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| 盐水制冰蒸发器面积的配置及其效果探讨 | |
| 引用本文： | 蒋义珏.盐水制冰蒸发器面积的配置及其效果探讨[J].中国水产,1994(2). |
| 作者姓名： | 蒋义珏 |
| 作者单位： | 浙江温州市水产品对外贸易公司鳌江冷冻厂 |
| 摘 要： | 盐水间接冷却制冰是一种传统制冰方法,也是目前多数水产冷冻厂仍在使用的制冰方法。盐水制冰池中的蒸发器是制冰系统中主要的热交换设备之一,其换热面积A的大小,是影响制冰速度的关键因素之一。常用的盐水制冰蒸发器有:立管式、V型管式和螺旋管式三种。当立管式和V型管式蒸发器在盐水流速为0.5—0.7M/S时、螺旋管式蒸发器在盐水流速 |
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