JS25噬菌体生物特性及对食品中致病菌的生物防治

该试验以JS25噬菌体为研究对象,在分析稳定性的基础上,确定其对宿主细胞的侵染时间及最佳感染复数,最后通过在即食食品中的抑菌效应确定对即食食品的生物防治效果。结果表明,JS25噬菌体最佳感染复数为0.1、侵染时间为20 min、最适温度及p H值分别为4~60℃和6~9;另外,JS25噬菌体的潜伏期为20 min,60 min后平均裂解量为24.55 PFU/cell;试验结果表明,JS25噬菌体在即食食品中有较高的稳定性,且随噬菌体初始效价的增加,对即食食品中金黄色葡萄球菌的抑制作用也逐渐增加;但是在不同即食食品中的生物防治效果存在差异,主要表现为当效价为108及1010 PFU/g时,能分别有效的抑制鲜牛奶和圆白菜在贮藏过程中的金黄色葡萄球菌数量,当效价大于109 PFU/g时,对肉干及火腿中的致病菌有良好的防治效果。     

高产抗病小麦新品种—苏隆128

正苏隆128是滁州学院和安徽农业大学于2004年以丰产性好、抗寒性强的宁麦8号×绵311后代品系5E008为母本,以籽粒商品性好、赤霉病抗性强、品质优的宁麦9号为父本,F1和玉米远缘杂交诱导小麦单倍体,经染色体人工加倍获得纯合的双单倍体DH(double haploid)系,再连续多年对DH系进行多代系谱选择,最终培育     

金银花尺蠖对金银花不同品种的取食选择

为了解金银花尺蠖对金银花不同品种的取食偏好,采用直接观察法和对比称重法测定了金银花尺蠖对4个金银花品种的取食选择性,及其与金银花叶片物理性状及主要养分含量的相关性。结果表明,金银花尺蠖对4个金银花品种的取食选择性和取食量大小均依次为野生品种九丰一号响水二号响水一号,选择率分别为36.78%、25.32%、20.56%和17.34%,取食量分别为27.54、21.37、17.82和14.21 mg/头,差异均达显著水平;趋性行为测定也取得了一致结果,与空气相比,金银花尺蠖对各品种的反应百分率依次为95.45%、89.32%、85.71%和83.68%。相关分析表明,金银花尺蠖取食选择性和取食量大小与叶片表皮毛密度、表皮毛长度、叶片含水量呈显著负相关性,相关系数分别为-0.900和-0.999、-0.981和-0.996、-0.930和-0.975,而与叶片可溶性糖含量和蛋白质含量呈显著正相关性,相关系数分别为0.953和0.986、0.989和0.997。通径分析表明,蛋白质含量是影响金银花尺蠖取食选择性的决定性因素。     

赤眼蜂在我国生物防治中的应用研究进展

从赤眼蜂的分类、寄主范围、寄生机制、寄生潜能、大规模生产、田间放蜂技术、大面积应用效果及存在的问题等方面对我国赤眼蜂在生物防治中的应用研究现状进行了综述,并对应用前景进行了展望.     

阿魏酸对青贮主要有害微生物作用效果及机理研究

为研究阿魏酸对青贮主要有害微生物的抑菌活性及其作用机理，本试验以青贮中酵母菌、丁梭菌、乙酸菌、霉菌作为指示菌株，通过滤纸片法研究阿魏酸对指示菌株抑菌活性，分析其对微生物生长曲线、阿魏酸剩余含量、胞外蛋白含量与溶液电导率的影响，探讨抑菌机理。结果显示：0.6%的阿魏酸对酵母菌、丁梭菌、乙酸菌、霉菌抑菌效果显著|阿魏酸使菌株胞外蛋白分别降低了16.4%、6%、8.2%、10.8%，胞外溶液电导率分别降低了96、40、337、165 us/cm。阿魏酸对青贮主要有害微生物均具有一定的抑制效果，其抑菌机理可能是通过延长指示菌株的适应期，破坏蛋白质的合成，影响指示菌株对培养基的利用能力，从而干扰菌株生理代谢活动。 [关键词] 阿魏酸|抑菌|微生物|青贮     

云芝多糖含量测定及其体外抗氧化活性比较

为了解野生和人工栽培云芝多糖的含量及其抗氧化活性,采用苯酚-硫酸法对云芝多糖含量进行测定,以云芝多糖对超氧阴离子自由基(O_2~-·)和羟自由基(·OH)的清除率为考察指标,测定了野生和人工栽培云芝多糖抗氧化活性。结果表明,供试人工栽培云芝的多糖含量高于野生云芝的多糖含量,且两者之间存在极显著差异(P0.01);野生云芝对超氧阴离子自由基(O_2~-·)和羟自由基(·OH)的清除率均要高于人工栽培云芝的清除率,且存在显著性差异(P0.05)。     

硒对蝉花孢梗束营养和功能成分的影响

以亚硒酸钠为硒源,通过蝉花孢梗束的富硒培养,探究硒对蝉花孢梗束营养和功能成分的影响,并对富硒蝉花孢梗束蛋白质的营养价值进行评价。结果表明,蝉花孢梗束中硒的含量随培养基中外源添加量的增加而提高,当培养基中亚硒酸钠浓度为100 mg·kg^-1时培养的蝉花孢梗束中硒含量达到142.22 mg·kg^-1。富硒培养的蝉花孢梗束中蛋白质、脂肪、腺苷和甘露醇的含量均较对照组有显著的提高,在培养基中亚硒酸钠浓度为75 mg·kg^-1时富硒蝉花孢梗束的蛋白质氨基酸比值系数分(SRCAA)为52.60,高于对照组。聚类分析表明,总体上富硒培养时亚硒酸钠浓度越高对蝉花孢梗束营养和功能成分影响越大。综合分析得出,当培养基中亚硒酸钠浓度为75 mg·kg^-1时既能提高蝉花孢梗束中蛋白质、脂肪、腺苷和甘露醇的含量,又能提高蝉花孢梗束的蛋白质营养价值。     

不同涂膜材料对清洁鸡蛋的保鲜效果

为对比几种涂膜材料对清洁鸡蛋的涂膜保鲜效果,该文采用聚偏二氯乙烯(polyvinylidene chloride,PVDC)、纳米α-Fe2O3功能改性聚乙烯醇基蜂蜡复合材料和纳米Fe3+/Ti O2功能改性聚乙烯醇基紫胶复合材料3种涂膜材料对清洁鸡蛋进行2次浸涂风干涂膜处理,以未涂膜处理为对照组,在室温条件下(温度17~30℃,相对湿度45~88%)贮藏,检测分析鸡蛋失重率和理化指标。结果表明:在室温条件下,各组鸡蛋的储藏期分别为:对照组21 d,PVDC处理组28 d,纳米Fe3+/Ti O2功能改性聚乙烯醇基紫胶复合膜组35 d,而纳米α-Fe2O3功能改性聚乙烯醇基蜂蜡复合膜组42 d,表明涂膜对鸡蛋储藏期的延长效果显著(P0.05)优于对照组。贮藏42 d后,最优组(纳米α-Fe2O3功能改性聚乙烯醇基蜂蜡复合膜组)的鲜蛋率为100%,失重率3.05%,蛋黄指数0.32,哈夫单位值为60.788,p H值为9.2,菌落总数为1.9×103CFU/m L,各值都显著优于其余各组(P0.05),研究结果为鸡蛋涂膜保鲜技术提供参考。     

金银花尺蠖幼虫血细胞形态观察

运用Wright' s-Giemsa's染色和光学显微镜对金银花尺蠖(Heterolocha jinyinhuaphaga Chu.)幼虫血细胞的形态进行观察,发现金银花尺蠖幼虫血淋巴中有原血胞、浆血胞、粒血胞、珠血胞、类绛血胞和囊血胞6种类型的血细胞.     

桑树查尔酮合成酶基因（CHS）的生物信息学分析（英文）

[目的]探讨桑椹色素代谢调控的分子机理。[方法]本研究以桑科植物的EST数据库为基础,采用生物信息学实验技术,通过电子克隆方法获得了桑树查尔酮合成酶基因（CHS）。采用生物信息学在线软件,进一步对该基因编码蛋白的氨基酸组成、理化性质、跨膜结构域、疏水性/亲水性、亚细胞定位、高级结构等方面进行了预测和分析。[结果]经DNAstar软件拼接后得到的cDNA序列为1 365 bp,其开放阅读框序列为1 170 bp,编码389个氨基酸残基。CHS蛋白含有查尔酮合酶家族的特征多肽序列RLMMYQQGCFAGGTVLR,不含信号肽序列,属于非分泌型蛋白,定位于细胞质内,分子进化也较为保守。[结论]该研究结果为深入研究该蛋白的结构和功能奠定了基础。