基于文献计量分析的淡水鱼类寄生虫研究现状及热点探析

为了解淡水鱼类寄生虫的研究现状及前沿热点，为该领域研究工作的开展提供科学量化的参考依据，以Web of Science(WOS)核心合集数据库收录的1980—2020年共1 088篇相关文献为数据样本，运用VOSviewer和CiteSpace可视化软件绘制了淡水鱼类寄生虫研究的发文量、发文地区、发文作者、发文机构、关键词频次和突现状况等知识图谱，并对发文趋势和研究热点进行了分析。结果表明，淡水鱼类寄生虫研究领域的发文量总体呈上升趋势，2009年后上升趋势明显；淡水鱼类寄生虫的研究受到广泛关注，巴西、捷克和美国是淡水鱼类寄生虫领域的研究中心；捷克共和国科学院、墨西哥国立自治大学和新西兰奥塔哥大学等3个机构是淡水鱼类寄生虫领域的高产研究机构；Poulin R、Scholz T和Salgado-Maldonado G等3位研究人员是淡水鱼类寄生虫研究的核心力量；发文国家间和机构间形成了良好且稳定的合作关系，但研究者间合作关系较为分散，缺少跨团队合作；International Journal for Parasitology、Parasitology Research、Parasitolo...     

河北省渔船海事调查分析及防治对策

海事会造成人的生命、货物和船舶的巨大损失，本研究对河北省渔业船舶海事形成的原因进行了分析．并提出了具体的解决方案。研究表明．渔业生产体制的改革和渔民文化素质普遍较低，是河北省渔业船舶海事形成的主要因素。加强船员管理力度，提高船员安全意识和业务水平；重视救生设备维修保养工作；联合执法,及时解决渔事纠纷；举办海事处理培训班；提高海事调解费收费标准；构建渔业生产的安全文化氛围等是减少我省渔业船舶海事的主要措施。     

中华鳖疾病防治技术的探讨

近年来．随着中华鳖养殖业的兴起，尤其是温室养鳖等工厂化养殖的迅速发展，其疾病危害也日趋严重。国内有关学者虽然对一些常见疾病进行了研究，如疱疹病(胡嗣基，1995)、红脖子病(郭华林，1993；聂予知等；1993；杨臣，1988)、疖疮病(梅广海等，1992；肖克宇，1991)、白点病(程天印等，1995)、烂甲病(伍四清等，     

噪声对鱼类影响研究现状与展望

本文对国内外学者就噪声对鱼类听力、信息掩蔽、生理和行为等多方面的研究成果进行了总结，为噪声对鱼类的影响提供较为系统的信息资料。噪声对鱼类行为和鱼类听力、信息掩蔽、其他生理等多方面都会产生不利影响。噪声刺激会显著性增加鱼类游泳速度，减少觅食量，降低产卵成功率；导致鱼类的听力受损；阻碍鱼类之间信息交流，对鱼类寻求配偶产生不利影响，干扰鱼类回声定位；促使鱼体内生理激素、生理应激指标发生不适变化。强烈的噪声刺激会损伤鱼体的器官。目前的研究在实验声场场景、声波粒子运动、实验设置形式和试验周期监测等方面存在一定的不足，多数实验设计都无法模拟真实的声场场景；测量声音的质点运动分量方面鲜有研究；噪声暴露实验设置形式单一且很少进行周期性监测。针对当前的研究缺陷，建议从以下方面改进研究：（1）模拟真实声场场景；（2）探测声波粒子运动对鱼类的影响；（3）开展噪声暴露时间和播放形式方面的研究并进行周期性监测。     

影响禽肉品质的环境因素

禽肉品质最基本的定义包括这几方面：(1)禽产品的成分；(2)视觉特性，如肉的颜色等；(3)感官特性，如风味、质地、嫩度和多汁性；(4)营养特性，如蛋白质品质、矿物质含量、胆固醇含量、脂肪含量等；(5)对人类长期健康的益处或损害，如对骨骼和肌肉的发育、血清胆固醇含量、结肠健康等方面的影响；(6)微生物和化学残留等安全问题(Dikeman，2002)。众所周知，禽产品的品质受饲养管理(包括环境因素)、遗传及宰后处理和加工等方面共同影响(Dikeman，2002)。现代畜牧业养殖集约化和现代化程度越来越高，饲养管理措施尤其是控制环境条件的一些措施对禽产品质量的影响显得相当重要，为了更好地研究环境因素对禽肉品质的影响，指导畜牧业生产实践，本文总结了影响禽肉品质的主要环境因素。     

渔船节油技术的研究

能源问题是世界各国面临的重大问题，我国也不例外。解决能源问题，国外是通过加强管理；合理使用能源，研究发展节能技术；开发代用能源，调整经济结构，减少能源消耗等来实现。我国对能源建设的学方针是能源开发和节约并重，近期把节约放在优先地位，大力开展以节能为中心的技术改造和经济结构改革。     

海洋生物溶菌酶的研究与开发

该课题完成了高产溶菌酶生产菌的代谢调控和高效表达及发酵生产工艺和产品制备工艺的研究，提出了沉淀造粒、表面喷涂颗粒酶生产技术与无载体固定化微胶束技术等；获得的海洋微生物溶菌酶具有广谱杀菌作用，对常见革兰氏阳、阴性菌等多种致病菌均有溶菌作用，是无毒、无残留的绿色制剂；课题注重产学研结合和产业化应用，海洋溶菌酶已形成产品化生产，可应用与养殖、     

上海淀山湖水源保护区渔业劳动力转移动因的实证调研

文章采用实证调研的方法，对上海市淀山湖水源保护区渔业劳动力转移的动因进行了研究。研究指出，资源衰退、环境恶化、政策推引、自愿转产是该区域渔业劳动力转移的主要原因；在这些因素中，政策因素是主导因素；为保护水源，下一阶段应当加强研究如何建立满足渔民等各利益相关者激励相容约束的长效管理机制。     

渔用聚乙烯单丝节能纺生产研究

通过对渔用聚乙烯单丝的节能低压纺丝技术研究，研发一种高分子材料低压纺丝口模和静态混合器；经在不同长径比螺杆的通用纺丝机上实验和考核结果显示：每吨单丝平均节电180KW／h；电力能耗人工等生产成本平均下降25％；纺丝生产产量和效率平均提高30％；单丝产品微观特征和性能良好、机械物理性能和后续绳线产品质量符合或超过国家、行业标准优等品指标；本项节能纺丝生产技术研究与应用，可降低渔业绳网和单丝行业的能源消耗等加工成本，提高产品质量和生产效率，符合我国节能国策。     

酶制剂对动物肠道微生态环境的影响

使用酶制剂可消除饲料中的抗营养因子，如a-半乳糖苷酶、非淀粉多糖酶和植酸酶等；补充动物特别是幼龄动物内源酶的不足，如蛋白酶和淀粉酶等；使饲料中的养分更易吸收，扩大可利用饲料资源、降低饲料成本、减少畜禽粪便对环境的污染。经过多年的研究，人们对酶制剂的品种、主要作用对象、作用机制与作用效果有了深刻的认     

花羔红点鲑种群生态学特征及资源保护

本文根据1994－1995年对黑龙江、图们江、缓芬河和鸭绿江的支流的生态学调查资料，报道了花羔红点鲑的地理分布，性状变异，年龄，食性，繁殖等生态学特征；分析了群体结构；研究了个体年龄生长；讨论了花羔点鲑资源保护和利用问题。     

远洋渔船制冷装置研究对策的探讨

远洋渔业能否飞速发展，除了资金以外，还必需开展多学科的综合研究，比如渔业资源综合考察；科技情报；渔具渔法研究；渔船渔机仪器准备研制；渔捞、加工、保鲜工艺及技术；经营管理、船员培训等各方面问题。作者仅就远洋渔船的冷冻保鲜制冷系统和装置的研究对策进行探讨。     

福建省海水养殖病害控制对策

病害问题已成为当前海水养殖业健康、持续发展的主要瓶颈之一。本文通过对海水养殖病害的病原、流行情况、危害程度等的调查和研究，分析了病害发生的原因，从病害的监测、检疫和预防；健康抗病苗种的培育；宏观调控及健康养殖；渔药的研制、使用和管理；对养殖户的教育和培训等五个方面提出福建省海水养殖病害控制对策。     

黄缘盒龟人工养殖观察研究

通过建立模拟自然条件的养殖池，对黄缘盒龟的活动、产卵、受精及孵化等开展养殖观察研究。结果表明：黄缘盒龟表现为喜阴暗潮湿地，黄缘盒龟具有一次交配至少保持两年有效的受精特性；温度变化对其影响大，是其活动和孵化时间的主要影响因素；孵化中不同比例孵化介质对孵化时间没有明显的影响，孵化介质覆盖厚度对孵化率有影响；卵重的大小与孵化时间没有必然的联系。     

湖南鱼类的新记录

关于湖南鱼类，国外Nichols(1925)Rendahl(1932)等曾报道过数种新种。国内梁启荣等(1963)曾就其鱼类区系组成进行过分析；伍献文等(1964，1974)在《中国鲤科鱼类志》(上、下卷)中，对湖南产的鲤科鱼类新种，以及其它种的分类地位和分布，有过研究和整理；     

河蟹不同生长阶段的营养需求与饲料配制技术

近几年我国的淡水虾蟹养殖业发展很快，养殖面积和生产规模不断扩大，养殖产量和集约化程度也不断提高，但同时也暴露了许多问题。如在河蟹饲料的配制方面，对河蟹的营养需求配制研究不多；在河蟹饲料加工方面，技术水平还比较落后等。饲料是养殖成功的关键环节，目前在河蟹养殖过程中出现的成活率低、性早熟、养成规格小等问题都与饲料有关。在今后一段时间内，除了加强对苗种种质、养殖环境、疾病等问题的研究外，对河蟹饲料的研究开发、加工技术等工作也急需加快加强。     

溴氰菊酯对水生生物影响的研究进展

介绍了溴氰菊酯的理化性质，及进入水环境中的途径；总结国内外溴氰菊酯对水生生物急性毒性、生化、遗传毒理等方面影响的研究现状；分析了溴氰菊酯今后的研究重点，为溴氰菊酯在农业上的应用及管理提供理论借鉴。     

国外关于鱼类的几种解冻方法

近几年来，国外对食品的解冻进行了广泛深入的研究。解冻方法或设备有超声波解冻，占0．56％；热幅射解冻，占1．69％；接触炉解冻，占3．37％；蒸汽真空解冻，占28．1％；水解冻，占22．5％；微波解冻，占13．48％：在一些欧洲国家如英国、西德等大量发展蒸汽真空解冻的设备，加拿大·丹麦·荷兰、南非等国得到广泛的应用。     

渔业生态环境保护与生物技术

良好的生态环境是渔业可持续发展的基本条件。采用生物技术来保护渔业生态环境已成为研究的热点之一。本文主要介绍生物技术在渔业生态环境保护中的应用进展，内容包括三个方面，一是应用核酸探针和PCR等技术检测养殖生态环境中的病原微生物；二是应用生物传感器等检测渔业环境中的氨氮、BOD等；三是构建不同类型的工程菌迅速降解石油污染物，分解有机物和农药等以修复渔业生态环境。随着生物技术的发展，生物技术在渔业生态环境保护中呈现出广阔的应用前景。     

我国食品超高压处理装备研究取得成果

华南理工大学对食品超高压处理过程中传热模型和相转变进行了研究，为进一步开发新装备和优化设计提供了理论依据；大连理工大学对超高压条件与处理物料问的关系、高压装置的设计等进行了研究；包头科发新型高技术食品机械有限责任公司已开发出超高压杀菌装置、超高压加工装置、超高压液动泵、高压连接件系统等超高压食品处理装置。