鳗弧菌注射对栉孔扇贝免疫活性的影响

测定了鳗弧菌(Vibrio anguillarum)注射对栉孔扇贝(Chlamys farreri)胞内活性氧(ROS)含量和过氧化氢酶(CAT)、酸性磷酸酶(ACP)和碱性磷酸酶(ALP)活性的影响。结果表明,在注射后5、24、48和72h各免疫指标都有明显变化;胞内ROS含量在24、48和72h明显升高,且均高于对照组,形成抛物线趋势,在48h达到最高;血清中CAT活性均有升高趋势;肝脏中ACP活性在24、48和72h与注射生理盐水组相比明显升高;栉孔扇贝体内ALP活性有明显升高的趋势,且在注射后24h活性达到最高,而后有所下降。结果表明,鳗弧菌对栉孔扇贝免疫系统有明显的刺激作用。     

浒苔多糖对华贵栉孔扇贝血淋巴中SOD酶和溶菌酶活性的影响

于华贵栉孔扇贝体内注射了0.1%,0.25%,0.5%3个不同浓度的浒苔多糖后,在24,48,72 h分别测定了华贵栉孔扇贝血淋巴中SOD酶和溶菌酶活力。结果表明:0.1%和0.25%实验组扇贝血淋巴中SOD酶活仅在注射24h后显著地高于对照组(P<0.05),而0.5%实验组在注射24 h后极显著高于对照组(P<0.01),而且在注射48h和72 h后仍显著高于对照组(P<0.05);0.1%实验组对扇贝血淋巴中溶菌酶的作用无显著影响,而0.25%和0.5%实验组对扇贝血淋巴中溶菌酶活力在不同测定时间都表现出明显的促进作用,其中0.5%实验组对血细胞中溶菌酶作用效果极显著(P<0.01);说明浒苔多糖具有增强华贵栉孔扇贝免疫活性的作用。     

浒苔多糖对扇贝SOD酶和溶菌酶活力的影响

华贵栉孔扇贝体内注射了体积分数0．1％、0．25％的浒苔多糖后，在第24、48、72小时分别测定了扇贝血淋巴中SOD酶和溶菌酶活力。实验组扇贝血清中SOD酶活力在不同测定时间都显著地高于对照组，而血细胞中SOD酶活力在注射24h后和48h后显著地高于对照组；实验组扇贝血淋巴中溶菌酶在注射24h后和48h后显著高于对照组。说明浒苔多糖具有增强华贵栉孔扇贝免疫活性的作用。     

Cu↑（2+）对栉孔扇贝体内几种免疫因子的影响

测定了栉孔扇贝(Chlamys atreri)在不同浓度Cu^2 胁迫下酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)及过氧化氢酶(CAT)等3种酶活性的变化,并同时用组织化学的方法检测了其对栉孔扇贝活性氧(R0S)含量的影响。结果表明,当Cu^2 在0．02mg／L、0．05mg／L、0．1mg／L3种质量浓度条件下,栉孔扇贝体内ACP和AKP活性均高于对照组,但随着Cu^2 浓度增加,酶活性有降低的趋势,当Cu^2 质量浓度达到0．2mg／L时这2种酶活性均低于对照组。而CAT活性均高于对照组,且随着Cu^2 质量浓度增加而升高;活性氧含量的变化趋势与CAT活性变化趋势相似。这些数据说明Cu^2 对栉孔扇贝的免疫活性有明显影响。     

多氯联苯对栉孔扇贝血淋巴氧化损伤的研究

研究了多氯联苯( PCB1254)对栉孔扇贝血淋巴三种抗氧化酶(SOD,CAT和GPx)活性、活性氧含量和脂质过氧化( LPO)水平的影响.结果显示:低浓度组(0.5 μg/L和1.0μg/L)SOD和GPx活力被多氯联苯显著诱导,而高浓度(10.0 μg/L)处理组,出现先升高后降低的趋势,SOD最后阶段明显被抑制；CAT活力在实验期间非常低；活性氧含量和LPO水平在低浓度组(0.5μg/L和1.0μg/L)变化不明显,而两者在10.0 μg/L的处理组中呈明显上升趋势.研究结果表明高浓度处理组(10.0 μg/L)栉孔扇贝受氧化损伤程度明显.血淋巴中各指标的变化能够反映整个扇贝机体受氧化损伤的程度及其解毒能力.     

汞及甲基汞在栉孔扇贝全组织内的积累与净化

以栉孔扇贝Chlamys farreri为研究对象,暴露于不同浓度HgCl2溶液35d后,转入自然海水中净化30d,检测不同时间点栉孔扇贝全组织中总汞与甲基汞含量,研究二者在栉孔扇贝组织中积累与净化情况.实验采用Kahle的双箱模型,数据处理采用两组不同动力学参数的双曲线毒性动力学模型.拟合发现,总汞和甲基汞在栉孔扇贝组织内的积累与净化规律符合双箱动力学模型;浓度低于2μg/L的汞溶液对栉孔扇贝的慢性毒性较小;各实验组暴露35d后栉孔扇贝组织中的总汞含量达到最高,暴露浓度与扇贝组织内的总汞积累量呈正比例关系.总汞在栉孔扇贝组织内的富集高峰出现在第35天,与理论点一致,而甲基汞富集高峰出现在40d后,有延迟现象;对比总汞和甲基汞在栉孔扇贝组织内的积累与净化动力学参数发现,总汞在栉孔扇贝组织内的积累因子（BCF）总体上大于甲基汞在栉孔扇贝组织内的BCF;汞与甲基汞在扇贝组织内的BCF和生物学半衰期（B1/2）与暴露液浓度均呈正相关关系;海水环境中总汞浓度低于0.064 8μg/L时,对栉孔扇贝的食品安全性无影响（以甲基汞为限量）.     

扇贝血细胞胞内酶活性的细胞学观察

分别对海湾扇贝、虾夷扇贝、栉孔扇贝的3种血细胞胞内酶：碱性磷酸酶(ALP)、过氧化物酶(POD)、酚氧化酶(PO)进行了免疫细胞化学研究，并对血细胞酶反应阳性率作了统计。结果表明，3种扇贝血细胞ALP阳性率相差不大，海湾扇贝为46．6％，虾夷扇贝为42．4％，栉孔扇贝为36．8％；3种扇贝血细胞POD阳性率相差较大，栉孔扇贝阳性率高达50．2％，海湾扇贝为44．2％，虾夷扇贝仅为17．2％。3种扇贝血细胞PO孵育反应后，由于海湾扇贝、虾夷扇贝PO反应活性很低，瑞氏染液复染后，无法区分阴性、阳性细胞。实验中仅对栉孔扇贝PO阳性率进行了统计，栉孔扇贝血细胞PO阳性率为39．3％。     

多氯联苯(PCBl254)对栉孔扇贝消化盲囊和鳃丝EROD、GST酶活力的影响

研究了4种质量浓度（0．5μg／L、1μg／L、10μg／L、50μg／L）PCB1254暴露下，栉孔扇贝（Chlamys ferrari）消化盲囊和鳃丝7-乙氧基-3-异吩唑酮-脱乙基酶（EROD）、谷胱甘肽转移酶（GST）活力的变化。于实验开始后0、0．5d、1d、3d、6d、9d、15d、21d、30d取样测定，结果显示，除鳃丝EROD活力在低质量浓度（0．5μg／L和1．0μg/L）随时间变化不明显（P〉0．05）外，其他各处理组PCB1254对栉孔扇贝消化盲囊和鳃丝的EROD都具有明显的激活作用，而且具有明显的剂量-效应关系。低浓度（0．5μg/L、1．0μg/L）处理下，消化盲囊和鳃丝的GST活力都呈现激活的趋势，而高浓度（10μg/L、50μg/L）下，GST活力都呈现先上升后下降的趋势，且鳃丝GST活力变化幅度较为明显。结果表明，EROD和GST活力的变化在一定程度上能够反应PCBs对栉孔扇贝影响的规律性，是合适的毒理学指标，栉孔扇贝是比较好的评价多氯联苯污染的指示生物，本研究也对栉孔扇贝对多氯联苯的生物转化机制作了初步的探讨。[中国水产科学，2008，15（2）：342-346]     

人工养殖栉孔扇贝和海湾扇贝血淋巴中部分免疫因子的比较研究

采用分光光度技术对人工养殖的栉孔扇贝和海湾扇贝血淋巴中部分免疫因子进行了比较研究。结果表明,海湾扇贝血清和血细胞中溶菌酶、非特异性酯酶(NSE)、过氧化氢酶(CAT)、髓性过氧化物酶(MPO)、一氧化氮(NO)、一氧化氮合酶(NOS)、活性氧和H2O2的活力或含量均高于栉孔扇贝,两种扇贝除血清中MPO活力差异不显著外,其他各组均差异极显著或显著。表明人工养殖海湾扇贝较栉孔扇贝的免疫力强。     

ELISA分析技术在华贵栉孔扇贝与墨西哥湾扇贝病毒检测的应用

运用ELISA分析技术,对湛江地区不同时期的华贵栉孔扇贝和墨西哥湾扇贝体内感染的病毒粒子的季节性变化进行了研究。结果表明1龄华贵栉孔扇贝体内病毒粒子的含量在11月份最高,其P/N值和OD值分别为0.8558和2.51,相比华贵栉孔扇贝大规模死亡提前10-20d。1龄墨西哥湾扇贝的OD值在10、11月份的检测中大于1,即表示墨西哥湾扇贝中可能存在华贵栉孔扇贝病毒粒子,其他月份的检测结果均为完全阴性,即没有检测到华贵栉孔扇贝病毒粒子。     

Ontogeny of pancreatic enzymes in larval red drum Sciaenops ocellatus

The growth, survival and trypsin, lipase and amylase activities of red drum larvae were measured in two experiments. For the first trial, a group was fed live prey only (L) and another group was fed a combination of a microparticulate diet (MPD) and live food (L-MP). For the second growth trial a group fed the MPD only (MP) and a starvation group (ST) were examined in addition to the L and L-MP treatments. Enzyme activities of live prey were measured to estimate their possible contribution to larval digestion. No significant ( P  > 0.05) differences in final size and survival were observed between treatments L and L-MP. Larvae subjected to starvation or fed the MPD diet alone were smaller than treatments fed live prey and did not survive past days 5 and 14, respectively. Trypsin, lipase and amylase activities were detectable at hatching. No significant differences ( P  > 0.05) in total enzyme activities among treatments were observed before day 14. Specific activity of trypsin, lipase and amylase peaked on day 3 (prior to first feeding) and subsequently decreased. For trypsin, the percentage of enzyme activity potentially attributable to ingested prey increased with age to a maximum of 17%. For lipase and amylase this fraction was less than 5% throughout the study, except on day 8 (12% and 24%, respectively). The lack of significant differences observed in the activity of digestive enzymes among treatments suggests that dietary regime, availability of prey and possible effects of exogenous enzymes did not significantly influence enzyme activity. Therefore, the lower growth rate observed in the L-MP, MP and starved treatments cannot be attributed to low digestive enzyme production of the enzymes measured. It is more likely that the MPD failed to supply the required nutrients for adequate development.     

不同阶段三疣梭子蟹保护酶及消化酶活性研究

以三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)的幼蟹、雌性成蟹及抱卵雌蟹为研究对象,分别测定比较了野生和养殖蟹肌肉中的超氧化物歧化酶(SOD)及肝胰腺中的胃蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性,旨在揭示三疣梭子蟹不同生长阶段的消化酶和SOD酶活性的变化规律,及其与生长环境之间的关系。结果表明:(1)幼蟹、成蟹和抱卵蟹的SOD酶均表现为野生蟹显著高于养殖蟹(P<0.05);野生成蟹的脂肪酶和胃蛋白酶活性亦显著高于养殖蟹,是养殖蟹的2.5倍以上。因此,养殖蟹的机体健康水平、免疫保护和抗应激能力不及野生蟹,尤以幼蟹阶段SOD酶活性最低,抗逆境力最差。(2)野生和养殖幼蟹的淀粉酶活性分别为(1.57±0.09)U.mg-1和(2.61±0.01)U.mg-1,显著高于成蟹和抱卵蟹(P<0.05);野生和养殖成蟹的胃蛋白酶活性分别为(5.83±0.45)U.mg-1和(2.77±0.10)U.mg-1,显著高于幼蟹和抱卵蟹(P<0.05),是幼蟹和抱卵蟹的2～3倍;脂肪酶活性以养殖抱卵蟹最高,野生成蟹次之;消化酶活性变化与蟹的生长阶段及食性转变相关。     

中华倒刺鲃仔稚鱼期消化酶及碱性磷酸酶活性变化的研究

本试验选取了中华倒刺鲃从初孵仔鱼到30日龄稚鱼,分析测定了中华倒刺鲃的特定生长率、胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和碱性磷酸酶的活性。结果表明：在整个试验期间,中华倒刺鲃的SGR为26.43%。在初孵仔鱼体内就能检测到胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和碱性磷酸酶的活性。胰蛋白酶在内源营养阶段具有较高的活性,在4日龄开口时其比活力降到一较低值,随后呈现增加的趋势,在18日龄达到最低值后又缓慢增加。淀粉酶在试验期间表现出较高的活性,比活力一直呈增加的趋势。脂肪酶在18日龄前其比活力一直增加,并且在7-18日龄表现出较高的比活力水平,18日龄后快速下降。碱性磷酸酶活性则呈现出一直增加的趋势。     

罗氏沼虾幼体及成虾消化酶活性

罗氏沼虾幼体及成虾消化酶活性魏华，赵维信（上海水产大学，上海２０００９０）关键词罗氏沼虾，幼体，消化酶ＴＨＥＡＣＴＩＶＩＴＩＥＳＯＦＤＩＧＥＳＴＩＶＥＥＮＺＹＭＥＳＯＦＬＡＲＶＡＥＡＮＤＡＤＵＬＴＩＮＭＡＣＲＯＢＲＡＣＨＩＵＭＲＯＳＥＮＢＥＲＧＩＩ￥...     

Growth and ontogenetic change in activities of digestive enzymes in Fennero Penaeus indicus postlarvae

The growth and enzyme response of Fennero Penaeus indicus postlarvae (PL) was assessed with natural and artificial diets for the first 2 weeks of PL development to PL14 (14 days after metamorphosis to PL1). At PL14, postlarvae reared under similar conditions were separated into two size groups based on slow growth (9.57 ± 0.46 mm) and fast growth (13.90 ± 0.28 mm), and reared for a further 63 days. Growth among postlarvae PL1 and the smaller size group at PL14 fed on artificial diet was significantly slower than that of PLs fed on Artemia nauplii or fresh mussel. In contrast, the larger size group at PL14 did not show a significant difference in growth when fed artificial diet or fresh mussel. Trypsin and amylase response was significantly related to postlarval total length ( P  < 0.001); thus, digestive enzyme response increased with size and stage of development, but did not change significantly with diet fed. The amylase–protease ratio increased from PL1 and amylase activity became higher than the activity of trypsin for 2–3 weeks after metamorphosis. It appears that during the early stages of development postlarvae are unable to digest artificial diets efficiently because of low digestive capacity. Hence, poorly digestible feed delayed development and increased size variability. For smaller PL14, poor performance on artificial diets is possibly linked to a genetically regulated constraint, but not to digestive capacity since enzyme levels were similar to those found in larger PL14. During postlarval stages digestive enzyme production seems to be developmentally cued so that for postlarvae it appears that more digestible high-energy diets are required to reduce size variability during the nursery phase.     

东寨港翡翠贻贝、红肉河蓝蛤和光裸星虫消化酶的研究

对东寨港3种不同生长阶段几种大型底栖生物的消化酶活力进行了研究，结果表明，淀粉酶、纤维素酶、脂肪酶和胃蛋白酶活力随着个体在不同底栖生物生长阶段中呈现出不同的变化：（1）翡翠贻贝（Perna viridis Linnaeus)消化酶活力的研究结果表明，淀粉酶、纤维素酶和脂肪酶活力随着个体的生长不断增大。（2）红肉河蓝蛤（Potamocorbula rubromuscula Zhuang and Cai)的研究结果表明，淀粉酶，胃蛋白酶和脂肪酶活力随着个体的生长不断减小，纤维素酶活力随着个体的生长不断增大。（3）光裸星虫（Sipunculus nudus Linnaeus)的淀粉酶和纤维素酶的活力随着个体的增大而增大，脂肪酶活力随着个体的增大而减小。     

厚颌鲂仔稚鱼消化酶活性变化研究

测定了厚颌鲂(Megalobrama pellegrini)仔稚鱼从出膜到30日龄的生长、可溶性蛋白含量及消化酶活性。结果表明:初孵仔鱼即能检测到胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶活性,2日龄检测到碱性磷酸酶活性。投喂组可溶性蛋白含量随日龄的增加显著增加(P<0.05),饥饿组可溶性蛋白含量6日龄前增加不显著,6日龄后开始下降。所测消化酶的全活力与比活力呈现出不同的变化模式。各消化酶的全活力基本是随日龄的增加而增加。投喂组胰蛋白酶比活力在10日龄达最大值,随后显著下降;饥饿组胰蛋白酶比活力在4日龄达最大值,随后显著下降。投喂组淀粉酶在5日龄达到最大值,从6日龄到12日龄维持在一个较低水平,随后增加至15日龄的(0.912±0.090)mU/mg,在试验后期均维持在一个相对较低的水平;饥饿组淀粉酶比活力的最大值出现在1日龄,从2日龄到8日龄变化不显著,8日龄后显著下降。投喂组脂肪酶比活力在18日龄达最大值,随后显著下降;饥饿组脂肪酶比活力1日龄到6日龄变化不显著,6日龄后显著下降。投喂组碱性磷酸酶比活力从2日龄到12日龄显著上升,12日龄达到最大值,随后显著下降;饥饿组碱性磷酸酶比活力从2日龄到8日龄显著上升,8日龄达到最大值,随后显著下降。     

瓦氏黄颡鱼仔稚鱼发育过程中消化酶活性变化研究

测定了瓦氏黄颡鱼(Pelteobagrus vachelli)仔稚鱼从出膜至30日龄时的生长、可溶性蛋白含量及消化酶活性.结果表明,在仔鱼出膜后第1天,蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶均能检测到活性,而胃蛋白酶活性在第22日龄才检测到.可溶性蛋白的含量随日龄的增加而增加.蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶的活性随着仔稚鱼的发育而发生变化,其全活力与比活力呈现出不同的变化模式.蛋白酶比活力在仔鱼4日龄时达到最大值(4.193±0.04)U/mg protein;之后随日龄的增加比活力降低,直至15日龄达到最小值(0.452±0.07)U/mg protein.之后从15日龄到30日龄比活力逐渐增加.淀粉酶比活力从1日龄逐渐增加,至4日龄达到最大值(4.611±0.12)U/mg protein,从10日龄到18日龄维持在一较低水平,随后随日龄的增加淀粉酶比活力增加.脂肪酶比活力从1日龄到3日龄逐渐增加,到3日龄达到最大值(4.398±0.07)U/mgprotein,3日龄以后直到30日龄,脂肪酶比活力随日龄的增加而降低,并且一直处于一较低的水平.瓦氏黄颡鱼发育过程中,主要消化酶活性随生长变化显著,反映瓦氏黄颡鱼随着生长其消化功能逐渐完善.     

芽孢杆菌对凡纳对虾生长和消化酶活性的影响

选用豆粕、鱼粉、植物油、淀粉等原料配制基础料为对照组,在基础饲料中分别添加0.5％、1.0％、3.0％、5.0％芽孢杆菌(Bacillus subtilis)制剂为实验组。实验结果显示,凡纳对虾(Pennaus-vannamei)生长的2个阶段,实验组γSGR均大于对照组;生长第1阶段,组1与组2差异显著(P<0.05),与其余3组差异不显著(P>0.05),但各实验组之间差异均不明显(P>0.05);生长第2阶段,组1与组2之间γSGR差异极显著(P<0.01),与其余3组差异不明显(P>0.05),但各实验组间:组2与组4γSGR差异显著(P<0.05),而与组5γSGR差异极显著(P<0.01);对虾生长2个阶段的成活率实验组均略高于对照组,第1阶段的成活率明显高于第2阶段;芽孢杆菌对凡纳对虾2个生长阶段消化酶活性的影响表现出一定的相似性:实验组蛋白酶活性较淀粉酶、脂肪酶和纤维素酶高,且明显高于对照组,但各实验组间变化不明显。表明芽孢杆菌可以提高凡纳对虾消化酶活性和成活率,利于养分的消化吸收,促进生长。     

福寿螺消化酶的活力测定研究及其酶解效果分析

本文对福寿螺消化酶进行了分析研究,结果表明:不同来源的消化酶活性不同,消化道中含有的纤维素酶和果胶酶活性较高,而肝脏中含的淀粉酶活性较高。利用自制的福寿螺酶酶解一些植物叶片可得到大量植物单细胞和原生质体。