排序方式: 共有6条查询结果,搜索用时 62 毫秒
1
1.
电子鼻因具备操作简单、能够快速、无损检测的特点,满足人们对肉与肉制品安全指标高效和高精确度检测提出了更高的要求。本文阐述了电子鼻技术的检测原理和其在硬件和软件系统方面的发展;从肉与肉制品的新鲜度检测、掺假检测、风味评价、病原微生物污染检测四个方向,对近年来电子鼻技术在肉与肉制品检测的应用研究进展进行了分析,突出了电子鼻技术应用的可行性和先进性;指出电子鼻技术在肉与肉制品检测中面临的检测效果参差不齐,电子鼻仪器体积大、价格高昂,模型通用性和普及性不够等不足。最后,本文从硬件系统和软件系统两方面,对未来电子鼻技术的发展及其应用前景进行了展望,包括硬件系统方面提高电子鼻传感器阵列电极膜材料的性能,增强电子鼻耐用性和识别气味的灵敏度;软件系统方面不断探索引入新的模式识别算法,使电子鼻技术实现对气味更快、更准确的识别分析。 相似文献
2.
3.
4.
5.
农产品污染物限量标准建设 总被引:1,自引:0,他引:1
目前中国已基本建成了农产品质量标准体系,但仍然存在诸如体系不完善,配套性、科学性、实用性还有待提高等问题。通过收集整理国内外农产品污染物限量标准,对中国食品、农产品中污染物最大残留限量的国家标准和行业标准进行全面分析,分类归纳了各项污染物限量标准,以期为污染物限量标准体系的构建提供有益依据,并提出农产品污染物限量标准建设的展望。 相似文献
6.
农产品安全生产和监控关键技术研究进展 总被引:4,自引:2,他引:2
基于“需求、亟待解决的问题、关键技术筛选”的思路,分析了中国农产品安全需求,提出了中国农产品安全生产和监控中存在的若干关键问题;归纳了作物新品种选育技术、农业投入品安全技术、现代设施农业技术、农产品安全监控信息化和智能化技术、农产品绿色贮藏技术、快速检测技术和农产品安全溯源技术在农产品安全生产和监控中的应用;并探讨了安全生产和监控关键技术在中国农产品领域的应用前景。 相似文献
1