祁连山坡地草场水土流失回归模型的建立

通过对祁连山坡地草场过度、中度和轻度放牧类型产生水土流失的数据分析，运用回归分析及方差显著性检验对径流量和土壤流失量、降水强度对水土流失量的影响情况进行了分析，结果表明，过度放牧观测小区水土流失量（E）与径流量（F）、径流系数（C）及降水量（P）之间呈现E=68.4831 3.9532F-0.8586C-11.1243P的拟合关系（r=0.9091），中度放牧地呈现E=2.8184 0.8692F-0.3325C-0.6627P的拟合关系（r=0.9734），轻度放牧呈现E=-0.0019-0.0781F-0.0009C-0.0005P的拟合关系（r=0.8986）。同时指出当降水强度一定时，坡地草场由于放牧强度不同，其径流系数差异显著，过度放牧草地在雨季有较大降水量是流域内产生水土流失的主要来源。     

垫江晚柚促花保果及品质提升技术研究

本研究以垫江晚柚为试材，探讨外施烯效唑、环割、断根措施以及异花授粉处理对春梢生长和开花结果的影响；同时，比较了根施腐殖酸钾、磷酸二氢钾和硫酸钾三种钾肥对果实品质的调节作用。结果显示，不同促花保果措施均能控制植株春梢营养生长和促进开花结果，其中春梢长度、节间长度分别减少13%-25%、8%-26%，枝条直径、单株花穗数、单穗开花数分别增加53%-93%、100%-1050%、17%-600%；异花授粉可不同程度提高植株坐果率，其中长寿沙田效果最佳，坐果率可达85%。钾肥处理能显著提升垫江晚柚果实品质，单果重、可食率、出汁率、可溶性固形物含量、固酸比、维生素C含量分别提高7.8%-13.43%、0.96%-1.48%、9.80%-12.60%、5.64%-7.45%、7.10%-18.21%、30.12%-93.12%，而可滴定酸含量降低3.18%-9.89%。研究表明，在早秋对垫江晚柚进行环割处理可显著增加翌年枝条粗度，有利于控制春梢生长；烯效唑+环割处理可显著增加翌年单株花穗数、单穗开花数，可促进春梢开花结果；长寿沙田柚和人头大红柚作垫江晚柚的授粉品种能够有效提高垫江晚柚的坐果率；施用腐殖酸钾能显著提升果实品质。综上，本研究为垫江晚柚提质增效提供了重要技术支撑。     

水分胁迫对葡萄叶绿素荧光参数的影响

本研究通过设置土壤含水量为15%、10%、5%三个水分胁迫处理,测定各处理的叶绿素荧光,研究水分胁迫对葡萄叶绿素荧光参数的影响.结果表明:随着胁迫强度的加强,可变荧光(Fv)下降 ,PSⅡ的原初光能转换效率(Fv/Fm)和光量子产额(Yield)减少,光电子传递效率(etr)降低;恢复过程中,15%胁迫容易恢复,10%胁迫较易恢复,5%胁迫不能恢复.Fv 、Fv/Fm、etr、Yield对胁迫和恢复反应敏感,都可以作为葡萄抗旱品种快速鉴定的指标,Fv的可靠性最强.光化学淬灭系数(qp)和非光化学淬灭系数(nqp)在胁迫初期都逐渐变大,在胁迫后期出现相反对应的变化趋势,在恢复过程中比较稳定,反应了葡萄在受到水分胁迫时的光合调节和自我保护能力,但qp和nqp不宜作为快速鉴定抗旱品种的指标.     

扁桃幼苗对水分胁迫的生理响应

以2 a生的扁桃幼苗为试材,研究了水分胁迫对扁桃幼苗叶片相对含水量、渗透调节能力、细胞膜透性、膜脂过氧化以及酶保护系统的响应。结果表明,在受到轻度和中度胁迫过程中,扁桃幼苗叶片的Pro、RCC、MDA以及SOD都出现相似变化趋势,细胞膜透性和膜脂过氧化程度逐渐加剧,渗透调节能力和酶保护系统增强;在重度胁迫时,其生理调节能力下降,当达到土壤含水量3.77%以下的重度胁迫时,就会受到旱害;总体而言,两个供试品种扶兹(Fritz)和那普瑞尔(Nonpareil)都具有较强的抗旱适应性。     

新疆杏果实发育过程中可溶性糖和有机酸的变化

【目的】明确新疆杏果实可溶性糖和有机酸的组成与含量特征,揭示果实发育过程中糖、酸动态变化规律。【方法】以5个新疆杏品种不同发育阶段的果皮和果肉为试验材料,使用高效液相色谱法(high performance liquid chromatograph,HPLC)检测各样品中可溶性糖和有机酸,对比分析果实发育过程中其组成与含量的变化情况。【结果】从新疆杏果实中共检测到3种可溶性糖(蔗糖、葡萄糖和果糖)。其中,蔗糖和葡萄糖为主要糖。果实成熟时,果皮中两种主要糖分别占总糖含量的60.7%—79.1%和13.5%—34.7%,果肉中占总糖含量的65.5%—82.4%和8.2%—25.9%,果皮、果肉中果糖的含量相对较低,仅占总糖含量的4.6%—10.6%和6.5%—10.7%。整个果实发育过程中,3种可溶性糖和总糖的含量均明显增加,各种糖的比例也发生明显变化。葡萄糖占总糖的比例不断减少,果皮中葡萄糖占总糖比例从79.4%降至13.5%,果肉中从74.1%降至8.2%;而蔗糖的比例不断增加,果皮中从11.0%增加到79.1%,果肉中从11.0%增加到82.4%,成为成熟果实中最主要的糖。从新疆杏果实中共检测到6种有机酸,包括苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、草酸和富马酸。成熟果实中苹果酸、奎宁酸和柠檬酸是最主要的有机酸,占总酸含量的94.6%—98.3%。果实发育过程中,苹果酸和草酸呈下降趋势,柠檬酸、奎宁酸和富马酸呈上升趋势,酒石酸无明显变化规律。果实发育前期(幼果期至膨大期),总酸的含量明显增加,而在果实成熟过程中(转色期至完熟期)迅速下降。整个果实发育过程中,尽管苹果酸占主导地位,但各品种在有机酸的积累模式上有明显差异,依据其变化特点可分为2种模式:由苹果酸和奎宁酸或苹果酸向苹果酸、奎宁酸和柠檬酸3种主要有机酸共积累。果实成熟时,3种共积累酸的比例在品种间差异较大:‘库尔勒托拥’(KE)、‘阿克牙勒克’(AK)和‘克孜佳娜丽’(KZ)中,柠檬酸苹果酸奎宁酸;‘索格佳娜丽’(SG)中,奎宁酸苹果酸柠檬酸;‘苏联2号’(SL)中苹果酸、奎宁酸和柠檬酸的比例相当。果皮和果肉在可溶性糖、有机酸的组成、含量和积累模式上均无明显差异。【结论】新疆杏果实发育过程中,可溶性糖和有机酸积累呈现明显的变化规律,糖的积累模式由葡萄糖积累型向蔗糖积累型转变,有机酸由苹果酸和奎宁酸积累型或苹果酸积累型向苹果酸、奎宁酸和柠檬酸3种酸共积累的模式转变,糖、酸积累模式的转变在新疆杏果实甜度和酸度以及风味品质决定中都具有十分重要的作用。     

十种柚类及柚杂种果实中类黄酮含量的超高效液相色谱分析

【目的】利用超高效液相色谱法同时检测10种柚及柚杂种果实中11种类黄酮含量,测定分析各品种果实类黄酮的种类及其含量变化规律。【方法】超高效液相色谱法,色谱柱：ACQUITY UPLC BEH C18 分析柱（2.1 mm×100 mm,1.7 μm）;流动相：0.1%乙酸水溶液（A）和甲醇（B）,采用梯度洗脱,洗脱程序为：（1） 0—5 min,90%—80% A;（2）5—10 min,80%—30% A;（3）10—15 min,30%—20% A;（4）15—16 min,20%—90% A;柱温：35℃;流速：0.3 mL•min-1。【结果】类黄酮组分及含量与柑橘的遗传基因型有关,柚果实中类黄酮以柚皮苷为主,葡萄柚果实中以柚皮苷和新橙皮苷为主。柚皮苷在瑞红中含量最高（果皮：27.5 mg•g-1 DW,果肉：2.73 mg•g-1 DW）,新橙皮苷在鸡尾中含量最高（果皮：14.93 mg•g-1 DW,果肉：0.70 mg•g-1 DW）。杂种后代类黄酮累积受其亲本影响。【结论】超高效液相色谱法是一种定性定量柑橘果实类黄酮的有效方法,柚果实中类黄酮含量丰富且各种类之间组分含量差异显著。     

6-BA+GA3对葡萄果实发育过程中糖积累及转化酶活性的影响

以全球红葡萄为试材,研究了6-BA+GA3混合处理对葡萄浆果发育过程中糖积累及转化酶活性的影响.结果表明:经6-BA+GA3混合处理后,从果实缓慢生长期开始,果实中糖的积累以葡萄糖与果糖为主.果实的幼果期,6-BA+GA3处理降低了葡萄糖的相对含量,同时也降低了葡萄糖与果糖的比例;果实着色期,处理中的酸性转化酶活性均比对照高,其中以10 mg/L 6-BA+40 mg/L GA3处理最显著,高出对照9.86%.酶活性的提高导致葡萄糖的积累速率明显加快;在果实成熟的过程中,葡萄糖、果糖、蔗糖及可溶性糖含量均比对照高,尤其在花后72 d表现尤其突出;在果实成熟后,6-BA+GA3处理降低了总糖与葡萄糖的含量而提高了果糖的相对含量.     

巫山脆李采后包装贮运关键控制因素初探

通过设置四种不同冷藏温度：-1--3℃、0-2℃、4-6℃、8-10℃,三种不同成熟度：75%、85%、95%,二种包装方式：纸箱+泡沫箱+PET塑料盒、纸盒+珍珠棉(单果)和四种内部控温防腐设计：冰袋(冰瓶)、冰袋(冰瓶)+10 g氯化钙(GaCl2)、冰袋(冰瓶)+3 g1-甲基环丙烯(1-MCP)和冰袋(冰瓶)+10 g氯化钙(GaCl2)+3 g1-甲基环丙烯(1-MCP),经过连续二年试验,系统摸索巫山脆李采后包装贮运关键控制参数。结果表明：巫山脆李采后最适贮藏温度为0-2℃,贮藏果应采收85%成熟度果实,在包装盒中添加乙烯抑制剂(1-MCP)可有效降低果实贮藏后期腐烂,降低运输到目的地果实呼吸强度,采用珍珠棉单果包装能较好的保持果实硬度。     

水分胁迫对葡萄叶绿素荧光参数的影响

通过设置土壤含水量为15%、10%、5%三个水分胁迫处理,测定各处理的叶绿素荧光,研究水分胁迫对葡萄叶绿素荧光参数的影响。结果表明:随着胁迫强度的加强可变荧光(Fv)下降,PSⅡ的原初光能转换效率(Fv/Fm)和光量子产额减少,光电子传递效率(etr)降低;恢复过程中,15%胁迫容易恢复,10%胁迫较易恢复,5%胁迫不能恢复。Fv、Fv/Fm、etr、Yield对胁迫和恢复反应敏感,都可以作为葡萄抗旱品种快速鉴定的指标,Fv的可靠性最强。光化学淬灭系数(qp)和非光化学淬灭系数(nqp)在胁迫初期都逐渐变大,在胁迫后期出现相反对应的变化趋势,在恢复过程中比较稳定,反应了葡萄在受到水分胁迫时的光合调节和自我保护能力,但qp和nqp不宜作为快速鉴定抗旱品种的指标。     

桃果实香气物质生物合成研究进展

 介绍了桃果实香气物质组成、特征香气成分及其香味特点,综述了桃果实香气物质生物合成途径及关键基因的研究现状,总结了影响桃果实香气品质形成的主要因素和乙烯对香气物质合成的调控作用,提出了未来桃果实香气研究应开展的工作与方法,旨在为进一步开展本领域研究提供信息。