鳜鱼细菌同原的生长和生理特性的研究

对鳜鱼细菌病六种病原菌的生长及生理特性进行研究，六种菌在合适的培养液中，适宜的温度下表现为一定的生长过程。绘制六种菌的生长曲线，一般包括迟缓期、对数期、稳定期和衰老期。六种菌在４～８℃范围内及４０℃以上不生长，１０～３７℃范围内能生长；在ＰＨ５．５～１０．０范围内生长，低于ＰＨ４．５、高于ＰＨ１１．０下不生长；０．５％～５％ＮａＣｌ液体培养基中生长，中０％、６％ＮａＣｌ液体培养基中不生长。     

加州鲈致病性镰刀菌的分离鉴定及其药物敏感性分析

从加州鲈(Micropterus salmoides)患病部位分离纯化到一株优势菌MY1,采用形态观察和真菌rDNA-ITS序列分析对其进行鉴定,通过回归感染实验确定其致病性,同时采用琼脂稀释法和微量液体稀释法对其进行药物敏感性实验,并通过不同温度、pH值、盐度条件进行生理特性研究。结果显示:MY1鉴定为腐皮镰刀菌(Fusarium solani),对加州鲈有较强的致病性,半数致死量(LD_(50))为1.03×10~4个/mL。药敏实验表明,该菌对两性霉素B、克霉唑、益康唑、制霉菌素4种药物敏感,最小抑菌浓度(MIC)分别为8、16、8、32μg/mL。生理特性研究发现,MY1在10～35℃和pH4.32～11.44时均可生长,最适温度为25～30℃,最适pH为7.85;2%～8%NaCl显著抑制其生长。     

大口鲇精子生理特性的研究

对大口鲇鲜精在不同水体中、不同浓度的氯化钠溶液中、不同酸碱度溶液中以及离体条件下的生理特性进行了探讨。结果表明 :精子强烈运动时间 ,在江河水体中为最高 (41 1s) ,其次为养鱼池水 (39 s) ,曝气井水中最低 (31 9s) ;精子寿命以养鱼池水为最高 (131 5s) ,其余水体差别不大 (为 96～ 98s)。在低浓度氯化钠溶液 (0 3%～ 0 6 %NaCl)中能够延长精子的寿命 ;高浓度氯化钠溶液 (0 85 %～ 1 2 %NaCl)中精子活动被抑制 ,且能在低温 (0～ 4℃ )下得到保存而不影响其活力。pH影响大口鲇精子的活力与寿命 ,其适宜范围为 6～ 8。在pH 5 5以下酸性溶液中精子扩散性差 ,易发生凝聚现象 ;pH 9以上碱性溶液中精子活力与寿命明显缩短。精子头部为椭圆形 ,长径 2 13± 0 36 μ ,短径 1 14± 0 12 μ ;颈部极短 ;尾部细长 ,鞭毛状 ,长度 4 7 775± 3 32 5 μ。精子密度约 1 34× 10 9尾 /ml,精液pH 7 3～ 7 5 ,精子浓度为 9 1%。     

环境因子对乳酸杆菌（Lactobacillus spp）LH生长的影响

在实验室条件下测定pH、温度、盐度和溶解氧对乳酸杆菌LH生长的影响。结果显示,在起始pH3～10的范围内,乳酸杆菌LH都能良好生长,最适pH为6～7;在5～30℃范围内,随着温度的上升,乳杆菌LH的生长加快,在30～40℃,乳酸杆菌LH生长速度基本一致;在盐度0～40范围内,乳杆菌LH能较好地生长,其生长速度随着盐度的上升而下降;在不同氧气条件下,乳杆菌LH都能良好生长。表明乳酸杆菌LH对环境条件能很好地适应。     

日本鳗鲡腐皮病致病菌异原绵霉(Js80122)适宜生长温度、盐度和pH值的研究

本文研究了日本鳗鲡(Anguilla japonica)腐皮病病原异原绵霉Js80122的生长、适宜生长和最适生长温度、盐度和pH值。Js80122在6℃-41℃范围内能生长,适宜生长温度为15℃～30℃,最适生长温度为25℃;在0～8.5%盐度范围内能生长,适宜生长盐度为0～2.5%,最适生长盐度为0～0.34%;在pH值2.0～8.2范围内能生长,适宜生长pH值为6.0～7.6,最适生长pH值为6.8。二因子正交试验显示,最适生长pH值和盐度分别为为7.0和0.0。     

绿色巴夫藻培养条件的研究

研究了温度、光照强度、光照时间、酸碱度和相对密度对绿色巴夫藻生长繁殖的影响,结果表明:绿色巴夫藻在水环境pH6 0～9 5、相对密度1 005～1 020的范围内都能生长,pH6 5、相对密度1 015条件下生长率最高;温度在5～35℃范围内都能生长,20～30℃为适宜温度;光照强度在1000～10000Lx范围内都能生长,4000Lx为最适光照强度。光照强度<1000Lx时,绿色巴夫藻的生长速率与光照时间成正比。     

鰤鱼诺卡氏菌培养条件及培养基的优化

对鰤鱼诺卡氏菌（Nocardia seriolea）ZJ0503的增菌培养基和生长条件进行优化。研究了温度、盐度、初始pH对鰤鱼诺卡氏菌生长的影响,并通过单因素试验对培养基的碳源、氮源和无机盐成分进行了筛选,采用正交实验法对培养基各主要成分的添加量进行了优化。结果表明,鰤鱼诺卡氏菌最适宜生长条件为温度25 ℃、盐度5、pH 6.5±0.2;经筛选,鰤鱼诺卡氏菌培养基中最佳碳源是葡萄糖,最佳氮源是酵母粉,促生长作用最强的2种无机盐是磷酸氢二钾（K2HPO4）和氯化钙（CaCl2）;确立了培养基优化配方为葡萄糖20 g·L-1,酵母粉15 g·L-1,K2HPO4 0.75 g·L-1,CaCl 20.2 g·L-1（单独灭菌）,氯化钠（NaCl2）5 g·L-1,pH 6.5±0.2。     

罗非鱼特定腐败菌生长动力学模型和货架期预测

以有氧冷藏养殖罗非鱼为研究对象,建立和验证了用于预测冷藏罗非鱼微生物学质量和剩余货架期的特定腐败菌生长动力学模型。感官、总挥发性盐基氮(TVBN)评价和微生物生长动态分析表明,罗非鱼在0～15℃贮藏中的特定腐败菌为假单胞菌,在0、5、10、15℃,感官货架期终点的假单胞菌数平均值为7.70±0.11log10cfu·g-1。假单胞菌在0、5、10、15℃的生长实验值用于建立生长动力学模型表明,Gompertz方程能很好地描述假单胞菌在0～15℃温度区域的生长动态。Nmax(最大菌数)受贮藏温度的影响不大,在4种温度下平均值在8.85±0.18log10cfu·g-1。温度对μmax(最大比生长速率)和Lag(延滞时间)的影响,采用Belehradek方程描述呈现良好线性关系。用贮藏在3、8℃假单胞菌的生长实验值,验证建立的模型,偏差度为0.97～1.01,准确度为1.02～1.04,货架期预测值和实测值的相对误差分别为3.47%和-7.91%,显示建立的模型可以快速可靠地实时预测0～15℃贮藏罗非鱼的微生物学质量和剩余货架期。     

南极冰藻Pyramidomonas sp．和Chlorophyceae L-4的优化培养

设计温度、光强、盐度、pH值、营养盐等培养条件,测定其对南极冰藻中2种绿藻Pyramidomanassp.和Chloro phyceaeL-4生长的影响。研究结果表明,f/2培养基为适合这2种南极绿藻生长的适宜培养基。Pyramidomonassp.最适生长温度为2～6℃,pH为9.0;ChlorophyceaeL-4的最适生长温度为-3～6℃,pH为8.0～8.5。2种南极绿藻生长最适光强为7.0～60.0μE·m-2·s-1,最适盐度为22～33。选择NaNO3为培养基中的氮源,适合Pyramidomonassp.的浓度为0.88mmol·L-1。氮源浓度在0.56～1.47mmol·L-1,对ChlorophyceaeL-4生长影响不明显。适宜2种南极绿藻生长的磷酸盐浓度为0.13mmol·L-1。     

光照、氧气、pH和盐度对沼泽红假单胞菌2-8菌株生长和亚硝酸盐消除的影响

以1株具有亚硝酸盐消除能力的沼泽红假单胞菌（Rhodopseudomonas palustris）2-8菌株（简称2-8菌株）为材料,研究了不同光照和氧组合、pH、盐度对菌株生长和亚硝酸盐消除能力的影响。结果发现,光照厌氧条件最利于2-8菌株的生长,该条件下菌株亚硝酸盐消除能力最强,25h消除率达（91.33±1.27）%;菌株在pH7.0时生长和亚硝酸盐消除能力最强,25h亚硝酸盐消除率达到（95.58±4.34）%,在pH9.0以上和5.0以下时基本不生长;菌株在w（NaCl）为0和0.4%的培养基中生长和亚硝酸盐消除能力最强,在w（NaCl）为0.8%～2.0%的培养基中,生长和亚硝酸盐消除能力随w（NaCl）增高而减弱。测定的4个环境因子主要通过影响菌株的生长来影响其对亚硝酸盐的消除能力。     

光合细菌PS3培养参数的研究

为有效提高光合细菌PS3在工厂化生产中的生物量,对其主要培养参数进行了系统的研究。所涉及的培养参数包括：光源、光照度、溶解氧、培养基pH、盐度、接种浓度等。结果表明：PS3在厌氧条件下生长较好,而其最适接种浓度、光照度、光源、pH及盐度分别为10%、4 000 lx(钨丝灯)、6．5～7．0、5。     

鱼诺卡氏菌培养条件及培养基的优化

对鱼诺卡氏菌(Nocardia seriolea)ZJ0503的增菌培养基和生长条件进行优化。研究了温度、盐度、初始pH对鱼诺卡氏菌生长的影响,并通过单因素试验对培养基的碳源、氮源和无机盐成分进行了筛选,采用正交试验法对培养基各主要成分的添加量进行了优化。结果表明,鱼诺卡氏菌最适宜生长条件为温度25℃、盐度5、pH 6.5±0.2;经筛选,鱼诺卡氏菌培养基中最佳碳源是葡萄糖,最佳氮源是酵母粉,促生长作用最强的2种无机盐是磷酸氢二钾(K2HPO4)和氯化钙(CaCl2);确立了培养基优化配方为葡萄糖20 g·L-1,酵母粉15 g·L-1,K2HPO40.75 g·L-1,CaCl20.2 g·L-1(单独灭菌),氯化钠(NaCl)5 g·L-1,pH 6.5±0.2。     

益生菌D-1液体发酵工艺的研究

为提高菌体的得率和芽孢转化率,进行了菌株D1最佳培养条件参数和培养基优化的研究及测定此条件下的生长曲线。通过研究发酵温度、接种量、培养基初始pH、溶解氧等因素对菌株D1生长的影响,确定最佳培养条件为:培养温度30℃,培养基初始pH7.0,接种量5%(相对摇瓶装液量),装液量100mL/500mL。在发酵基础培养基成分保持不变的情况下改变氮源、碳源、生长因子、无机盐单因子进行单因子试验,采用L9(3)4正交表设计实验,进行培养基优化,确定最佳培养基配比为玉米淀粉2%,蛋白胨2.5%,NaH2PO40.8%,玉米浆1.5%,MgSO4·7H2O0.05%,3.08%MnSO4水溶液0.1%。在最佳培养条件下,用最优培养基测定了菌株D1的生长曲线,并确定了菌株D1的最佳种龄为18～20h,生产收获时间为26h。     

理化因子对原绿球藻生长及其色素含量的影响

以COA为基础培养基，进行了光照、温度、盐度等理化因子对原绿球藻生长和色素含量影响的单因子试验。试验结果表明，原绿球藻适宜生长的光照度为500～2500lx，最适光照度为500～1000lx：适宜生长的温度为10～30℃，最适温度为25～30℃；适宜生长的盐度为0～44．9，最适盐度为13．7～33．4；适宜生长的pH5～11，最适pH8～10；最适氮源为NH4-N，其次为（NH2）2CO；适宜生长的氮（NH4Cl）质量浓度为5～25mg／L，最适质量浓度为15～25mg／L。理化因子对该藻色素含量的影响与其生长相吻合。     

硒酵母的培养及其养虾效果

对五株假丝酵母菌株进行利用淀粉废水和转化硒元素的筛选试验,其中CY-173菌株所得的蛋白质含量和蛋白态硒总量最多.对其进行耐高温试验,在33～45℃范围内,菌株都能生长,但超过40℃生长速度开始减缓,45℃时明显受到抑制.在6L标准发酵罐内进行pH与温度条件试验,pH在3～5之间,菌株生长差异不显著;在33～40℃范围内,菌株都能较好生长,但以37℃的蛋白质含量与蛋白态硒总量为最高.将所得的硒酵母替代部分鱼粉用于养殖中国对虾,结果三组硒酵母饲料(含10%、20%、30%硒酵母)的养殖效果均优于对照饲料,其中10%硒酵母添加量的饲料(含硒0.6×10-6),其饵料系数最低,为2.56,比对照组的2.95减少了13.3%.     

中华绒螯蟹苗期丝状细菌病病原HL－1的研究

从江苏省如东县中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)苗期暴发丝状细菌病的蚤状幼体分离得到丝状细菌HL-1，经感染试验证实其为中华绒螯蟹苗期丝状细菌病的病原。对HL-1的细胞形态、生理生化特征、致病性及药物敏感性研究结果表明，HL-1为无色、不分枝的丝状体，在固体培养基上形成指纹状菌落，菌丝可断裂形成微生子，在液体培养基中所形成的微生子可聚集成玫瑰花环样结构；HL-1过氧化氢酶阳性，几丁质酶阴性，需氧，鉴定为毛毒亮发菌(Leucothrix mucor)，其生长的pH适宜范围为5．0～10．0，盐度最适范围为10—40；在常用的32种抗生素中，HL-1仅对乙基西羧霉素高度敏感，而对其他31种抗生素大多数具耐药性。     

吴郭鱼养殖技术

适应环境能力强适应性超过普通罗非鱼．既能生活在淡水中。又能生活在盐度8‰以下海水中。耐低氧，其窒息点为0．07～0．23mg／L。在溶氧较低的肥水中也能正常生长。对池水pH值适应性较强，能在pH5～10的范围内生存。对水温的变化适应性强．可耐最低水温为4℃和可耐最高水温为42℃．最适水温25～35℃．     

花鲈人工育苗技术

从养殖网箱中选择性发育良好的 4龄鱼为亲体 ,经室内暂养培育、激素催产 ,获受精卵 4 0 5× 10 5粒 ,孵出仔鱼 30 1× 10 5尾。在水温 18 0～ 2 0 0℃ ,pH值 8 1～ 8 6 ,盐度 2 2～ 2 3条件下 ,经 6 0～ 70d的培育 ,共出池全长2 5cm左右的鱼苗 8 0 5× 10 5尾 ,育苗成活率 2 6 7%。     

常见病害防治方法

病原：迟钝爱德华氏菌。生长温度12～42℃，PH值范围5．5-9。在含盐0‰-4‰的范围内均能生长。     

解磷菌YC4对养殖环境条件的适应性及其溶磷效果

YC4是从养殖池塘分离筛选的具解磷能力的芽孢杆菌,为给后续开发YCA菌肥提供基础资料,根据养殖池塘的环境条件,实验设置了不同温度、盐度、pH,测定YC4菌株在这些条件下48 h时的菌量。结果表明,YC4在温度15~35℃,盐度0~35,pH6.0~10.0的范围内能生长;在温度20~35℃、盐度5~20、pH6.0~8.5条件下,YC4菌生长良好。因此,水产养殖环境条件适宜YC4的生长。本研究还考察YC4菌肥施用于养殖土塘后水体活性磷的变化情况,实验设计N+P肥、YC4菌、YC4+N肥、YC4+N+P肥等4种处理方法。结果表明,施用YCA菌或YC4菌肥组相比施用N+P肥组的3组水体活性磷均增加,YC4+N+P及YC4组相比N+P肥组水体活性磷最大增加值有显著性差异(P0.05),YC4菌的施用增加了水体的活性磷。本研究表明,YC4解磷菌具有在养殖土塘应用的潜力。