国产脱脂鱼粉的存储稳定性研究

本试验旨在研究国产脱脂鱼粉在夏季常规仓储（18～27℃，50%～70%RH）、模拟冬季存储（12℃，55%RH）和模拟夏季极端存储（35℃，85%RH）条件下的存储稳定性。结果表明：通风、低温和低湿环境有助于提高脱脂鱼粉的存储稳定性。夏季常规仓储和模拟冬季存储条件下脱脂鱼粉存放126 d后的微生物指标（霉菌总数<100CFU/g，未检出沙门氏菌）、水分含量（<10%）、水分活度（0.5～0.7）、酸价（<3.0 mg/g）、丙二醛含量（6～13 mg/kg）、挥发性盐基氮含量（<25 mg/100 g）和组胺含量（<50 mg/kg）均符合GB/T 19164—2021《饲料原料鱼粉》的限值要求。夏季极端存储条件下，脱脂鱼粉存放21 d后的霉菌总数就超过10000 CFU/g，变性变质极其严重。因此，脱脂鱼粉的冬季存储较为安全，而夏季存储需要严防高温高湿环境。     

饲料不合理 蛋鸡易拉稀

<正>饲料使用不合理会引起蛋鸡腹泻,主要有以下几种原因:(1)食盐含量过高。为增强食欲,防止啄羽、啄肛等现象发生,一些养鸡户在饲料中添加过多的食盐,这样会使鸡出现剧烈腹泻。鱼粉添加量大或鱼粉本身含盐多也容易致使饲料中的食盐含量过高,导致蛋鸡腹泻。(2)石粉添加量过高。日粮中的石粉添加量过多或增加过快,会导致蛋鸡的血钙过高,肾脏负担加     

捕获量不理想,秘鲁鱼粉暗潮涌动

近期秘鲁在中北部进行了为期4天的试捕,但结果不甚理想,幼鱼比例明显偏高,由此额外的10天禁捕如期而来,后期秘鲁鱼粉供应引发市场担忧,尽管秘鲁市场表面平静,但实则暗潮涌动,具体分析如下。     

连续式真空干燥机在鱼粉加工中应用研究

研究了连续式真空干燥机在鱼粉加工中的工艺过程、工艺结构和工作原理。鱼粉加工中采用连续真空干燥机具有明显的优势,可以减少高温对鱼粉蛋白质的氧化,提高鱼粉蛋白质的含量,提升鱼粉品质,使其在市场竞争中占有优势。     

DBD技术处理鱼粉厂恶臭气体的研究

为了去除鱼粉加工中产生的大量恶臭气体,利用DBD低温等离子体技术对硫化氢和三甲胺进行去除,并在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计方法,考察了电压、放电频率、处理时间、初始浓度及其交互作用对硫化氢和三甲胺去除率的影响。结果表明,响应面法优化所得的最佳工艺条件为:电压10.6k V,放电频率8.91KHz,处理时间0.26s,硫化氢初始浓度0.76mg·m-3,三甲胺初始浓度为19.8mg·m-3。此条件下硫化氢和三甲胺的去除率均可达100%,能耗为1.77×10-2KW·h·m-3;同时,验证试验结果与模型预测值吻合。本研究为DBD技术在鱼粉厂去除恶臭气体中的应用奠定了基础。     

广东省2010年1月玉米、豆粕、进口鱼粉价格分析

商业部统计．全国11月底生猪存栏46590万头．比上月减少0．71％：能繁母猪存栏4870万头,比上月减少0．1％。业内人士介绍,按年初1月底生猪存栏45616万头．年出栏率138．5％计算。预计2009年全国生猪出栏量63178万头．比2008年增加3．64％．高于2000—2008年的生猪出栏平均增长率1．9％。     

去皮菜籽粕浓缩蛋白替代白鱼粉应用在大菱鲆幼鱼的试验

<正>大菱鲆(Scophthalmus maximus)幼鱼的饲料传统上均是以白鱼粉为主要蛋白源,饲料原料成本偏高。去皮菜籽粕浓缩蛋白是我国近年来自主创新研制的新型优质蛋白源,国内尚未见到应用于大菱鲆幼鱼的养殖报告。为了降低大菱鲆养殖的原料成本,本试验     

The price of calcium hydrogen phosphate keeping stable

According to the analysis in recent years, the price of lysine, vitamin and fishmeal will keep strong. Thanks to the country＇s preferential policy, the animal breeding stock slightly increased according to the situation in China, and the rising of the upper raw material including the corn price provided certain room for raising.     

鲤鱼对大豆制品和鱼粉体外消化率的比较测定

采用体外消化法研究了鲤鱼对普通豆粕、发酵豆粕、膨化大豆、大豆浓缩蛋白、山东鱼粉、新西兰进口鱼粉、智利进口白鱼粉和美国进口红鱼粉8种饲料蛋白质的体外消化能力.试验结果表明:1)干物质的体外消化率豆粕为53.43%>发酵豆粕48.45%>山东鱼粉42.45%>膨化大豆39.62%>智利进口白鱼粉35.41%>美国进口红鱼粉34.77%>大豆浓缩蛋白32.53%>新西兰进口鱼粉19.83%:2)粗蛋白的体外消化率豆粕为69.97%>山东鱼粉55.84%>膨化大豆55.75%>美国进口红鱼粉47.74%>发酵豆粕46.15%>智利鱼粉42.91%>大豆浓缩蛋白38.98%>新西兰进口鱼粉25.77%;3)鲤鱼对4种大豆制品有较强消化力,在水产饲料中使用它们取代鱼粉具有一定的可行性.     

新棉籽价格稳中有落

8月上旬鱼粉市场情况总体保持稳定．港口到货量较大．终端养殖需求情况一般．但秘鲁外盘市场持续坚挺走强对国内市场又形成支撑．供求双方处于僵持状态．致使价格持续稳定。8月中下旬市场走出了一波强势上涨的行情．由于对后期供应偏紧担忧．贸易商并不急于出货．提价心理强烈。