新型螺旋式抗堵塞滴头研制

利用涡流原理 ,设计一种长流道螺旋式渐变水道的新型滴头。利用沿程与局部水头损失的消能和调节作用 ,保证了滴头出水有较高的均匀度 ;在流线型流道中的涡漩水流 ,形成了滴头的自冲洗和抗堵塞性能 ,配合以滴头的可拆卸设计 ,使滴头堵塞不再成为影响滴灌系统寿命和灌水质量的一大难题     

苯酚—硫酸法测定普鲁兰含量

苯酚—硫酸法是测定多糖的常用方法,其基本原理是:选用乙醇除去样品中的单糖、低聚糖等干扰成分,然后用去离子水提取样品中所含的多糖类成分。多糖在浓硫酸作用下,水解成单糖,并迅速脱水生成糠醛衍生物,与苯酚缩合成有色化合物,然后用比色法测定其多糖含量。选用苯酚—硫酸法进行普鲁兰多糖测定条件的研究,获得最佳测定条件为:水浴时间15min,水浴温度100℃,浓硫酸5.0mL,苯酚1.0mL,放置时间5min。     

套袋对陇东黄土高原富士苹果果皮特征及品质的影响

以“长富2号”苹果为试验材料，进行套袋处理，以不套袋为对照，系统定量研究套袋栽培对苹果果皮特征、果实外观及内在品质的影响。结果表明，苹果套袋后,果实角质膜明显变薄。表皮细胞的大小及排列方式、机械组织细胞的大小及排列方式均发生一定程度的变化。套袋处理显著提高了果实的外观品质，减少虫果率，但加重了日灼现象，同时对果实的内在品质有一定的负效应。与对照相比,套袋果实的硬度、可溶性固固形物和可滴定酸含量均有一定程度的下降,降幅分别达6.55%、8.71%、10.34%。     

小型装配式示范果品冷库建设及贮藏富士苹果品质试验

叙述了小型装配式示范果品冷库建设的目的和意义,冷库的结构特点及材质,以及小型冷库和大型冷库在贮藏富士苹果运行成本的比较,贮藏富士苹果品质变化试验.结果表明:小型组装式冷库工程造价低,小型组装式冷库的运行成本要比机械大型库低75％,适合果农建造,为提出苹果产地低成本高效节能贮藏保鲜的模式提供依据.     

绿皮黄金梨生产技术

我市从2004年开始生产绿皮梨,迄今已发展绿皮梨1300多hm2。绿皮黄金梨,果形端正,果肉脆甜、清香,石细胞少,风味独特,果面翠绿明亮,含糖量12%以上,单果质量300 g以上,深受消费者欢迎,比黄白皮梨经济效益高,如我市田庄乡彭六佐村果农生产的绿皮黄金梨每667 m2平均纯收入5500元。2006年绿皮黄金梨除销往广州、深圳等国内市场外,还远销东南亚、中东、欧洲等国家和地区,市场需求旺盛。     

牛源分枝杆菌变应原对免疫豚鼠变态反应试验

本文采用牛结核PPD检出阳性牛分离的分枝杆菌(包括有牛分枝杆菌、瘰疬分枝杆菌、乌胞内分枝杆菌2型及9型、副结核分枝杆菌、偶发分枝杆菌以及草分枝杆菌等),制成灭活免疫原进行豚鼠接种,并以各种分枝杆菌PPD进行变态反应检查,以观察其发生交叉反应的情况。试验结果表明:各种分枝杆菌除发生主反应外,均表现出明显的相互交叉的变态反应,尤以瘰疬分枝杆菌、乌胞内分杆菌2型及9型、副结核分枝杆菌以及牛分枝杆菌等交叉严重。提示:在牛结核及副结核的检疫中出现其它分枝杆菌干扰的假阳性反应。     

甘肃高原夏菜产地预冷与保温物流模式分析

针对甘肃高原夏菜产地分散,冷库预冷能力弱、缺乏冷链运输设备的情况,提出发展
组装式小冷库、改进差压预冷技术以及采用蔬菜绿色包装和促进冷链物流的发展建议。     

鲜南瓜片冷冻-真空干燥工艺优化

为了优化鲜南瓜片冷冻-真空干燥工艺,通过Design-expert软件的Central Composite Design方法设计,研究冷冻后原料含水率、真空干燥温度和真空脱水时间对产品含水量、膨化度、色泽的影响,在此基础上由试验数据推导出描述三个响应值的二次回归模型,并对变量进行响应面分析。结果表明:南瓜冷冻后原料含水率、真空干燥温度、真空脱水时间对南瓜脆片的含水率、膨化度、色差值均有极显著的影响。得出非油炸南瓜脆片最佳冷冻-真空干燥工艺条件为:冷冻后原料含水率70%,真空干燥温度为90℃,真空脱水时间为120min。该研究为开发休闲食品南瓜脆片的产业化生产提供理论依据。     

东北红豆杉叶中化学成分的研究

从长白山产东北红豆杉中分离鉴定了3.5—二甲氧茎苯酚等五种化合物,并测定了它们的相对含量.     

1-MCP处理对不同贮藏设施条件下富士苹果保鲜效果的影响

以富士苹果为试材,研究了不同贮藏设施(大型恒温冷库、小型组装式恒温贮藏库、改造土窑洞、传统土窑洞)条件下1-MCP处理对富士苹果采后生理特性和贮藏品质的影响。结果表明,富士苹果属呼吸跃变型果实,在四种不同贮藏设施条件下,1-MCP处理均可明显降低贮藏期间果实的呼吸速率和乙烯释放速率,较好地保持果实硬度和可滴定酸含量,且贮藏设施条件越好,1-MCP的处理效果越明显。但果实的可溶性固形物含量有所降低,可能是1-MCP处理延缓了果实的后熟、成熟度较低的缘故。