盐水制冰蒸发器面积的配置及其效果探讨

盐水间接冷却制冰是一种传统制冰方法,也是目前多数水产冷冻厂仍在使用的制冰方法。盐水制冰池中的蒸发器是制冰系统中主要的热交换设备之一,其换热面积A的大小,是影响制冰速度的关键因素之一。常用的盐水制冰蒸发器有:立管式、V型管式和螺旋管式三种。当立管式和V型管式蒸发器在盐水流速为0.5—0.7M/S时、螺旋管式蒸发器在盐水流速     

海水制冰机的制冰筒计算与设计

1　制冰筒 :制冰系统的蒸发器蒸发器是制冷装置中吸取、输出冷量的设备。在制冰系统中 ,蒸发器就是制冰筒。它是制冰系统中最关键的部件。在不同的设计中 ,蒸发器有不同的类型。按制冷剂供液方式分 ,蒸发器可分为 :( 1 )满液式蒸发器。蒸发器内充满液体制冷剂 ,液体与传热表面接触好 ,沸腾放热系数高 ,但是它需要充入大量制冷剂 ,液柱对蒸发温度将会有一定的影响。 ( 2 )非满液式蒸发器。蒸发器中 ,液态制冷剂在管内随着流动而不断蒸发 ,壁面有一部分为蒸气所占有 ,它的传热效果不如满液式 ,但是它的回液性能好 ,制冷剂的充注量只需满液式的…     

盐水制冰蒸发器面积配置的探讨

机制冰（也称人造冰）已在人们的生产和生活中得到广泛应用。其中，渔业生产对机制冰的需求量最大。水产品保鲜及加工，食品加工，冷藏贮存和运输等也都使用机制冰。因此，一般的生产性冷库尤其是生产性水产冷冻厂都建有相应规模的制冰系统。本文就水产冷冻厂盐水制冰发器面积的配置及春效果作初上探讨，供参考。     

制冷技术在渔业生产中的应用

制冷技术在渔业生产中有着广泛的实际应用,本文试从以下四个方面做一些简要的介绍：1、渔获物的保鲜：l）冰鲜：采用人工制造的冰块,经过贮藏,粉碎后,在刚捕获的鱼体上撒一层碎冰以达到保持鲜度的目的。一般冰鲜鱼可保鲜7－8天。沿海各渔区均建有一定规模的制冰厂,日产冰量10－200吨／日不等,冰块的重量为25－150公斤,以SO－100公斤者较多,制冰池的盐水温度为一10℃,制冷剂的蒸发温度为一15℃,制冰时间10－36小时。在渔轮出海前先要充冰,一般一吨鱼要一吨冰。盐水制冰因其容易保存和储运,冰的质量好,使用方便。所以目前渔业上…     

海水制冰机

海水制冰机是实现渔船在海上直接制冰，保证鱼货质量的重要措施之一。它可直接用海水制冰，能快速、连续生产1至3毫米厚的片冰。     

隧道式上吹风冻结室的技术改造

我厂冻结间是1958年设计安装、1960年4月投产使用的。原规模为6×18米的冻结间,占建筑面积2800米~2,每间冻鱼15吨,平均每吨冻结量占用建筑面积12米~2,配置3台冷风机,绕片式蒸发器,每台冷风机蒸发面积为550米~2,上面安装2台7号辐流风机,为上吹风式,无导风装置。吨鱼与蒸发面积配比110米~2,风量配比9200米~3/小时后为增产。将2条轨道改装成3条轨道,冻结量增加到20吨/间,吨鱼与蒸发面积配比降为77.5米~2,风量配     

BB8型板冰机的设计与试验

板冰机是一种快速的制冰设备，它采用自控间歇方式出冰，并可按需调节制冰周期来控制冰片厚度(一般为8～12毫米)，冰质良好，适用于水产品保鲜。板冰机与块冰生产设备相比，前者具有投资省、占地面积小，基建周期短和使用方便等优点，特别适宜作为中小渔区的制冰装置。     

加拿大一种新的制软冰装置获得专利

加拿大Sunwell工程公司最近推出一种新的制冰、运冰装置。据公司讲,这种已获得专利的制软冰装置与其它制冰方法相比有6大优点:制冷速度快;能使产品的鲜度保持更长;使用方便、经济;清洁;高能以及空间的有效性大和应用方便。     

液氨过冷问题的探讨

在机冰生产中，如何提高系统制冷效果，节约电能，是各制冰单位所关注的问题。     

船载制冰保鲜技术操作和辅助措施

1　经济方便的渔品保鲜技术碎冰冷却是目前国际上最为流行的渔品保鲜技术。我国沿海目前沿用的购买整块冰、破碎后装船待用的方法 ,操作繁杂 ,损耗大 ,使用不灵活而已嫌落后。为此 ,我国研究开发了适合我国国情的渔船用制冰机 ,以便在短期内改变渔获保鲜的落后面貌 ,使我国渔品保鲜尽快进入经济、方便的先进行列。船载的制冰设备 ,以海水为原料制冰 ;以海水为冷却介质 ;自身有独立的动力源 ,或具有与渔船的动力源相匹配的传动系统 ;配备独立的、抗颠簸的、连续快速制冰的制冷系统 ;产品冰的形状不必再经破碎处理 ,产出冰的外形同鱼体可以密…     

管架式冻结间的技术改造

在冷库冻结间中采用管架式结构是最简单的冻结形式,但管架式冻结间使用一段时间后,由于有积油降低传热效率,围护结构的软木、谷壳受潮降低保温性能,以及蒸发器面积太少等,使得冻结时间延长。为了缩短冻结时间,可以对管架冻结间进行改造。具体作法是:     

加拿大的多功能颗粒制冰机

传统的制冰方法是利用金属的冷却表面将其上的水冷冻成冰，然后使之脱落。七十年代在欧美各国发展起来的管冰、片冰、板冰机使制冷剂直接用于冷却水，从而改进了成冰的形状和厚度，同时又具有成冰迅速、碎冰容易、不粘接等优点。八十年代初，由加拿大高德斯汀总栽兄弟两人创办的桑沃尔工程有限公司采用新的制冰原理，     

丹麦阿特拉斯的鱼粉加工技术与设备（4）

全部问题的处理的确是计算机的事情,但阿特拉斯对此已有了一个周密的方案,然后要据此得到重要的指导路线似乎还考虑得较简单了一些.两种设备对比,泵和闪蒸室是闪蒸蒸发器和薄膜蒸发器都有的部件,而闪蒸蒸发器还有一个洗涤器,但它的价格又大约与薄膜蒸发器上部的汁水分布装置相当.其余部份的造价差额将决定于两个大的不锈钢加热面。也就是闪蒸蒸发器用的板式热交     

农业部水产司颁布水产冷冻厂(库)管理办法

1 总则1.1水产冷冻厂(库)是渔业生产、经营的重要组成部门,担负着水产品保鲜、冷冻加工和制冰的任务,它是水产冷冻加工业的支柱,生产与消费的桥梁。     

中肋骨条藻对低盐水虾池养殖生态的影响

中肋骨条藻是海水富营养化的标志性微藻和常见赤潮生物之一。在陆源低盐水中养殖南美白对虾期间,池塘里出现了持续时间较长的优势种中肋骨条藻。其对池塘生态的影响,本文做了初步的描述。相应的低盐度盐水高密度养虾模式的生态也做了初浅的划分。     

综合利用 加工多种水产食品

我厂是全国水产品加工业的骨干企业之一,每年生产近百种水产加工品。有冷冻、鱼肝油、冻粉和罐头食品等车间。近年来努力扩大生产,增加品种,提高质量,经济效益不断提高,利润逐年增长,去年达到720多万元。坚持全面加工,综合利用我公司每年捕获的4万吨鱼货,我们采取了全面加工,综合利用,循环增值的做法。为保证原料鲜度,加强船上的鱼货保鲜,建起了制冰车间和贮冰库;还     

渔船尾气制冰增效益

<正>只要在渔船上安装一套尾气余热制冰系统,每年就可以节省购冰和购淡水费用接近15万元?这样的好事不再是梦,而是真真切切的科技产品!广东佛山市汇控热能制冷科技有限公司(以下简称"汇控制冷")经过多年研发,成功自主研制出了这套渔船尾气余热制冰系统。目前,已有近百套系统在广西、福建等省区推广应用。据悉,该系统能够收集渔船尾气,采用热能吸收式制冷原理,配合使用海水淡化机,为渔船源源不断地提供冰和淡水。     

巴伦支海底拖网渔业中使用的三种拖网配置的能耗

<正>2009年在"Northern Star"拖网渔船上实测了3种不同的拖网配置(触底、离底和中层)之间的能耗差异。与传统的底拖网配置相比,采用离底配置的底拖网可减少能耗17.1%。将底拖网代之以中层拖网可节能5.5%,即使其网口面积是底拖网的约40倍。这取决于捕捞条件,较大的网口面积提供了大     

联合国援建的自动化管冰机在上海安装竣工

由联合国援建的自动化管冰机组不久前在上海市水产供销公司二批码头安装竣工。自动化管冰机生产小块冰,是世界制冰技术发展的新动向,它将改变七、八十年来大块冰一统天下的局面。     

南美白对虾养殖中应注意的几个问题

2001年是我省南美白对虾养殖取得突破性进展的一年,不仅沿海地区获得了较大面积的高产养殖结果,内陆地区也获得了多试验点的养殖成功。从总体看地下低盐水、渗水等养殖模式的成功率高于自然海水养殖,成功的养殖模式均采用了近几年开发的健康养殖技术。由于南美白对虾在我省大规模养殖历史甚短,许多养殖业者对南美白对虾的生态习性及养殖技术缺乏了解,存在的一些问题在今后的养殖生产中有待解决。1 水质问题1.1 水源及水处理问题从2001年全省南美白对虾养殖情况来看,各地利用地下低盐水、高盐水兑淡水或渗水养殖都获得较好结果,