四川烟区烤烟主要化学成分的变异分析

对2003~2005年四川省主产烟区烤烟主要化学成分含量进行了变异分析,并与津巴布韦优质烟叶化学成分含量进行了差异比较。结果表明:①四川烤烟总糖、还原糖含量及糖碱比值总体较高,烟叶氯含量较低且变异性较大,钾氯比值较大但表现欠稳定。②四川烤烟不同部位间除氯含量差异不显著外,其余各指标差异均达到显著水平;不同地点间化学成分差异极显著;不同品种间总糖、还原糖、钾、氯及钾氯比差异显著;年际间氯含量、氮碱比、钾氯比表现较不稳定。③四川烤烟与津巴布韦烤烟化学成分间存在显著差异,烟叶总糖、还原糖含量及糖碱比值显著高于进口烟叶,钾、氯含量则显著低于进口烟叶。     

云南烤烟主要化学成分的影响因素研究

从云南省10个烟区选取8个烤烟品种3个等级的240个初烤烟叶样品,测定了它们的主要化学成分含量,并应用描述性统计、方差分析及多重比较方法进行分析。结果表明:12个化学成分指标均存在较大的变异,以氯含量的变异系数最大,蛋白质含量的变异系数最小。各烟区间所有指标差异显著;各等级间除钾氯比外,其余指标均差异显著。各品种间总糖、还原糖、总氮、氯、钾、蛋白质、纤维素含量、糖碱比及钾氯比差异显著。     

云南烤烟主要化学成分的影响因素研究

从云南省10个烟区选取8个烤烟品种3个等级的240个初烤烟叶样品,测定了它们的主要化学成分含量,并应用描述性统计、方差分析及多重比较方法进行分析。结果表明:12个化学成分指标均存在较大的变异,以氯含量的变异系数最大,蛋白质含量的变异系数最小。各烟区间所有指标差异显著;各等级间除钾氯比外,其余指标均差异显著。各品种间总糖、还原糖、总氮、氯、钾、蛋白质、纤维素含量、糖碱比及钾氯比差异显著。     

贵州烟区烤烟品种云烟87主要化学成分特征分析

[目的]分析贵州主产区烤烟品种云烟87主要化学成分,掌握其特点.[方法]对贵州省主产烟区烤烟品种云烟87主要化学成分进行分析,并与云南主产区云烟87化学成分进行比较.[结果]分析表明,贵州烟区烤烟品种云烟87主要化学成分总体协调,总糖含量、还原糖含量较高,钾含量略低,糖碱比略高,总植物碱含量、氯含量、总氮含量、氮碱比、钾氯比均较适宜;钾氯比的变异系数最大,总糖和还原糖含量的变异系数最小;云烟87烤烟总糖含量、总植物碱含量和糖碱比在不同等级样品间差异显著;氯含量、钾含量和氮碱比在不同地区间差异显著.贵州云烟87样品总糖含量、氯含量显著低于云南云烟87样品,钾氯比显著高于云南云烟87样品.[结论]研究可为贵州烤烟云烟87的优质生产和合理布局提供理论依据.     

云南曲靖烤烟主要化学成分变异规律的研究

为全面了解曲靖烟区烤烟主要化学成分的分布状况,采集了曲靖主产烟区9个县(市、区)5个主栽品种的B_2F,C_3F,X_2F3个等级烤烟样本6 381份,测定了烟叶可溶性糖、还原糖、总植物碱、总氮、钾、氯、淀粉、硫含量,研究了曲靖烤烟化学成分特征及其相互关系.结果表明:曲靖烤烟总精、淀粉含量偏高,还原糖、总氮、烟碱、硫含量适宜,钾、水溶性氯含量偏低.K326的糖和淀粉含量显著低于其它品种,总氮、烟碱、钾和水溶性氯含量显著高于其它品种,硫含量以红花大金元最高,云烟85和云烟87的化学成分差异不明显.除水溶性氯含量外,其他化学成分在各地间差异较小.除水溶性氯和钾外,其余化学指标间的相关性均达极显著或显著水平.     

大理烟区红花大金元烤烟化学成分变异分析

[目的]对大理烟区红花大金元烤烟的主要化学成分进行变异分析。[方法]从区域、年际、部位3个方面分析大理烟区红花大金元烤烟化学成分的变异情况。[结果]大理红花大金元烤烟总糖、还原糖含量总体较高,钾含量较低,氯含量变异性较大;大理烟区红花大金元烤烟化学成分存在地区差异,地区化学稳定性较差;不同年份烤烟的总糖、还原糖含量较稳定,其他指标表现不稳定;不同部位的烤烟总植物碱、钾、糖碱比、氮碱比差异达到极显著水平。[结论]南涧地区红花大金元烤烟化学成分整体比较协调,是大理烟区红花大金元最好的产区;中部叶的化学协调性较好。     

福建烟区烤烟主要化学成分特征分析

分析福建烟区烤烟主要化学成分特征,为烟叶生产技术方案制定、生产布局优化和卷烟工业企业烟叶原料采购提供参考。测定福建3个烟叶产区2013—2019年度3个主栽烤烟品种烟叶样品的总糖、还原糖、总氮、总植物碱、淀粉、钾、氯的含量,计算氮碱比、糖碱比、钾氯比、两糖差等衍生值,分析比较主要化学成分年度变化规律、品种、部位及产区差异情况。实验结果显示,福建烟区烟叶总糖(32.9%)、还原糖(23.1%)、钾(3.37%)、淀粉(7.09%)含量较高,氯离子(0.20%)含量相对较低。年度间变化特征为,总氮和糖含量的变异系数均小于20%,氯含量变异系数71.5%。品种间变化特征为,‘K326’的总糖和还原含量最低,‘云烟87’的还原糖含量最高,‘CB-1’的烟碱显著低于‘K326’和‘云烟87’;3个品种氯含量差距最为显著,钾和淀粉含量无差异。部位间变化特征为,除氯含量外各指标差异显著。产区间变化特征为,龙岩烟区烟叶表现最高还原糖含量和最低淀粉含量,南平烟区烟叶呈现最高的氯含量和最低的钾含量,3个产区总糖、烟碱含量、氮碱比和糖碱比无显著差异。综上,福建烟叶呈现高糖钾淀粉、适氮碱、低氯的特点,总氮和糖的含量年度间稳定性较好,氯含量波动较大;品种间、产区间烟叶主要化学成分存在一定差异,部位间烟叶主要化学成分差异显著。     

三门峡烤烟主要化学成分的变异分析

以三门峡烟区4个县市(卢氏、灵宝、渑池、陕县)、3个等级(B2F、C3F、X2F)共计94个烤烟样本为供试材料,对烟叶总糖、还原糖、烟碱、钾、氯、糖碱比、钾氯比等主要化学成分进行了变异分析。结果表明:除钾含量、钾氯比之外,烤烟其他化学成分在不同生产地点之间差异显著;除还原糖、钾、氯含量和钾氯比之外,烤烟其他化学成分不同品种之间差异显著;总糖、钾含量在不同等级之间差异显著;不同海拔的总糖、烟碱和糖碱比差异显著;在不同施氮水平下,还原糖、烟碱和糖碱比差异显著,其余指标差异不显著。     

湖北恩施烟区烤烟化学成分特点及综合评价

分析了湖北恩施烟区不同等级、不同产地、不同品种烤烟的主要化学成分特点,并进行了综合评价。结果表明:(1)烤烟总糖、还原糖含量较高,氯含量略低,其他主要化学成分含量适宜、比例协调;(2)不同等级烤烟的总糖、还原糖、总氮、烟碱、糖碱比、氮碱比存在显著差异;不同产地烤烟氯含量、钾氯比存在显著差异;不同品种烤烟主要化学成分的差异均未达显著水平;(3)不同等级烤烟以C3F化学成分的综合指数最大,不同产地以鹤峰县、恩施市烤烟化学成分的综合指数较大。     

湖南烤烟化学成分特征及其相关性

采集湖南主产烟区31个县66个乡镇的B2F,C3F,X2F 3个等级烤烟样本559份,测定了烟叶可溶性糖、还原糖、总植物碱、蛋白质、总氮、钾、氯、硫含量,研究了湖南烤烟化学成分特征及其相互关系,结果表明:湖南烤烟总植物碱含量(均值3.161%)、硫含量偏高(均值0.885%)、氯含量偏低(均值0.289%);化学成分在部位间、年度间(除硫外)和3大烟区(除总植物碱外)间差异显著,品种(除钾和硫外)间差异不显著;除可溶性糖、还原糖、蛋白质、总氮、硫与氯,蛋白质与钾相关性不显著外,其余都达极显著或显著水平.     

福建烟区烤烟不同部位品质比较分析

[目的]研究福建烟区不同部位烟叶品质间的差异状况,以期提高福建烤烟的工业可用性。[方法]以烤烟K326为供试品种,于2006年对福建烤烟主产区三明、龙岩和南平上、中、下3个部位烤烟的主要化学成分、物理特征特性和感官质量等进行了比较分析。[结果]3个部位烟叶的单叶重、叶片厚度、密度和单位叶面积重均达到显著性差异;烟叶总氮、总糖和还原糖含量、粗烟碱含量、有机钾指数、施木克值及糖/碱均达到显著性差异;挥发性香气物质总量及香气质、香气量、浓度、刺激性、余味和总分的差异达到显著水平。[结论]福建烟区烤烟的主要化学成分含量适中,比例协调,尤其是多酚类物质和乙醚提取物的含量较高,香气物质含量丰富,工业可用性较强。总体评价以中部叶的品质最好。     

广东烤烟主产区烤烟化学成分分析

[目的]为广东烤烟可用性评价提供科学依据。[方法]采用紫外分光光度法和火焰光度法等方法测定广东不同生态烟区区域72份烤烟样品的主要化学成分,并与巴西烤烟的化学成分进行比较。[结果]烟碱、总氮、还原糖、钾、氯含量分别为2.74±0.64%、1.80±0.22%、24.15±3.04%、2.28±0.34%、0.3±0.13%,糖碱比、氮碱比和钾氯比值分别为9.41±2.79%、0.69±0.17%和9.02±4.57%。氯含量和钾氯比在不同部位间差异不显著,其它指标在部位间的差异达到0.05显著水平。广东烤烟上部叶总氮、钾含量显著低于巴西烤烟,中、下部烟叶还原糖含量则显著高于巴西烤烟。韶关和梅州烤烟上部叶的综合得分分别为0.3和0.13,中部叶为0.45和0.32,下部叶为-0.31和-0.56。[结论]广东烤烟的总氮、氯含量明显低于巴西烤烟,而其还原糖含量、糖碱比、钾氯比值明显高于巴西烤烟。     

河南主产烟区烤烟化学成分分析

对河南主产烟区37个烤烟样品的14项主要化学指标进行了分析.结果表明,①河南烤烟总糖、还原糖、总氮、烟碱、钾、氯、硫、有机钾、石油醚提取物总量、总灰分含量和氮碱比适宜,蛋白质含量和糖碱比略高,钾氯比稍低;②河南烤烟化学指标中糖碱比的变异系数(50.15％)最大,钾含量的变异系数(12.31％)最小;③烤烟总糖、还原糖、总氮、烟碱、蛋白质、总灰分、糖碱比在不同部位间差异显著;④烤烟钾、氯、有机钾含量、氮碱比和钾氯比在不同产区间差异显著;⑤烤烟总氮、烟碱、石油醚提取物总量、蛋白质、总灰分含量、糖碱比和氮碱比在不同颜色间差异显著.     

玉溪市红大烟叶主要化学成分的差异及其品质分析

[目的]掌握玉溪红花大金元烟叶主要化学成分含量水平及其协调性指标和烟叶质量的情况。[方法]对2009~2012年种植的红大烟叶1 685个样品主要化学成分、协调性指标以及烟叶外观和感官质量等进行分析研究。[结果]试验表明,玉溪市红大烟叶烟碱、总糖、氯、氧化钾含量水平基本在红塔集团要求的适宜范围,两糖差、非烟碱氮/总氮与红塔集团对烟叶质量目标要求的符合性较低,两糖差偏小,非烟碱氮/总氮偏大。烟叶主要化学成分及其协调性指标年度间和部位间存在差异,年度间下部烟叶变化较大,上部烟叶较稳定;部位间烟碱、氯、总氮从下部到上部逐渐升高;氧化钾、非烟碱氮/总氮、钾氯比、糖碱比、氮碱比从下部到上部逐渐降低。烟叶外观质量总体较好,年度间波动较小。感官质量以清甜香为主,总体以2009年略好,2012年略差。[结论]研究可为红塔集团卷烟工业主要原料红大烟叶的种植、烟叶配方及卷烟生产等提供参考依据。     

不同年份烤烟主要化学成分的变异分析——以十堰烟区为例

[目的]探讨十堰烤烟化学成分的稳定性和年度变化趋势。[方法]对十堰2010—2016年烤烟3个部位(B2F,C3F,X2F)烟叶的主要化学成分进行测定和方差分析。[结果]十堰烟叶主要化学成分均存在不同程度变异。氯的变异系数最大为66.43%,较不稳定;总糖的变异系数最小为11.15%,比较稳定。十堰烟叶的烟碱、总氮、氯年度间差异均不显著,总糖和钾年度间的差异显著。烟叶的烟碱、总氮、钾部位间差异不显著,总糖和氯部位间差异显著。十堰烤烟总氮、烟碱、钾含量相对适宜,氯含量相对偏低,总糖含量相对较高。[结论]进一步协调烟叶糖碱比、钾氯比是十堰烟区下一步提升烟叶内在品质的主攻方向。     

不同前茬对麒麟烟区烤烟化学成分及协调性的影响

【目的】为优化云南省曲靖市麒麟烟区轮作制度、烤烟的合理布局,提高麒麟烟叶产量及优质烟叶生产提供理论指导。【方法】在麒麟区选择空闲、绿肥、蚕豆、大麦4种不同前茬地块种植云烟85,并对烤烟上、中、下部烟叶内含成分进行比较分析。【结果】前茬为大麦时,中、下部烟叶氯含量最低,中部叶烟碱含量低,糖碱比较高;前茬为绿肥时,所有烟叶化学指标处于较高含量,钾氯比较大;前茬为空闲时,各部位烟叶含有较高的总糖、还原糖、钾含量,且中、下部叶氯含量和烟碱含量少,化学成分协调性较好;前茬为蚕豆时,烟叶氯含量、总糖、还原糖含量偏低,而氮、烟碱含量较高。【结论】麒麟烟区可实施前茬空闲或种植大麦与烤烟轮作的方式,既能降低烟叶烟碱、氯含量,又能保持一定的总糖、还原糖含量,从而提高烟叶化学品质。