鱼粉质量的氨基酸评价

鱼粉是配合饲料的重要蛋白质来源之一,鱼粉蛋白质氨基酸组成的特殊性(蛋氨酸和赖氨酸含量较高)直接影响饲料的质量。氨基酸组成是鉴别鱼粉质量的重要手段之一,一般在鱼粉中掺杂有羽毛粉(胱氨酸较高)、血粉(氨较高)、肉骨粉(甘氨酸较高并且含有羟基赖氨酸)和皮革粉(含有羟基赖氨酸),这些物质的氨基酸组成都有明显的区别,用氨基酸组成可以评价鱼粉的质量。     

以贻贝粉代替鱼粉、豆粕粉饲喂肥育猪的试验

<正> 蛋白质饲料中具有十分重要的价值,尤其对幼年畜禽。产奶、产蛋、产肉的生长畜禽更是必不可少。对于瘦肉型肥育猪在饲料中不能低于14%。蛋白质做为饲料的成分在东北地区以豆粕、豆饼、葵花饼为主。有条件时可以加喂鱼粉、酵母粉等。但进口鱼粉价格高,国产鱼粉质量又不稳定,而豆粕粉等植物性蛋白饲料也随着畜牧业的发展显得日趋紧     

饲料蛋白水平和动物蛋白源对克氏原螯虾存活和生长的影响

[目的]为克氏原螯虾专用配合饲料的开发提供参考依据。[方法]探讨了克氏原螯虾对饲料蛋白质的需求量,并分析以昆虫粉作为唯一饲料动物蛋白源对克氏原螯虾存活、生长及蜕壳等的可能影响。[结果]鱼粉蛋白水平为25%时克氏原螯虾存活率最高,蛋白水平为28%时最低。昆虫粉组克氏原螯虾的存活率低于各鱼粉组。鱼粉组蛋白质水平对克氏原螯虾的末重具有显著影响(P<0.05)。蛋白质效率(PER)随饲料蛋白质水平的提高而增加,而饲料系数(FCR)则相反。各组克氏原螯虾的特定生长率(SGR)和蜕壳率(ER)均随饲养时间的延长而降低,其中T20组SGR显著低于F28(P<0.05)。[结论]克氏原螯虾的饲料蛋白需求量约为25%。昆虫粉可以部分替代鱼粉,但以昆虫粉作为该虾饲料唯一的动物蛋白源可能会影响其存活。     

怎样鉴别掺假鱼粉

鱼粉含有丰富的动物蛋白质,是生产配合饲料的重要原料之一。随着畜牧业和饲料工业的发展,对鱼粉的需求量越来越大,优质鱼粉供不应求。由于各种因素的影响,不少乡村厂生产的鱼粉质量低。有的为了牟取利润,在鱼粉中掺杂掺假。为了降低水分和盐分,在鱼粉中掺入统糠、四号粉、薯干粉、贝壳粉或细砂;为了提高粗蛋白的化验值,掺入菜籽饼、棉籽饼、尿素;为了着色,掺入麦麸和黄泥。给用户造成了损失。怎样鉴别掺假鱼粉泥? 首先,从眼看、手摸、鼻嗅等感观上进行鉴别。鱼粉是用鱼、虾、蟹类等水产动物或在鱼产品加工过     

鸡肉粉和猪肉粉在水产饲料中的应用

蛋白质是水产品饲料中关键的营养物质之一,鱼粉作为传统的优质蛋白源,其蛋白质含量高、必需氨基酸丰富,但由于鱼粉价格较高且资源短缺,若能合理利用其他优质蛋白如鸡肉粉和猪肉粉,不仅可以缓解鱼粉压力大,还能适当降低成本。文章对鸡肉粉和猪肉粉在水产饲料中的应用展开论述。     

羽毛粉替代鱼粉饲喂产蛋鸡试验

羽毛粉替代鱼粉饲喂产蛋鸡试验王金文崔绪奎沈昌汉王德芹（山东省农业科学院畜牧兽医研究所济南２５０１００）羽毛粉是近年来开发利用的一种非常规蛋白质饲料,含粗蛋白７０％～８０％,比鱼粉高１０个百分点以上,在当前蛋白质饲料缺乏、鱼粉资源日趋减少、价格昂贵的情...     

异育银鲫对饲料膨化前后的酶解动力学研究

试验采用离体研究方法,以异育银鲫肠道的粗酶液为酶源,测定了7种饲料原料(鱼粉、肉骨粉、豆粕、棉粕、菜粕、玉米、次粉)膨化前后,在4.5h内氨基酸生成量随反应时间的关系和氨基酸的生成速度。用氨基酸生成速度表示蛋白质酶解速度。结果表明:1)豆粕、鱼粉、肉骨粉膨化后蛋白质酶解速度下降;菜粕、玉米、次粉膨化后蛋白质酶解速度上升,特别是玉米膨化后效果尤为明显;棉粕膨化后蛋白质酶解速度差异不显著。2)对非膨化饲料,蛋白质酶解速度均表现为:鱼粉>肉骨粉>豆粕>棉粕>菜粕>次粉>玉米。3)对膨化饲料,蛋白质酶解速度为:膨化鱼粉>膨化玉米>膨化菜粕>膨化棉粕>膨化肉骨粉>膨化次粉>膨化豆粕。     

河南省棉菜饼开发利用存在的问题及对策

<正> 蛋白质饲料是配合饲料中最昂贵,也是对配合饲料质量影响最大的部分。为了保证饲料的质量,饲料配方设计者多加入大量的豆饼及鱼粉等优质蛋白质饲料。在我国鱼粉产量低、大豆等饲料蛋白质资源日益紧张情况下,棉、菜饼资源多被作为肥料而未合理利用。因此,合理利用棉、菜饼资源具有特别重要的意义。河南省年产油饼120万吨,其中棉、菜饼约60万吨。据有关人士估计,棉饼用作饲料的比例不足20％,菜籽饼作饲用的又极少。笔者在实施省“八五”攻关课题——提高蛋白质饲料营养效价的研究及与中国农科院畜牧所协作课题——直接利用棉菜饼技术推广过程中,通过几个县的典型调查,谈谈自己     

异育银鲫对饲料膨化前后的酶解动力学研究

试验采用离体研究方法,以异育银鲫肠道的粗酶液为酶源,测定了7种饲料原料(鱼粉、肉骨粉、豆粕、棉粕、菜粕、玉米、次粉)膨化前后,在4.5 h内氨基酸生成量随反应时间的关系和氨基酸的生成速度.用氨基酸生成速度表示蛋白质酶解速度.结果表明:1)豆粕、鱼粉、肉骨粉膨化后蛋白质酶解速度下降;菜粕、玉米、次粉膨化后蛋白质酶解速度上升,特别是玉米膨化后效果尤为明显;棉粕膨化后蛋白质酶解速度差异不显著.2)对非膨化饲料,蛋白质酶解速度均表现为:鱼粉＞肉骨粉＞豆粕＞棉粕＞菜粕＞次粉＞玉米.3)对膨化饲料,蛋白质酶解速度为:膨化鱼粉＞膨化玉米＞膨化菜粕＞膨化棉粕＞膨化肉骨粉＞膨化次粉＞膨化豆粕.     

介绍一种新型代鱼粉饲料添加剂

氨基酸是一种营养性添加剂,大量的生产实践和饲养试验证明,在氨基酸不平衡的配合饲料中添加少量的赖氨酸和蛋氨酸,弥补饲料限制性氨基酸的不足,能起到提高饲料生物学价值的作用。我省玉米、高粱、小麦、大麦等能量饲料数量大,来源广,但在蛋白质饲料应用方面存出着品种少、量不足的问题,目前除使用豆饼外,动物性蛋白只依赖少量鱼粉来提高配合饲料蛋白质的水平。但是,豆饼、鱼粉作蛋白质饲料困难很多,豆饼、鱼粉资源紧张、价格高,国产鱼粉的质量没有保证。为     

花鲈配合饲料中鱼粉与豆粕适宜比例的研究

以不同比例的鱼粉、豆粕为蛋白源,配以小麦粉、淀粉、鱼油、混合无机盐与混合维生素等,配制成蛋白质含量为４３％,鱼粉与豆粕的比例为１：０．００～１：１．７９的６组配合饲料,并以小杂鱼为对照组饲料,喂养花鲈（Ｌａｔｅｏｌａｂｒａｘ ｊａｐｏｎｉｃｕｓ）。结果表明,花鲈的生长和消化率随着配合饲料中豆粕含量的增加而递减,但用豆粕鱼粉替代的比例在４０％以下时并无显著差异。花鲈幼鱼适用配合饲料中鱼粉含量不应低于     

如何提高种公兔配种能力

<正>一、科学饲养1.添加动物性蛋白饲料。在种公兔的配合饲料中添加优质鱼粉或优质蚕蛹粉2%～3%,使配种期间蛋白质的含量达到17%～18%。另外可单独添加生鸡蛋,一只生鸡蛋喂5～10只种公兔。     

农业饲料用鱼粉的质量判断及检测

鱼粉是一种优质的蛋白质饲料，但是市场上的鱼粉时常有掺假现象发生，而且掺入的大多是廉价的不易被吸收的羽毛粉、植物根茎粉、皮革物等，大大降低了饲料的品质，因此必须对鱼粉的质量进行监控，下面介绍鱼粉的质量检测方法。     

中间球海胆对配合饲料及其原料的消化率

以Cr2O3为指示物，测定了中间球海胆（Strongylocentrotus intermedius）对两个系列共6组配合饲料和作为其主要原料的4种单一饲料的蛋白质消化率和总消化率。结果表明：无论蛋白质消化率还是总消化率，单一饲料中豆粒粉（分别为80.6%和43.4%）均显著地（P＜0.01）高于鱼粉（分别为63.0%和35.8%）；配合饲料中A1号饲料（分别为70.4%和51.3%）显著高于其它5组（P＜0.05）。在14－20℃范围内，海胆对配合饲料的消化率随着温度的升高而增大。     

花鲈配合饲料中鱼粉与豆粕

以不同比例的鱼粉、豆粕为蛋白源,配以小麦粉、淀粉、鱼油、混合无机盐与混合维生素等,配制成蛋白质含量为43%,鱼粉与豆粕的比例为[BF]1:0.00～1:1.79[BFQ]的6组配合饲料,并以小杂鱼为对照组饲料,喂养花鲈(Lateolabrax japonicus).结果表明,花鲈的生长和消化率随着配合饲料中豆粕含量的增加而递减,但用豆粕鱼粉替代的比例在40%以下时并无显著差异.花鲈幼鱼适用配合饲料中鱼粉含量不应低于40%,鱼粉与豆粕的适宜比例为[BF]1:0.72～1:1.15[BFQ].     

圈养蛋鸭高产技术

一、适时开产.蛋鸭产蛋过早会导致机体早衰.蛋鸭大批投产的时间宜为150日龄.具体做法:控制100～120日龄青年鸭的饲料质量,让它吃一半配合饲料、一半青粗料,以撑大肠胃:120日龄后逐渐增喂配合饲料,减少粗饲料,直到全部饲喂蛋鸭配合饲料. 二、合理配料和饲喂.蛋鸭配合饲料配方:谷物饲料(玉米、麦麸、米糠)50％～ 60％,饼类饲料(豆饼、菜籽饼)10％～ 20％,鱼粉、黄豆10％～15％,贝壳粉1％,食盐0.3％,多种维生素0.2％.鱼粉用量还要根据产蛋率高低予以补充:产蛋率为20％时,每100只鸭投喂鱼粉0.5千克,以后产蛋率每上升20个百分点,就增加0.5千克;产蛋率为90％时,投喂2.25千克鱼粉.如无鱼粉,可用鲜螺蛳10千克或小鱼小虾2千克或蚯蚓1.5千克或蚕蛹1.25千克代替0.5千克鱼粉.此外,日粮中增加3％螺蛳壳粉或4％沸石粉.     

配合饲料喂猪效果好

农村养猪一般是"有啥喂啥".由于营养不够全面,不能满足猪生长发育对营养的需要.配合饲料是根据猪在不同生长阶段对营养物质的不同需要,而用下列饲料按不同比例配制成的,有玉米、大麦、小麦、高梁、糠麸等能量饲料;有鱼粉、血粉、肉粉、蚕蛹、豆饼、棉仁饼、菜籽饼等蛋白质饲料;有骨粉、贝壳粉等矿物质饲料;有盐和铁、铜、锰等微量元素及维生素、抗生素等添加剂类饲料.上述成分按一定比例混匀即成配合饲料.配合饲料营养物质全面且平衡.     

河北省饲料原料中椭圆食粉螨的分离与鉴定

从沧州，保定，承德3个地区的鸡配合饲料，猪配合饲料，豆粕，鱼粉中分别分离得到饲料螨，经鉴定为无气门目粉螨科椭圆食粉螨（Aleuroglyphus ovatus)。     

甲鱼对蛋白质的需求量及其消化利用

以酪蛋白为蛋白源，配合成蛋白含量分别为３５％，４０％，４５％，５０％和５５％的系列标准试验饲料，以稚鳖为试验对象，经６０天的饲育试验，观测到以４０％－５０％含量的区组增重效果较好，其中４５％含量组增重率最高，在以鱼粉和豆粕为蛋白质源，配合成的租蛋白质含量都为４５％的不同组合的饲育试验中，以５９％鱼粉与４５％豆粕的配合组饲料消化率与增重率为最高，饲料系数为最低。随着豆粕添加量的增加或减少，增重率也随之减低，这表明，甲鱼对豆粕蛋白的利用能力较低，在以鱼粉为主要蛋白源的饲料中，添加５％豆粕，能起蛋白质互补效应，但添加过量反而影响饲料蛋白质的利用率．     

中华鳖饲料配制技术研究进展

近年来,中华鳖饲料配制取得了新的进展,主要体现为配方向低蛋白质、低鱼粉方向转变;白鱼粉替代取得一定进展,蛋白质源的选择更加多样化;投喂技术改进,软颗粒饲料较为普遍;添加剂的使用更为广泛,有效提高了中华鳖免疫机能及饲料转化率。文章对中华鳖饲料配制的研究进展及实际生产的技术创新作以综述。