微生物植酸酶作为饲料添加剂的合理应用

植酸酶是一种水解酶，广泛存在于植物和微生物中。此酶可分两类：即3-植酸酶和6-植酸酶。它能将植酸磷（六磷酸肌醇）降解为肌醇和无机磷酸，从而释放出氨基酸、磷、钙、钾、镁、铁、锌、铜和锰等被植酸络合的营养元素。试验表明，微生物植酸酶作为水产饵料添加剂不但能改善总能的利用率，降低饵料系数，促进水产动物生长，还可提高蛋白质、氨基酸和矿物质等营养素的消化利用率，从而减少水体中氮、磷等元素的污染，大大提高水产养殖效果。但要合理地使用植酸酶，还应注意以下问题。     

草鱼种对不同磷酸盐和不同矿物饲料的优选实验

草鱼是我国重要的水产养殖品种之一，对其营养需求量研究较多。研究证实，鱼类对磷的吸收主要依赖饲料，而且饲料中添加适量的磷可以促进草鱼生长。但草鱼对不同种类磷酸盐的吸收利用率可能有一定的差异，因此不同磷酸盐对养殖水体的污染程度也随之不同。为优选出草鱼吸收利用率高、饲养效果好、     

水产养殖使用优质高效饲料的必要性

<正> 近年来,水产养殖对养殖水体造成的自身污染已引起了人们的重视。研究表明,低品质饲料的使用是养殖水域环境恶化的最主要原因。通常,低质饲料的稳定性差,利用率低,投喂后必然造成饲料中营养素的溶失,残饵和鱼、虾、贝等排泄物的增多,最终加重水体的负荷。据报道,饲料中仅有50％的磷、15％～22％的氮被同化,而有50％的     

赖氨酸在鱼类饲料中的应用

鱼类是蛋白质含量较高的一类水产动物,这就决定了在其生长过程中需要蛋白含量较高的饲料,对蛋白质的需求实际上就是对氨基酸的需要,所以保证饲料中氨基酸平衡尤为重要。赖氨酸作为鱼类生长的第一限制氨基酸,在饲料中适量添加可以有效提高饲料的营养价值,减少鱼粉用量。     

生物活性预混料在水产饲料中的应用

微生物制剂饲料加剂简称生物活性预混料，是通过生物工程发酵产生的含一定数量微生物及其代谢产物的产品，富含水产动物所必需的维生素、氨基酸和螯合态微量元素，含有大量的益生菌和酶制剂、蛋白质、小肽、氨基酸以及促生长因子等，可补充饮料营养成份的不足，提高饲料利用率，提高饲料适口性，促进水产动物正常发育和快速生长。     

浅谈我国饲料业的发展方向

我国饲料业应朝着理想蛋白质饲料、环保饲料、无抗生素饲料的方向发展,把这三者有机的结合起来,应以可消化氨基酸的需要量设计饲料配方,控制氮、磷的排量,减少污染,饲料中应无抗生素,在符合以上条件前提下,重新评估动物对各种营养物质的需求量,维生素、微量元素等添加量及其作用,使动物能够健康、快速的生长,最大限度的发挥动物的生产性能。     

绿色添加剂—生长灵系列

随着水产养殖规模的迅速发展，养殖的风险日趋增大，水产动物疾病的频繁发生且复杂化，养殖户除了在放养时选择健壮苗种、清池消毒、改善养殖环境外，对饲料中添加剂的要求也更加严格。为了提高水产动物的生长速度，降低饵料系数，提高饲料利用率，减少病害的发生，许多养殖户在饲料中添加抗生素及激素类的促生长剂，对水产动物的生长及疾病的预防确实有一定作用，但长期使用会使抗生素、激素在水产动物体内残留增加，产生致癌物质，危害人们的健康。若不加添加剂，则水产动物生长缓慢，病害发生频繁，饵料系数大、利用率低，成本大，与市场…     

基于有机水产养殖对农业面源污染的比较研究

我国农业面源污染的核心问题是水体的氮、磷富集,目前尚无有效的工程治理方法,本研究通过有机水产养殖减轻水体的氮、磷污染。结果表明,有机水产养殖可以有效降低养殖水体的COD、无机氮和无机磷的浓度,有机海水养殖控制污染物排放的效果较有机淡水养殖更明显;有机养殖方式下严格而系统的管理措施及饵料质量的控制可能是减少氮、磷富集的主要因素。     

佳纬OE水产复合酶制剂

水产养殖动物对蛋白质需求较高，一般淡水鱼要求饲料中的蛋白质含量为30％－48％，海水鱼为物叽一50％，虾蟹类为35－46％，由于饲料中蛋白的含量高，需要补充外源酶以提高对蛋白质的消化吸收：糖类是最便宜的饲料原料，尽管鱼类对糖类的利用率较低，仅为26％－46％，但为了保证饲料在水中的安定性及降低成本，糖类在饲料中添加量仍可达到20％－50％（例如，蛙鲢鱼为20％－30％，鲤鱼为40％－50％），加入淀粉酶和糖化酶后，可以补充水产动物内源性碳水化合物分解酶的不足；水产动物对纤维素的消化吸收率较低，但饲料中含有5％－7％的粗纤维…     

鱼用猪粪蛋白源饲料试验

随着我国配合饲料的推广应用，整个养殖行业的蛋白质饲料越来越缺乏，而且成本较高，目前已成为水产养殖业特别是优质鱼类养殖的一大制约因素，因此需开辟新的蛋白源饲料源，近年来，我国牲猪存栏已达３亿多头，猪粪资源十分丰富。本试验以猪粪为研究对象，通过添加菌源和...     

饲料复合氨基酸的养鱼效果

饲料复合氨基酸的养鱼效果长期以来，我国水产养殖中的动物型蛋白源；主要是靠进口秘鲁鱼粉．虽然养殖效果好。但价格高，来源窄，严重制约了养殖业的发展。为此，国内外的饲料研究工作者，都在努力开发新的蛋白源。１９８７年，湖北省京山县水产研究所经过反复地调查研究...     

中国对虾养殖前期4种饲料配方的对比实验

随着中国圣虾养殖成本的不断提高，饲料蛋白源的开发已成为岖待解决的问题。为了降低饲料成本，而义避免对对虾的生长产生不良影响，我们对中国对虾养殖前期的传统配方作了适当的修改，在饲料蛋白质大体保持一致的前提下，调整了动植物蛋白的比例，并尝试利用新的动物蛋白源(卤虫粉、扇贝边)代替部分鱼粉，对中国对虾进行了30天的饲喂实验，通过增长率、增重率、存活率3项生物学指标对4种配方进行评价，初步确定了中国对虾养殖前期的适宜饲料配方，以期更好地为对虾饲料的生产提供依据。     

新型微生物制剂饲料添加剂

一、生物添加剂的概念微生物制剂饲料添加剂简称生物添加剂，是指含一定数量微生物及其代谢产物的产品，其成分包括菌体、酶、蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素以及促生长因子等，可补充配合饲料营养成分的不足，提高饲料利用率，改善饲料回味，提高适口性，促进水产动物正常发育和加速生长，还可防治水产动物疾病。二、生物添加剂的理论依据据添加的目的和作用机理，常用的饲料添加剂分为两大类，即营养性添加剂和非营养性添加剂。营养性添加剂有：氨基酸、维生素、矿物质（包括常量元素、微量元素）。非营养性添加剂有：促生长剂、防霉剂…     

鱼饲料中添加氨基酸的效果

鱼粉一直是水产饲料的主要蛋白源，优质鱼粉的缺乏迫使我们必须增加其它蛋白饲料的用量，但鱼粉替代品用量的上升往往导致饲养效果的下降，这就引出了一个添加合成氨基酸的问题。动物的蛋白质需要实质上是对氨基酸的需要，饲料蛋白质的氨基酸不平衡就会降低蛋白质的效率。用合成的氨基酸来平衡饲料中的氨基酸比例是提高饲料蛋白质利用率和节约蛋白质资源、降低饲料成本的最好途径之一。 赖氨酸、蛋氨酸是多数饲料的第一、第二限制性氨基酸，这两种氨基酸已经有大量的商品性生产，其添加效果也在畜禽上证实。但是在鱼虾饲料中添加游离氨基酸…     

水产养殖饲料蛋白源开发利用研究现状

饲料是水产动物所需营养素的载体,也是水生动物维持生命和生长繁殖的物质基础。饲料的营养成分有水分、粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等,具有供给能量、构成机体、调节生理机理的功能[1,2]。而其中粗蛋白是影响水产动物生长的最关键的营养成分。随着水产养殖业的发展,配合饲料原料的需求量越来越大,饲料蛋白源供应不足更为突出,以至饲料价格上涨,养殖成本提高[3]。而关于水产动物蛋白源开发应用的研究,我国学者虽然从营养学、生理学方面进行了不少研究,但仍薄弱。因此,开发质优价廉的水产动物饲料蛋白源,不仅符合我国国情,而…     

提高水产配合饲料安全性能的途径

水产配合饲料是根据水产养殖动物对饲料的营养需求,或依照已颁布的养殖动物饲料标准所规定的营养指标,由多种饲料原料加工而成。然而,饲料原料含有内源性的抗营养素(亦称抗营养因子),饲料原料与饲料产品置于空气中还可能受外源性有毒有害物质的污染,饲料生产过程违规操作和添加违禁药品与化合物,都是构成水产配合饲料不安全的因素。因此,水产配合饲料的安全性能是指饲料产品可能通过食物关系危害养殖动物与人类健康所含有的抗营养素、污染物与违禁药物的含量水平,其含量越是小于标准规定的限量,其安全性能越是上乘。安全性能是饲料质量的重…     

生物活性肽制品“喂大快—2000”对中华鳖成鳖生产性能的影响

过去一直认为大多数动物（包括水产类）是靠肠吸收氨基酸合成蛋白质时所需要的氮，而事实上，直接吸收一些短肽或较大分子的肽也是非常重要的。肠道吸收氨基酸的运输系统可能因为趋于饱和而限制吸收量，肽在肠道则有另一独立的运输系统，而且吸收速度比氨基酸更快，合成体分子蛋白的速度也明显快于氨基酸。有报道指出，日粮中添加一定量的完整肽，动物排泄物中粪氮的排泄量明显减少。因此，降低日粮蛋白可以用肽类而不是用氨基酸来优化。一些短肽（大多数为２～３个氨基酸组成）具有极强的诱食效果，可以显著提高水产动物的采食量及采食速度…     

水产动物诱食剂的研究进展

在水产动物饲料中适量添加诱食剂可提高饲料的利用率并防止水环境污染,从而促进水产养殖动物的生长、减少疾病发生。水产动物诱食剂种类很多,本文阐述了氨基酸及其衍生物、生物碱、脂肪、糖类、有机酸、含硫有机物、动植物组分以及中草药等诱食剂对水产动物的诱食效果及有关研究进展,并认为深入研究水产动物的诱食剂对世界水产养殖业的发展具有很大的推动作用。     

浅谈养鱼饲料成本的降低

随着水产养殖业的不断发展,养殖密度不断增大,配合饲料的应用也越来越普及,养殖中饲料投资越来越高,甚至占养鱼总支出的60%～70%,如何能因地制宜、科学有效的降低饲料成本成为提高养鱼经济效益的关键。降低饲料成本并不是减少饲料用量,而是充分利用饲料并提高饲料的作用效果。需要注意以下几方面的问题:一、了解主养鱼类的营养需求不同种类的鱼其食性和营养需求不同,虽然它们都需要蛋白质(必须氨基酸)、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大类营养要素,但需求量和利用率却有一定的差异。大部分养殖鱼类要求饲料中的蛋白质含量在25%～45%,…     

水产养殖动物配合饲料动植物蛋白源适宜比例的研究

本文综合阐述了国内外关于虾蟹类、鱼类、爬行类等水产养殖动物配合饲料动植物蛋白源适宜比例的研究成果,并概要论述了水产养殖动物营养特点及其与食性关系。