鲜食型甘薯大垄双行滴灌栽培技术

甘薯是我国重要的粮食作物,鲜食型甘薯由于其营养保健功能,备受人们关注。本文总结了鲜食型甘薯大垄双行滴灌栽培技术,包括地块及品种选择、整地施肥、育苗、适时栽培、田间管理、杂草防治、病虫害防治、适时收获、入库贮藏等方面内容,以期为鲜食型甘薯规模化高产栽培提供参考。     

贮藏条件对不同类型甘薯品种外观和品质性状的影响

为了探讨不同贮藏条件下鲜食型和淀粉型甘薯品种外观和品质性状变化差异,以鲜食型甘薯品种‘泰薯14’和淀粉型甘薯品种‘泰薯15’为试验材料,测定冷库贮藏[(12±0.5)℃,(85%±5%) RH]和室温贮藏[(18±1)℃,(30%±5%) RH]条件下不同贮藏期块根外观及品质性状变化。结果表明,室温贮藏90 d后,‘泰薯14’较‘泰薯15’薯肉色明显加深,冷库贮藏条件下薯皮色和薯肉色变化较小;室温贮藏30 d后,甘薯块根失重率迅速增大,干率显著增加,‘泰薯15’失重率小于‘泰薯14’,冷库贮藏失重率和干率变化较室温贮藏相对较小;室温贮藏60 d后,块根腐烂率明显增大,‘泰薯14’腐烂率明显大于‘泰薯15’,冷库贮藏腐烂率明显小于室温贮藏;可溶性糖含量在贮藏60 d达到峰值,冷库贮藏大于室温贮藏,淀粉含量在室温贮藏条件下微弱上升,冷库贮藏条件下保持相对稳定。综上所述,室温贮藏60 d后块根品质明显下降,且鲜食型甘薯较淀粉型甘薯块根品质下降更明显,冷库贮藏有利于甘薯块根的优质安全贮藏。     

鲜食型甘薯绿色高产栽培技术

正甘薯是辽宁省葫芦岛市重要粮食作物之一,其生长习性与当地自然气候相吻合,具有明显的种植优势。近年来,葫芦岛市鲜食型甘薯种植面积不断扩大,专业的甘薯种植合作社初具规模,呈现出规模化、品牌化的生产方式,但甘薯主产区存在现有品种种植年份久、种薯种性退化、病虫害发生严重等问题,严重影响了鲜食型甘薯的产量及品质,制约其产业的可持续发展。本文通过对本市几种鲜食型甘薯新品种的引进试验及规模化种植示范进行梳理,总结优势甘薯品种的绿色高产栽培技术及贮藏技术,以期为鲜食型甘薯产业的健康发展提供技术保障。     

鲁中地区鲜食型甘薯绿色优质高产栽培技术

鲜食型甘薯具有品质优、产量高、易推广、种植效益高的特点,特别适合当前大众的消费习惯,具有广阔的市场潜力,是种植户增产增收的有效途径和方法。本文作者从鲜食型甘薯品种和脱毒薯苗的选择、土地起垄、地膜覆盖及轮作倒茬、大田定植、田间管理、绿色防控、适时收获、安全贮藏等方面介绍了鲁中地区鲜食型甘薯种植的绿色优质高产栽培技术,以期为广大生产者提供帮助和指导。     

优质鲜食型甘薯高产高效栽培技术

鲜食型甘薯为静海县特色经济作物之一,通过多年试验示范及推广,根据产地环境条件、整地施肥、品种选择、栽植技术、田间管理、收获贮藏几个方面总结出了一套适宜本地区种植的高产高效栽培技术,为鲜食型甘薯在静海县生产提供依据。     

甘薯贮藏过程中营养品质变化及生理机制研究进展

食用甘薯除了含有碳水化合物等常规营养物质外,还含有维生素C、胡萝卜素、糖蛋白、黄酮苷等生理活性物质,具有良好的营养价值和保健作用,主要用于鲜食和保健食品加工。鲜食和食品加工均面临贮藏问题,而贮藏期间块根营养品质会发生变化。本文综述了甘薯块根贮藏过程中主要营养品质指标淀粉、糖、维生素C、胡萝卜素、蛋白质、黄酮苷等的变化特点,同时对其品质变化的生理原因进行了分析,既对甘薯块根贮藏品质的研究有一定的指导意义,又为进一步研究甘薯贮藏技术提供理论参考。     

鲜食甘薯栽培技术研究

甘薯在我国农业生产中占有重要位置,而鲜食甘薯对于丰富人民群众的食品结构有着重要意义。文章介绍了其作物价值、培育标准以及技术路线,重点介绍了鲜食甘薯的薯种培育、苗床与薯苗管理、田间管理、收获和贮藏。     

江苏省鲜食甘薯无公害生产技术体系研究

结合生产实践,总结了江苏省鲜食甘薯无公害生产的关键技术措施,从生产基地建设、育苗、田间管理、病虫害防治及收获贮藏等各个环节分析,建成鲜食甘薯无公害生产综合技术体系。     

鲜食甘薯栽培技术研究

甘薯在我国农业生产中占有重要位置，而鲜食甘薯对于丰富人民群众的食品结构有着重要意义。文章介绍了其作物价值、培育标准以及技术路线，重点介绍了鲜食甘薯的薯种培育、苗床与薯苗管理、田间管理、收获和贮藏。     

优质鲜食型甘薯新品种济薯22号的选育及配套栽培技术

济薯22号由山东省农业科学院作物研究所用北京553作母本、放任授粉获得的实生种子中选育而成的优质高产鲜食型甘薯新品种.全国甘薯新品种区域试验和生产试验结果表明:济薯22号具有品质好、适应性广、抗根腐病能力强、增产潜力大等特点,适宜在全国以鲜食和加工为主的甘薯产区推广种植.栽培上应注意控制黑斑病,防止徒长,贮藏相对湿度控制在60%左右.     

贮藏期不同类型甘薯块根营养品质与淀粉特性变化

贮藏过程中甘薯的品质会发生变化,为深入研究不同贮藏时期甘薯品质和淀粉特性的变化规律,分析淀粉型甘薯ZH1042、鲜食型甘薯ZZ1-358和对照品种心香在贮藏期间的营养品质与淀粉特性变化。结果表明:随着贮藏时间的延长,不同类型甘薯的品质和淀粉特性变化规律不同。淀粉型甘薯在贮藏过程中失水率和腐烂率最高,心香在整个贮藏期的腐烂率最低。3个甘薯品种(系)的总淀粉酶活性和β-淀粉酶活性随着贮藏时间的延长呈现先上升后下降再上升的趋势且差异显著。ZH1042淀粉含量呈现先下降后上升的趋势,可溶性糖含量和蛋白质含量总体呈现先上升后下降趋势,整个贮藏期可溶性糖含量变化不显著,而蛋白质含量在贮藏100 d后显著下降。ZZ1-358淀粉含量呈现先下降后上升趋势,可溶性糖含量呈下降趋势,而蛋白质含量却先上升后下降又上升。心香的淀粉含量在贮藏100 d后显著上升,可溶性糖含量随着贮藏时间的延长而降低,蛋白质含量则随着贮藏时间的延长呈现先升高后降低再升高的趋势,差异显著,由此可见,甘薯中淀粉含量的高低直接影响甘薯的可溶性糖和蛋白质含量。贮藏70~100 d,不同类型甘薯材料提取的淀粉纯度最高,最高黏度、最终黏度、回复值和热浆黏度在甘薯贮藏100 d时显著下降,甘薯中淀粉含量的高低能够直接影响可溶性糖和蛋白质含量,贮藏会改变甘薯淀粉X射线的衍射强度但不改变其晶体结构,贮藏时间不宜超过130 d。     

优质高产多抗甘薯新品种济薯22号的选育及配套栽培技术

济薯22号由山东省农业科学院作物研究所用北京553作母本、放任授粉获得的实生种子中选育而成的优质高产鲜食型甘薯新品种。全国甘薯新品种区域试验和生产试验结果表明：济薯22号具有品质好、适应性广、抗根腐病能力强、增产潜力大等特点,适宜在全国以鲜食和加工为主的甘薯产区推广种植。栽培上应注意控制黑斑病,防止徒长,贮藏相对湿度控制在60%左右。     

甘薯的科学收获和安全贮藏

近些年,甘薯的种植面积呈逐年增加趋势,甘薯的营养和保健价值也越来越得到认可。甘薯是节水作物,从定植成活到收获基本不用浇水,甘薯的块根产量因品种不同有比较大的差异,从1500～10000kg不等,一般紫薯产量最低,在1500kg左右,一般的鲜食甘薯产量在3500—4000kg,淀粉甘薯产量要高,块根的产量能达到1万k。秋季要进入甘薯的收获时期了,面临甘薯的收获与贮藏问题,这里以常见的鲜食甘薯栽培为例,谈如何做到甘薯的科学收获和安全贮藏。     

鲜食型脱毒甘薯引种的效果

为了筛选出适宜遵义市生产的蔬菜型、鲜食型脱毒甘薯品种,引进7个蔬菜型、鲜食型脱毒甘薯,比较了不同品种的生育期、生物性状和产量。结果表明:001、紫云甘薯、1083、广薯87、浙紫1号适宜作蔬菜型、鲜食型品种在生产上面积推广应用。     

鲜食甘薯品种比较试验

为筛选出适合福清市种植的优质高产鲜食甘薯品种,选择7个鲜食甘薯品种进行比较试验,结果表明:泉薯10号、福宁紫3号、福宁薯12号、广薯87表现丰产性好、品质优、耐贮藏、商品性佳和农艺性状好.     

新冠肺炎疫情防控期间甘薯春耕应急生产技术建议

甘薯种植产量高,效益好,农户种植积极性高,目前正是四川省甘薯生产的关键时期。新冠疫情对全省甘薯育苗、苗床管理、甘薯贮藏、鲜食甘薯销售等造成了较大影响,薯类创新团队根据多年对我省甘薯研发和生产实践经验,通过调研,提出了甘薯春耕应急生产技术建议。     

优质特色鲜食甘薯新品种的比较试验初报

通过对6个鲜食甘薯新品种农艺性状、产量和鲜食品质等方面的考评,筛选出适合上海地区推广应用的‘宁紫薯1号’、‘浙132’和‘宁43-8’3个优质特色鲜食甘薯新品种。‘宁紫薯1号’鲜食口感品质好、富含花青素等营养保健成分,而‘浙132’不仅较耐贮藏,并且和‘宁43-8’一样具有鲜食品质好、丰产等优点。     

甘薯采后贮藏保鲜及抑芽技术研究进展

甘薯具有鲜食、菜用、观赏等多种类型,其块根与茎叶味道鲜美、营养全面,主要分布在北纬40°以南的热带和亚热带地区。甘薯属于呼吸跃变型,甘薯块根呼吸旺盛、组织柔嫩含水量高,在采收和运输过程中容易造成机械损伤,增加病菌侵染的机会。同时,甘薯在采后贮藏过程中极易腐烂、缩水、霉变和发芽,造成品质下降,严重影响甘薯经济价值。本文简述了甘薯采后生理病害、微生物病害以及块根萌芽等对甘薯块根耐贮性的影响,总结了甘薯块根贮藏保鲜、抑芽技术在国内外研究现状,包括物理、化学、生物贮藏与保鲜技术等方面的研究情况,以期为甘薯贮藏保鲜及加工产业的发展提供参考和指导。     

潍坊地区鲜食型淀粉型甘薯适栽品种筛选试验

为加快甘薯品种更新换代,通过对6个鲜食型和6个淀粉型品种的产量、干物率、商品性状进行测定分析,筛选出了适宜潍坊地区栽培的鲜食型和淀粉型甘薯品种各3个,为推进当地甘薯产业健康发展提供了理论支撑。     

节能型鲜食甘薯贮藏库的结构特点、性能及管理要点

鲜食甘薯块大水多皮薄,冬季安全贮藏日益受到人们的高度重视。50年代末我国做了大量的研究,基本摸清了甘薯贮藏期生理变化和对环境的要求,总结出较为科学的贮藏方法,并创造性地研制与推广了高温愈合大屋窖,