影响水产饲料中植物蛋白添加量的因素

蛋白质是饲料中最为重要的营养组分,同时也是配合饲料中成本最高的部分。近年来,鱼粉价格不断上扬,养殖成本不断上升。在饲料中用植物蛋白源替代鱼粉是节约鱼粉用量的重要方法,确定饲料中适宜的植物蛋白替代量成为亟待解决的重大问题。植物蛋白源包括大豆粕、菜籽粕、棉籽粕、花生粕等。相对动物蛋白源而言,植物蛋白源价格低廉且来源广泛,是替代鱼粉的理想蛋白源。但是,植物蛋白源作为饲料中唯一蛋白源时,大多数水生动物的生长将受到较大影响。一般情况下,当植物蛋白的添加量在一定范围内时,水生动物的生长率、饲料转化率、蛋白质效率等不出…     

用发酵牛粪作为静水池塘中混养鱼的饵料基质

在以植物蛋白为主的鱼饲料中添加适量的动物蛋白，可以大大提高饲料效率，降低饵料系数，即使是典型的植物食性的鱼类饲料也是如此。FDD是利用动物屠宰下脚料、肉食加工和生化制药残渣经适当处理和科学配制而成的一种新型动物蛋白源，其主要原料有：     

饲料中适宜的动植物蛋白比与河蟹蟹种生长及性早熟的相关

配制总蛋白量为３５％,以进口鱼粉作动物蛋白源,豆粕为植物蛋白源,添加少量菜粕,棉仁粕及必需的复合维生素,无机混合盐组成不同动,植物蛋白比的饲料,采用体重１．４３－１．４８ｇ的仔蟹,饲养１１９ｄ。结果表明,配合饲料中动物蛋白占饲料中总蛋白的３０％,动,植物蛋白比为１;２．３,幼蟹的生长处于最优水平,组间差异显著,且性早熟比例明显低于动物蛋白含量高的饲料。因而认为河蟹蟹种阶段不宜投喂动物蛋白含量过高的     

低温条件下饲料不同蛋白和脂肪水平对异育银鲫生长及血清生化指标的影响

为了研究低温条件下饲料中不同蛋白和脂肪水平对异育银鲫生长及血清生化指标的影响,在对照组基础上通过增加或减少动物蛋白、植物蛋白或油脂制作了共6组饲料,分别为高动组(高动物蛋白)、高脂组(高脂肪)、高植低脂组(高植物蛋白低脂肪)、高动低脂组(高动物蛋白低脂肪)、低动高脂组(低动物蛋白高脂肪)和低植高脂组(低植物蛋白高脂肪),在水温0~24℃水温下养殖异育银鲫,试验结束了称重并进行生物学指标和血清生化指标的测定。     

发酵豆粕的营养特性及其在水产饲料中的应用研究

正近年来随着鱼粉产量严重受限、价格不断攀高,水产饲料中鱼粉的使用量受到极大影响,而植物蛋白来源广泛、资源量丰富,原料价格低廉,利用植物蛋白替代鱼粉蛋白一直是国内外水产饲料领域研究的热点。豆粕作为一种优质的植物蛋白饲料,因其蛋白质含量高,氨基酸种类和含量丰富,是目前饲料工业用于替代动物蛋白的一种主要优质蛋白原料。但由于多     

鱼配合饲料中鱼粉代用品的研究现状

本文综述了近年来国内外有关用植物蛋白、晶体氨基酸、动物废弃物和单细胞蛋白代替鱼用配合饲料中鱼粉的研究现状和发展趋势,为广辟鱼类饲料蛋白源提供依据。     

革胡子鲶苗种饲料最佳动植物蛋白比的研究

以进口鱼粉作动物蛋白源、豆粕等为植物蛋白源，添加适量的维生素、无机混合盐、配制成不同动植物蛋白比，粗蛋白质为41%左右的4种饲料，饲养2-2.18g的革胡子鲶鱼苗30d。结果表明，配合饲料中动植物蛋白比为6：1时，鱼苗的增重率、铒料系数和饲料成本达到了最佳。     

不同动植物蛋白比对黄颡鱼生长的影响

配制粗蛋白含量为42．5％，以鱼粉为动物蛋白源，豆饼为植物蛋白源，用动物性蛋白质占粗蛋白比例为75％、67％、50％、33％的4种饲料，在水泥池内饲养11．06-11.58g的黄颡鱼50d，以增重率、饵料系数和蛋白质效率为依据，评价各饵料的饲养结果。结果表明：动物性蛋白质占粗蛋白比例为67％的饲料，其饲养效果最好，各组间差别十分显著(P＜0．01)。     

国际

挪威:研究人员用植物蛋白替代动物蛋白生产鱼饲料几年前,能否获得足够的海洋资源来生产鱼饲料被看成水产养殖的最大瓶颈。挪威研究人员经过八年的努力,成功地利用植物源蛋白生产三文鱼饲料,植物蛋白比例达50%,而三文鱼的生长并不得到影响。众所周知,植物中存在反营养物质(anti-nutrients),防御昆虫和其他     

乌龟配合饲料中最适动植物蛋白比例的研究

在自然环境条件下乌龟是杂食性的爬行类动物。以植物的种子、植物茎叶、小鱼虾、螺、昆虫等为食。人工饲养条件下，配合饲料既要满足其营养需求，又要考虑饲料原料的来源、价格、消化吸收等因素。因此，研究其配合饲料动植物蛋白比，适当提高植物蛋白饲料的比例，具有显著经济意义，对环境保护也有裨益。为此，笔者等在乌龟配合饲料四因素正交试验的基础上，     

淡水养殖鱼类的饲料源开发和利用

本文作者围绕淡水养殖鱼类的饲料开发和利用,搜集了国内外大量文献,着重对植物蛋白源开发和利用及动物蛋白源开发利用进行较全面的概述。     

几种虹鳟成鱼饲料配方的对比养殖试验

虹鳟作为肉食性鱼类,对配合饲料营养的要求比较高。养殖生产要求饲料既能保证发挥鱼体本身的生长潜能,又要尽可能地降低饲料成本,从这一角度出发,饲料蛋白含量并非越多越好,就蛋白质量而言,价格比较昂贵的动物蛋白,应该尽可能地用植物蛋白代替,还可以适量添加油脂节约蛋白,或采用某种加工方法,提高饲料利用率,降低成本。我国养鳟饲料尚未实现商品化,各地     

高品质动物蛋白喷干血球粉与几种动物蛋白的比较

优质的动物蛋白是补充谷物及糠麸类能量饲料、植物蛋白饲料中重要的必需氨基酸、限制性氨基酸不可缺少的来源，它的特点是蛋白质含量高，必需氨基酸组成好，粗纤维含量低。下面简要比较几种动物蛋白，供广大用户选择参考。 1 鱼粉 　　鱼粉的品种多，其品质随鱼的种类、加工部位、制造工艺的不同而差异显著。进口鱼粉价格昂贵，随供需矛盾的加剧，市场上伪劣产品及掺假现象严重。一些国产鱼粉含粗蛋白40％～50％，但真正可消化利用的蛋白仅为20％左右，并且粗脂肪、粗纤维，食盐及掺杂的无机氮如尿素等含量较高，给消费者的选择造成极大障碍，并且严重影响饲料的贮存及饲喂的安全性，广大用户应积极寻求安全可靠，蛋白含量高、价格适宜的饲料，以取代多年以来一直占据主导地位的鱼粉。     

植物性蛋白质在真鲷养殖上的应用

饲养真鲷大多采用投喂玉筋鱼等低值鱼的方法,一般几公斤低值鱼才能养成一公斤真鲷。随着真鲷养殖规模日益扩大和饲料价格上涨,为谋求降低成本,人们正致力于开发新的饲料来源,研究用植物蛋白代替动物蛋白饲养真鲷。     

浅谈降低水产养殖饲料的氮、磷污染

在水产养殖中，对养殖环境的主要污染源是残饲和饲养动物的排泄物，其中影响最大的是磷（P）和氮（N），降低养殖过程的磷，氮排放量是水产健康养殖的关键之一，对磷污染，可以通过研究低磷含量配方，如选用低磷含量的植物蛋白源替代高磷含量的动物蛋白源，同时通过添加植酸酶等提高磷的利用率，保证鱼，虾对磷的需要，对于氮污染，主要来源是蛋白质作能量代谢产生的含氮废物，可通过对各种水生动物不同发育阶段最适宜蛋白（氨基酸）需求研究，补育限制性氨基酸等，降低饲料蛋白质水平和添加L－肉碱等提高脂肪作能源的利用率，从而降低饲料对养殖水体的污染。     

挪威科学家:用木头生产鱼肉

<正>对养殖鱼类来说,一种新的食物将会列入它们的菜单:来源于细菌、酵母菌或者藻类的高浓缩蛋白饲料。植物蛋白在鱼饲料中的含量近年来在逐步提高,不久的将来可能会完全取代动物蛋白。像大豆这类植物蛋白最大的问题是含有"反营养"物质,这种物质会影响鱼类的生长、饲料转化率和健康。它可能是通过伤害鱼类的消化系统和在鱼类的骨头里结合矿物质,使得骨头软化来影响鱼类。除此以外,这种物质使得饲料的口感很差。     

猪用无同源蛋白日粮的理论基础与配制

<正>1猪用无同源蛋白(No Together Source Protein Material,NTSP)日粮的提出过去部分动物营养界人士通过对动物蛋白源与植物蛋白源的初步研究指出动物蛋白源利用率比植物蛋白源利用率高(当然现在看来,这一说法本身还值得商讨),所以在猪日粮尤其是乳猪、仔猪日粮配制过程中,都会使用一些动物蛋白源。最初主要以鱼粉为主,后来又增加了肉骨粉之类,近几年则随着大家对乳仔猪料高档化的追     

韩国冷水鱼养殖的前景

韩国是一个传统的渔业国家,具有丰富的海洋和淡水渔业资源,内陆水域面积约占国土面积的2％,发展水产养殖的条件十分优越。按照韩国人的饮食习惯,水产品是人们动物蛋白的主要来源。目前,在韩国人们的食物构成以植物蛋白为主,随着收入的增加,动物蛋白的摄取量将逐渐增加。按照韩国内陆渔业发展规划,冷水鱼     

SL—2动物蛋白代替秘鲁鱼粉配制颗粒饲料的网箱养鲤试验报告

以ＳＬ－２动物蛋白代替秘鲁鱼粉配制的鲤鱼配合饲料，在养殖效果方面接近粉配制的饲料，而在经济效益方面却有十分明显优势；本试验提出的配合饲料配方和添加剂具有较好的养殖效果。     

青鱼配合饲料的研制

青鱼是一种优质饲养鱼类，开展集约化规模养殖必须解决饲料的来源问题，本课题根据青鱼的营养需求特点，采用植物蛋白替代动物性蛋白，在规范化的饲料加工工艺条件下制成成本低，质量好的青鱼配合饲料。经试养验证，饲料系数为２；成活率及个体生长速度均较对照组为高。