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1.
为了筛选品质优良、适宜加工的无花果品种,以8个无花果品种为试材,对其外观品质、营养成分及加工特性进行测定。结果表明:外观品质方面,供试品种果实为近圆球形,呈黄绿色、紫红色及黑紫色等多种颜色,波姬红和玛斯义陶芬单果质量较大,分别为62.10 g和52.67 g,紫色波尔多果孔直径最小,有利于贮藏和抵御病虫害。营养成分方面,供试品种含糖量为10.78%~14.86%,含酸量为0.06%~0.43%,其中斯特拉具有最高含糖量和最低含酸量,属于浓甜型品种;可溶性固形物含量紫色波尔多最高,为21.43%;不同无花果品种可溶性蛋白质含量接近,为6.21~7.14 mg/kg。加工特性方面,供试无花果品种含水率为17.60%~29.30%,出汁率为28.19%~41.00%,波姬红出汁率最高、含水率最低;果胶含量为64.63~91.50 mg/kg,单宁含量为89.81~160.10 ?滋g/kg,紫色波尔多及斯特拉果胶及单宁含量较高,会加大果汁加工澄清护色处理难度;POD活性明显高于PPO活性,说明无花果中引起酶促褐变的主要因素是过氧化物酶POD;加热后颜色变化?驻E*为2.41~17.83,波姬红、芭劳内、斯特拉和玛斯义陶芬果汁色泽变化较小。  相似文献   
2.
以波姬红无花果为试材,比较了3个不同成熟时期果实品质及挥发性物质的种类和相对含量。结果表明,9月成熟的波姬红单果质量最大,为68.82 g,10月成熟的波姬红可溶性固形物含量最高,为18.5%;经顶空固相微萃取法(HS-SPME)提取、气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)检测分析可知,8月成熟果实中挥发性成分有34种,9月成熟果实中挥发性成分有28种,10月成熟果实中挥发性成分有25种,8、9、10月成熟果实中苯衍生物相对含量均最高。研究结果可为无花果品质调控及贮藏保鲜提供理论依据。  相似文献   
3.
对赤峰地区和天津地区2007~2010年的冬季和春季温度进行了统计分析,调查了该物候期葡萄的萌芽和始花情况。结果表明:2009年冬季至2010年春季温度显著低于往年,冬季极端低温为有历史资料以来最低;春季的持续低温造成2个地区的葡萄萌芽期和始花期显著推迟。  相似文献   
4.
本文对柴油机喷油泵常见故障:喷油泵漏油、喷油泵主要部件磨损、弹簧疲劳断裂等故障进行了分析,以提高喷油泵的维修水平和使用质量。  相似文献   
5.
<正>硬枝扦插取材方便,能够保持母本植株的优良性状。本文对无花果在室内进行扦插繁殖技术进行了总结提炼。特别适合在家庭室内使用,简便易学。1材料准备硬枝扦插所需材料包括无花果枝条、营养钵、草炭、剪枝剪等。剪取芽眼饱满成熟无花果枝条,剔除病、弱、残枝,剪去枝条上的叶片,随取随用。根据枝条数量准备小营养钵(15 cm×15 cm)。营养土按草炭、  相似文献   
6.
天津地区野生软枣猕猴桃资源开发利用现状分析与建议   总被引:1,自引:0,他引:1  
为加快天津地区野生猕猴桃资源的开发和利用,从天津地区野生猕猴桃的种类特征、地理分布及营养、经济、观赏等应用价值进行阐述,对野生软枣猕猴桃的开发利用现状进行分析,并对今后软枣猕猴桃进一步健康发展提出建议。  相似文献   
7.
 以6 年生玫瑰香葡萄为试材,研究了Y 型架和篱架不同叶幕层的光照强度和产量分布,测定了果实品质和芳香化合物。结果表明:两种架型的光照强度与叶幕层高度、宽度分布有显著的相关性,Y 型架在高0.2 ~ 0.6 m 和1.8 m 处的光照强度优于篱架;但在1.0 ~ 1.4 m 则低于篱架。Y 型架61.61%的产量集中在定植行两侧0.3 m,高度1.0 ~ 1.4 m 的范围内;篱架55.90%的产量集中在定植行两侧0.15 m,高度0.6 ~ 1.0 m 的范围内。Y 型架果实总糖和抗坏血酸含量分别为16.13%和8.72 mg · kg-1,显著高于篱架(14.54%和7.21 mg · kg-1);Y 型架果皮原花色素含量为4.72 mg · g-1,显著低于篱架(6.30 mg · g-1)。Y 型架和篱架果实中检测到芳香化合物种类为32 种和30 种;萜醇化合物的相对含量分别为32.91%和6.33%;其中,Y 型架果实中里那醇的相对含量是篱架的5.7 倍,可见,Y 型架葡萄果实风味优于篱架。  相似文献   
8.
以无核白鸡心和红地球为葡萄试材,对单氰胺和果实美促进大棚葡萄枝条萌芽的效果进行了试验。结果表明,1%单氰胺处理对提早无核白鸡心萌芽的效果最好,萌芽率最高;3%单氰胺处理红地球的萌芽率最高,1%单氰胺处理对提早红地球萌芽期的效果最好;果实美灌根和喷施对2个葡萄品种的萌芽期和萌芽率没有显著影响。  相似文献   
9.
在新形势下,创新才是推动工会工作不断向前发展的内在动力,也是新时期工会工作的必然选择。一、在自身建设中创新。各级工会领导班子,特别是工会一把手首先要具备“五种能力”、发挥“三家”水平;工会干部要具备“嘴皮子、笔杆子、新点子”的工作能力,才能应对复杂的经济社会实际,才能在党委有位置、在行政有威信,在职工群众中有凝聚力。  相似文献   
10.
东方红LF80-904WD拖拉机的转向操纵机构是采用了油路独立的液压助力转向系。农具悬挂采用的是半分置式液压提升系统。现将上述两部分液压系统的常见故障分别予以浅析。  相似文献   
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