外源一氧化氮供体SNP对水稻叶片中由硒引起的脂质过氧化的调节作用

一氧化氮(nitric oxide, NO)是植物中一种重要的信号分子, 在诱导种子萌发, 影响植物生长发育, 促进植物细胞衰亡等方面发挥着重要作用。然而对于外源NO是否参与了Se诱导的脂质过氧化调节过程仍不为人知。我们研究了0.2 μmol L^-1和20 μmol L^-1Na₂SeO₃及一氧化氮供体硝普钠(sodium nitroprusside, SNP)处理对水稻叶片叶绿素、H₂O₂和硫代巴比妥酸反应产物(Thiobarbituric Acid Reactive Substances, TBARS)含量, 愈创木酚过氧化物酶(guaiacol peroxidase, GPX)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)、过氧化氢酶(catalase, CAT)以及抗坏血酸过氧化物酶(ascorbate peroxidase, APX)活性等生理生化指标的影响。结果表明, 1 μmol L^-1SNP处理促进GPX、APX和CAT活性, 缓解膜脂过氧化, 降低TBARS含量;显著提高0.2 μmol L^-1Na₂SeO₃处理下水稻叶片中叶绿素含量。在20 μmol L^-1Na₂SeO₃处理下, 外加1 μmol L^-1SNP更加显著促进GPX和CAT活性, 与此同时明显降低20 μmol L^-1Na₂SeO₃处理引起的H₂O₂含量上升, 并降低TBARS含量。NO对植物中由Se引起的脂质过氧化具有调节作用。     

油料加工和综合利用技术研究进展

油料作物是油脂和蛋白质的重要来源,在保证油脂和蛋白质的有效供给、改善食物结构、促进养殖业和加工业发展等诸方面均居重要地位。目前改变不利于人类健康的油料加工工艺,优化有效精炼过程,减少废弃物并对其进行无害化、资源化处理,开发高附加值油料加工产品,都对油料加工产业提出越来越高要求。概述了油脂加工工艺技术、油料饼粕利用技术、油料资源化利用技术和油料脂质活性成分利用技术的研究进展以及存在的问题, 展望了今后的发展方向和思路, 以期为油料加工和综合利用技术的发展提供参考。     

新型化学杀雄剂CHA1对油菜膜脂过氧化及保护酶活性的影响

对新型化学杀雄剂CHA1诱导油菜品种638和82089雄性不育过程中叶片和花蕾SOD(超氧化物歧化酶)、POD(过氧化物酶)和CAT(过氧化氢酶)酶活性变化及MDA(丙二醛)含量变化进行研究。结果表明,CHA1处理下,油菜叶片中SOD、POD和CAT酶活性都升高,MDA含量降低;而在花蕾中SOD酶活性升高,POD和CAT酶活性降低,MDA含量升高。表明在CHA1处理油菜花蕾败育过程中,细胞中发生了氧化保护酶的活性变化和膜脂过氧化。     

胡杨叶总黄酮提取工艺及抗脂质过氧化活性研究

以胡杨叶为研究对象,优化胡杨叶中总黄酮的提取工艺条件,研究其体外抗氧化性能。结果表明,超声波提取胡杨叶中总黄酮的最佳提取工艺条件为：提取剂为75%的乙醇,超声时间25 min,料液比1∶25,总黄酮提取率为11.20%。提取物对抑制脂质过氧化作用的测定结果表明,胡杨叶总黄酮提取物对抑制脂质过氧化能力较弱。     

苏子提取物对高脂血症家兔血脂及脂质过氧化的影响

[目的]研究苏子提取物（EPS）对家兔高脂血症的防治作用。[方法]采用高脂饮食建立家兔高脂血症模型,分别测定正常对照组,高脂模型组,苏子提取物低剂量组（0.1 g/ml）、中剂量组（0.5 g/ml）、高剂量组（1.0 g/ml）血清中的TC、TG、LDL-C、HDL-C及肝匀浆MDA含量及SOD活性。[结果]EPS能显著降低血清中的TC、TG、LDL-C,提高血清中HDL-C的含量,降低肝匀浆MDA的含量,提高SOD的活性。[结论]EPS具有一定的调节血脂及抗脂质过氧化作用。     

板栗脂质转运蛋白基因的克隆及表达

利用RACE技术从板栗短雄花序突变体中扩增得到660bp的板栗脂质转运蛋白(lipid transfer protein,LTP)cDNA片段。该cDNA编码118个氨基酸,具有8个位置保守的半胱氨酸(C)残基及26个氨基酸的信号肽,它与棉花、草莓脂质转运蛋白氨基酸序列相似性为63%,基因序列已提交数据库(GenBank),其登录号分别为FJ490676(基因)和ACL01093(蛋白)。荧光定量分析表明板栗短雄花序突变体较正常雄花序的脂质转运蛋白表达量更高。将板栗脂质转运蛋白基因插入到硫氧还蛋白融合表达载体pET32a(+)中,构建了板栗的原核表达载体pET-LTP,在大肠杆菌菌株Rosetta-gamiTM2(DE3)中,IPTG诱导5h大量表达约为30ku的融合蛋白,通过Ni2+-chelating sepharose fast flow柱纯化的融合蛋白具有抑制板栗镰刀菌属病原真菌孢子萌发的功能。     

抗氧化剂在公猪精液冷冻保存中的应用

近几年来,在公猪精液冷冻稀释液中添加抗氧化剂以提高冷冻精液质量的研究受到广泛的关注。添加谷胱甘肽、超氧化物歧化酶和过氧化物酶、维生素E、L-半胱氨酸和L-谷氨酰胺、中草药成分等抗氧化剂可以有效地防止氧化损伤,提高解冻后精子活率、精子成活力、质膜与顶体完整性等,进而提高冷冻保存精液的受精能力。作者综述了抗氧化剂的抗精子冷冻损伤的作用机制及不同抗氧化剂的应用效果,并对其在公猪精液冷冻保存中的应用前景进行了展望。     

DDGS对鸡肉品质影响的研究

随机设置2个处理组(对照组和添加8%DDGS的试验组,n=144)来评估在肉鸡日粮中添加DDGS对鸡胸肉和鸡腿肉质量的影响。首先利用电击瞬间致昏动物,然后作放血、浸烫、打毛等处理。肉鸡死亡4h之后将胸肉和腿肉从鸡胴体上在低温条件下剥离。右侧鸡胸肉用来测定肉色、pH值、蒸煮损失、剪切力值,左侧胸肉用于感官评定;腿肉用于评估总胆汁酸(TBA)和脂肪酸组成。结果显示:添加了DDGS的试验组在肉色、pH值、蒸煮损失、剪切力值上与对照组差异不显著(P0.05)。另外,对照组和试验组在鸡肉质地上没有显著差异(P0.05),但对照组的鸡肉风味更容易被多数人所接受。一般喜欢和非常喜欢鸡肉的消费者不在这两个处理组之内,两组的试验成员属于一般可接受鸡肉的消费者。另外在感官评定的试验中,消费者对添加DDGS和对照组的鸡肉评价没有明显差异(P0.5),各组间的脂肪酸结构变化不大(P0.05),但添加DDGS处理组的鸡肉在亚油酸、多不饱和脂肪酸含量上和对照组有很大差异(P0.05),这表明试验组的鸡肉更容易被氧化。总的来说,这两种喂养方式都可以生产出高质量的鸡胸肉和鸡腿肉。     

干旱胁迫对宁糯麦1号膜脂过氧化及保护酶活性的影响

以宁糯麦1号为材料进行水培试验,用5%、10%、15%(W/V)PEG6000(聚乙二醇)进行模拟干旱胁迫,研究其各种保护酶活性及脂质过氧化物含量的变化.结果表明,通过干旱胁迫,小麦幼苗相对含水量和叶绿素含量均呈下降趋势,叶绿素荧光参数Fo升高,Fv/Fm和PIabs降低,其电导率呈上升趋势;超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)与过氧化物酶(POD)活性呈先上升后下降,丙二醛(MDA)含量则呈上升趋势,而超氧阴离子(O2-)含量呈先上升后下降然后再上升;叶绿体结构发生的变化不明显,主要是嗜锇滴明显增多.     

两种抗病基因双T-DNA区双元载体的构建

选择标记基因的删除是植物转基因工程中重要的步骤之一,双T-DNA区双元载体转化法以其共整合频率高、删除标记基因效率高的优点在植物遗传转化中应用非常广泛。本文通过构建天麻抗真菌蛋白基因、脂质转移蛋白基因双T-DNA区双元载体,为培育不含选择标记基因的抗病新材料奠定基础。通过PCR的方法克隆GAFP基因,产物纯化测序确定序列准确后与pSB130-35S载体进行BamHⅠ、SacⅠ双酶切;pCAMBIA2300-LTP、pSB130-35S经EcoRⅠ、HindⅢ双酶切,酶切产物纯化后连接,连接产物转化大肠杆菌。采用基因特异性引物进行菌液PCR鉴定阳性克隆,重组质粒pSB130-GAFP、pSB130-LTP双酶切产物大小分别为540bp、1200bp,与预期产物大小一致,pSB130-GAFP、pSB130-LTP双T-DNA区双元载体构建成功。载体pSB130-GAFP、pSB130-LTP转化根癌农杆菌后可以直接用于植物的遗传转化。