贵州山地火龙果水肥一体化技术操作规程

为规范贵州山地火龙果水肥一体化技术,提高肥水利用效率,提升火龙果品质,引导火龙果水肥一体化技术向健康方向快速发展,加快推进贵州省绿色农业发展,助推贵州省农村产业革命和脱贫攻坚,实现到2020年化肥使用量零增长目标,本文描述了水肥一体化技术适用范围、系统组成、灌溉制度、管理维护等,为火龙果水肥一体化提供参考依据。     

食用花生油品质状况检测

食用花生油是日常生活中量大面广的消费食品,为评估食用花生油品质,对3项主要指标酸价、过氧化值及黄曲霉毒素B1(AFB1)进行了检测。结果表明,440批次样品的不合格率为32%,主要不合格项目为AFB1,不合格样品主要来源为小油坊。食用花生油仍存在食品安全隐患,为安全起见,建议消费者最好购买品牌产品。     

不同施氮模式和施氮量对福建柏幼苗生物量分配和根系生长的影响

【目的】探究不同施氮模式和施氮量对福建柏幼苗生物量分配和根系生长的影响,旨在为福建柏幼苗合理施用氮肥提供理论依据。【方法】以1年生福建柏幼苗为对象,设置平均施氮(相同间隔时间内施用等量氮素)、指数施氮(依据氮素指数添加)和对照(CK) 3种处理,分析不同施氮量对福建柏幼苗根、茎和叶生物量分配及根系形态变化的影响;运用洛伦兹模型和抛物面模型拟合2种施氮模式下根系生物量与苗高、地径的生长变化关系,并通过主成分分析方法综合评价最佳施氮模式和施氮水平。【结果】在平均施氮和指数施氮模式下,氮素施入对1年生福建柏幼苗生物量均具有显著影响; 2种施氮模式对生物量分配的影响程度存在差异,但根、茎和叶生物量均表现出随施氮量提高先增加后减少的变化趋势;在指数施氮模式下,福建柏幼苗的根、茎生物量高于平均施氮处理;在平均施氮和指数施氮模式下,总根长、总根表面积、总根体积、根平均直径和比根长指标均高于CK,表现出各指标均随施氮量提高先增加后减少的变化趋势,指数施氮处理下福建柏根系各形态指标均高于平均施氮处理;抛物面模型具有较高的R2(0.922～0.978)和较低的RSS(0.234～0.841),拟合结果优于洛伦兹模型,能够精确预测不同施氮处理下的根系生物量以及苗高、地径的生长变化。【结论】平均施氮和指数施氮均能促进福建柏幼苗的生物量积累和根系生长,其中指数施氮模式优于平均施氮,最佳施氮水平为每株600 mg氮素。     

三种薇菜产品营养成分的分析与比较

以南薇菜干、北薇菜干、水煮薇菜为原料,对它们的水分、灰分、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、胡萝卜素、Vc、K、Na、Ca、Mg、Fe、Cu、Se等营养成分进行了分析。结果表明:水煮薇菜含水量最高达到85.7%,两种薇菜干的水分含量差异不显著,但与水煮薇菜水分含量有极显著差异。南北薇菜干灰分和K含量差异显著,水煮薇菜含量最低与两种菜干均有极显著差异;水煮薇菜的粗脂肪和胡萝卜素含量最低与南薇菜干都有极显著差异,南北薇菜干间只有粗脂肪含量差异显著。三种菜样间Ca含量都有极显著差异,但Fe含量差异都不显著。粗蛋白、粗纤维、Vc、Na、Mg、Se、Cu南北薇菜干间无显著差异,水煮薇菜含量最低与两种菜干都有极显著差异。     

前言

为加快我国肉牛种业发展,推进遗传改良进程和自主创新能力提升,推广优良种质,促进产业提质增效,第四届种公牛拍卖会将于 2023年 7月在内蒙古乌拉盖草原举行,同期将举行"首届肉牛种业发展大会".为展示我国肉牛育种成果,推动产学研用一体化,加速科研成果转化,我刊配合大会面向全国开展了肉牛种业征文活动,共征集到论文 42篇.鉴于期刊版面,征集到的文章先在2023年第 6期以"肉牛种业专题"形式刊出.     

低纬高原山区暖冬年与冷冬年油菜品种稳定性和适应性对比分析

为有效评价并推荐丰产性、稳产性和适应性好的山地油菜品种在低纬高原山区推广应用,采用灰色关联度、AMMI模型和模糊聚类等分析方法,对玉溪市典型的暖冬年(2012年)与冷冬年(2015年)4个不同海拔试点的7个参试油菜品种进行稳定性和适应性对比分析。结果表明:(1)暖冬年和冷冬年主要气象因子与油菜产量的关联度有明显差异;(2)AMMI模型中暖冬年的基因、基因与环境互作两者方差分量均显著高于冷冬年,而环境方差分量则明显低于冷冬年;(3)基因型与环境间的互作对暖冬年与冷冬年的主要农艺性状影响存在较大差异。低纬高原山区应主推‘云花油早熟1号’、‘花油6号’、‘玉红油1号’和‘花油5号’等优质油菜品种。     

大头典竹扦插过程中营养物质和氧化酶活性变化研究

以2年生大头典竹(Dendrocalamopsis beecheyana)的粗壮主侧枝为实验材料,采用600 mg·L~(-1)的ABT1溶液预先处理5 min,以m(黄泥土)∶m(泥炭土)=1∶1混合为基质,进行扦插,研究不同扦插时期大头典竹生根特性和扦插生根后可溶性糖、可溶性蛋白和相关抗氧化酶活性变化。结果表明:600 mg·L~(-1)的ABT1处理对扦插生根具有重要影响,处理后的插条生根率最高可达69.84%。大头典竹侧枝扦插生根属于潜伏不定根原基生根型,具体过程分为根的诱导时期(0~14 d)、表达时期(14~21 d)和伸长时期(21~35 d)3个阶段。扦插后,可溶性糖质量分数呈现先降低后上升再下降的变化趋势,可溶性蛋白质量分数则呈现相反变化趋势。在扦插生根过程中氧化酶活性呈规律性变化,过氧化物酶(POD)、吲哚乙酸氧化酶(IAAO)、多酚氧化酶(PPO)、超氧化物歧化酶(SOD)活性在不定根诱导时期呈上升趋势;在不定根表达形成期,POD、PPO活性下降,IAAO活性急剧上升,SOD活性保持稳定;在不定根的伸长时期,IAAO和PPO活性下降,POD活性先上升后下降,SOD活性仍维持较高水平。     

生物菌肥不同施用量对鼓节竹发笋末期生长和光合特性的影响

以3年生鼓节竹为材料,研究生物菌肥0、0.3、0.6、0.9、1.2、1.5kg·丛~(-1)共6种施肥量对鼓节竹发笋末期生长及光合特性的影响,测定指标包括叶片净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、气孔导度(Gs)、胞间二氧化碳浓度(Ci)和水分利用效率(WUE),以及光合色素含量和成竹率,采用双曲线修正模型对光响应曲线进行模拟。结果表明:双曲线修正模型拟合度0.99,净光合速率先急剧增长,后趋于稳定,达到光饱和点后呈现一定的下降趋势。各处理间的蒸腾速率、气孔导度和水分利用效率呈现相似的变化趋势,胞间二氧化碳浓度变化趋势则相反。不同菌肥施肥量处理均一定程度上增加了鼓节竹对于强光和弱光的利用,净光合速率和光合参数跟鼓节竹叶片叶绿素含量和成竹率密切相关。综合来看,施生物菌肥0.6kg·丛~(-1)对鼓节竹的生长效果更佳。     

罗非鱼下脚料蛋白深度水解的工艺优化

以水解率为指标,采用单因素试验和L9(34)正交优化试验确定内外源酶酶解罗非鱼下脚料的最适工艺条件。结果表明:料液比3∶1、pH 7.0、胰蛋白酶添加量0.1%、温度60℃和反应时间8.5 h时,罗非鱼下脚料中蛋白回收率较高,水解液稳定并具有浓郁的鱼香味。     

发酵型菠萝蜜果酒加工工艺研究

以菠萝蜜为原料,采用液态发酵工艺酿造新型果酒.研究了发酵液的初始糖度和初始酸度、发酵时间和温度对菠萝蜜果酒发酵效果的影响,并通过正交试验优选出最佳的发酵条件为以高活性酿酒酵母为发酵菌种,接种量为5%,发酵前糖度20%,酸度为4.5,于28℃发酵9 d,得到的菠萝蜜果酒整体质量最好.并对果酒的澄清工艺进行了研究,确定其理...