调控日粮减轻断奶仔猪营养性应激的途径

1提高日粮中的能量 能量是影响断奶仔猪生长性能的关键要素。仔猪断奶后，由于饲料类型和管理条件的改变，使大脑皮质糖苷分泌增加，对饲粮中能量的要求有所增加。适当提高日粮中的能量水平，以保证猪每日所需能量的绝对摄入量，可减少应激。其具体方法为在日粮中添加脂肪，尽管早期断奶仔猪利用脂肪的能力很低，但仍需添加一定油脂便于饲料在加工过程中制粒。由于断奶仔猪料中乳源性成分含量较高，难以制粒，而添加5％～6％脂肪在制粒时可起到润滑作用。但是，在选择油脂时应注意，只有那些能被仔猪消化利用的油脂才能用于仔猪。     

油脂在断奶仔猪生产中应用的最新研究进展

在断奶仔猪日粮中添加油脂，提高营养浓度，有利于减少仔猪断奶应激，促进生产性能更好的发挥。本文讨论了脂肪在断奶仔猪日粮中应用的相关问题，包括油脂对仔猪机体作用的一般机制。仔猪利用油脂的特点，油脂对仔猪生产性能和健康状况的影响。以及提高油脂添加效果的一些措施。     

餐厨废弃物中油脂分离的探讨

餐厨废弃物是受到忽视的潜在资源，由于利用不当产生了许多社会问题。采用适当的处理技术，可以从中分离出油脂和泔水粉。其中油脂可以用于生物柴油等的生产原料，泔水粉可以用于生产复合蛋白饲料或有机肥料，从而实现变废为宝，有利于餐厨废弃物的综合治理。本文重点对餐厨废弃物中的油脂分离技术进行了概述，探讨了萃取、酶解、膜分离技术等方法提取泔水粉中的油脂与絮凝、微生物、改进设备等方法进行油水分离的可行性，在此基础上提出了兼顾蛋白饲料产率实现油脂分离的工艺设计，最后对此项技术的研发前景进行展望。     

早期断奶仔猪日粮中添加铜和脂肪的研究

断奶仔猪由于断奶应激的影响，采食量显著降低，导致营养特别是能量不足，使生长发育受阻。因此，断奶仔猪日粮中要求较高的能量浓度，提高日粮中能量浓度的最好办法是添加脂肪。董琼（1990）指出，油脂以配合料添加剂的形式在断奶仔猪饲养中利用可显著提高日粮能量。但研究表明，21－28日龄断奶仔猪在断奶后最初14天不能有效地利用日粮脂肪（Tokach等，1989；Howard等，1990）。近来Dove和Haydon（1992）发现，高剂量钢对仔猪利用油脂有作用。在断奶仔猪日粮中添加高剂量铜和脂肪在仔猪断奶期进食量少和吸收率低的情况下具有重要意义。在…     

日粮中添加脂肪粉对黑凤鸡产蛋性能及蛋壳颜色的影响

脂肪粉是一种可取代常规油脂提供高能量的饲料添加剂,主要是由各种油脂（棕榈油、椰子油等）与乳化剂等经过加工制得。与普通的用作饲料能源的油脂相比,在使用、称量和储存过程中更为方便。乔岳等[1]通过在商品代艾维茵鸡日粮中添加不同水平的脂肪粉（含脂肪酸55%以上,粗蛋白25%以上）,结果发现在饲料中添加2%~3%的脂肪粉可减少饲料成本,提高其生产性能。     

日粮中添加脂肪粉对黑凤鸡产蛋性能及蛋壳颜色的影响

<正>脂肪粉是一种可取代常规油脂提供高能量的饲料添加剂,主要是由各种油脂(棕榈油、椰子油等)与乳化剂等经过加工制得。与普通的用作饲料能源的油脂相比,在使用、称量和储存过程中更为方便。乔岳等[1]通过在商品代艾维茵鸡日粮中添加不同水平的脂肪粉(含脂肪酸55%以上,粗蛋白25%以上),结果发现在饲料中添加2%~3%的脂肪粉可减少饲料成本,提高其生产性能。景翠等[2]在蛋鸡日粮中     

环境温度对不同油脂配制的母猪预混料氧化酸败的影响

大比例预混料中经常使用油脂作为能源，以提高饲料的能值，减少饲料的粉尘，提高动物的生产性能，但环境温度对不同油脂配制的预混料在储存期间其氧化规律的研究却很少。采用2×3双因素区组设计，将用大豆油、鱼油和脂肪粉配制的10%母猪预混料分别放置在常温(25℃)和高温(35℃)下，6个处理组，每个处理4个重复，共24个样品。在0、15、30、45和60 d检测各组预混料的外观、水分含量、酸价、过氧化值和茴香胺值。结果表明，无论环境温度高低，随着储存时间的延长，10%母猪预混料的酸价、过氧化值、茴香胺值均呈极显著线性升高(P<0.01)。在贮存期间，无论是常温还是高温，鱼油配制的预混料各氧化指标都是增长最快，其次是大豆油，脂肪粉增长慢(P<0.01)。相对于常温来说，高温促进了油脂的氧化，高温下不同油脂配制的预混料的酸价、过氧化值和茴香胺值均极显著升高(P<0.01)。研究表明，高温加速油脂的氧化，脂肪粉相对于大豆油和鱼油，其氧化速度慢。建议配制母猪预混料时，使用脂肪粉作为油脂原料。     

环境温度对不同油脂配制的浓缩料氧化酸败的影响

为研究环境温度对不同油脂配制的浓缩料氧化酸败的影响，本研究采用2×3双因素区组设计，将用大豆油、椰子油和脂肪粉配制的浓缩料分别放置在常温（25℃）和高温（35℃）下，检测不同油脂配制的浓缩料在储存期间其外观、水分含量、酸价、过氧化值和茴香胺值的变化。试验设6个处理组，每个处理4个重复，试验期60 d。结果表明：随着储存时间的延长，各油脂处理组的酸价、过氧化值、茴香胺值均线性升高（P<0.01）。与常温（25℃）相比，高温（35℃）下油脂的氧化速度更快（P<0.01）。同一温度下，与大豆油组相比，椰子油组和脂肪粉组的酸价、过氧化值、茴香胺值均较低（P<0.01），氧化指标日平均增长率较慢（P<0.01）。建议在配制浓缩料时，从稳定性上，优先考虑椰子油和脂肪粉作为油脂原料。     

母猪妊娠后期日粮添加脂肪粉对仔猪生产性能的影响

在母猪妊娠后期胎儿生长发育迅速,且仔猪早期生长所需营养全依靠母乳,此阶段仅依靠饲料中碳水化合物提供能量已不能满足需要,需额外添加一部分脂肪补充能量.脂肪粉是一种可取代常规油脂提供高能量的饲料添加剂,它改善了油脂的化学特性,可保护易氧化维生素及其他微量元素;稳定性好,外观呈粉状,易分散在配合饲料中使用;代谢能值高,脂肪利用率高,其中含有大量亚油酸及亚麻酸等不饱和脂肪酸(HUFA),能补充养殖动物所不能合成的必需脂肪酸,增强免疫力及抗应激能力,提高成活率;同时提供生长需要的有机钙,且易于吸收.在母猪饲料中添加3%～6%脂肪粉,能明显增加仔猪初生重,提高母猪产乳量,提高仔猪日增重,降低仔猪死亡率,从而提高猪场经济效益.     

日粮中添加浓缩大豆卵磷脂对断奶仔猪生产性能的影响

在断奶仔猪日粮中，为了获得快速生长满足机体对能量的需要，一般需添加１％－３％的植物油或动物脂肪。但是，在仔猪断奶阶段，由于胆汁分泌不足以及脂肪酶活性尚未发育完全，大量添加油脂效果往往不很理想。磷脂作为一类特殊的脂类物质，既是动物体的重要组成成分，也可参与脂肪代谢和体内脂质转运，同时还起着肠道油脂乳化剂的作用。因此从理论上讲，对脂肪的吸性具的一定的促进作用。为了验证上述结论，特进行了本次实验。１材料与方法１．１试验猪的选择与分组试验用断奶小猪均为杜ｘ长ｘ大杂交后代，生长状况良好，个体差异小，公母比…     

乳化脂肪粉对断奶仔猪生长性能的影响

试验旨在研究乳化脂肪粉对断奶仔猪生长性能的影响。选择21日龄的断奶仔猪,按体重相近原则随机分栏成为两个对照组(基础日粮)和一个试验组:试验组在基础日粮中添加20 kg/t的乳化脂肪粉,每个处理2个重复(♀和♂各一栏),每个重复15头,试验期为10 d。研究结果表明:试验组和对照组的平均日采食量分别为0.239 kg、0.257 kg和0.240 kg;平均日增重分别为0.144 kg、0.129 kg和0.131 kg;平均料肉比分别为1.66、1.99和1.80。试验组的平均日采食量和平均料肉比均比两个对照组的低,而试验组的平均日增重比两个对照组高。研究结果表明:在本次试验中,乳化脂肪粉可以增加断奶仔猪的日增重、降低料肉比、提高饲料利用率,乳化脂肪粉对断奶仔猪的生长性能可以产生正面影响。     

影响断奶仔猪脂肪利用率的因素分析

断奶仔猪对饲料油脂的消化率受诸多因素的影响,其中动物本身的消化生理变化和油脂本身的理化特性是影响脂肪消化率的两个最重要的因素。文章就断奶后仔猪消化生理特点和油脂组成、脂肪酸链长度和饱和度、油脂添加量对饲料油脂的消化率影响作一综述。     

2016年不同来源饲用油脂的脂肪酸组成分析

文章运用气相色谱和气相-质谱联用仪对来自国内11个省份的171份油脂样品,包括豆油、猪油、禽油、鱼油和反刍动物用脂肪粉进行了脂肪酸组成分析。结果表明,动植物油脂的主要成分都为棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸;反刍动物用脂肪粉主要为棕榈酸。同种油脂不同来源,脂肪酸组成存在较大差异,特别是猪油和禽油,说明市场上饲用油脂的质量差异较大。     

大豆卵磷脂在断奶仔猪日粮中的应用效果

为了获得快速生长而满足机体对能量的需要，在断奶仔猪口粮中，一般需添加1％－3％的植物油或动物脂肪。但效果往往不理想。究其原因，主要是在早期断奶仔猪阶段，作为良好的内源乳化剂的胆汁分泌不足，同时脂肪酶活性尚未发育完全，使口粮中的脂肪未经完全乳化，未能形成脂肪微粒，从而影响消化吸收。磷脂作为一类特殊的脂类物质，既是动物体的重要组成成分，也可参与脂肪代谢和体内脂质转运，同时比较特殊的是还起着肠道油脂乳化的作用。因此从理论上讲，对脂肪的吸收具有一定的促进作用。但是，磷脂作为仔猪饲粮添加剂的报道有限，结果也…     

脂质营养的应用及进展

<正>一、脂质应用现状以液体油脂为主:一般以一种油脂为主,主要体现了脂肪的供能作用,缺陷就是严重忽略了脂肪的供能性。以载体脂肪为主:以混合型油脂+载体的模式,方便添加,可配合多种油脂,但是油脂前期处理差别太大,载体普通,容易模仿,导致市场上载体油粉的质量参差不齐、饲料企业检测困难等。二、中链脂肪酸     

断奶仔猪日粮添加猪油效果试验

断奶仔猪日粮添加猪油效果试验石旭东（兰州猪场甘肃兰州７３００３０）前言近年来，国内外对畜禽饲料中添加脂肪极为重视，已进行了大量研究。据国内外报道，在断奶仔猪日粮中添加一定量的动物或植物油脂可提高日增重，降低饲料消耗和仔猪死亡率等。为研究在断奶仔猪日粮...     

乳化脂肪粉对断奶仔猪生产性能的影响

选用28日龄断奶仔猪50头,随机分为2组,每组3个重复,对照组日粮中添加1.5%的鱼油,试验组添加2%的乳化脂肪粉,研究二者对断奶仔猪生产性能的影响。结果表明,2种脂肪对断奶仔猪的生产性能没有显著影响,但与鱼油相比,乳化脂肪粉可以提高断奶仔猪的平均日增重、降低料重比和腹泻率。     

大豆油对哺乳仔猪生长和代谢的影响

随着家畜饲养业的发展，脂肪作为一种重要的饲料原料，越来越受到人们的重视，这是因为脂肪不仅能够明显提高饲料的能值，还能增加畜禽必需脂肪酸的含量，改善饲料的适口性。据报道，泌乳母猪日粮中添加脂肪可提高母猪的泌乳量和仔猪的成活率。大豆油用于猪饲料在国外已较...     

一种以复合多糖和蛋白微囊包被乳化脂肪粉中粗脂肪检测方法的建立

为了解决新型油脂产品——以复合多糖和蛋白微囊包被乳化脂肪粉中粗脂肪检测结果的准确性，本研究建立了一种以复合多糖和蛋白微囊包被乳化脂肪粉中粗脂肪含量的检测方法，通过120℃高温加热1h破坏乳化和微囊包被下的结合态脂肪，再以石油醚（30～60℃）作为提取溶剂，使用索氏提取法对粗脂肪含量进行测定。该方法测定结果的精密度与回收率符合规范要求。     

如何提高仔猪对脂肪的消化能力

仔猪在断奶后阶段对能量的需要量大幅度提高，但其胃的消化能力却与此不适应。因此，必须配制一种养分含量高的优质开食料来保证保育阶段初期的生长需要。实现这一目标唯一切实可行的方法是在饲料中添加油或脂肪。但有一个问题不容忽视，饲喂含油脂的饲料往往会在仔猪断奶...