麸皮中阿魏酸体外抑菌作用及机理

明确麸皮阿魏酸体外抑菌活性及其作用机理。通过滤纸片扩散法测定麸皮阿魏酸对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌的抑菌活性,筛选最显著菌株最小抑菌浓度,并分析在0MIC、MIC、3MIC下对该显著指示菌株生长曲线、胞外蛋白和碱性磷酸酶的变化以探讨抑菌机理。结果表明,麸皮阿魏酸对金黄色葡萄球菌的抑菌效果最显著,抑菌圈直径为12mm,MIC为25μg/mL。经MIC、3MIC阿魏酸处理后,菌株生长潜伏期明显增长,胞外蛋白含量降低、AKP含量升高,且MIC条件下效果最显著。由此推测其抑菌机理与干扰蛋白质合成,破坏其细胞壁、细胞膜的通透性有关。该研究可为新型抗菌制剂提供理论支持。     

植物挥发物在植食性昆虫寄主选择行为中的作用及应用

概述了植物挥发物的基本特性、种类、在植食性昆虫寄主选择行为中的作用及应用,并讨论了目前研究中存在的主要问题及植物挥发物在植食性昆虫上的应用前景.     

三维荧光技术结合化学计量学检测青贮微生物生长量

青贮中微生物的数量是影响青贮料质量的关键因素。为了高效监控青贮微生物的生长情况,该研究以青贮乳酸菌、乙酸菌和丁梭菌等作为指示菌株,考察菌株生长过程0、2、4、8、12、24和48 h共 7个不同时间点共105个样本的三维荧光光谱、微生物菌落数和吸光值,通过平行因子法和BP神经网络等化学计量学建立微生物生长量预测模型。三维荧光光谱图显示指示菌株有2个荧光峰,波峰分别在225和275 nm附近,主要是微生物内源荧光酪氨酸和色氨酸类物质。随着微生物培养时间的增加,荧光强度逐渐增强,荧光波峰位置红移,峰宽增加。利用平行因子法对三维荧光光谱进行降维,获取组分数为6,特征波长差Δλ为50 nm时,微生物生长荧光信息差异显著。以该二维光谱数据作为BP神经网络模型输入值,分别以微生物菌落数和吸光值作为模型输出值,对不同检测方法的微生物生长量进行建模训练。实验结果表明两种不同方法对应的训练集、验证集、测试集模型决定系数R2均接近1.0,均方误差均很小,说明该模型能较好预测微生物生长量。研究结果显示三维荧光光谱技术结合化学计量学对青贮中微生物生长量监测是可行的,项目为快速判定青贮发酵阶段提供了一种新的技术途径。     

酵母发酵法提取石耳粗多糖工艺优化

为了研究酵母法发酵纯化石耳多糖的工艺,探明酵母对石耳酶解液中多糖、还原糖、总氮含量及pH值的影响,以及浸提液不同pH对石耳多糖含量的影响,设立酵母添加量、蔗糖添加量、温度及时间的单因素实验,并对单因素进行了正交优化。试验结果表明,最佳工艺:发酵液pH为5,酵母添加量为0.75mg/mL,蔗糖的补加量为90mg/mL,温度为30℃,发酵时间为16h。该发酵工艺条件简单,可靠,适合生产。     

国审高产抗病优质小麦新品种—中垦麦212

正中垦麦212是安徽源隆生态农业有限公司采用系谱法选育而成的高产优质抗病小麦新品种。其母本为河南省农科院培育的高产强筋优质品种郑麦9023,父本为江苏省农科院培育的丰产抗赤霉病品种宁麦9号。该品种于2016-2019年参加国家冬小麦(长江中下游组)区域试验和生产试验,2020年1月经第四届国家农作物品种审定委员会第三次主任委员会会议审定通过,审定编号为国审麦20200005。1 特征特性该品种春性,全生育期192 d,     

百蕊草离体培养和植株再生体系分析

为了筛选出适合百蕊草阶段式培养的快繁方案,建立较为完善的百蕊草植株再生体系,为后期人工栽培和工厂化育苗提供技术支持。本研究以百蕊草(Thesium chinense Turcz)的茎、叶为外植体,研究不同浓度和种类的激素配比以及外源添加物组合对百蕊草阶段式培养的影响。结果显示,百蕊草愈伤组织诱导的最佳培养基为MS+0.2 mg/L萘乙酸(NAA)+1.0 mg/L 6-苄氨基嘌呤(6-BA)+0.2 mg/L 2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D);诱导丛芽的最佳培养基为MS+1.5 mg/L噻苯隆(TDZ);繁殖阶段的最佳培养基为MS+2.0 mg/L NAA+0.5 mg/L6-BA+10 mg/L椰子汁;诱导瓶内生根的最佳培养基为1/2MS+2.0 mg/L NAA+0.5 mg/L 6-BA+0.3 mg/L ABT。使用瓶外生根的方法时,百蕊草外植体用60 mg/L的ABT生根粉溶液浸泡1 h后诱导生根的效果最好。本研究优选的百蕊草离体培养和植株再生体系稳定可靠,可为后期的开发利用提供有力的技术支持。     

大米蛋白乳饮料的工艺优化

为优化大米蛋白乳饮料生产工艺,以大米蛋白、乳清蛋白为主料,采用单因素及正交试验优化确定产品最终配方。氨基酸分析结果表明,大米蛋白和乳清蛋白以3∶2比例复配后的蛋白粉氨基酸组成合理;稳定性单因素试验结果表明,大米淀粉、卡拉胶和结冷胶对大米蛋白乳饮料具有较好的稳定性,黄原胶效果不佳;通过正交试验确定复配稳定剂添加量为卡拉胶0.040%、结冷胶0.035%、大米淀粉0.60%;风味调配结果表明复配蛋白粉添加量6.0%、蔗糖5.0%,柠檬酸0.04%,炒米香精0.08%,在此工艺下制得的大米蛋白乳饮料氨基酸组成合理,产品稳定性良好,风味佳。     

不同产地5种菊花氨基酸组成分析及营养价值评价

以滁菊、黄山贡菊、亳菊、杭白菊及昆仑雪菊为研究对象,采用赛卡姆S433D全自动氨基酸分析仪检测5种不同产地菊花氨基酸组成,探讨其营养价值,为茶用菊花的开发提供数据支持。结果表明,不同产地菊花所含氨基酸种类不同,共检测出17～19种氨基酸,均含有人体必需的7种氨基酸,其中滁菊氨基酸含量和必需氨基酸含量均最高,且含有一种特殊的氨基酸—牛磺酸。以 FAO/WHO 氨基酸模式谱为标准,昆仑雪菊较为适宜;以 FAO/WHO 提出的理想蛋白质为标准,亳菊较为适宜;以味觉和功能性氨基酸为开发目标,滁菊较为适宜。与传统茶叶中必需氨基酸含量的比较,5种菊花均达到茶用标准。     

运用大数据推进安徽农业现代化探索

大数据作为一种以对海量数据进行存储和分析为核心的新型战略性资源,在农业生产要素耦合等方面发挥重要作用。针对安徽省资源短缺、生态环境恶化、农产品市场复杂、农民收入低等现状,本文从大数据的概念、在农业中的应用、获取方法等方面对大数据如何推进安徽农业现代化进行探讨,以期为安徽农业发展提供参考。     

我国城市饮用水源现状及防护对策

近年来,我国城市饮用水源安全问题突出,对人们健康和社会发展产生了巨大的影响。本文以长江南京段、密云水库、高邮湖、大武水源地等典型饮用水源地为例,分析了我国城市饮用水源的目前现状及存在问题,并针对问题提出相应的防护措施,比如:加强水污染治理工作,建设饮用水水源管理体系以及加强宣传教育和基础设施建设等,以期为我国饮用水源的保护提供参考。