蔬菜农药残留快速检测中易出现的问题与对策

介绍蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测方法的原理，指出实际检测过程巾易出现的问题，并针对这些问题提出相应的解决措施，总结出检测操作中的几点注意事项，以减小误差、避免失误，提高检测结果的可信度。     

脱羧腰果壳液在涂料中的应用

采用天然植物油（脱羧腰果壳液）、己二异异氰酸酯和聚乙二醇在较温和的条件下反应，制得了水溶性的氨基甲酸酯加成物，以此和低醚化度甲醚三聚氰氨甲醚甲醛树脂制备了水性涂料。研究了配方和性能的关系，确定了最佳配方，产品性能为：D工0．56，冲击强度50kg.cm;附着力2级；柔性性0．5mm；耐100℃沸水合格。该工艺为腰果壳液的综合利用开辟了一条新的途径。     

农药对水产动物毒理的研究现状

从三个方面介绍农药对水产动物蚤类、鱼类、虾类的影响，并对有机氯农药、有机磷、甲基氨基甲酸酯类杀虫剂、拟除虫菊酯农药对水产动物的毒理进行了系统的总结，希望能对以后农药应用于水产养殖业提供一些理论基础。     

QuEChERS前处理—高效液相色谱仪检测多种蔬菜水果中10种氨基甲酸醋农药残留

探讨运用简便高效的前处理方法要QuEChERS,使用高效液相色谱要柱后衍生荧光法分别测定普通蔬菜水果中10种氨基甲酸酯多类农药的含量。结果表明院10种农药的检出限为0.008～0.010 mg/kg,加标回收率在91.2%～102.0%,相对标准偏差为0.98%～4.90%。此方法选择性强,有机溶剂用量少,准确可靠、准确度和精密度好,比较适合只配备液相色谱仪的基层实验室用于普通蔬菜水果中常用农药多残留快速检测。     

高效液相色谱法对蔬菜中7种氨基甲酸酯农药残留的测定

研究了蔬菜中的氨基甲酸酯农药(包括涕灭威、涕灭威亚砜、涕灭威砜、灭多威、3-羟基克百威、克百威和甲萘威)残留量的高效液相色谱测定方法。采用乙腈提取,经氨基固相柱层析净化后,C18柱色谱分离,采用荧光检测器检测,其激发波长为330 nm,发射波长为465 nm,7种农药在30 min内获得良好的分离,线性相关系数r为0.999 8~1.000 0,检测限可达11.9~24.3μg/kg,当添加水平为0.5 mg/kg时,回收率范围为75.3%~100.2%。该法灵敏度高,且易操作。     

酶抑制率法检测农药残留技术

酶抑制率法属高科技生物技术,利用一些农药对酶的抑制作用进行农药分析,其检测对象为有机磷及氨基甲酸酯类农药,此法简单、快速、灵敏,应用范围广,可鉴别"有毒物质",且不需贵重仪器.     

中华人民共和国农业行业标准 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法——第3部分蔬菜和水果中氨基甲酸酯类农药多残留检验方法

NY／T761—2004《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法》由农业部于2004年1月7日发布，从2004年3月1日起实施。本刊继前两期分别刊出其第1和第2部分，本期刊出第3部分蔬菜和水果中氨基甲酸酯类农药多残留检验方法，以飨读者。     

枸杞中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的测定

建立了用配有氮磷检测器(NPD)的气相色谱仪测定枸杞中敌敌畏、氧化乐果、久效磷、乐果、马拉硫磷、对硫磷、克百威、抗蚜威8种农药残留量的方法。试样用乙腈提取,加氯化钠,使水相与有机相分层,取一定量有机相浓缩、定容。采用外标法定量。该方法的检出限为0.0016mg/kg～0.021mg/kg,8种农药的添加回收率为83.3%～116%,测定的相对标准偏差为1.23%～13.8%。方法简便、准确。     

基质固相分散分离--高效液相色谱法测定食物中痕量抗蚜威和双甲脒

研究了应用基质固相分散(MSPD）——高效液相色谱法测定食物中痕量抗蚜威和双甲脒残留物的新方法。并讨论了应用MSPD技术进行前处理与传统残留分析的区别。试验将MSPD技术用于水果、蔬菜中抗蚜威和双甲脒残留物的高效液色谱分析，并对定量检测条件作了详细的研究。     

农药残毒速检技术面世

日前，农业部农药检定所，开始在京推广该所自行研制开发的蔬菜农药残毒快速检测仪。当前，由于农民缺乏安全合理使用农药的知识，在蔬菜和果树上超剂量、超标准使用农药的现象比较普遍。致使多种农产品中农药残留量超过国家标准。食用这些被污染的农副产品，将导致人畜中毒，长期食用还可能引发慢性疾病。蔬菜中农药残毒生化速测技术是根据毒理学原理来检测蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的方法。目前这一方法已在我国香港、台湾地区以及东南亚一些国家得到广泛应用。