章力建:食品安全监管不容忽视

在食品安全事件频发的今天,食品行业的道德伦理是食品安全方面的重大问题。现任农业部农产品质量安全监管局巡视员、中国农业科学院原副院长、研究员章力建针对食品安全曾多次强调:农产品质量安全状况关系人民群众身体健康,关系到生态环境的改善,关系社会和谐稳定,关系我国在国际上的形象,对于实现全面建设小康社会目标具有重要的现     

“闲话”食品安全

"利益"是在市场经济条件下许多问题的源头,食品安全问题更是如此。"民以食为天",这句古语一方面说明了食物对于人来讲的不可或缺性,一方面也说明了与食物有关的事情对于老百姓来讲都是"天大的事情"。随着粮食生产的"9连增",我国在粮食供给方面已经基本上能够得到满足,但是在安全方面呢?伴随着"9连增"的是几乎每年都会爆出的食品安全事件——"瘦肉精"、"三聚氰胺"、     

农业部采取5项措施强化农产品质量安全监管

为进一步提升农产品质量安全水平．确保不发生重大农产品质量安全事件．切实维护好公众健康和消费安全．日前农业部要求各地农业部门进一步强化5项监管措施。     

农产品质量安全亟待加强

农产品质量安全事关千家万户,是全社会关注的热点问题,近几年来,农产品质量安全事件屡屡发生。因"三聚氰胺事件"而谈奶色变;因"洗虾粉事件"而闻虾丧胆;因"毒黄瓜"、"毒韭菜"事件而使消费者对反季节蔬菜望而却步;因"毒豇豆事件"导致一个地方产业受重创。这些事件的发生,警示各级政府必须及早建立健全的农产品质量安全监督管理体系,同时也反映出农产品质量安全监管工     

双汇火腿再曝“蛆虫门”

<正>"瘦肉精"的余波还未完全退去,双汇又陷入了"蛆虫门"。近日,某郑州网友刘某在微博爆料,称自己在双汇连锁店买的双汇肋排用热水烫时出现蛆虫,而店员竟称"没事,还有人专门吃这东西呢!"。随后,关于《网曝双汇肋排烫出蛆虫》的新     

浅议传统养猪模式存在的畜产品质量安全隐患

近年来,"苏丹红"鸭蛋、"三聚氰胺"牛奶、"瘦肉精"猪肉等畜产品质量安全事件频频曝光,引起社会广泛关注,也不断冲击着人们对畜产品的消费信心。猪肉,作为主要畜产品消费对象,其质量安全更是与广大消费者的身体健康息息相关。控制畜产品     

2011年食品安全事件

1、双汇瘦肉精事件2、河南南阳毒韭菜事件3、甘肃平凉牛奶亚硝酸盐中毒事件4、多地曝用牛肉膏让猪肉变牛肉多吃致癌5、黑芝麻浸泡成"墨汁"疑染色6、青岛福尔马林浸泡小银鱼事件7、染色馒头事件8、沈阳毒豆芽事件9、宜昌毒生姜事件10、到期面包回炉再造热卖     

“瘦肉精”监管工作座谈会在沈阳召开

农业部、国务院食品安全办等9部门在沈阳召开"瘦肉精"监管工作座谈会,分析"瘦肉精"专项整治工作,部署下一步"瘦肉精"监管任务。农业部副部长陈晓华强调,必须牢固树立打持久战的思想,采取更加有力的措施,继续深入推进"瘦肉精"专项整治,努力确保不发生重大农产品质量安全事件。陈晓华指出,自去年"瘦肉精"专项整治实施以来,各地、各相关部门按照国务院的部署和要求,认真履行职责,从"瘦肉精"生产、销售、使用等各环节入手,全面强化"瘦肉精"专项整治和综合监管,迅速形成高压严打态势,基本摧毁地下生产销售网络,切实增强执法监     

畜产品质量安全存在的问题及应对措施

近几年来,食品安全事件频发,大都与畜产品质量安全相关,导致畜牧行业遭受很大打击,畜牧行业的发展遇到了空前的障碍,解决畜产品质量安全问题已成为我国畜牧业健康发展的当务之急.也是各级动物卫生监督机构责无旁贷的责任. 1 当前畜产品质量安全存在的主要问题 (1)畜产品投人品超标.我国畜产品生产多以农户为单位小规模养殖,畜产品全过程质量监控难度大,在养殖、流通、加工、销售等环节非法使用违禁兽药和投人品现象严重,国家明令禁止使用的兽药和投入品引起的不安全事件时有发生.     

滕州市畜牧业信息化发展问题探讨

近年我国由畜产品质量安全引发的食品安全事件时有发生,造成了恶劣的影响,威胁人们身体健康。诸多畜产品安全事件暴露出畜禽养殖、产品加工经营者安全生产和守法意识不强,同时也充分说明在畜产品质量安全监管方面,缺乏一套科学监管的技术手段和长效机