海洋胶红酵母Y2产类胡萝卜素发酵促进剂的研究

研究了几种添加物对海洋胶红酵母（Rhodotorulamucilaginosa）Y2发酵产类胡萝卜素的促进作用。在摇瓶条件下，发酵培养基中分别添加不同量的番茄汁、花生油、大豆油、玉米浆、谷氨酸钠和生物素，培养72h后取样分别测定类胡萝卜素产量及生物量。结果显示，当分别添加2mL·L-1番茄汁、1．5mL·L-1花生油和3mL·L-1玉米浆时，类胡萝卜素产量比对照组提高14．2％、30．3％和21．3％；谷氨酸钠和生物素会抑制海洋胶红酵母Y2类胡萝卜素的合成。因此，番茄汁、花生油和玉米浆是较为经济适用的海洋胶红酵母Y2产类胡萝卜素发酵促进剂，具有广阔的开发应用潜力。     

虾蟹池塘混合养殖技术要点

混养的虾类品种有南美白对虾、中国对虾、长毛对虾、斑节对虾、刀额新对虾等。虾蟹同属甲壳动物，其栖息习性、食性虽然有许多相同之处，但青蟹营底栖爬行活动，而虾类多营游泳活动，虾蟹混养可以充分利用水体空间，提高经济效益。     

对虾养殖技术之五:对虾池塘套养技术要点

一、套养品种 套养的虾类品种有南美白对虾、中国对虾、长毛对虾、斑节对虾、刀额新对虾等.虾蟹同属甲壳动物,其栖息习性、食性虽然有许多相同之处,但青蟹营底栖爬行活动,而虾类多营游泳活动,虾蟹套养可以充分利用水体空间,提高经济效益.     

对虾养殖水环境无公害高效调控技术（上）

水产养殖的关键在于养水，养水的根本在于降解养殖代谢产物，调节水质，营造良好养殖水环境。对虾养殖水环境无公害高效调控系列技术是遵循对虾生态生理特性和养殖池塘生态特点，应对当前养殖环境污染、病害频繁发生、质量安全隐患等因素所提出的。其技术模式如图1所示。     

养殖对虾常见病害及应对措施

由白斑综合症病毒（WSSV）感染引起的，发病前期虾须、尾扇发红，身体消瘦，摄食尚可，体表无其他异常。病虾漫游于水面，不久便下沉死亡，这时用显微镜检测病虾头胸甲中央部位，发现有雪花形、放射状白色斑纹。到了发病后期，大多数病虾残胃或空胄，头胸甲向外张开（鳃丝肿帐所致）且极易剥离，肝胰脏肿胀，外观模糊，手捻易碎，有红色组织液流出，甲壳与附肢上出现明显的白色斑纹，游泳缓慢无力，不久便死亡。     

有益微生物在高密度养虾的应用技术初探

随着对虾养殖业朝着集约化、高密度、高产量、高效益的发展，对虾养殖自身对养殖周边环境的污染影响已越发严重，养殖风险越来越高。这就要求我们不断探索能降低这一影响和保证高密度对虾养殖成功的方法与技术支撑体系。有益微生物作为当前能有效降解、吸收、消化这污染物质，     

水产养殖清洁剂在集约化养虾中的应用

在集约化养虾生产中，应用有益微生物生态环境调节剂和水产养殖专用肥及沸石粉进行肥水、调水和生态防病，适当进行水体消毒和饲喂中草药、维生素，全程没有使用抗菌素等其他药物。养殖109d，对虾达70∽75尾/kg的规格，虾只活泼健壮，色泽鲜艳，饱满结实，无外观病症，成活率达90％。池塘底部无黑泥淤积，无异味，水色保持清新黄绿色，藻相稳定，水质因子控制在适宜范围。养殖实践表明，以调控生态环境为主要技术措施进行对虾集约化养殖，不仅能使养殖成功率提高，获得较好的经济效益，而且保障对虾的品质优良和食用安全。     

提高集约化对虾养殖成功率的关键措施

虾苗除了需具有专业资质的虾苗场提供的健康证明（由国家认可的检测机构开具）外，还应选择全长1厘米以上，虾体肥壮，游动活泼有力，身体透明，不粘脏物，并经养殖场PCR自检，以保证为无特异性病毒虾苗。