大蒜素对肉鸡生产性能和免疫机能的影响

选择1日龄爱拔益加(AA)商品肉鸡135只,随机分成3组(A、B、C),每组设3个重复,每个重复15只.A组为空白对照组,饲喂基础日粮;B组为在基础日粮中添加50 mg/kg洛克沙生和750 mg/kg 10％金霉素;C组在基础日粮中添加200 mg/kg大蒜素,研究大蒜素对肉鸡生产性能和免疫机能的影响.结果表明,与A组相比,大蒜素组在21、42日龄都能显著提高肉鸡的体重、日增重和成活率,显著降低21日龄料重比(P＜0.05),但42日龄料重比降低不明显,采食量在42日龄明显增加(P＜0.01);与B组相比.21日龄大蒜素组也能显著提高肉鸡体重(P＜0.01)、日增重(P＜0.05),降低料重比(P＞0.05),在42日龄大蒜素组也使肉鸡体重、日增重增加,料重比下降(P＞0.05);与A组相比,日粮中添加大蒜素后肉鸡胸腺指数和新城疫抗体效价显著提高(P＜0.05),但法氏囊指数和脾脏指数有所下降(P＞0.05);与B组相比,胸腺指数和新城疫抗体效价也有所增加(P＞0.05).这说明大蒜素具有促进肉鸡生长和提高免疫功能的效果.     

中草药提取物对广西麻鸡免疫器官组织形态学的影响

为研究中草药提取物对广西麻鸡免疫器官组织形态学的影响,试验选取了1日龄广西麻鸡1 800只为试验动物进行饲养试验。试验鸡群随机分为2组,每组3个重复。在饲养过程中,对照组饲喂基础饲粮;试验组在基础饲粮中添加中草药提取物300 mg·kg~(-1)。在49日龄时,每个重复随机抽样30只解剖,摘取法氏囊和脾脏进行称重,并进行法氏囊、脾脏和胸腺中的T、B淋巴细胞检查。试验组脾脏重和法氏囊重均显著高于对照组(P0.05);试验组免疫器官中T和B淋巴细胞相对数量均显著高于对照组(P0.05)。结果表明,中草药提取物具有显著促进广西麻鸡法氏囊和脾脏发育,明显增加免疫器官中T和B淋巴细胞相对数的作用。     

薰衣草精油饲喂肉仔鸡对免疫器官指数和血清、空肠组织中IgA含量的影响

[目的]研究日粮中添加薰衣草精油对肉仔鸡免疫器官指数和血清、空肠组织中IgA含量的影响.[方法]将300只1日龄AA肉仔鸡随机分成4个处理组(每组设3个重复,每个重复25只),对照组饲喂基础日粮加抗生素,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组日粮为基础日粮分别添加薰衣草精油0.4、0.8、1.2(0～2周)和0.2、0.4、0.6 mL/kg(3～6周).[结果]21日龄时,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的脾脏指数与对照组相比降低25;(P＜0.05)、25.89;(P＜0.05)和30.36;(P＜0.05),试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的法氏囊指数分别比对照组低18.35;(P＜0.05)、16.19;(P ＞0.05)、3.60;(P＜0.05),胸腺指数与对照组相比无显著差异;41日龄时的胸腺指数、脾脏指数、法氏囊指数各试验组与对照组无显著差异(P＞0.05),但随薰衣草精油添加量的增加脾脏指数和法氏囊指数有下降的趋势;21日龄和35日龄时血清中IgA含量各试验组与对照组相比无显著差异(P ＞0.05);21日龄时肉仔鸡空肠组织中的SIgA含量各试验组与对照组相比无显著差异(P＞0.05),35日龄时,试验组Ⅲ肉仔鸡空肠组织中的SIgA含量低于对照组,差异显著(P＞0.05),试验Ⅰ组、试验Ⅱ组肉仔鸡空肠组织中的SIgA含量与对照组差异不显著(P＞0.05).[结论]添加薰衣草精油对21日龄肉仔鸡脾脏等免疫器官的生长有一定的抑制作用,35日龄时,添加薰衣草精油和抗生素对免疫器官均无显著差异;日粮中添加薰衣草精油对肉仔鸡血浆中IgA含量和空肠组织中SIgA含量均无显著影响(P＞ 0.05).     

海藻提取物对广西麻鸡免疫器官组织形态学的影响

为研究海藻提取物对广西麻鸡免疫器官组织形态学的影响,试验选取1日龄广西麻鸡1 800只为试验动物进行饲养试验。试验鸡群随机分为2组,每组3个重复。在饲养过程中,对照组饲喂基础饲粮;试验组饲喂基础饲粮+海藻提取物300 mg·kg-1。在49日龄时,每个重复组随机抽样30只解剖,摘取法氏囊和脾脏进行称重,并进行法氏囊、脾脏和胸腺T、B淋巴细胞检查。结果表明,试验组的脾脏重和法氏囊重均显著高于对照组(P0.05),试验组免疫器官中T和B淋巴细胞相对数量均显著高于对照组(P0.05)。表明海藻提取物具有显著促进广西麻鸡法氏囊和脾脏发育、增加免疫器官中T和B淋巴细胞相对数的作用。     

微生态制剂对肉鸡免疫器官发育影响的研究

将微生态制剂添加到饲料中饲喂肉鸡,检测肉鸡的免疫器官指数和免疫器官中T细胞百分数,探讨微生态制剂对肉鸡免疫器官发育的影响。结果表明,17日龄时,试验组的胸腺指数、法氏囊指数、脾脏指数分别比空白对照组高6.76%、10.69%、11.09%,差异显著(P<0.05);49日龄时,试验组的胸腺指数、法氏囊指数、脾脏指数分别比对照组高11.07%、19.01%、14.52%,其中胸腺指数和脾脏指数差异显著(P<0.05),法氏囊指数差异极显著(P<0.01)。另外,10、17日龄时试验组鸡的胸腺T细胞百分数分别比对照组高13.01%和6.41%;试验组10、17日龄时鸡的脾脏T细胞百分数分别比对照组高19.40%和9.71%,差异显著(P<0.05)。     

卷心菜-枯草芽孢杆菌复合物对肉仔鸡生长性能的影响

为了研究枯草芽孢杆菌和卷心菜浆液复合物对肉鸡生长性能、肠道发育和免疫器官指数的影响,本试验在肉鸡日粮中添加了两者复合物。试验选取健康、体重相近的1日龄肉仔鸡200只,随机分为4小组,每小组5个重复,每个重复含有10只肉仔鸡。分别将对照组肉仔鸡饲喂基础日粮,试验Ⅰ组饲喂基础饲粮且添加20 g/kg卷心菜浆液,试验Ⅱ组饲喂基础饲粮且添加枯草芽孢杆菌,试验Ⅲ组饲喂基础饲粮且添加卷心菜浆液与枯草芽孢杆菌复合物,试验期21 d。于试验第21天分别称重、计算采食量,采集十二指肠、空肠、回肠检测肠道发育指标,采集胸腺、脾脏、法氏囊检测免疫器官指数。结果表明:与对照组相比,试验Ⅱ组和Ⅲ组1～21 d采食量、日增重显著提高(P0.05);试验Ⅰ组的胸腺指数和脾脏指数与对照组相比显著增加(P0.05);与对照组相比,肉仔鸡饲喂枯草芽孢杆菌,能够显著提高其十二指肠和空肠绒毛长度、平滑肌厚度以及胸腺指数(P0.05),饲粮中添加卷心菜浆液与枯草芽孢杆菌复合物,能够显著提高肉仔鸡的十二指肠、空肠和回肠的绒毛长度,显著增加十二指肠平滑肌厚度,显著增加胸腺指数和脾脏指数(P0.05)。本试验条件下,饲粮中添加枯草芽孢杆菌与卷心菜复合物,可显著提高肉仔鸡21日龄体重,改善肉鸡肠道发育状况,并且提高其免疫器官指数。     

紫甘蓝粗提物对AA肉鸡生长性能、免疫器官指数及肉质的影响

本实验旨在研究饲料中添加紫甘蓝粗提物对Arbor Arbor肉鸡生长性能、免疫器官指数及肉质的影响。选取1日龄的Arbor Arbor雄性肉仔鸡150只,随机分为3个处理组,每组5个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础日粮,在实验Ⅰ、Ⅱ组的日粮中分别添加紫甘蓝提取物100m L/Kg(试验Ⅰ组)、200m L/Kg(试验Ⅱ组)。试验期49d。在试验第21、35和49日龄分别称重、计算采食量并屠宰采集胸腺、脾脏和法氏囊,计算器官指数,第49日龄屠宰取样检测肉质。结果表明:试验Ⅱ组料重比显著降低(P0.05),7周龄时体重显著提高(P0.05),21日龄,试验Ⅰ组的胸腺指数显著提高(P0.05);49日龄试验Ⅰ组的法氏囊指数显著提高(P0.05);49日龄时,试验Ⅰ、Ⅱ组的胸肌剪切力显著降低(P0.05);试验Ⅱ组的胸肌蒸煮损失显著降低(P0.05),试验Ⅱ组胸肌熟肉率显著增加(P0.05)。     

金针菇菇脚对肉鸡T、B淋巴细胞免疫功能的影响

为探索不同含量金针菇菇脚(Flammulina velutipes stembase,FVS)添加到肉鸡饲粮中对肉鸡生产性能以及T、B淋巴细胞免疫功能的影响,采用1日龄健康AA肉鸡270只,随机分为5组,每组3个重复,每个重复18只。试验分为:对照组(基础日粮);抗生素组(基础日粮+0.05%黄霉素);低剂量组(基础日粮+2%FVS);中剂量组(基础日粮+4%FVS);高剂量组(基础日粮+6%FVS)。试验为期42d,检测指标为:生产性能,免疫器官指数,外周血T、B淋巴细胞增殖率(MTT法测定),血清细胞因子IL-2、IL-4、IFN-γ含量测定(ELISA法测定),血清免疫球蛋白IG-A、IG-G、IG-M效价测定(ELISA法测定)。结果显示:各剂量FVS均能提高肉鸡饲喂前期平均日增重,平均日采食量,降低料肉比,提高肉鸡成活率;2%FVS组21日龄胸腺指数及42日龄法氏囊指数显著高于对照组(P0.05),4%FVS组胸腺指数显著高于对照组(P0.05),6%FVS组在42日龄胸腺指数及脾脏指数均显著高于对照组(P0.05);在第22~28、29~35、36~42日龄,各剂量FVS组T、B细胞增殖率显著高于对照组(P0.05);在第22~28、36~42日龄,各剂量FVS均可显著提高细胞因子IL-2的含量(P0.05);各剂量FVS能显著提高22~28、36~42日龄肉鸡血清免疫球蛋白IG-A效价(P0.05)以及7~14、22~28日龄IG-G效价(P0.05)。表明日粮中添加FVS可提高肉鸡生产性能、免疫器官指数,增强肉鸡的T、B淋巴细胞免疫功能。     

微生态制剂对肉鸡免疫器官发育的影响

将微生态制剂添加到饲料中饲喂肉鸡,检测肉鸡的免疫器官指数和免疫器官中T细胞百分数,探讨微生态制剂对肉鸡免疫器官发育的影响。结果表明,17日龄时,试验组的胸腺指数、法氏囊指数、脾脏指数分别比空白对照组高6.76%,10.69%,11.09%;49日龄时,试验组的胸腺指数、法氏囊指数、脾脏指数分别比对照组高11.07%,19.01%,14.52%,其中胸腺指数和脾脏指数差异显著,法氏囊指数差异极显著。另外,10日龄、17日龄时试验组鸡的胸腺T细胞百分数分别比对照组高13.01%和6.41%。试验组10日龄、17日龄时鸡的脾脏T细胞百分数分别比对照组高19.40%和9.71%,差异显著。     

益生素对鸡免疫性能的影响

将益生素添加到鸡的饲料中,通过检查测鸡的免疫器官批数、血清中ND血凝抑制效价和红细胞花环率,探讨该制剂对鸡免疫性能的影响。结果表明:17日龄时,试验组的胸腺指数、法氏囊指数、脾脏指数分别比空白对照组高6.76%、10.69%、19.01%、14.52%,49日龄时,试验组的胸腺指数、法氏囊指数、脾脏指数分别比对照给高11.07%、19.01%、14.52%,其中胸腺指数和脾脏指数差异显著(p<0.05),法氏囊指数差异极显著(p<0.01);在17、26、35、49日龄时,试验组血清中ND血凝抑制抗体效价分别高出对照组8.65%、26.98%、19.83%和46.91%,差异显著(P<0.05);在21日龄,试验组的E-C3bR率和E-ICR率分别高出对照组16.24%和19.93%,均差异显著(P<0.05)。     

转基因稻谷对肉仔鸡生产性能、免疫器官和生化指标的影响

试验研究了用高赖氨酸转基因水稻分别替代40%,100%玉米配制日粮对肉仔鸡生产性能、免疫器官和部分血液生化指标的影响。150只1日龄AA鸡随机分成3组,对照组饲喂玉米-豆粕型日粮,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组日粮用转基因水稻分别替代40%,100%的玉米。结果表明:21日龄肉仔鸡体重和体增重,3组之间均未见显著差异(P>0.05),但单位增重耗料,两试验组显著低于对照组(P<0.05);前期,两试验组胸腺指数、脾脏指数、法氏囊指数与对照组相比差异显著(P<0.05),试验Ⅱ组除碱性磷酸酶(ALP)、总胆固醇(CHO)与其他两组存在显著差异(P<0.05)外,其他生化指标均无显著差异;后期,两试验组之间除葡萄糖(GLU)差异显著(P<0.05)外,其他各项生化指标均差异不显著(P>0.05)。说明高赖氨酸转基因水稻分别替代40%,100%玉米能提高肉仔鸡早期生长,且对肉仔鸡各阶段生产性能及血液指标基本无显著影响,从而确保了肉鸡生产性能的正常发挥。     

日粮中添加不同水平菊粉对白羽肉鸡生产的影响

选取1日龄的白羽肉鸡(商品代)500只,随机分成5组,每组设5个重复,1组为对照组,饲喂基础日粮,2,3,4,5组为试验组,在基础日粮中分别添加0.2%,0.4%,0.6%和0.8%的菊粉,研究日粮中添加不同水平菊粉对白羽肉鸡生长性能、免疫器官指数和肠道菌群的影响。结果表明,与对照组相比,试验4,5组平均日增质量显著增加(P0.05),料质量比显著降低(P0.05);胸腺指数、脾脏指数和法氏囊指数3,4,5组显著提高(P0.05);2,3,4,5组盲肠中大肠杆菌浓度显著降低(P0.05),乳酸杆菌和双歧杆菌浓度显著增加(P0.05)。饲料中添加菊粉提高了白羽肉鸡的生产性能、免疫器官指数及肠道中有益菌群,降低了料质量比及肠道中有害菌,添加量以0.6%和0.8%的菊粉效果最佳。     

乳酸菌微生态制剂对肉鸡生产性能及免疫机能的影响

本实验利用乳酸菌微生态制剂饲喂AA肉鸡,通过检测鸡增重、料重比、免疫器官指数、抗体效价以及盲肠内容物的乳酸菌和大肠杆菌数量,探索乳酸菌微生态制剂对肉鸡生产性能及免疫功能的影响。首先将150只肉鸡随机分成3组,第1组在饮水中添加0.3%的乳酸菌微生态制剂,第2组添加抗生素饮水,第3组为空白对照组,7日龄时接种新城疫疫苗;于每周末称取各组鸡的体重、耗料,计算增重和耗料量;在21日龄和35日龄时,采取各组鸡的脾脏、法氏囊和胸腺、分别计算免疫器官指数;用HI和微量平板滴种法分别检测抗体效价和盲肠内容物乳酸菌、大肠杆菌数量。结果显示,添加0.3%乳酸菌微生态制剂组与对照组和抗生素组鸡比较,分别提高鸡体重15.55%和8.57%(差异显著P<0.05),料重比分别降低5.11%和4.57%;于21日龄和35日龄时检测发现,添加0.3%乳酸菌微生态制剂组与对照组鸡比较,脾脏、法氏囊和胸腺指数分别提高了44.26%1、3.51%、33.96%和67.14%、16.47%3、8.16%;抗体水平分别升高了1.8log2和2 log2,差异显著(P<0.05),与抗生素组比较,抗体效价分别提高了1.4log2和1.75log2,差异显著(P<0.05);另外,21日龄和35日龄时,与对照组比较,添加0.3%乳酸菌微生态制剂鸡盲肠内容物中乳酸菌数量分别增加1.28log2和0.27log2,差异显著(P<0.05),同时分别使大肠杆菌数量减少1.88log2和0.84log2,差异显著(P<0.05)。本研究为合理开发利用乳酸菌微生态制剂提供了理论依据和技术支持。     

硒复合壳聚糖对肉鸡回肠表观消化率、免疫和肉品质的影响

将120只1日龄从肉仔鸡随机分为1个对照组和3个处理组,每组3个重复,每个重复10只鸡。对照组Ⅰ喂给基础日粮,试验组Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分别在基础日粮中添加0．1mg／kg的硒和0．05％的壳聚糖、0．2mg／kg的硒和0．1％的壳聚糖和0．3mg／kg的硒和0．15％的壳聚糖,进行42d的生长试验。试验表明：添加硒复合壳聚糖各组在42d时都能提高回肠食糜干物质表观消化率,并能显著提高回肠能量表观消化率,差异极显著（P〈0．01）,且以试验Ⅲ组效果最好。试验组Ⅲ对42d的脾指数影响差异显著（P〈0．05）,对42d的法氏囊指数、胸腺指数无显著影响（P〉0．05）;42d时各试验组与对照组相比,肌肉的肉色、嫩度、滴水损失都没有显著的影响,差异不显著（P〉0.05）,试验结果表明,添加硒复合壳聚糖可以提高回肠表观消化率,促进脾脏指数的升高,但对法氏囊和胸腺指数以及肉品质没有显著影响。     

黄芪复方中草药饲料添加剂对东北黑脚麻鸡免疫功能的影响

为研究黄芪复方中草药饲料添加剂对东北黑脚麻鸡免疫器官功能的影响,选择体重相近的健康1d东北黑脚麻鸡120羽,进行60d的饲养试验,试验随机分为4组。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加1%、3%和6%复方中草药添加剂。结果表明:试验Ⅲ组(39.09%,40d)和试验Ⅲ组(46.47%,60d)的胸腺指数明显高于对照组(P0.01);试验Ⅲ组(48.28%,40d)的脾脏指数明显高于对照组(P0.01);试验Ⅲ组(20.51%,60d)的法氏囊指数明显高于对照组(P0.01);60d试验Ⅲ组血液中免疫球蛋白A(50.24%)明显高于对照组(P0.01);60d试验Ⅲ组血液中免疫球蛋白M(34.16%)明显高于对照组(P0.05);60d试验Ⅱ组血液中免疫球蛋白G(20.25%)明显高于对照组(P0.05)。试验结果表明,基础饲料中添加不同剂量的黄芪复方中草药对东北黑脚麻鸡免疫器官发育和免疫功能有不同程度的促进作用,其中,添加6%黄芪复方中草药的效果最好。     

氨基酸螯合锌对建昌鸭生长性能和免疫功能的影响

将400只28日龄的建昌鸭随机分为5组,每组5个重复。在基础日粮中分别添加0、25、50、75、100 mg/kg的氨基酸螯合锌进行饲养试验,试验结束时每个重复随机抽取2只鸭进行屠宰试验。结果表明,添加氨基酸螯合锌可不同程度地提高建昌鸭的生长速度和饲料利用率,提高其脾脏指数、胸腺指数、法氏囊指数和吞噬指数;其中试验Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组的平均日增重、日均耗料量和料肉比显著(P<0.05)高于试验Ⅰ组;试验Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组胴体重极显著(P<0.01)高于试验Ⅰ组,显著(P<0.05)高于试验Ⅱ组;在胸肌重、腿肌重方面试验各组差异不显著(P>0.05);试验Ⅳ、Ⅴ组脾脏指数、胸腺指数、法氏囊指数显著(P<0.05)高于试验Ⅰ组,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组的吞噬指数极显著(P<0.01)高于试验Ⅰ组。     

柠檬酵素对麻鸭免疫器官指数和抗氧化功能的影响

研究了柠檬酵素对麻鸭免疫器官指数和抗氧化功能的影响,为柠檬酵素在畜禽中的开发饲用提供依据。试验选用100只1日龄麻鸭,随机分为5组,每组20只。其中,空白对照组饲喂玉米粉;阳性对照组添加0.5%的黄芪多糖;柠檬酵素组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ)分别添加48%、24%和12%的柠檬酵素,分别于14、21和28日龄各组随机选取3只试验鸭取脾脏、胸腺和法氏囊称重并计算指数,检测麻鸭血清中总抗氧化能力(T-AOC),丙二醛(MDA)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性。结果表明,1)24%柠檬酵素可显著提高14日龄和21日龄麻鸭胸腺相对重量(P0.05),48%和24%柠檬酵素可显著提高28日龄麻鸭法氏囊相对重量(P0.05);2)48%和24%柠檬酵素,可提高14日龄麻鸭血清中T-AOC(P0.05);3)24%柠檬酵素可显著降低14日龄麻鸭血清中MDA的含量(P0.05);4)24%柠檬酵素可显著提高14日龄麻鸭血清中GSH-Px活性(P0.05)。柠檬酵素可提高麻鸭胸腺指数和法氏囊指数,提高麻鸭的抗氧化机能,且以24%拌料效果较好。     

白头翁浸膏对肉鸡生产性能、血液指标及免疫指标的影响

选用1日龄健康AA肉雏鸡480羽进行42 d的饲养试验,随机分成5组,即基础日粮(对照)组,添加白头翁浸膏0.5%组、1.0%组、2.0%组,抗生素组.测定不同处理组肉鸡的增重、饲料转化率以及血清生化指标和免疫器官指数.结果发现,白头翁浸膏能促进肉鸡生长和改善料重比,与对照组相比,2.0%白头翁浸膏添加组效果最好,42 d体重提高了5.42%(P＜0.05),饲料转化率改善了5.50%(P<0.05);肉鸡的脾脏指数、胸腺指数、法氏囊指数分别比对照组提高10.52%、8.68%、47.62%;且提高了肉鸡血清总蛋白和白蛋白含量以及SOD、GSH-PX活性和T3、T4 水平,GOT和GPT略有提高,但差异不显著(P＞0.05).     

中草药复方制剂对青脚麻鸡法氏囊免疫功能、抗氧化性及增殖凋亡基因表达的影响

试验旨在研究由金银花、黄连、蒲公英等药材组成的中草药复方制剂,对青脚麻鸡法氏囊组织结构、抗氧化功能、细胞因子和抗体分泌及增殖凋亡相关基因(PCNA和Caspase-3)表达的影响。采用单因子试验设计,将400羽青脚麻鸡按照体重相近原则分为对照组(基础日粮)和试验Ⅰ-Ⅲ组(分别添加0.5%、1.0%和1.5%中草药复方制剂),每组5个重复(n=20),试验期56 d。结果表明,28日龄时,添加1.0%中草药复方制剂可增加青脚麻鸡法氏囊细胞因子(IL-2和IFN-γ)、IBDV抗体和GSH-Px含量及PCNA mRNA和蛋白表达量(P0.05),降低Caspase-3 mRNA和蛋白表达量(P0.05)。56日龄时,添加1.0%中草药复方制剂可增加青脚麻鸡法氏囊IFN-γ、IBDV抗体和GSH-Px含量(P0.05),降低MDA含量及Caspase-3蛋白表达量(P0.05)。显微观察可见,28和56日龄时,添加1.0%中草药复方制剂可显著增加法氏囊小叶和淋巴小结面积(P0.05),降低法氏囊Caspas-3阳性细胞数量,说明日粮中添加1.0%中草药复方制剂对法氏囊组织结构及免疫抗氧化功能均有明显改善,对法氏囊增殖和凋亡相关基因表达有明显调控作用。文章分别从分子和组织水平揭示中草药复方制剂对青脚麻鸡法氏囊生长发育和免疫功能的影响及可能机制,为新型中草药复方制剂研发及其在青脚麻鸡生产中的应用提供科学依据。     

辣木叶粉对鹌鹑生产性能、免疫功能及血清抗氧化指标的影响

通过在鹌鹑日粮中添加不同剂量辣木叶粉,探究其对鹌鹑生产性能、免疫功能及血清抗氧化指标的影响。结果表明:添加2%、4%辣木叶粉能显著提高鹌鹑15、21、28日龄体质量(P0.05),添加4%辣木叶粉能显著提高鹌鹑35日龄体质量(P0.05);添加2%辣木叶粉能显著提高鹌鹑7～35日龄平均日增质量,显著降低料质量比(P0.05);添加4%辣木叶粉能显著提高7～35日龄鹌鹑平均日增质量,显著降低料质量比(P0.05);添加2%、4%、8%辣木叶粉能显著降低鹌鹑7～35日龄料质量比(P0.05)。21日龄时,添加4%、8%辣木叶粉显著提高鹌鹑脾脏指数、血清总超氧化物歧化酶活力(P0.05),显著降低血清丙二醛含量(P0.05);添加8%辣木叶粉显著提高法氏囊指数、血清新城疫抗体水平和总抗氧化能力(P0.05)。35日龄时,添加4%、8%辣木叶粉显著提高脾脏指数、法氏囊指数、血清新城疫抗体水平、白介素-2含量、γ-干扰素含量和总抗氧化能力(P0.05),显著降低丙二醛含量(P0.05);添加8%辣木叶粉显著提高胸腺指数(P0.05)。综合考虑,4%辣木叶粉为最佳添加剂量。