维生素E对PSE肉质的营养调控研究进展

在动物生产日益规模化、集约化发展的今天，动物肉质愈来愈为人们重视。动物的高度培育造成现代动物品种适应外界环境的能力较差，抗应激能力较弱，容易引起肉的品质下降，影响其营养价值和食用价值，甚至出现劣质肉，主要表现为PSE肉。而肉质的新鲜度用消费者的感官判断和技术指标如肉色、吸水力、质地等来评定（VanderWal等，１９９７）。近几年，我国市场曾出现过PSE肉，有悖于人们生活水平不断提高对肉质要求越来越高的愿望，已引起有关专家的关注。随着营养学的发展，采用日粮中添加维生素E的方法，调控PSE肉质取得了很大进展，具…     

制粒工艺对饲料品质的影响

随着饲料加工技术的发展，颗粒饲料在养殖业中的日益普及，其产品质量越来越受到人们的重视，寻求产量、成本以及制粒质量三者之间的最佳平衡是生产企业在竞争中求生存、图发展的关键。然而，许多饲料厂的制粒工艺过程仍存在一些问题，颗粒饲料在一定程度上都存在着含粉率较高、硬度低、易破碎及表面粗糙等问题，影响了饲料品质，增加了成本。本文就制粒工艺对饲料质量的影响，优化饲料品质的新工艺以及制粒中应注意的问题作简要综述。     

斑节对虾的日粮脂类含量和脂肪酸组成对脂类消化率的影响

通过测定系列配合日粮中脂类及其脂肪酸消化率，估测斑节对虾的最佳脂肪酸和脂类需要量。当日粮脂类含量为45、75和105g／kg时，其总脂消化率相似，而日粮脂类含量为135g／kg时其总脂消化率显降低(P≤0．05)。总脂消化率不受脂肪酸组成影响，多不饱和脂肪酸水平为17g／kg和总脂含量大大超过455／kg的日粮除外。长链高不饱和脂肪酸如二十碳五烯酸(20：5n-3)和二十二碳六烯酸(22：6n-3)表现出最高消化率。具有不饱和键的脂肪酸，包括单不饱和脂肪酸如油酸(18：ln-9)消化率较高。长链饱和脂肪酸消化率最低，且随着脂肪酸链长度的增加，其消化率降低。该研究结果清楚表明：日粮中脂类含量影响自身消化率，其总脂的脂肪酸组成影响总脂和各自脂肪酸消化率。     

蛋白质、氨基酸营养与免疫

充分、合理、有效的利用蛋白质资源，提高饲料蛋白质和氨基酸的利用率，是养猪业的重点(张华，2000)。蛋白质消化率、氨基酸平衡对机体免疫机能的影响，是考虑蛋白质和氨基酸营养需要时的一个关键性因素(Thacker,2000)。目前营养素和免疫之间的相互作用成为营养学研究的重要领域之一。由营养不良引起的猪营养性获得免疫缺乏综合症(Nutritionally acquired immune deficiency syndromes: NAIDS)已引起人们的普遍重视，蛋白质和氨基酸等与机体免疫机能关系的研究已成为现代动物营养学研究的重要内容之一(侯永清等，2000)。 1 蛋白质、氨基…     

强迫交易被判徒刑

2002年9月19日,湖南省益阳市中级人民法院以强迫交易罪判处被告人孙则民、孙则安有期徒刑2年6个月,判处被告人陈金元有期徒刑1年6个月,同时3人均被处以罚金,另一同案被告人曹才英亦被单独判处罚金.     

芽孢杆菌对凡纳对虾生长和消化酶活性的影响

选用豆粕、鱼粉、植物油、淀粉等原料配制基础料为对照组,在基础饲料中分别添加0.5％、1.0％、3.0％、5.0％芽孢杆菌(Bacillus subtilis)制剂为实验组。实验结果显示,凡纳对虾(Pennaus-vannamei)生长的2个阶段,实验组γSGR均大于对照组;生长第1阶段,组1与组2差异显著(P<0.05),与其余3组差异不显著(P>0.05),但各实验组之间差异均不明显(P>0.05);生长第2阶段,组1与组2之间γSGR差异极显著(P<0.01),与其余3组差异不明显(P>0.05),但各实验组间:组2与组4γSGR差异显著(P<0.05),而与组5γSGR差异极显著(P<0.01);对虾生长2个阶段的成活率实验组均略高于对照组,第1阶段的成活率明显高于第2阶段;芽孢杆菌对凡纳对虾2个生长阶段消化酶活性的影响表现出一定的相似性:实验组蛋白酶活性较淀粉酶、脂肪酶和纤维素酶高,且明显高于对照组,但各实验组间变化不明显。表明芽孢杆菌可以提高凡纳对虾消化酶活性和成活率,利于养分的消化吸收,促进生长。     

益生菌D-1液体发酵工艺的研究

为提高菌体的得率和芽孢转化率,进行了菌株D1最佳培养条件参数和培养基优化的研究及测定此条件下的生长曲线。通过研究发酵温度、接种量、培养基初始pH、溶解氧等因素对菌株D1生长的影响,确定最佳培养条件为:培养温度30℃,培养基初始pH7.0,接种量5%(相对摇瓶装液量),装液量100mL/500mL。在发酵基础培养基成分保持不变的情况下改变氮源、碳源、生长因子、无机盐单因子进行单因子试验,采用L9(3)4正交表设计实验,进行培养基优化,确定最佳培养基配比为玉米淀粉2%,蛋白胨2.5%,NaH2PO40.8%,玉米浆1.5%,MgSO4·7H2O0.05%,3.08%MnSO4水溶液0.1%。在最佳培养条件下,用最优培养基测定了菌株D1的生长曲线,并确定了菌株D1的最佳种龄为18～20h,生产收获时间为26h。     

益生菌对凡纳滨对虾生长和全虾营养组成的影响

研究了芽孢杆菌制剂（Bacillus sp．，10^9CFU·g^-1）对凡纳滨对虾Litopenaeus vannamei（初始体重0．03g·尾^-1）生长性能、全虾营养成分和氨基酸的影响。7种试验饲料中芽孢杆菌制剂的添加量分别为0，0．5，1．0，1．5，2．0，2．5和3．0g·kg^-1饲料。芽孢杆菌制剂对凡纳滨对虾的成活率没有显著影响。摄食添加益生菌1．0和1．5g·kg^-1饲料的凡纳滨对虾的增重率高并且饲料系数低于对照组，特别是添加量为1．0g·kg^-1时，差异显著；然而，其它添加量并不存在显著性差异。添加益生菌对凡纳滨对虾全虾的水分、蛋白质和灰分含量的影响不显著；投喂添加益生菌1．0和1．5g·kg^-1饲料，脂肪含量高于对照组。饲料中添加益生菌可以改变凡纳滨对虾全虾中部分氨基酸的含量。     

马铃薯喷施多效唑的效应研究

<正> 已有的研究表明,多效唑在马铃薯上的应用有促进增产的,也有导致减产的.据叶自新等(1991)研究、多效唑在马铃薯上以20ppm喷施产量最高,大于100ppm即会导致明显减产.靳占忠等(1992)的研究表明,用150ppm多效唑在生长过旺的滩地马铃薯上喷施可以增产,而在植株生长较差的贫瘠地上,则会导致减产.以上两研究的喷施时期都是在植株盛蕾、开花期.为探讨不同浓度多效唑对江浙一带马铃薯喷施的效果,课题组实施了本试验.     

卵形鲳鲹幼鱼的赖氨酸需求量

本试验设计6个不同赖氨酸水平的饲料组(赖氨酸的实际含量分别为2.28％、2.46％、2.63％、2.73％、2.95％、3.28％),旨在探讨卵形鲳鲹幼鱼对赖氨酸的需求量.每个网箱(1.0m×1.0m×1.5m)投放卵形鲳鲹幼鱼[平均初始体重为(14.78±0.41) g]20尾,每组饲料3个重复,每天饱食投喂2次(0...