猕猴桃单枝上架省力化整形修剪技术

猕猴桃是多年生经济植物,架形的优劣直接影响到猕猴桃产量与品质,是猕猴桃丰产、优质、高效的基本保证。主要针对猕猴桃单枝上架技术及配套架形,树形培养过程及常见树形改造等内容进行了阐述,为大面积推广省力化整形修剪提供了参考。     

攀西地区红阳猕猴桃幼苗提早上架扭枝技术研究

“红阳”猕猴桃树形的培养管理是丰产栽培技术的关键环节之一，直接影响树体通风透光条件和单位面积的产量和质量。猕猴桃树形培养应该从幼苗开始，猕猴桃树体管理因不同的整形修剪方法而产生不同的树形和架式。近年来，猕猴桃“一干两蔓”树形的优点逐渐被大家认可和接受，已成为常规栽培树形^[1]。采用不同的“红阳”猕猴桃幼苗处理方法对猕猴桃枝条长度和粗度生长量的影响研究。结果表明经过扭枝处理(处理B)和直接修剪处理(处理A)都能促进猕猴桃抽出直立生长的新枝，并能够促进新稍的生长，但是只有扭枝处理新抽枝条生长高度能超过架面1m以上，粗度达到1.46cm,能达到当年上架要求，缩短了猕猴桃幼苗上架时间。     

设施葡萄观光园的树形与修剪

针对中国迅速发展设施葡萄观光园,提出了水平棚架、倾斜式小棚架和Y型架3种架形,并介绍了各种架形相应变化的树形,以及各种树形定植方法、幼苗管理、更新修剪的技术措施,为设施观光葡萄园的标准化建园和葡萄的稳产高效提供了一条新途径。     

河北省农林科学院石家庄果树研究所赴灵寿县开展技术培训

<正>1月7日,河北省农科院石果所葡萄课题组成员到灵寿县马家庄村对果农进行培训。此次培训分为两大板块,第一大板块为葡萄病虫害综合防治技术,主讲人陈展,分项讲解了冀中南地区常见病虫害的识别、发生规律、危害特征和危害症状以及其防治关键时期、防治方法和防治药剂选择等;第二大板块为葡萄架形介绍及葡萄建园技术,主讲人赵艳卓,主要介绍了葡萄种植的架形及建园技术,围绕冀中南地区常见树形、架形进行了栽培方式的详解,并针对马家庄村的主栽品种摩尔多瓦、维多利亚和     

淄博猕猴桃栽培技术要点

淄博猕猴桃果肉翠绿、细嫩多汁、口感香甜,是优良的地方特色水果,现已连片规模化种植,成为了山东省最大猕猴桃种植基地。本文作者从建园、树形、修剪、水肥管理、花果管理、病虫害防治、冻害防护等方面系统介绍了猕猴桃的种植技术。     

架式对丰水梨生长和结果的影响

梨树整形方法不同,对梨树生长影响很大。梨树早期产量受栽植密度和整枝方式的双重因素影响,在同一整枝方式下,密度越大,早期产量越高;不同树形相对光照强度差异很大,棚架形〉Y架形〉篱架形,且树冠内的光照分布总的趋势是由上向下递减,对单果重、可溶性固形物含量、可滴定酸含量以及果实产量和分布与光照在树冠中的分布成正比关系。梨树Y架形整形树体结构简单,修剪量轻,容易整形,操作方便,节约用工,比棚架形和篱架形具有明显优势．     

猕猴桃伞形架牵引技术优势及其技术要点

猕猴桃在生产中新梢生长旺盛,抽发副梢能力强,加之叶片较大,容易造成枝条过于茂盛和密集,需及时进行夏季修剪。伞形架牵引可为猕猴桃枝条攀援生长提供附着物,引导枝条生长发育,为枝条管理提供便利。为猕猴桃产业高质量发展提供技术支撑,介绍伞形架牵引优势、伞形架牵引技术要点和注意事项。     

毛花猕猴桃果园管理技术

毛花猕猴桃是景宁的优质果品,根据当地规模化种植实践,介绍了毛花猕猴桃从出苗、施肥、水分管理、设架支蔓、整形修剪、疏蕾、授粉、病虫害防治及采收等环节的生产管理技术。     

不同树形对‘丽江雪桃’光合作用强度及果实品质的影响

以6年生桃树品种‘丽江雪桃’为试材,比较了开心形和主干形两种树形雪桃的光合作用强度及果实品质的差异。结果表明:(1)在相同光照条件下,主干形树形净光合速率由上往下呈递减的趋势,开心形树形净光合速率由外到内逐渐减小,综合比较两种树形各冠层的平均净光合速率,得出开心形树形优于主干形树形;(2)两种树形果实的果形指数、可滴定酸之间无显著差异,同一树形不同冠层果实的单果质量、可溶性固形物、可溶性糖、还原糖、果糖、维C的含量存在一定的差异性,开心形树形的平均单果质量高于主干形树形,综合比较这些品质指标在两种树形果实中的差异可知,开心形树形的果实品质总体上比主干形树形好。因此,在雪桃生产上,采用开心形树形,可使整棵树的光照分布更均匀,从而有利于提高果实的品质和产量。     

猕猴桃乔化栽培效益好

湖北省通山县科技开发中心通过不断总结摸索,成功地创造出一套乔化栽培猕猴桃的新模式,解决了猕猴桃生产中有架投资大,无架难丰产的矛盾,给猕猴桃生产发展提供了新契机,是农民脱贫致富的好项目乔化栽培,是将藤本的猕猴桃通过人为的调控技术使其按乔木的形式伸枝展叶,开花结果。     

猕猴桃酒发酵工艺研究

[目的]探讨猕猴桃酒的最佳发酵工艺。[方法]采用单因素试验和正交试验,考察pH、SO2添加量、发酵温度、酵母接种量对猕猴桃酒品质的影响。[结果]猕猴桃酒发酵的最佳工艺参数为发酵温度22℃,酵母接种量0.20 g/L,SO2添加量60 mg/L,pH 3.5。在该条件下制得的猕猴桃酒微黄带绿,澄清透明,纯净柔和,酸度适中,果香、酒香浓郁。[结论]该研究为猕猴桃深加工产品的开发和生产提供了理论依据。     

枣树高接新品种快速成形技术探讨

从改进枣果品质入手,进行了幼龄枣园高接新品种快速成形技术探讨。结果表明,高接后的枣树当年能快速成形,第二年恢复树冠,第三年达到质优丰产的目的。     

冷破碎猕猴桃果粉的研制及其品质特性研究

[目的]优化猕猴桃果粉配方及干燥加工技术参数。[方法]以冷破碎海沃德猕猴桃果浆为原料,经超高压灭菌后,采用感观评定和冻干方法,从果浆浓度、甜味剂、助干剂3个方面优化,研制出低热低糖的猕猴桃果粉配方;同时比较了真空冷冻干燥和喷雾干燥2种工艺下猕猴桃果粉的品质特性。[结果]猕猴桃果粉的最佳配方为冷破碎果浆用量80%、甜菊糖苷0.02%、赤藓糖醇2.88%、麦芽糊精30%、可溶性淀粉10%、β-环糊精10%。2种工艺下猕猴桃果粉的组织特性、微观结构、理化和营养特性比较结果显示,冷冻干燥果粉组织疏松,黏聚力较小,其结块度、休止角、堆积密度、溶解时间均显著低于喷雾干燥所得果粉,因而其粉质优于喷雾粉。[结论]该研究可以为猕猴桃果粉的工业化生产提供试验数据和参考。     

梨树稀植大冠栽培的问题与对策

针对乔砧大冠梨园管理粗放、效益低下等问题,提出了大树改造或整体转形的双向措施。依据现代梨树管理的发展走向和市场梨果的购销趋势,梨园的管理技术应遵照树体矮小化、管理技术简易化和果品优质化的原则进行,提倡梨园树形以纺锤型和开心型为主,树高和冠径均控制在2.5～3.0 m。既减轻了作业的难度和强度,又能及时实施可靠、有效、细致的高质量手工作业,为落实优质果品的生产技术创造了1个较为理想的作业环境。     

黑龙江省软枣猕猴桃建园技术

近年来黑龙江省出现了软枣猕猴桃人工栽培热潮，但在田间表现出长势弱、不坐果、果实生 育期不够、植株死亡、甚至毁园现象，通过总结10 余年来黑龙江省软枣猕猴桃人工驯化研究，结合软 枣猕猴桃习性，同时参考国内外猕猴桃建园管理经验，提出黑龙江省软枣猕猴桃建园技术，为黑龙江 省软枣猕猴桃人工栽培提供参考。     

超高压杀菌处理冷破碎猕猴桃果浆的条件优化及其贮藏期杀菌效果

【目的】研究‘海沃德’猕猴桃冷破碎果浆的超高压杀菌最优条件及超高压处理后果浆贮藏过程中的杀菌效果,为猕猴桃的非热加工及产品开发提供参考。【方法】采用冷破碎技术设备获得猕猴桃纯果肉果浆,以菌落总数、VC、褐变度等为评价指标,利用响应面分析建立模型,得到超高压杀菌最优工艺条件;利用微生物学方法,研究超高压处理的果浆在4℃、-20℃下贮藏期菌落总数、霉菌酵母和大肠杆菌的变化。【结果】通过单因素试验和Box-Behnken模型响应曲面分析获得超高压杀菌的最佳条件为压力497 MPa,温度27℃,保压时间24 min;在此条件下超高压处理对果浆的菌落总数、大肠杆菌、霉菌酵母杀菌率分别达到73.18%、97.46%、100.00%。超高压杀菌的冷破碎果浆于4℃、-20℃下贮藏6周、14周,在符合标准范围内菌落总数的增量较大,与贮藏第1天相比分别达到97.19%、85.98%,但菌落总数增长速度不大;而果浆中的霉菌酵母、大肠杆菌的增量相对较少,且增殖也较慢;果浆中的霉菌酵母、大肠杆菌仅分别为1.36、0.67和0.32、0.35 lg（CFU/mL)。【结论】超高压处理作为一种非热杀菌方式对热敏性的猕猴桃果浆有较好的杀菌效果。冷破碎果浆作为猕猴桃加工的中间原料在超高压处理后于-20℃下贮藏14周依然符合商业无菌要求,因此低温贮藏与超高压杀菌结合有利于冷破碎果浆的贮藏和进一步加工利用。     

4种番荔枝树形树体生长和果实性状比较

[目的]调查不同树形对番荔枝树体生长情况和果实性状的影响。[方法]比较番荔枝4种树形(架式Y字形、主干十字双层形、主干单层形和自然圆头形)枝梢生长、叶片质量、果实性状。[结果]自然圆头形的枝梢生长较其他3种树形旺盛,架式Y字形和自然圆头形在果实大小和可溶性固形物含量方面均高于主干单层形和主干十字双层形,架式Y字形和自然圆头形可以作为番荔枝高产优质栽培树形的应用与推广,对于管理粗放的果园采用自然圆头形即可,对于标准化生产果园可采用架式Y字形。[结论]该研究可为番荔枝高产优质栽培树形的应用和推广提供参考。     

猕猴桃有机成分产地指纹特征及判别分析

【目的】分析不同地域来源猕猴桃有机成分组成特征及含量差异,各有机成分指标对猕猴桃产地来源的判别效果,探讨有机成分指纹分析技术对猕猴桃产地鉴别的可行性。【方法】检测来自陕西周至和眉县、四川沐川、湖南永顺3个主产区93份猕猴桃样品的VC、VE、可溶性固形物、总酸及总糖含量,分别对数据进行方差分析（ANOVA）、多重比较分析和判别分析。【结果】不同产地猕猴桃的有机成分指纹信息有显著差异。陕西周至和眉县猕猴桃的VC含量最高,VE、可溶性固形物及总糖含量最低;四川沐川样品的VE、可溶性固形物及总糖含量最高,总酸含量最低;湖南永顺样品的总酸含量最高,VC含量最低。利用VC、VE、可溶性固形物、总酸及总糖含量对猕猴桃产地进行判别分析,回代检验正确判别率为92.2%,交叉检验正确判别率为90.0%。【结论】不同地域来源的猕猴桃有其独特的品质特征,有机成分指纹分析是用于猕猴桃产地鉴别的一种潜在技术。     

几种提高库尔勒香梨果实品质的技术研究

以15年生的库尔勒香梨为试材,研究了不同着生位置的花芽、花朵、树形、授粉树和喷施PBO对库尔勒香梨突顶果率及果实品质的影响,为提高其品质提供技术方法。结果表明:同一着生位置的花芽对突顶果率影响不大,顶花芽的突顶果率高于腋花芽,腋花芽果形指数、含糖量优于顶花芽。花序中先开的花突顶果率最高,随序位依次降低分别为72.6%、19.6%、9.1%和6.4%。留第2、3号花朵可以降低突顶果,既能保证果个大小和产量。配置不同授粉树不能提高库尔勒香梨果实品质。开心形树形可以提高果实综合品质。盛花末期,喷施300倍PBO溶液可明显减少突顶果的座果率,改善果形,提高含糖量,明显提高了库尔勒香梨综合品质。     

四川省都江堰市猕猴桃产业可持续发展调查

猕猴桃产业已成为四川省都江堰市最有发展潜力的主导优势特色产业。为推进四川省都江堰市猕猴桃产业化经营,加快由过去粗放经营向集约化、品牌化经营的转变,通过对国内外市场前景分析,针对目前存在的问题,提出以科技为支撑,提升猕猴桃标准化生产基地建设水平;细化落实惠农政策措施,着力提高猕猴桃产业配套水平;加强品牌创建与外包宣传,提升都江堰市猕猴桃品牌竞争力等措施。