生2008、货油525、贵育99-1201、黔花生1号、珍珠花生、99115,产量分别为324.22、286.68、263.38、253.34、249.65、244.88、244.43、228.85 kg/667 m2.与对照黔花生1号相比,黔花生2084增产79.34 kg/667 m2,增长32.4%;贵育99-1-L增产41.8 kg/667 m2,增长17.07%;湘花生2008增产18.5 kg/667 m2,增长7.55%.所有品种都表现出较强的抗旱性. 相似文献
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花生的生长周期短,管理比较简单,并且经济效益高,在我国广泛种植.随着农业产业结构调整,花生的种植范围不断扩大,满足了消费者对花生的需求.为了提高花生的产量,增加经济效益,应采用无公害花生高产栽培技术,包括科学选种、精细选地和整地、选择播种时间、科学进行水肥管理和病虫害防控等,以此保证花生的产量和质量,促进花生产业发展. 相似文献
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我国花生品种丰富,类型齐全,是进行花生品种改良的重要材料。用狮头企、伏花生等优良亲本材料及含有它们血缘关系的材料选育出了一大批高产、优质花生品种,促进了花生生产和科研的发展。由于遗传基础狭窄,花生育种很难有重大突破,今后应注意扩大亲本的基因源。 相似文献
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两种不同蛋白质组成类型的花生种子甲硫氨酸含量的比较分析 总被引:1,自引:0,他引:1
本文对两种不同蛋白质组成类型花生的子叶总蛋白3个主要组分,花生球蛋白、伴花生球蛋白I和伴花生球蛋白Ⅱ进行了部分纯化,并进行了氨基酸分析。它们的氨基酸组成研究表明,这两种类型花生的子叶总蛋白中及其3个主要组分均含有17种氨基酸,包括8种必需氨基酸,其中天冬氨酸、谷氨酸和精氨酚含量为最高,约为总量的45%:而甲硫氨酸含量和半胱氨酸水平都极低。在这3个主要组分中,花生球蛋白的甲硫氨酸含量最低,伴花生球蛋白I次之,伴花生球蛋白Ⅱ最高。高甲硫氨酸类型品种(汕油523)其花生球蛋白、伴花生球蛋白I和伴花生球蛋白Ⅱ的甲硫氨酸含量均显著高于海花1号的对应组分的甲硫氨酸含量。 相似文献
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花生是河南省重要的经济作物,1999—2002年种植面积均超过95万公顷,在全国花生生产中占有重要的地位。但由于花生用种量大,价格高,影响了农民更换新品种的积极性,致使我省花生新品种更换速度慢、品种老化,制约了花生产量的进一步提高。因此,分析河南省花生品种利用现状及存在问题,提出相应发展对策,对河南省花生生产的可持续发展具有重要意义。1品种利用现状河南种植花生历史悠久,在国际市场上享有较高的声誉,是河南省重要的出口创汇作物。建国以来,尤其改革开放以来,我省花生科技事业取得了较大进展,先后引进、培育花生优良品种40余个,进行… 相似文献