鱼粉的品质和掺伪情况判定

针对市场中大量出现的掺假鱼粉情况，采用测定氨态氮、消化率、氨基酸含量、显微镜检查等方法分析判定鱼粉的品质和掺伪情况。详细讨论了检测结果中出现的各种情况与鱼粉的品质及掺假物的关系。     

国外水产饲料与养殖动态

全球鱼粉产量约为620万t,大多数来自秘鲁、智利、爱尔兰和丹麦4国,其中超过1/3的数量用于水产饲料。预计鱼油产量为110万t,其中一半用于水产饲料。1植物性原料替代海洋资源由于野杂鱼捕捞量的日益减少,许多国家在生产水产饲料过程中不得不减少对捕捞鱼类的依赖。出于对资源短缺     

日本用豆饼替代鱼粉饲养五条鰤的研究与应用效果

随着日本海水养殖业发展，根据日本水产厅的统计资料，目前养殖产量已接近200万吨。然而，自上世纪80年代后期开始，由于作为日本主要海水养殖鱼类五条鰤(Seriola quzinqueradiata)饵料的沙丁鱼(Sardina pilchardus)的渔获量激剧下降，因此，保障鱼用饲料的供给，成了日本海水养殖业的一个大问题。     

杂交罗非鱼饮料中的肉骨粉替代鱼粉的研究

设计6种等氮等能饲料,选取360尾健康幼杂交罗非鱼(8.18±0.11g),在玻璃缸水族箱(100 cm×50 cm×50 cm)中进行为期60 d的生长实验。肉骨粉替代鱼粉蛋白的量分别为0％、20％、40％、60％、80％和100％。结果表明:肉骨粉替代鱼粉显著地影响杂交罗非鱼的增重率、特定生长率、饲料效率和蛋白质效率(P<0.05)。     

浙江鱼粉和秘鲁鱼粉氨基酸对鸡的消化率比较

本试验以去盲肠鸡和正常鸡各１６只测定了浙江鱼粉和秘鲁鱼粉的氨基酸表观消化率（ＡＡＡＤ）和真消化率（ＴＡＡＤ）。结果表明，以去盲肠鸡测定，浙江鱼粉多数氨基酸的ＡＡＡＤ和ＴＡＡＤ超过秘鲁鱼粉（Ｐ＜０．０５）。以正常鸡测定，两者大多数氨基酸消化率无显著差异（Ｐ＞０．０５）。说明新鲜优质浙江鱼粉的氨基酸可消化性与进口鱼粉相当，甚至更优     

鱼粉与豆粕跌势如影随形

豆粕价格持续大幅下调，使得国内蛋白类饲料原料失去了支撑的同时也淹没了前期鱼粉性价比上的优势。 在豆粕价格持续走高的过程中，鱼粉价格上涨的幅度显得沉稳而理智，迫于原料价格上涨的压力，部分饲料企业用其他蛋白类饲料原料取代了豆粕，其中鱼粉便是一个较为划算的替代品，国内鱼粉的需求也因此得到了一定增加，对其行情构成了支撑。     

国产鱼粉10月行情

目前，国产鱼粉已局部上市，国内鱼粉市场竞争压力进一步增加。国产鱼粉的提前开工生产使得国内鱼粉库存进一步增大，从而使国内鱼粉市场的竞争压力进一步增大。     

蛋鸡日粮中使用杂饼和药渣及其无鱼粉化的研究

选用产蛋初期的罗曼蛋鸡５７３只，等粉分为３组，分别饲喂不同日粮。经７周的饲养试验表明，无鱼粉日粮效果好。在蛋氨酸，赖氨酸平衡情况下，肉粉与国产鱼粉应用于日粮的效果相似。蛋鸡日粮中，土霉素渣的用量可以达到７％。     

常用饲料原料的真伪鉴别法

<正> (一)蛋氨酸 常见部分市售“进口”蛋氨酸有些被掺入淀粉、葡萄糖、石粉等而使氨基酸含量仅达50％左右,大大低于国家标准。     

巧识饲料原料真假

鱼粉、豆粕 (饼 )、麸皮、蛋氨酸是常用的饲料原料 ,其质量的好坏直接影响养殖的经济效益 ,现将几种常用饲料原料的鉴别方法介绍如下 :1　鱼粉市场上出售的鱼粉中可能会掺有棉籽饼、菜籽饼、尿素、砂粒等杂物 ,其鉴别的方法有 :①感官鉴别　即用眼看、鼻嗅、手触、嘴尝。优质鱼