刊首寄语

“好雨知时节,当春乃发生”,伴随着学校的更名,《塔里木大学学报》也象春 风化雨后的奇葩,以新的姿容挤身于全国高校翰海学林,可喜可贺! 象学校的发展一样,学报也经历了由《塔农科技》到《塔里木农垦大学学报》, 再到《塔里木大学学报》的两次转变,这标志着学校办学规模、层次以及学科建设 的新的发展,也标志着学校向以农为特色,文、法、理、工、经、管协调发展的综合性 大学迈进。 学报的更名和改扩版,为校内外的学术研究拓展了新的空间,也为学校对外 交流打开了新的窗口。更名和改扩版后的《塔里木大学学报》,将…     

柘溪库区绿色水产品开发现状与探讨

资水自平口入境，流经安化县19个乡5个镇，从善溪口出县，流程长120．85km。1962年建成投产的柘溪电站将资水拦腰斩断。在电站上游形成了长56．5km的河汊大型水库一柘溪水库．水库高程170m．最大水面约10000hm^2。由于柘溪水库的大水体效应，形成柘溪水库相对独特的自然环境，成为了一片食品开发的净土。     

国营苍山农场小麦良种繁育及高产栽培技术

苍山农场根据当地条件,从多年的小麦良种繁育生产实践中,探索总结出一套小麦良种高产繁育措施。通过对苍山农场小麦良种繁育程序、田间纯度控制及大田高产栽培技术的阐述,对农业增效、农民增收有一定的借鉴意义。     

无硫复合护色液对干制红富士苹果片中可滴定酸和可溶性糖含量的影响

[目的]研究红富士苹果干制过程中无硫复合护色液对果片中的可滴定酸和可溶性糖含量的影响。[方法]分别以一定浓度的氯化钠(0.7%)、氯化钙(0.6%)、柠檬酸(0.7%)、EDTA-2Na(0.16%)、异抗坏血酸钠(1.3%)和复合护色液(氯化钠1.0%、氯化钙0.6%、柠檬酸0.9%、EDTA-2Na 0.16%、异抗坏血酸钠1.6%)浸泡苹果片2 h,取出,沥干,放入恒温干燥箱中干制(60℃),考察不同护色剂对干制苹果片中可滴定酸和可溶性糖含量的影响。[结果]试验表明,不同护色剂均能显著抑制干制果片中的可滴定酸和可溶性糖含量的下降,其中以柠檬酸和无硫复合护色液对果片中可滴定酸含量下降抑制效果最好;以异抗坏血酸钠和无硫复合护色液对果片中可溶性糖含量下降抑制效果最好。[结论]研究认为,无硫复合护色液护色的主要机理是通过抑制果肉中的氧化酶活力和延缓抗氧化酶活力的下降来实现的。     

核桃破壳取仁工艺及关键设备

我国核桃栽培面积大,产量高,但是加工技术落后,没有成熟的核桃破壳机械。针对上述问题,确定了核桃破壳取仁工艺,介绍了常见核桃破壳取仁方法及核桃破壳装置,并设计开发了6PK-400核桃破壳机,对其结构和原理做了介绍。该机选用平板挤压破壳方法,采用了一对端面呈倾斜、上宽下窄的破壳板作为核桃破壳工作部件,可对核桃进行破壳取仁。通过对核桃破壳试验及影响核桃破壳的主要因素进行分析表明:该机具结构设计合理,为破壳装置的改进设计与使用提供了理论依据。     

金银木的栽培管理

金银木,又名金银忍冬、鸡骨头树,为忍冬科忍冬属落叶灌木。我国分布很广,华北、华南、华中及西北东部、西南北部均有。金银木5月花开,9月果熟,花香果艳,花果俱佳,集观花、赏果于一身,是园林绿化的好材料。     

汽车多功能应急装置 专利号：01245093.6

该套装置在汽车行驶前，操作为应急工作状态．行驶中具有应急爆胎、制动失灵、护胎的功能。停止时按需要操作有防盗、驻车及底盘检修的功能。     

试论新疆非传统安全威胁的特殊性

当前,新疆和全国一样正处在各种社会矛盾和发展问题集中凸显的高风险时期,其面临的非传统安全威胁因素也越来越多。而多民族、多宗教、多元文化并存的现实和境内外分裂分化中国的敌对势力的分裂破坏活动,使新疆的区情社情就显得更加复杂多变。由于民族分裂分子惯用的伎俩就是把社会问题民族化,把民族问题国际化,把发展问题狭隘化,把民族、国家、文化认同问题异质化,使得新疆的非传统安全威胁呈现出一切问题都极易向民族问题聚焦,并且有被民族分裂分子所利用的特殊性。     

响应面法优化红枣多糖的微波提取工艺研究

为优化微波提取红枣多糖的工艺条件,在微波功率、提取时间、液料比和提取次数4个单因素试验的基础上采用SAS 8.2软件设计试验,用响应面分析优化各因素及其相互作用的最佳组合。结果表明:微波最佳提取红枣多糖参数为:微波功率800 W,提取时间75 min,液料比8,提取次数3;在此条件下,多糖理论提取量为27.3%;微波功率和液料比对红枣多糖提取率影响最大。