鱼类蛋白质营养生理研究进展

鱼体组织中蛋白质一般占干重的65％-75％。饲料蛋白质在鱼类肠道中水解成氨基酸后被吸收，用来合成新组织及组织蛋白更新。因此，饲料中蛋白质含量不足或氨基酸不平衡，则鱼类生长很快就会减慢或停止，体重下降（Lee等，2001）。同时，饲料中过量的蛋白不但会增加成本，还会导致氨氮排放增加（Tibbetts等，2000），从而影...     

罗非鱼营养生理研究进展

罗非鱼是我国重要淡水养殖鱼类。本文就近年来国内外学者关于罗非鱼的营养需求的研究结果进行综述．以期为罗非鱼营养研究及饲料配制提供科学参考。     

牛蛙养殖技术

牛蛙是一种重要的食用蛙类,具有个体大、生长快和适应性强等优点,在我国海南、广东、福建、浙江等省均有养殖,亩产可达8000斤以上。下面就牛蛙养殖管理与营养需求特点进行简要介绍。     

植酸酶及其在畜禽饲养中的应用

早在1907年，SUZUki和其他学者（Masa，1982）就报道，磷能从有机磷底物中释放出来。植物饲料中的磷大部分存在于植酸及植酸盐中，难以被单胃动物所利用，随粪便排出，造成环境污染。而且由干植酸盐的螫合力强，降低了钙、钾、镁、铁、铜、锌、钻等矿物质的可利用性和蛋白质的可消化性。植酸酶是降解植物性饲料中植酸及其盐类的一种酯酶。它可提高磷的表观利用率和动物增重速度，减少污染，改善环境。本文着重介绍植酸盐的特性、植酸酶的作用和应用。一、植酸盐及其特性植物即肌醇六磷酸，为淡黄色或淡褐色粘稠液体，易溶于水、95％乙醇、…     

种猪不宜喂添加剂

豆粕是大豆籽粒经压榨或溶剂浸提油脂后,经适当热处理与赶干燥后的产品.常用的豆粕一般为一次浸出豆粕,豆制品香味较浓.二次浸出豆粕中淡黄色粉末较多,像泥土或膨化的士坷垃状饲料.     

肉用仔鸡日粮中添加杜仲纯粉饲养效果的试验

杜仲是药用落叶乔木,叶性温,味甘,微辛,无毒,有清香气味,含有自身独有的天然有效生物活性成分绿原酸。据报道,绿原酸具有抗菌、抗病毒,增强免疫力,提高畜禽的生产性能,改善肉、蛋、奶的品质之功效。日本大学高桥周七在鳗鱼饵料中添加2.5%的杜仲粉,试验结果表明,杜仲粉能提高鳗鱼肌肉强度,降低肌纤维粗度,提高肌胶原蛋白含量,降低体脂肪含量,从而改善鳗鱼肉的烹调风味。高桥周七用加有杜仲粉的饲料喂蛋鸡,产蛋率提高10%。但在肉鸡日粮中使用效果的试验少见有报道。为探讨杜仲纯粉对肉用仔鸡抗热应激效果和肉质风味的影响,特进行本饲养试验。1…     

L-肉碱在水产饲料中应用研究进展

本文综述了肉碱在动物体内的代谢机制、生理功能和在水产动物中应用的效果,分析了不同研究结果的产生原因,探讨了肉碱在水产饲料中的应用前景,对新型水产饲料添加剂的开发有一定借鉴意义。     

鲍鱼的工厂化养殖与病害防治

鲍鱼是海中八珍之冠,肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,其贝壳叫"石决明",是名贵的中药材.因此受到消费者的喜爱,市场潜力很大.自1970年以来,鲍鱼资源因过度捕捞和海洋环境受到污染而不断恶化,鲍鱼的天然产量日益锐减.由于野生资源不能满足消费市场的需要,国际市场上鲍鱼的价格受到供求关系的影响而居高不下,促使鲍鱼的人工养殖在世界各地迅猛发展.     

军曹鱼对营养物质的需求

军曹鱼(Rachycentron canadum)俗称海鲡,又称海龙鱼、海竺鱼、竹五、海于草、锡腊白等,属鲈形目、鲈亚目、军曹鱼科、军曹鱼属.军曹鱼是近年来发展迅速的一种近岸网箱养殖鱼类,广泛分布于除东太平洋以外的热带亚热带等水温较高的海域[1].我国沿海亦有分布,但产量较低.