萎凋槽在单丛红茶加工上的应用研究

正1前言红茶属国际性大茶类,据统计,2010年世界红茶总产量270万吨,约占世界茶叶总产量的66%,销量居世界首位。2010年我国的红茶产量为9万吨,约占我国茶叶总产量6.4%。我市地处北纬23°26'~24°14',是广东省的茶叶主产区,拥有凤凰单丛、岭头单丛等多个茶树优良种质资源。利用单丛茶品种制成的红茶,具有甜花香浓郁,汤色红艳,滋昧醇厚等特点。通过单丛红茶的生产,能够错开春茶采摘洪峰期,解决生产季节劳动力不足。传统乌龙茶生产在夏暑季节、阴雨天因为高温或没有阳光晒青,容易出现香气不足和茶汤苦涩的     

优质单丛乌龙茶真空冷冻干燥技术

潮州单丛茶属于乌龙茶系列，是我市特色农产品。近年来，随着人民生活水平的提高，特色高档单丛茶深受消费者的青睐。传统的乌龙茶初制工艺为：晒青-凉青-做青（浪菜）-杀青（炒青）-揉捻-千燥六道工序，本项目通过在初制工艺中使用真空冷冻干燥技术，将茶叶在揉捻后通过真空冷冻干燥机械脱水干燥后，使茶叶色、香、味及内含物不因高温干燥变化而分解。     

无公害橄榄栽培技术

通过建立无公害橄榄生产基地,推广无公害橄榄栽培技术,规范农药的安全使用,促进橄榄无公害生产,以保证橄榄的质量安全.     

橄榄春季管理要点

春季是橄榄新梢生长、开花结果的时期,由于气温回升,潮湿多雨,易受病虫害的为害,此期应做好肥水管理、保花保果和防治病虫害的工作。1肥水管理     

利用地下咸水兑淡水进行南美白对虾工厂化养殖试验

2001年5月17日～9月28日,我们利用地下咸水兑淡水,最后用纯淡水进行南美白对虾工厂化养殖,获得成功。养殖 130天,平均规格为76尾/kg,平均亩产924.05kg/亩。现报告如下:1材料与方法1.1 养殖池 试验地点在东营市牧海水产科技开发有限责任公司一车间。池子是圆形水泥池,面积为100m2,平均水深1.5m,池底呈锅底形,中间排污口被堵塞,不能使用,共10个池子。1.2 充气设施 用 7.5 kW旋涡式鼓风机充气,2台交替使用,气泡石密度为0.5个/m2,连续充气。1.3 养殖用水 放苗时用地下咸水,由石油大学测定其主要成分（见表1）,放苗后逐渐添加淡水,后逐渐过渡成纯淡水养殖,淡水直接用潜水泵抽自胜利油田东安水库。     

椪柑丰产栽培技术

椪柑是广东潮州柑桔主栽品种之一。潮州市果树研究所项目组通过10年来的调查，结合我所栽培经验，现将丰产栽培技术总结如下。     

类似鱼病细诊治 小瓜虫病与孢子虫病

1．类似症状 寄生在鱼体上都是呈“白点”，用肉眼一时难以区分。 2．鉴别与治疗 小瓜虫病。症状：(1)白点呈球形，大小较一致。(2)鱼体表分泌许多粘液，体表、鳃、口腔外形成白色囊泡，严重时……     

具有类似症状鱼病的鉴别与治疗

鱼类生活在水中，对病鱼进行及时正确的诊断比较困难。在生产实践中发现，有些常见鱼病的某些阶段还会表现出类似的症状，用肉眼检查一时很难区分，而这些病往往它们的病原体不同，所以治疗用的药物也不同，因此能否正确地鉴别这些疾病便成了治疗的关键。在此列举几种，希望对养殖者有所帮助。１病毒性肠炎与细菌性肠炎１．１类似症状约在２０～３０℃水温时发生，主要危害草鱼。鱼体黑暗，离群独游，食欲减退，直至停食。剖检均见病鱼肠道呈红色，并具粘液。１．２鉴别与治疗１．２．１病毒性肠炎症状：（１）活检时肠道严重充血或局部鲜红…     

蕉柑落花落果原因与保花保果技术

通过对蕉柑保花保果技术的经验总结,针对柑橘落花落果的主要原因,不用植物生长调节剂,提出以加强肥水管理、病虫害防治等为主的保花保果技术和管理措施。     

荔枝老龄树疏删回缩修剪技术及管理

我市各乡镇均有几十年的老龄荔枝树 ,树体高大 ,高 5～ 10m ,树冠外围枝细弱 ,叶片稀少 ,枯枝、病虫枝、交叉枝和骨干枝多 ,园内荫蔽 ,病虫害多 ,防治困难。老龄荔枝园管理难 ,成本高 ,产量低 ,果实品质差 ,经济效益差。我们从 1998年开展试验研究 ,通过 5年的努力 ,基本上解决了老龄荔枝园存在的诸多问题 ,园内通风透光变好 ,树势增强 ,树体高度下降 ,病虫害减轻 ,果大质优 ,生产成本下降 10 %～ 30 %,经济效益提高 1倍以上。因技术简单可行 ,易为果农接受 ,已在我市及周边地区推广。现将技术总结如下 ,供大家参考。1　疏删回缩修剪时间和…