海狸色獭兔与皱襞型獭兔不同交配组合生产性能比较研究

试验为探究海狸色獭兔与皱襞型獭兔不同交配组合生产性能比较,随机选取6~7月龄健康皱襞型獭兔和海狸色獭兔各40只（30只母兔和10只公兔）,进行不同交配组合试验,分别为海狸纯繁组（海狸色獭兔（♂）×海狸色獭兔（♀））、皱襞纯繁组（白色皱襞型獭兔（♂）×白色皱襞型獭兔（♀））、正交组（海狸色獭兔（♂）×白色皱襞型獭兔（♀））和反交组（白色皱襞型獭兔（♂）×海狸色獭兔（♀））,测定母兔繁殖性能和后代生长性能、屠宰性能及被毛品质。结果显示：正交组初生窝重320.71 g、产仔数6.71只、泌乳力1 727.43 g、仔兔断奶成活率83.91%、仔兔断奶窝重5 304.14 g、幼兔料重比4.06、屠宰率62.43%、皮张面积1 160.20 cm²、被毛密度15 951.70根/cm²、被毛细度16.32 μm、粗毛率6.83%;反交组初生窝重315.14 g、产仔数6.52只、泌乳力1 710.00 g、仔兔断奶成活率80.19%、仔兔断奶窝重4 814.82 g、幼兔料重比4.30、屠宰率62.93%、皮张面积1 172.20 cm²、被毛密度16 092.01根/cm²、被毛细度16.43 μm、粗毛率6.78%,经比对两组间差异均不显著（P>0.05）;而海狸色纯繁组的初生窝重、产仔数、泌乳力、仔兔断奶成活率、仔兔断奶窝重、皮张面积、被毛密度、被毛细度均较皱襞型纯繁组低、而幼兔料重比、屠宰率及粗毛率均较皱襞型纯繁组高,经比对两个纯繁组间除料重比、屠宰率、被毛细度和粗毛率差异不显著外（P>0.05）,其他各指标差异均显著（P<0.05）。综上所述,正交组合亲代的繁殖性能及F1代的生长性能和屠宰性能均略好于反交组合;而反交组合F1代的被毛品质略好于正交组合。     

肉羊秋季短期快速育肥技术

<正>肉羊的秋季短期育肥是指商品羊在出售前3个月进行舍饲、添加优质牧草进行催肥,以提高商品羊的个体重、屠宰率和经济效益的一项有效措施,现介绍如下。1做好育肥前的准备1.1羊舍的准备因为要舍饲,故必须要有羊舍,饲养密度每只羊占0.4～0.5米2,以利于限制羊只运动,增加育肥效果。羊舍的地点应选在便于通风、排水、采光、避风向阳和接近牧地及饲料仓库的地方。     

昌台牦牛产肉性能研究

为研究昌台牦牛的产肉性能,了解昌台牦牛种质资源特性,对8头(5公3母)成年昌台牦牛进行了屠宰测定。结果表明,成年昌台公、母牦牛宰前重分别为364.32、266.83 kg,差异极显著(P0.01);胴体重分别为186.60、125.67 kg,差异极显著(P0.01);净骨重分别为39.74、25.00 kg,差异极显著(P0.01);净肉重分别为147.84、100.83 kg,差异极显著(P0.01);屠宰率分别为51.15%、49.34%,差异显著(P0.05);净肉率分别为40.54%、37.66%,差异显著(P0.05);胴体产肉率分别为79.29%、80.24%,差异不显著(P0.05);骨肉比分别为1∶3.73、1∶4.03,差异极显著(P0.01)。昌台牦牛生长发育性能较好,产肉性能潜力大,应当进一步挖掘选育,加快其选育进程。     

肉羊秋季短期舍饲育肥

肉羊的秋季短期育肥是指商品羊在出售前3个月进行舍饲、添加优质草料进行催肥,以提高商品羊的个体重、屠宰率和经济效益的一项有效措施。1育肥前的准备工作肉羊的短期育肥是否取得明显效果,育肥前的准备工作至关重要。至少要做好以下几种准备:(1)羊舍的准备。因为要舍饲,故必须要有羊舍,饲养密度每只羊占0.4～0.5m2,以利于限制羊只运动,增加育肥效果。羊舍的地点应选在便于通风、排水、采光、避风向阳和接近饲养牧地及饲料仓库的地方。(2)饲草、饲料的准备。饲草、饲料是羊育肥的基础,在整个育肥期每只羊每天要准备干草2kg,或青贮料3kg,或3k…     

肉鸡腹水综合症及其防治

肉鸡腹水综合症是发生于肉用仔鸡的一种常见病，以明显的腹腔积水为特征。1958年，北美已有报道，以后世界各地均有该病的发生。我国台湾1982年即有该病的报道，其后在北京、上海、江苏、广东、河北、甘肃等地相继发生该病。由于死亡或降低屠宰率，给肉鸡行业造成巨大经济损失。     

猪ADD1基因Eam1104I酶切位点多态性及其与肉质、胴体性状关系的研究

采用PCR-DHPLC技术发现猪ADD1基因DQ442276S3序列中第313位C→T突变而产生Eam1104I酶切位点,并通过PCR-RFLP方法在368头8个中外猪种中检测到长白猪和皮特兰猪的CC基因型频率明显高于中国猪种,长白猪只检测到CC基因型,长白猪和皮特兰猪的等位基因C的频率比中国猪种的高.对长蓝猪(长白×蓝塘)F2代资源家系进行此标记与胴体性状的关联分析,结果发现,CC基因型个体的皮脂率和屠宰率显著低于CT基因型个体,其他胴体性状和肉质性状差异不显著.     

荞壳菌糠在建昌黑山羊饲料中的应用研究

选择(120±7)日龄、体况发育正常、体重接近的建昌黑山羊120只,按性别随机分为4组,每组30只进行饲养试验,对照组和试验组日粮的营养水平无显著差异,在对照组和三个试验组日粮中分别添加0%、10%、25%、40%的荞壳菌康进行试验.结果表明,试验Ⅱ组羊只日增重最高,分别比对照组、试验Ⅰ和试验Ⅲ组高出12.44%、13.00%、30.63%,经检验差异显著(P＜0.05);在采食方面,试验Ⅱ组比对照组、试验Ⅰ和试验Ⅲ组分别高出13.7%、12.95%和9.92%,经检验差异显著(P＜0.05);而在饲料转化率方面,对照组、试验Ⅰ和试验Ⅱ组要优于试验Ⅲ组,经检验差异显著(P＜0.05);试验Ⅱ组在胴体重、净肉重指标上显著高于试验Ⅲ组(P＜0.05);屠宰率和净肉率,试验Ⅱ组明显优于试验Ⅲ组(P＜0.05),与对照组、试验Ⅰ组差异不显著(P＞0.05);各组羊只的骨重和眼肌面积差异不显著(P＞0.05);而在肉骨比指标上,试验Ⅱ组显著高于试验Ⅲ组(P＜0.05),其余组间差异不显著(P＞0.05).     

育肥羊的饲养管理

绵羊经过育肥，可以明显提高羊肉产量，改进胴体品质。淘汰大羊屠宰率只有40％，胴体重16-18千克，育肥后屠宰率可以超过50％，胴体重22-25千克，羊肉产量增加25％以上。     

影响鸡群均匀度的原因

在养鸡过程中，均匀度是一个重要的生产指标。肉鸡的均匀度会严重影响到整群鸡的屠宰率，同时也影响到栏舍的周转和饲料报酬，进而影响经济效益，而种鸡或商品代蛋鸡群的均匀度则对鸡群生产力影响更大。据研究报道，鸡群的均匀度每增加3％，则每只母鸡的产蛋量可增加4枚。     

黑龙江省生猪工厂化屠宰县以上进点屠宰率百分百

本刊辑：黑龙江日报9月4日消息．记者从黑龙江省商务厅获悉，今年上半年，黑龙江省生猪定点屠宰企业屠宰生猪683万头，占上市猪肉比重达98％，企业规模化屠宰效应开始显现。目前全省县以上生猪进点屠宰率达到100％，有效遏制了病害肉、注水肉、劣质肉上市经营。