饲料质量安全执法年启动 严查瘦肉精和三聚氰胺

中新社北京二月二十四日电，据农业部发布消息，农业部二00九年饲料质量安全执法年行动正式启动。据悉，此次饲料质量安全执法年行动主要以蛋白饲料原料、自配料和非蛋白氮饲料添加剂为重点产品，进一步加大对使用瘦肉精等违禁药物和三聚氰胺等非法添加物的打击力度，保障饲料质量水平稳定提高，有效防范重大饲料质量安全事件发生。     

影响畜禽产品安全生产的因素与对策

现代畜牧业为人类提供了极其丰富的肉、蛋、奶等畜禽产品,但其的安全性越来越受到广大消费者的密切关注。2006年上海的＂瘦肉精＂、河北的＂红心蛋＂以及今年的＂毒奶粉＂等畜禽产品安全事件的屡屡发生,暴露了我们畜禽产品生产中还存在许多严重的安全隐患问题。     

对乳品优质安全生产的建议

三鹿牌婴幼儿奶粉引发的奶制品安全事件，给婴幼儿生命健康和人民群众生命安全造成很大危害，给我国奶业以至整个食品行业声誉带来极坏的影响。人们赖以为生的食品从来没有像今天这样惶恐不安，食品安全从没有像现在这样被摆到如此重要的位置，倍受关注和重视，加强食品监督、维护食品安全已刻不容缓。现就影响乳品优质安全的因素和如何维护乳品安全谈点自己的看法。     

消息信使

农业部就奥运会期间兽医实验室生物安全事件应急处置作出部署，“创业励志卡”成新生“入学教材”，讲师辞职当“鸡王”养殖场走上产业化道路，陕西柞水畜牧产业方兴未艾，鸡蛋的最新五大保健功能     

实验室非洲猪瘟生物安全应急预案

为加强非洲猪瘟检测的实验室生物安全管理,确保不发生实验室安全事故和遏制生物安全事件危害的扩大,做到应急准备充分,信息渠道畅通,指挥系统有效,反应机制灵敏,处置规范操作,特制定本应急预案。     

浅谈动物源性食品安全的源头控制措施

近年来,国际上疯牛病、口蹄疫、禽流感、二恶英、大肠杆菌O157中毒等兽医卫生安全事件频频发生,动物源性食品安全突破了传统意义上的畜牧生产及畜牧业经济领域,逐步成为世界各国政府和人民广泛关注的问题。加入WTO后,加强对动物源性食品的安全管理，尽快解决动物源性食品安全方面存在的问题，扩大出口贸易是检验检疫部门一项十分重要的任务。所以，加强动物源性食品的安全生产，是保障城乡人民消费安全的需要，也是提高我国农产品在国际市场竞争力的需要。     

对我国实施原料奶第三方检测的思考

近10年来，我国奶牛养殖、乳品加工以及消费市场快速发展，对繁荣农村经济、带动农民增收和丰富市民“菜篮子”作出了重要贡献。但与此同时，也相继发生了有抗奶、结核奶、毒奶粉、碘超标等质量安全事件。尤其是发生三聚氰胺污染奶粉事件，暴露了我国乳品质量安全监测工作的薄弱。本文结合国际经验和国内现状，就实施第三方检测，健全原料奶质量安全监测体系进行探讨。     

“多宝鱼事件”拷问我们什么——我国食品药物残留为何屡禁不止难防难控

近几年来，我国食品卫生安全事件接连不断．动物源性食品表现尤为突出。特别是在最近的一段时间里．上海300多人因食用含有“瘦肉精“残留猪肉而中毒的“瘦肉精事件”．河北等地成鸭蛋被苏丹红污染的“红心鸭蛋事件”，山东等地多宝鱼药物残留超标的“多宝鱼事件”．接踵而至。这些事件尚未平息，又传出了福州查获含有苏丹红的鲜鸡蛋．香港发现孔雀石绿污染的桂花鱼。真是一波未平，一波又起。“国以民为本．民以食为天．食以安为先”，食品卫生安全重于泰山。食品卫生安全事件频发．危害严重．影响广泛。我国动物源性食品药物残留为何屡禁不止．难防难控？“多宝鱼事件”等一系列食品卫生安全风波再次向我们发出了拷问。     

对发展我国有机畜牧业的探讨

近年来,世界范围内不断发生的疯牛病、口蹄疫、禽流感以及瘦肉精中毒等有关畜产品的安全事件,在人们思维中产生了极大影响,畜产品的质量问题已成为21世纪人类关注的焦点。因此,我国畜牧业发展在瞄准国内外大市场的同时,要充分重视畜产品质量安全问题,大力发展有机畜牧业。1我国     

猪链球菌病的诊断与防治

猪链球菌病是一种常见的传染病,对养猪业的危害极大,甚至有时可引起公共卫生安全事件.猪链球菌病是一种人畜共患的急性、热性传染病,属于国家一类传染病,不仅可致猪败血症肺炎、脑膜炎、关结炎及心内膜炎,而且可感染特定人群发病,并可致死亡,危害严重.