草莓品种果实品质特性比较

为明确山西太谷地区设施草莓品种的果实品质差异,以红颜、章姬、圣诞红和香野品种为试验材料,对其果实表型特征和内在品质指标进行测定,并对各指标的相关性进行分析。结果显示,4个草莓品种中,红颜和香野的平均单果重较大,颜色艳丽,耐咀嚼性强;章姬和圣诞红的水分含量较高,分别达到92.93%和92.96%;章姬较其他3个品种果实硬度较低,不耐远距离运输。红颜的内在品质指标明显优于其他3个品种。研究表明,红颜的果实表型特征和内在品质指标优良,是当前山西太谷地区较为理想的大果型设施草莓栽培品种,香野草莓内在品质指标仅次于红颜,也适宜在太谷地区扩大种植。     

如金菌土壤改良剂对四个草莓品种果实品质及产量的影响

【目的】研究如金菌土壤改良剂对4个草莓品种果实品质及产量的影响.【方法】在日光温室中,将‘红颜’‘章姬’‘幸香’和‘白草莓’4个品种分别种植在施入如金菌土壤改良剂和未施如金菌土壤改良剂的对照土壤中,通过测定果实VC、粗蛋白、可溶性糖、有机酸含量,及单果质量、单株结果数和单株产量等指标,评价如金菌土壤改良剂在果实品质及产量方面的作用.【结果】与对照相比,施入如金菌土壤改良剂显著增加了‘红颜’草莓的果实品质及产量,其VC含量增幅达7.59%,粗蛋白含量增幅达25.00%,可溶性糖含量增幅达5.78%,有机酸含量降幅为10.56%,糖酸比增幅达16.92%,平均单果质量增幅为21.00%,最大单果质量增幅达58.82%,单株结果数增幅为4.35%,单株产量增幅为27.13%,大果率增加8.60%,中果率增加6.97%,小果率减少了16.73%.【结论】施用如金菌土壤改良剂在一定程度上提高了4个草莓品种的果实品质,显著增加果实产量,但对不同草莓品种的果实品质及产量有不同的影响,其中对‘红颜’草莓的影响最显著.     

徐州地区高架草莓适栽品种研究

以红颜、章姬、隋珠、天仙醉、丰香等5个设施栽培草莓品种为试材,采用测定果实品质、植株抗性及产量的方法,进行了适宜徐州地区高架栽培品种研究。试验结果表明,隋珠品质最好,可溶性糖(7.40%)、可溶性蛋白(0.20%)营养含量高,风味好,抗白粉病、炭疽病能力强,产量(单果均重31.56g)高;红颜生活力强,抗灰霉病能力强;章姬综合品质仅次于红颜;天仙醉的品种综合品质一般,但抗炭疽病能力较强。隋珠、红颜、章姬3个品种综合表现较好,可作为徐州地区高架栽培主栽品种,天仙醉、丰香2个品种综合表现较差,不适宜高架栽培。     

黔东南州引种4个草莓新品种的表现

为黔东南州草莓种植品种选择提供依据,对引进的红玉、红颜、章姬、白雪公主4个草莓新品种的物候期、生长开花结果习性和果实品质、抗病性、产量等指标进行观测。结果表明:4个品种中,红玉草莓成熟期早、产量高、植株生长势强、品质和抗性等表现强于红颜、章姬、白雪公主,在黔东南州具有较好的推广潜力。     

不同硒浓度处理对草莓果实品质的影响研究

本试验以红颜、章姬和蒙特瑞3个草莓品种为材料,定期喷施0.25 ml/L、0.33 ml/L、0.5 ml/L和1 ml/L的含水溶性氨基酸6号叶面肥。果实成熟后采摘并测定与品质相关指标,选出适合在草莓上喷施的最佳硒肥浓度,为富硒草莓生产提供理论依据。结果显示:叶面喷施适当浓度的氨基酸硒可改善草莓的果实品质。随着叶面施硒浓度的增加,红颜、章姬和蒙特瑞草莓的平均单果重、果形指数、可溶性固形物、还原糖、维生素C、花青素含量先增加后减少,而可滴定酸含量先减少后增加。试验中得出叶面喷施0.33～0.5 ml/L的氨基酸硒效果最好。     

微生物菌肥对草莓水分利用效率和产量的影响

在冬季栽培时,草莓极易感染白粉病,会严重影响草莓的品质和产量。采用硫磺熏蒸、硫磺熏蒸加微生物菌肥灌根2种不同处理方法,对枥乙女、红颜和章姬3个草莓品种进行栽培研究。结果表明,在硫磺熏蒸过程中加入微生物菌肥灌根处理,对草莓的水分利用效率和产量影响显著,枥乙女、红颜和章姬草莓的水分利用效率显著增加,草莓产量明显提高,这为实现草莓的优质栽培提供理论依据。     

宿迁地区常见草莓品种果实品质比较

以宿迁地区常见草莓品种为材料, 检测其半红期果实品质指标, 比较宿迁地区常见草莓品种果实品质。结果表明, 不同草莓品种的果实品质存在差异。其中, 久香草莓的果实长度最大, 红颜的最小;妙香7号的果径、单果鲜重最大, 章姬的果径、单果鲜重最小;红颜的果实干物质含量及糖度、糖酸比和硬度最大, 妙香7号的最小。同种草莓在不同栽培地的果实品质存在差异。其中, 新庄镇草莓的果长、果径、单果鲜重、干物质含量和硬度最大, 南蔡镇的果长、果径、单果鲜重最小, 宿豫区的干物质含量最小, 耿车镇的硬度最小;耿车镇的果实糖度、糖酸比最大, 新庄镇的果实糖度、糖酸比最小。     

生物废弃物菌渣还田对草莓果实品质的影响

以成都主栽草莓品种"红颜"、"章姬"为试验材料,设置菌渣(1500kg/667m2)还田处理,调查草莓外观品质和经济性状,以探明菌渣还田对草莓品质的影响。结果表明菌渣还田能够增加红颜、章姬草莓单果重、宽度、糖分含量、糖酸比、花青素含量,降低草莓果实硬度、有机酸含量等,提高了草莓果质。综合看来,可以扩大食用菌菌渣利用范围,保护环境,提高草莓生产效益。     

草莓新品种红玉果实品质测定与评价

为进一步了解草莓新品种红玉的果实品质表现,以主栽品种红颊和章姬为对照,分别在1月、2月、3月从杭州、四川等四地采集3个品种果实,测定果实硬度、可溶性固形物、可溶性总糖、可滴定酸等指标,并进行差异显著性多重比较及品种稳定性回归分析。试验结果表明,红玉的硬度与红颊相仿,可溶性固形物和可溶性总糖含量高于章姬,风味佳,品质稳定性评价低于红颊,但优于章姬,适栽区域较广。     

不同品种草莓的品质测定

选择红颜、章姬、丰香3种草莓品种,分别测定它们的平均单果重、部分营养品质和感官品质。实验表明,红颜、章姬、丰香的平均果重分别为22.00 g、21.97 g、24.32 g,可溶性糖含量分别为6.23%、5.75%、13.50%,有机酸含量分别为1.01%、0.72%、0.95%,Vc含量分别为51.27 mg·100g-1、60.00 mg·100g-1、82.85 mg·100g-1g。方差分析表明,丰香的平均单果重、可溶性糖含量、有机酸含量、VC含量和感官品质显著高于其他品种,品质最好。     

果蔬品质改良剂在大棚草莓上的应用研究

以大棚“章姬”草莓为试材,研究不同品质改良剂施用量对草莓植株生长和可滴定酸、可溶性固形物（TSS）和糖含量的影响。结果表明：果蔬品质改良剂增加草莓果实可溶性糖总量,以稀释1000倍液处理具有最好的增糖效果;降低可滴定酸含量。以稀释500倍液处理降酸效果最佳。果蔬品质改良剂能增加草莓果实可溶性固形物含量,提高固酸比。综合评价,按稀释1000倍液处理比较合适,但根若想降低酸度可以采用稀释500倍液处理。     

不同补光时长对草莓开花及产量品质的影响

以草莓品种章姬为对象,利用LED光源对日落后草莓进行不同时长补光试验,研究不同时长补光条件对草莓的生长及果实产量和品质的影响。结果表明,不同时长补光处理对草莓的植株生长、花期质量、开花数量、果实产量和果实品质都有显著的影响。补光时长为6 h时,草莓植株生长发育状况、花期、叶片叶绿素含量、果实产量和果实品质等指标均达到最佳,产生的社会效益和经济效益最明显。     

不同补光时段对日光温室草莓生长的影响

为了解决设施草莓栽培在冬季低温寡照引起的品质和产量下降的问题,选用红蓝相间的LED灯对日光温室草莓补光问题进行了试验,选用4个时间段补光,以不补光为对照,测定4个补光处理对2个草莓品种的农艺性状、草莓产量、品质、抗病虫害的影响。结果表明,2个草莓品种选用处理2(4:00—8:00补光),草莓植株生长适用,花枝数、花蕾数显著增加,草莓品质及产量明显提高,抗病虫性优于其他处理。     

日光温室不同草莓品种的适应性比较

本试验对赛娃、甜查理、红颜、章姬和枥乙女5个草莓主栽品种在北京日光温室的营养生长、生殖生长以及抗病性等进行了比较研究。结果表明:红颜、章姬、枥乙女品种的植株生长势表现优良;章姬果实成熟最早;红颜、章姬和枥乙女品质偏甜,很适合中国人的口味。5个品种中,红颜的最大单果重最高,甜查理的果实硬度最大,而枥乙女的果实可溶性固形物最高。赛娃和甜查理不易感染白粉病;而枥乙女、红颜、章姬在栽培后期易感染白粉病,尤其枥乙女易染严重。总体上看,红颜、章姬和甜查理适应性较强,适宜北京地区日光温室栽培。     

设施内草莓品种在富阳地区引种对比

本研究通过对设施内草莓品种章姬、越丰、越秀、红玉、浙莓17进行农艺性状、果实性状、生育期与结果性状以及抗病虫特性的比较,为草莓在当地推广提供理论依据。结果表明,在杭州富阳地区草莓品种浙莓17采摘时间最早,同时兼具品质佳、连续结果能力强、单株产量较高、耐贮运的特点。红玉和章姬采收时间次之,其中章姬生长势最强,果实品质佳,但不耐贮运,而红玉每株产量较章姬和浙莓17高;越秀和越丰采收时间最迟,其中越丰果实品质佳,采收第一批果可溶性固形物含量最高,但不抗灰霉病,越秀采收时间最迟,单株产量最高的。5个草莓品种均有自己的优势和劣势,建议草莓生产中可根据物候期搭配合理种植,满足不同时期对草莓的需求。     

LED补光对不同设施栽培草莓品种营养生长与果实品质的影响

以越秀、越心、红颜3个草莓设施栽培品种为试材，选择LED格栅灯(R∶B=5∶2)作为补光光源，探讨LED组合光源对设施栽培草莓营养生长和果实品质的影响。结果表明，LED补光能增强草莓植株营养生长、促进光合作用，株高、叶长、叶宽、叶绿素含量、净光合速率和蒸腾速率等指标显著提高。补光同样有利于提高设施草莓产量和改善果实外观和内在品质。3个供试草莓品种中，越心对LED补光反应有所不同，在产量和着色上较对照表现出差异，但植株形态、果实品质则没有显著变化。LED补光对于改善设施光环境，增强长势、提高产量和改善果实综合品质有较好效果，在产业上有推广应用前景。     

钙制剂及生长调节剂处理对草莓果实品质与植株生长的影响

以草莓(Fragaria ananassa Duchesne)品种丰香(F.ananassa cv.Toyonoka)和章姬(F.ananassa cv.Akihime)为试材,探讨了有机钙制剂浸果、2种植物生长调节剂喷施植株后对果实品质与贮藏性、植株生长及产量的影响.结果表明,不同钙处理能不同程度的延长草莓果实贮藏期,提高果实中可溶性固形物含量和糖酸比,降低含酸量.2种植物生长调节剂喷施对增加植株叶片数、花序数和株展直径也有显著的促进作用.     

立体管道无土栽培对不同草莓品种的影响

[目的]研究立体管道无土栽培对不同草莓品种的影响。[方法]采用立体管道无土栽培模式,比较不同草莓品种的生长指标、产量、品质、商品性。[结果]在产量与单果方面,可以选京怡香、京桃香、京泉香等作为主栽品种;在风味口感、营养保健方面,章姬、红颜、红袖添香、粉红公主具有特色;以耐储存、抗病和便于运输为目的,可以考虑甜查理、京藏香;以观光采摘为目的应选用章姬、红颜、红袖添香、粉红公主等畸形果率与病虫害发生率相对较低的品种为主栽品种。[结论]初步筛选出具有一定推广前景的草莓品种4个,分别是章姬、红颜、红袖添香、粉红公主。     

生长调节剂对草莓果实品质的影响

分别对丰香和章姬两个草莓品种喷施生长调节剂,研究生长调节剂对草莓产量和果实品质的影响。结果表明:生长调节剂对草莓生长有显著促进作用,低密度下能提高产量;果实品质得到显著改善,畸果率显著降低,果实可溶性固形物含量增加,而总酸含量下降。     

阜阳地区草莓主栽品种对比试验

[目的]了解草莓品种的优异特性,筛选出适合阜阳地区栽培的草莓品种,为草莓品种选择和生产管理技术推广奠定基础。[方法]以阜阳地区主栽的章姬、红颜、天仙醉、甜查理和丰香5个草莓品种为试材,对草莓植物学性状、生育期、抗病性、果实商品性、产量等进行对比分析。[结果]丰香品种品性严重退化,已不具备栽培优势。红颜栽培管理要求高,抗病性差,对化学药品依赖性大,应谨慎发展。章姬栽培管理要求高,口感优,适合高档精品销售,但果实硬度低,建议作为精品采摘发展。甜查理风味淡,产量高,抗病性强,适合粗放管理,规模化发展。天仙醉管理方便,春节前产量高、售价高,口感、硬度较好,经济效益明显高于其他4个品种,适合阜阳地区草莓栽培。[结论]根据不同的发展定位,甜查理、天仙醉、章姬可在阜阳地区搭配组合种植,既丰富品种,增加消费者的选择,又延长草莓采摘期,从而提高草莓种植效益。