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多不饱和脂肪酸(PUFA)是一种具有独特生物功能的物质,在机体免疫、脂质代谢、基因表达、细胞膜功能等方面有着重要的作用,对人和畜禽的健康有着重要的影响。本文综述了多不饱和脂肪酸主要的生物学功能,在养猪生产上的应用以及富含多不饱和脂肪酸猪肉产品的研究进展。 相似文献
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多不饱和脂肪酸的营养功能及其在家禽生产中的应用 总被引:10,自引:0,他引:10
多不饱和脂肪酸是一类具有重要生物学功能的物质,主要包括n-3和n-6系列多不饱和脂肪酸,它们对脂类的代谢,机体的免疫,血液生化特性的影响,机体的生长发育及细胞膜功能的发挥和基因表达调控等许多方面起着重要的作用,本文主要介绍了多不饱和脂肪酸的营养功能及其作用的机理,并就其在家禽生产中的应用作一综述。 相似文献
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ω-3多不饱和脂肪酸具有重要的生物学功能。本文从脂类代谢、细胞膜功能、免疫机能、基因表达以及抑制肿瘤等方面对ω-3多不饱和脂肪酸的生物学功能进行论述,同时简要阐述了ω-3多不饱和脂肪酸应用的研究现状。 相似文献
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多不饱和脂肪酸对鱼类免疫与成活的影响及机理 总被引:2,自引:0,他引:2
多不饱和脂肪酸(PUFAs)是具有重要生物学功能的独特生物活性物质,是神经和其他细胞膜的重要组分,花生碳四烯酸(AA)和二十碳五烯酸(EPA)还产生类二十烷酸调节机体炎症、T淋巴细胞和B淋巴细胞功能.PUFAs通过影响机体脂类代谢、基因表达、细胞膜功能、机体免疫及血液生化特性等对鱼类生长、发育、免疫和存活发挥重要的作用.本文主要综述PUFAs对鱼类免疫的影响与机理,探讨PUFAs通过提高免疫力而增加鱼类特别是仔稚鱼成活率的调节,以便进一步深入研究PUFAs,更好地利用PUFAs,调控提高鱼类免疫力、生长、发育和成活. 相似文献
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多不饱和脂肪酸是一类具有重要生物学功能的物质,主要包括ω-3和ω-6系列。本文就PUFA的合成代谢、营养功能及其在家禽生产中的应用作一综述。 相似文献
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Two experiments were performed to assess the effect of different amounts of dietary polyunsaturated fatty acids (PUFA) on fatty acid composition of chickens. The contribution of de novo fatty acid synthesis to fatty acid profile was also estimated. In trial 1, different fat sources were blended in different ratios allowing a gradient of dietary PUFA (from 15 to 61 g/kg), keeping added fat constant (9%). In trial 2, PUFA-rich oil was added at increasing inclusion rates (2, 4, 6 and 8%), achieving a dietary PUFA content ranging between 27 and 59 g/kg. Increasing dietary PUFA inclusion resulted in an increase in PUFA deposition, with higher efficiency when dietary fat also provided saturated (SFA) and monounsaturated (MUFA) fatty acids (trial 1). Increasing dietary PUFA in both trials resulted in a decrease in SFA and MUFA concentration in the whole body. The estimated deposition of fatty acids from de novo synthesis was reduced when dietary fat content increased from 0 to 10%, varying between 35.34 and 17.66% for SFA and between 52.70 and 7.01% for MUFA in the whole body. The greater variation range for the MUFA supports the existence of a mechanism maintaining the SFA: (MUFA + PUFA) ratio within a specific range in biological membranes. 相似文献
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多不饱和脂肪酸对动物体脂沉积及其基因表达的影响 总被引:4,自引:0,他引:4
多不饱和脂肪酸(PUFA)是一类重要的营养物质,是体内重要的能量来源,同时也是细胞膜的重要组成成分,在细胞生化过程中同样起着重要作用。研究发现,日粮添加PUFA能抑制动物生脂酶基因的表达,并增加脂肪分解相关酶基因的表达,从而调节体脂代谢。PUFA主要在基因转录和mRNA的稳定性两个水平上调节基因表达,其调节机制目前认为主要有两种:一种为PUFA-PPAR依赖性机制,另一种为PPAR非依赖性或PUFA特异性机制。 相似文献
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n-3多不饱和脂肪酸作为一种重要的营养物质,能影响家畜繁殖性能。本文主要从n-3多不饱和脂肪酸作用机理、使用效果等方面阐述n-3多不饱和脂肪酸对母猪繁殖性能的影响。 相似文献
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