微波法提取龙须菜琼胶及其理化性质的研究

为探究微波提取法在龙须菜琼胶提取中的提取条件以及对琼胶理化性质的影响,实验以山东威海地区养殖的龙须菜为研究对象,在实验室条件下利用微波提取法进行龙须菜琼胶的提取,重点研究了不同微波功率(160、480和800 W)和微波时间(2、4、6、8和10 min)对龙须菜出胶率、琼胶凝胶强度、硫酸基含量、3,6-内醚-L-半乳糖含量、凝固温度和熔化温度等理化性质的影响。结果显示,微波法提取琼胶的最佳条件为料液比1∶60(W/V),微波功率480 W、微波时间6 min,在此条件下出胶率为16.20%,凝胶强度为1003.6 g/cm~2。微波功率和微波时间对琼胶理化性质影响显著,随着功率的提高和时间的增加,龙须菜出胶率和凝胶强度均呈倒U型曲线关系变化,且在最佳提取条件下有最大值;3,6-内醚-L-半乳糖含量先增加后减少,而硫酸基含量则一直减少,且在一定范围内硫酸基含量和3,6-内醚-L-半乳糖含量呈负相关关系;凝固温度和熔化温度均呈现先上升后下降的趋势,在微波功率480 W的条件下提取6 min,二者出现最大值,分别为30.0和97.4°C。研究表明,微波功率及时间是龙须菜琼胶微波法提取的重要因素,且对琼胶理化性质具有显著的影响。     

5种淡水鱼鱼糜凝胶基本特性研究

文章以凝胶特性、肌原纤维蛋白化学键以及脂质、磷脂含量等为指标,研究了5种淡水鱼[黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)、草鱼(Ctenopharyngodon idellus)、鳙(Aristichthys nobilis)、鲮(Cirrhinus molitorella)、鲢(Hypophthalmichthys molitrix)]鱼糜第一段和第二段加热的凝胶性能变化。结果显示,第一段加热鱼糜的凝胶强度、硬度、咀嚼性、白度、持水性显著小于第二段(P<0.05),但凝胶弹性和内聚性差异不明显。表面疏水性均在第二段加热后显著增大,且增加程度差异显著(P<0.05);对于二硫键,鳙和黄颡鱼两段加热的凝胶样品差异不显著(P>0.05)。第二段加热凝胶的脂质质量分数介于38.24~76.45 g·kg^-1,磷脂质量分数介于1.929~3.452 mg·g^-1。     

海水池塘底播江蓠对仿刺参生长的影响研究

大型藻类在多营养层次综合养殖系统中的食物产出和生态调控功能显著,为研究底播菊花江蓠对仿刺参生长的影响效果,在中试池塘(0.1 hm²)进行仿刺参1个投放密度[(100.0±23.6) g/m²]和菊花江蓠4个投放密度[0、100、300、600 g/m²]的试验。结果显示：高温期间,底播菊花江蓠对池塘底层水温有降低的作用(P<0.05),对底层溶解氧含量有增加的作用(P<0.05),且有随着菊花江蓠投放密度的增大影响越来越大的趋势;仿刺参收获数量和质量随菊花江蓠投放密度的增大而增加,在此试验条件下对照组仿刺参生长和成活与各密度组均差异显著(P<0.05),各密度组的菊花江蓠自身生长差异不显著(P>0.05),对照组成活后仿刺参的生长与各密度组均差异显著(P<0.05),各密度组间差异不显著(P>0.05)。综合表明,池塘底播菊花江蓠能降低水温、增加溶解氧含量,可显著提高仿刺参的成活和生长,菊花江蓠投放密度为300～600 g/m²时,仿刺参成活和生长效果好。     

家鱼池塘底泥耗氧率与理化因子的相关性分析

采用原位底泥耗氧测定法,研究了10口家鱼鱼池底泥耗氧率与底部水体理化因子(溶氧、温度、pH值、氧化还原电位)和底泥有机质含量及深度的相关关系。结果显示:池塘平均底泥耗氧率(SOD)为0.91 g/(m2.d),变动范围为0.76～1.09 g/(m2.d)。双变量相关性分析表明,底泥耗氧率与池塘底部水体理化指标的相关性均达到极显著水平(P<0.01),与溶氧相关性最高(Pearson相关系数为0.779),其次是温度、pH值和氧化还原电位,相关系数分别为0.587、0.557和-0.421;底泥耗氧率与底泥深度相关性达到显著水平(P<0.05)。偏相关分析结果表明,底泥耗氧率与溶氧和温度呈极显著相关(P<0.01),与其它因素均未达到显著水平。影响底泥耗氧率最重要的环境因子是溶氧,其次是温度。利用BP神经网络分析影响SOD的理化因子,以溶氧、温度和底泥深度为BP神经网络模型的输入变量建立BP神经网络模型对SOD进行预测分析,BP神经网络模型训练和测试相关系数分别为0.911和0.879,平均相对误差分别为11.6%和10.4%,预测值与真实值偏差较小,拟合度较高,可有效预测池塘底泥耗氧率。     

甲壳素的改性及其对Cr(Ⅵ)吸附性能的研究

通过对甲壳素的改性,探讨了时间、pH、温度、Cr(Ⅵ)浓度和吸附剂与废水质量比等因素对甲壳素衍生物吸附Cr(Ⅵ)的影响.结果表明,改性后的甲壳素具有较强的螯合和吸附作用.吸附效率随着吸附时间的延长而增大;在酸性溶液中,吸附量较高,去除效率较大.但酸性过高时,壳聚糖在溶液中会发生显著的酸溶现象,不利于吸附Cr(Ⅵ),pH控制在2～4,温度控制在30℃有利于吸附;当[Cr(Ⅵ)]≤10 mg/L时,可用N-羧甲基化壳聚糖进行吸附处理;而当原液中[Cr(Ⅵ)]≤20 mg/L时,可用西佛碱进行吸附处理效果较好;N-羧甲基化壳聚糖与废水的质量比为1.4×10-3、西佛碱与废水的质量比为1.2×10-3效果最佳,且2种吸附剂吸附Cr(Ⅵ)的物理化学过程符合Langmuir吸附等温线.     

养殖密度对厚颌鲂幼鱼生长、饲料利用及肠道抗氧化应激性能的影响

本研究拟通过养殖实验确定厚颌鲂(Megalobrama pellegrini)幼鱼最适养殖密度;同时,利用酶学和分子生物学手段分析养殖密度对厚颌鲂幼鱼肠道抗氧化酶活性及氧化应激相关基因表达的影响。实验设计5个密度处理组,分别为0.15 kg/m³ (50尾/桶)、0.24 kg/m³ (80尾/桶)、0.34 kg/m³ (110尾/桶)、0.42 kg/m³ (140尾/桶)和0.50 kg/m³ (170尾/桶),每组设置3个平行,实验周期为42 d。结果显示,当养殖密度从0.15 kg/m³ 逐渐升高到0.50 kg/m³ 时,厚颌鲂幼鱼生长(增重率和特定生长率)呈先上升后下降的趋势,且在最大密度时(0.50 kg/m³ )增重率和特定生长率显著低于0.34 kg/m³ 密度实验组(P<0.05)。同时,最高养殖密度处理组(0.50 kg/m³ )饲料系数显著高于中低密度实验组(0.15、0.24和0.34 kg/m³ )(P<0.05),说明过高养殖密度不利于厚颌鲂幼鱼的生长和饲料利用。实验表明,提高养殖密度并未影响厚颌鲂幼鱼成活率(P>0.05),各组存活率均较高(>97%)。当养殖密度为0.34 kg/m³ 时,厚颌鲂幼鱼全鱼粗蛋白和粗脂肪含量显著高于其他各密度实验组(P<0.05)。厚颌鲂幼鱼肠道抗氧化应激相关指标受到养殖密度的显著影响,其中,0.24和0.34 kg/m³ 密度处理组鱼体肠道总抗氧化能力显著高于最低密度组(0.15 kg/m³ )和高密度组(0.42、0.50 kg/m³ )(P<0.05);最高密度实验组(0.50 kg/m³ )肠道超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性最低,而丙二醛(MDA)含量最高(P<0.05);谷胱甘肽(GSH)含量最高值出现在0.34 kg/m³ 处理组,显著高于其他各实验组(P<0.05)。最低密度实验组(0.15 kg/m³ )厚颌鲂幼鱼肠道细胞色素P450(CYP1 A)基因相对表达量显著低于较高密度实验组(0.42 kg/m³ )(P<0.05);最高养殖密度组(0.50 kg/m³ )鱼体肠道转录因子NF-E2相关因子2(Nrf2)基因相对表达量最高,而锰超氧化物歧化酶基因(MnSOD)相对表达量最低,与0.34 kg/m³ 密度处理组间有显著性差异(P<0.05),说明养殖密度过高时能引起鱼体的氧化应激反应。研究表明,体重为0.45~1.36 g的厚颌鲂幼鱼最适养殖密度为0.34 kg/m³ ,该结果可为提高厚颌鲂苗种培育效率,促进其种质资源恢复提供理论基础。     

低温适应下锯缘青蟹肌肉及其细胞膜脂肪酸组成的变化

研究主要采用生物化学方法对低温适应3周的锯缘青蟹肌肉及肌细胞膜脂肪酸组成进行测定，结果显示，肌肉中脂肪酸C16:0随饲养温度降低而降低,5 ℃组显著低于27 ℃组(P<0.05)；C18:0却在5 ℃组显著高于27 ℃组(P<0.05)；C20:5随着饲养温度降低而升高,5 ℃和10 ℃组显著高于27 ℃组(P<0.05)。∑C16随饲养温度的降低而降低,5 ℃组显著低于27 ℃组(P<0.01);∑C20却随饲养温度的降低而升高，5 ℃和10 ℃组显著高于27 ℃组(P<0.05); EPA+DHA随饲养温度降低而升高,5 ℃和10 ℃组显著高于27 ℃组(P<0.05),而EPA/DHA仅5 ℃组显著高于27 ℃组(P<0.01)。低温适应下锯缘青蟹肌肉细胞膜脂肪酸C18:2显著升高(P<0.01或P<0.05)，但随养殖温度的降低逐渐降低；低温适应下C18:1降低，在5 ℃组 显著降低(P<0.05)；C18:0低温适应下也显著降低(P<0.01)；C20:5低温适应下上升,但仅在15 ℃适应下显著上升(P<0.05)。C22:6低温环境下降低,在5 ℃和10 ℃组显著下降(P<0.05)。C20:1,C20:4和C20:3在低温环境下增加,仅5 ℃组显著高于27 ℃组(P<0.01或P<0.05),肌肉细胞膜中∑C18低温环境下降低,而∑C20低温下增加,并且均在5 ℃组出现显著性差异(P<0.01)。∑C22低温适应下降低，仅10 ℃下降明显（P<0.05），∑SFA低温环境下显著降低(P<0.05或P<0.01);∑UFA低温环境下显著升高(P<0.05或P<0.01),低温适应下饱和指数∑SFA/∑UFA显著下降(P<0.05,或P<0.01);其中不饱和脂肪酸∑UFA低温适应下的升高主要是∑PUFA-ω6升高，EPA+DHA低温适应下无显著性变化(P>0.05),但EPA/DHA仅5 ℃组显著上升(P<0.05)。上述结果表明低温适应下肌肉及肌细胞膜脂肪酸组成的变化是处于不断合成和转化的动态之中。与肌肉组织相比较，肌细胞膜脂肪酸组成变化较大，其脂肪酸饱和指数在低温适应下显著下降。细胞膜对低温环境的敏感反应说明低温适应和生理稳态维持过程中细胞膜起着重要的生物学作用。     

溢康素替代金霉素对鲤鱼促生长效果比较试验

本试验探讨了用溢康素替代金霉素对鲤鱼增重率,饵料系数和特定生长率的影响,结果表 明,添加金霉素预混料(其中含纯金霉素15％)0.02％的试验1组饵料系数分别比对照组同期降低 0.14、0.25和0.27,差异显著(P<0.05),增重率分别提高13.4％、52.5％和12.1％,差异显著(P< 0.05),特定生长率分别提高9.96％、44.2％和10.2％,差异显著(P<0.05);饲料中添加溢康素(其 中异麦芽低聚糖含量60％)0.1％的试验2组饵料系数分别比对照组同期降低0.12、0.27和0.3,差 异显著(P<0.05),增重率分别提高10.8％、58.9％(P<0.05)和19.2％(P<0.05),特定生长 率分别提高8.4％、48.7％和17.4％,差异显著(P<0.05);试验2组比试验1组饵料系数分别降低 -0.02、0.02和0.03,差异不显著,(P>0.05),增重率分别提高-2.3％、4.2％和6.4％,(P> 0.05),特定生长率分别提高-1.4％、3.1％和6.5％,差异不显著(P>0.05)。由此可知,溢康素和金 霉素对鲤鱼都有促生长效果,二者之间使用效果差异不显著,溢康素完全可以替代金霉素用于鲤鱼 促生长。     

牛磺酸对卵形鲳鲹肠道微生物及免疫功能的影响

为了探讨牛磺酸对卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)肠道微生物菌群结构和免疫功能的影响,试验以鱼粉、发酵豆粕和玉米蛋白粉为基础蛋白源配制了牛磺酸质量分数分别为1.3 g·kg^-1(T0)、4.4 g·kg^-1(T1)、7.4 g·kg^-1(T2)、10.5 g·kg^-1(T3)、12.7 g·kg^-1(T4)的等氮等脂饲料。将750尾卵形鲳鲹(81.0±0.5)g随机分为5组(每组150尾,分为3个平行),试验为期56 d。高通量测序结果显示在卵形鲳鲹肠道内共获得87707条序列,能够注释到数据库的OTUs数目为5130(95.32%),在门水平上,变形菌门、软壁菌门、螺旋体门为优势菌群。Alpha和Beta多样性分析表明,T2组中的肠道微生物丰富度和多样性最低,T1和T4组间物种组成差异较大(P<0.05)。随外源性牛磺酸的添加,血清溶菌酶活性显著提高,补体C4和免疫球蛋白含量显著增加(P<0.05);各试验组ToTLR-1、ToTLR-2、ToTNF-α和ToIL-1β基因表达量显著降低(P<0.05);T1、T2和T4组的ToNFkB P65基因表达量显著低于对照组(P<0.05);T3和T4组ToIL-10基因表达量显著高于对照组(P<0.05)。该试验结果显示,外源牛磺酸对卵形鲳鲹肠道微生物菌群和免疫功能具有显著影响。     

枸杞岛贻贝养殖水域碳氮磷分布格局

于2013年贻贝成熟期和幼苗期对枸杞岛贻贝筏式养殖水域营养分布和碳分布格局开展相关实验。结果表明:从生态健康角度,夏季成熟期的贻贝养殖造成养殖海域氮、磷营养盐浓度升高,尤其是无机氮浓度显著高于非养殖区(P<0.05),养殖区处于受磷限制性的重富营养化,对其水体健康产生一定压力;秋季幼苗期贻贝养殖使养殖海域氮、磷浓度均降低,尤其是无机氮浓度显著低于非养殖区(P<0.05),与夏季分布格局相反,对水体有净化作用。从生态效应看,贻贝养殖使表层水体中溶解无机碳浓度显著低于非养殖区(P<0.05),产生碳汇效应;同时,贻贝养殖使水体中溶解有机碳浓度显著高于非养殖区(P<0.05),由于丰富的氮营养盐,溶解有机碳处于不稳定态,为碳源。因此,成熟期与幼苗期贻贝养殖对其水域健康产生不同作用,养殖的碳汇、碳源还有待进一步的系统研究。     

月桂酸单甘油酯对花鲈脂质代谢的影响

为评价月桂酸单甘油酯(Glycerol monolaurate,GML)对花鲈(Lateolabrax maculatus)脂质代谢的影响,文章通过基础饲料拌喂0 mg·kg^-1(对照组)、1000 mg·kg^-1(低剂量组)、2000 mg·kg^-1(中剂量组)和4000 mg·kg^-1(高剂量组)的GML,养殖均质量为(230±20)g的花鲈8周。结果显示:1)添加GML组的腹脂率均显著降低,肝体比第4周明显降低(P<0.05);2)低剂量和中剂量组的血清甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇浓度和天冬氨酸转氨酶活性均低于高剂量组(P<0.05);3)中剂量组的高密度脂蛋白胆固醇浓度均高于其他组(P<0.05);4)添加GML组肝脏中超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性和还原型谷胱甘肽浓度均有升高,而丙二醛浓度显著降低(P<0.05);5)添加GML组的肝脏中脂肪酸合成酶和乙酰辅酶A羧化酶活性降低,且脂质沉积明显减少(P<0.05);脂蛋白脂酶活性均显著下降,中剂量组显著高于其他组(P<0.05)。综上,饲料中添加GML能够显著改善花鲈脂质代谢,该实验条件下,GML最适拌料量为2000 mg·kg^-1。     

四川华吸鳅对盐度的耐受性研究

文章通过设置盐度梯度,对平均体质量为(8.495±1.11)g的四川华吸鳅(Sinogastromyzon szechuanensis)开展了盐度耐受性研究,以期为该物种保护及人工养殖提供理论依据。结果表明,盐度对四川华吸鳅作用24、48、72和96 h的半致死浓度(LC50)分别为10.50、10.15、9.83和9.46 g·L^-1,安全浓度为2.32 g·L^-1。四川华吸鳅经盐度胁迫4 h后,盐度小于7 g·L^-1各组的呼吸频率较初期下降,盐度大于7 g·L^-1各组的呼吸频率较初期显著升高(P<0.05),2 g·L^-1组的呼吸频率为(150.0±5.57)次·min-1,显著高于0 g·L^-1组(P<0.05)。在0~7 g·L^-1盐度胁迫下适应4 h,2 g·L^-1组的四川华吸鳅窒息点最低[(0.81±0.02)mg·L^-1];适应96 h后,各盐度组四川华吸鳅的窒息点均下降,0~1 g·L^-1组的窒息点最低[(0.60±0.06)mg·L^-1]。研究表明,四川华吸鳅具有一定的低盐度耐受力,窒息点相比一般淡水鱼类高。若利用呼吸频率来监测盐度对四川华吸鳅的安全浓度,建议不超过(150.0±5.57)次·min^-1。在运输中将盐度控制在0~1 g·L^-1,有助于增强四川华吸鳅的耐低氧能力,提高成活率。     

尖吻鲈幼鱼运输密度和时长对运输水质及其复苏率和抗氧化能力的影响

该试验采用塑料袋密闭充氧运输方式,探讨3种运输密度(D1=14 kg·m^-3、D2=21 kg·m^-3、D3=28 kg·m^-3)下模拟运输24 h和运输密度7 kg·m^-3下模拟6个不同运输时长(T1=4 h、T2=8 h、T3=12 h、T4=16 h、T5=20 h、T6=24 h)对运输水质、尖吻鲈(Lates calcarifer)幼鱼复苏率和抗氧化能力的影响。结果显示,随着运输密度和时间的增加,运输水体中氨氮(NH₄⁺-N)和亚硝态氮(NO₂^--N)升高而溶解氧(DO)、酸碱度(pH)和复苏率降低;幼鱼成活率均为100%。运输密度结果显示,D1和D2组总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著低于对照组(P<0.05);D3组过氧化物酶(POD)活性均显著低于D1、D2和对照组(P<0.05);D2与D3组相比丙二醛(MDA)含量差异不显著,均显著高于D1和对照组(P>0.05)。运输时长结果显示,T3与T4组相比T-SOD活性差异不显著,显著高于T1、T2、T5和T6组(P<0.05);各试验组POD活性均显著高于对照组(P<0.05);T2组MDA含量与T4组相比差异不显著,显著高于T1、T3、T5、T6和对照组(P<0.05)。研究表明,随着运输密度和时间的增加,尖吻鲈幼鱼运输水质恶化,复苏率降低,对抗氧化能力影响显著。综合分析,在水温24℃、盐度32、pH 7.92的条件下用塑料袋密封充氧运输的体长为(1.42±0.19)cm的尖吻鲈幼鱼24 h时,密度不超过21 kg·m^-3为宜。     

珠江干流初级生产力时空变化特征及影响因素

水体初级生产力是保证水生生物种群再生产速率的一种体现,可为河流生态系统的运转提供能量来源.为探究珠江干流初级生产力(Primary Productivity,PP)状况及水环境影响因子,于2016年3月(平水期)、6月(丰水期)、9月(枯水前期)进行采样调查分析,采用Pearson相关性分析对初级生产力及其与水环境因子...     

杂交鲷与黑鲷投喂频率的比较研究

比较了黑鲷(Acanthopagrus schlegelii)♀×真鲷(Pagrus major)♂杂交子二代(杂交鲷或杂交F2)与黑鲷幼鱼在不同投喂频率下生长性能、生理生化指标的差异表现,为新品种选育提供基础依据.选用杂交F2及黑鲷幼鱼为研究对象,设4个投喂频率组(1T:1次·d?1、2T:2次·d?1、3T:3次·...     

Influence of Some Physicochemical Parameters on Artemia Biomass and Cyst Production in Some Thalassohaline Aquatic Environments in the Colombian Caribbean

Abstract. –From July 1998 to June 2000 four thalassohaline aquatic environments along the Colombian Caribbean coast (Manaure, Galerazamba, Salina Cero, and Tayrona) were surveyed monthly to determine the influence of salinity, percent 0₂ saturation, pH, temperature, and nutrients (NO₂^-, NO₃^- and PO₄^-3) on Artemia (Crustacean, Anostracan) biomass production and cyst production potential. The effects of the regularly measured physicochemical parameters on biomass and cyst production potential were analyzed using univariate analysis of variance (SPSS VI 0.0). The influence of physicochemical parameters on biomass production was not significant (P > 0.05). In contrast, there was a significant interaction (P< 0.05) of salinity, percent 0₂ saturation, and nitrate (used as a proxy for chlorophyll a) on cyst production potential. In addition, for all four locations nitrate levels were directly proportional to salinity. This might be explained by the fact that in saltworks numerous organisms are trapped and slowly die as salinity increases progressively in the evaporating basins; thus, organic matter accumulates and decomposes. Consequently, the concentration of the nitrogenous compounds, first nitrite and later nitrate, increases through time as salinity increases. Moreover, decreasing nitrate levels seem to increase cyst production potential; thus supporting the notion that when insufficient food is available cyst production increases.     

Determination of the optimal water temperature for the culture of juvenile dusky kob Argyrosomus japonicus Temminck and Schlegel 1843

The effects of temperature on growth, food-conversion ratio (FCR) and feeding intensity of juvenile dusky kob Argyrosomus japonicus (23.7±2.6 g fish⁻¹) were assessed over the temperature range 17.5–28.5 °C in a 42-day growth trial. Growth increased with increasing temperature up to an optimum after which it declined. Specific growth rates were 2.05% and 1.2% day⁻¹ for the fastest (25.3 °C) and the slowest (17.5 °C) treatments respectively. Food-conversion ratio peaked at a lower temperature than growth. Optimal (0.72 kg kg gain⁻¹) and least efficient (1.40 kg kg gain⁻¹) FCR were found at 21.7 and 17.5 °C respectively. Feeding intensity was linearly related to temperature within the range of 17.5–28.5 °C. These results corresponded to the thermal preference (25–26.4 °C) and natural temperature distribution (12–28 °C) of South African dusky kob. Determination of the temperature range that does not limit growth is a prerequisite to assess the relationship between growth and environmental variables such as light intensity, feeding regime and stocking density. Consequently, experiments to determine the effects of these environmental variables on growth and aquaculture potential of dusky kob should be conducted at 24–26 °C.     

Effect of potential probiotic bacteria on growth and survival of tilapia Oreochromis niloticus L., cultured in the laboratory under high density and suboptimum temperature

This study examined the effect of potential probiotic bacteria on growth and survival of the tilapia Oreochromis niloticus , under high density and suboptimum temperature. Presumptive Bacillus and lactic acid bacteria (LAB) were isolated from tilapia and from their culture system and were characterized for haemolytic and enzymatic activity, and antagonism against Vibrio . Selected strains were included in the diet of juvenile tilapia and evaluated during a 134-day assay. The experiment was conducted with four treatments: (1) fish fed with commercial feed plus Dry Oil^®; (2) fish fed with commercial feed plus LAB; (3) fish with bacilli in water; (4) fish with a mixture of treatments 2 and 3. Tilapias in all treatments, including bacteria, grew significantly better than fish fed with commercial feed plus Dry Oil^® (control group). Survival was similar in all treatments. The physicochemical parameters of the culture system were maintained within the optimal ranges for the species, with the exception of temperature (19.9–24.82 °C). Animals fed diet supplemented with bacilli and LAB had good survival and the best growth performance, suggesting that bacteria are appropriate growth-stimulating additives in tilapia cultivation.