不同苗龄移栽对K326品种田间表现、化学成分及经济性状的影响

[目的]探索不同苗龄对烤烟烟苗生长发育特性及烤烟产质量的影响。[方法]在罗平县设立1个试验点,分别以播种后80、70、60、50 d的烟苗为试验材料,对生育期、农艺性状、田间发病率、经济性状和化学品质等指标进行分析。[结果]结果表明,随着烟苗苗龄的缩短,全生育期天数变短,移栽后烟苗成活率下降,除有效叶片数外,株高、茎围、叶面积均显著降低,发病率显著升高且易感花叶病,经济性状呈先升高后降低的趋势,化学成分中总氮、烟碱含量降低,氯含量呈先降低后升高的趋势,钾含量、还原糖含量、化学成分协调性均呈先升高后降低的趋势。[结论]罗平县适宜的烟苗苗龄为60~70 d,建议根据当地移栽节令选择合理的育苗时间,以满足当地的烟苗移栽需求。     

不同时间揭膜对烤烟生长发育和品质的影响

通过田间试验研究了25、35、45d 3个不同时间揭膜及全生育期不揭膜对烤烟生长发育、内在化学品质、物理性状及产量产值的影响。结果表明:经过揭膜处理的烤烟与不揭膜的烤烟相比,株高、茎围有一定的优势,叶面积增大,单叶重增加;随着揭膜时间的提前,总氮、总糖、还原糖、钾、氯等含量均呈升高的趋势,内在化学成分更为协调;烤后烟的叶片厚度增加,抗张强度增强,含梗率降低,工业可加工性增强;均价、产量、产值均不同程度地提高,其中以25d揭膜的最佳。     

成熟期干旱胁迫对烤烟产量和品质的影响

为合理指导烟田灌溉,提高烤烟产量和品质,在烟草的成熟期干旱胁迫后测定烤烟农艺性状、相关生理指标及产量和品质。结果表明:株高、茎围、叶片数及最大叶长宽均随着土壤含水量的降低而减少;叶绿素含量受干旱胁迫后降低,且下降速度与干旱胁迫程度成正比;SOD、CAT和POD活性随着胁迫时间的延长均表现出先升后降的趋势,且干旱胁迫程度越严重,变化趋势越明显;各处理的产量、总糖含量、钾含量、糖碱比、氮碱比和钾氯比随着土壤含水量的降低而降低,总氮含量、烟碱含量和氯含量则升高。成熟期干旱胁迫严重影响了烤烟的产量和品质。     

凉山烤烟还原糖含量状况及其与感官质量的关系

[目的]研究凉山烤烟还原糖含量状况及与其与感官质量的关系.[方法]以凉山州主产烟区烤烟样品为材料,运用多重比较和灰色关联度分析方法,分析了凉山10个烟区177份烟叶样品的测试数据.[结果]凉山烟区烟叶还原糖平均含量为29.76％,烟叶还原糖含量多分布在22.50％～ 35.00％;还原糖平均含量在部位间的分布特征表现为上部叶＞中部叶＞下部叶.高、中、低还原糖含量组别间的香气量、余味、杂气、回甜感、成团性得分和评吸总分的差异均达到了1％极显著水平,不同组别间的香气质和细腻度得分的差异达到了5％显著水平;感官质量各指标与还原糖的关联顺序为余味＞杂气＞回甜感＞干燥感＞刺激性＞香气质＞细腻度＞香气量＞成团性.[结论]该研究为凉山地区烟叶质量的提高、烟叶香吃味的改善以及烤烟原料的合理利用提供参考依据.     

凉山烟区2个烤烟品种示范种植效果

为了进一步提高凉山烟区烤烟的烟叶质量,增加烤烟种植的经济收益,协调品质保障与经济效益的矛盾,2011~2016年对凉山烟区K326品种与红花大金元品种的农艺性状、化学成分以及经济效益进行比较分析。结果表明:(1)随着种植年份的推移,2个品种的各农艺性状均有较大幅度的变化,2014年与2015年尤为明显,且同时期2个品种的株高、最大叶长、节距、最大叶宽有较大差异;(2)红花大金元品种的烟碱、总氮、氯、总糖以及还原糖的含量随着种植年份的增长均表现为先增加后降低的趋势,而钾含量表现为增加-降低-增加的趋势,K326品种的烟碱与氯含量的峰值出现在2014年,且各年度间的差异较小,而总糖与还原糖含量的峰值出现在2013年,且各年度间的差异较大;总氮与钾含量的最低值均出现在2013年与2014年;(3)随着种植年份的推进各品种烤烟的产量、产值、均价以及上中等烟比例均表现为先增加后降低的趋势,而峰值出现在2014年与2015年,相同年份红花大金元的产值要高于同期K326的产值。因此在不考虑卷烟企业特殊需求的前提下,红花大金元品种在会理烟区的经济效益更高。     

打顶时期与有效留叶数对烤烟产量及质量的影响

为提高烟叶的产量及质量,以K326烤烟品种为试验材料,在泸西烟区进行不同打顶时期和有效留叶数试验,研究不同打顶时期、有效留叶数对烤烟农艺性状、经济性状及烤后烟叶质量的影响。结果表明:有效留叶数相同时,随着打顶时间的推迟,烤烟的株高和茎围增大,最大叶长和最大叶宽逐渐减小,产量和产值先升后降,糖含量及化学成分协调性得分、感官评吸指数和得分呈现先增后降的趋势;打顶时间一致时,随着有效留叶数的增加,烤烟的株高增大,茎围、最大叶长和最大叶宽减小,产量增加但产值略有下降,糖含量增加,总氮、烟碱和钾离子含量降低,化学成分协调性和感官评吸质量变化规律不明显。K326品种烤烟选择初花打顶、有效留叶数18片处理的上等烟比例、均价和产值最高,烤后烟叶化学成分较协调,吸食品质较佳。     

不同苗龄井窖式移栽对烟叶产质量的影响

为了寻找适宜于瑞金市烤烟井窖式移栽方式的最佳苗龄期,笔者在瑞金市不同生态区进行了小区试验,设4个苗龄时期:60 d、64 d、68 d、72 d,研究不同苗龄时期井窖式移栽对烟株农艺性状、烟叶产量及质量的影响。研究结果表明,在相同的移栽期条件下,苗龄在60 d移栽时的产量、质量、内在化学成分均优于其他苗龄处理,其次是64 d移栽的烟苗。瑞金市烤烟苗龄60 d井窖式移栽,烤烟经济效益最高,过晚移栽则会影响烟叶品质,降低烟叶的经济效益。     

烤烟苗期发育特性的基因型差异

以生产中常用的6个烤烟基因型为材料,进行了室内培养和漂浮育苗试验,研究比较烤烟苗期主根发育、侧根发育、生物量、根系活力及叶绿素含量的基因型差异。结果表明,不同基因型的烤烟品种播种后96h、144h主根发育差异显著,192h、240h主根发育差异不显著。不同基因型烤烟的一、二、三、四级侧根发育数量及总长度随苗龄的增加而增多,二级侧根是烟苗吸收养分的主要根群,总长度二级侧根>一级侧根>三级侧根>四级侧根。不同苗龄的烟苗生物量基因型差异不一致。根系活力基因型差异显著,50d苗龄均大于40d苗龄。50d苗龄第5位叶绿素含量的基因型差异不显著,以红花大金元品种的叶绿素含量最高,NC82品种的叶绿素含量最低。     

云南昭通3个主栽烟区烤烟的糖含量变化

为昭通烟区烤烟的择优布局及优质烟叶可持续生产提供理论依据,2011—2015年对昭通3个主烟区(昭阳、彝良和镇雄)烤烟K326各部位糖含量(总糖、还原糖、两糖差)的变化进行分析。结果表明:2011—2015年,昭阳和镇雄烤烟总糖和还原糖含量呈上升趋势,彝良烤烟总糖和还原糖含量变化呈W型。3个烟区两糖差含量均呈2011—2012年急剧下降,2013年后下降-上升或上升-下降的趋势;2011—2015年昭阳、彝良及镇雄烤烟中部叶的糖含量均最高,上下部叶烤烟糖含量因烟区和年份不同而异。各基地烟叶糖含量5年均值中部叶最高,上部叶次之,下部叶最低;在海拔基本一致的条件下,各部位烤烟糖含量均值随纬度的增加而降低。总体上,昭通3个烟区烤烟K326总糖、还原糖含量偏低,两糖差适宜。     

不同苗龄烤烟漂浮育苗生理特性研究

测定了不同苗龄烤烟漂浮育苗的硝酸还原酶活性、干物质积累量及根系活力。结果表明:烤烟漂浮育苗的硝酸还原酶活性、干重及反映烟苗根系活力的根系活跃吸收面积在苗期均呈先上升、后下降、再上升的趋势;在苗龄60 d左右时,3项指标均达到峰值,适合大田移栽。     

凉山烟区不同品种烤烟化学成分及香气物质含量分析

【目的】明确凉山烟区不同烤烟品种的化学成分及香气含量特征。【方法】对凉山烟区6个烤烟品种的化学成分及香气物质含量进行了检测分析。【结果】烟叶中的烟碱含量普遍未达到2.50%,总糖含量均在30%以上,总糖/烟碱比值均超过17。各个品种烤烟的氯含量和钾/氯比值不稳定,变异系数均在27以上。质体色素降解产物、新植二烯与西柏烷类降解产物变异系数在30以下,其余香气物质含量变异系数均在30以上。云烟87、云烟85和QL-3号香气物质总量较高,示范品种KRK26的香气物质总含量最低。【结论】烟叶中的烟碱含量普遍偏低,总糖含量普遍偏高,总糖/烟碱比值偏大。各品种烟叶的氯含量和钾/氯比值不稳定,变异系数大。质体色素降解产物、新植二烯与西柏烷类降解产物含量相对稳定,棕色化反应产物、苯丙氨酸类降解产物和其余香气物质含量变异系数相对较大。香气物质总量与烟碱、总糖、氯呈不显著的负相关关系,与还原糖、总氮、钾呈不显著正相关关系。     

密集烘烤中稳温时间对烤烟上部叶香气质量的影响

【目的】研究密集烘烤过中稳温时间对上部烟叶香气质量的影响,为提高烟叶香气质量及密集烘烤工艺的优化与完善提供理论依据。【方法】以烤烟上部叶为试验材料,在气流下降式烤房对比研究42℃和54℃两个关键温度点稳温时间对上部烟叶致香物质和化学成分含量及感官评吸质量的影响。【结果】适当延长稳温时间有助于石油醚提取物含量提高;当以42℃持续12h、54℃持续12h进行烘烤时,其致香物质总量、棕色化反应产物类、类西柏烷类、类胡萝卜素类致香物质和新植二烯含量最高,且明显提高巨豆三烯酮总量（19.970μg/g）;并且能够显著降低上部烟叶的烟碱和淀粉含量,使还原糖和总糖含量增加,糖碱比和氮碱比较适宜,其感官评吸得分最高。【结论】42℃和54℃均持续12h能明显改善上部烟叶化学成分的协调性,提高上部烟叶的香气质量和可用性。     

福建烟区烤烟不同部位品质比较分析

[目的]研究福建烟区不同部位烟叶品质间的差异状况,以期提高福建烤烟的工业可用性。[方法]以烤烟K326为供试品种,于2006年对福建烤烟主产区三明、龙岩和南平上、中、下3个部位烤烟的主要化学成分、物理特征特性和感官质量等进行了比较分析。[结果]3个部位烟叶的单叶重、叶片厚度、密度和单位叶面积重均达到显著性差异;烟叶总氮、总糖和还原糖含量、粗烟碱含量、有机钾指数、施木克值及糖/碱均达到显著性差异;挥发性香气物质总量及香气质、香气量、浓度、刺激性、余味和总分的差异达到显著水平。[结论]福建烟区烤烟的主要化学成分含量适中,比例协调,尤其是多酚类物质和乙醚提取物的含量较高,香气物质含量丰富,工业可用性较强。总体评价以中部叶的品质最好。     

不同成熟度对延边烤烟主要化学成分和香气质量的影响

在大田生产条件下,研究了不同成熟度对延边烤烟主要化学成分和香气质量的影响.结果表明,糖类随着烟叶成熟度的提高而提高,总氮、烟碱、蛋白质表现则与之相反;适熟采收烟叶主要化学成分较为协调;致香物质总量、新植二烯以外其他致香物质总量以及13种致香物质含量最高,棕色化产物类和类胡萝卜素类致香物质含量增幅较大;感官评吸得分最高,香气质感较好,香气量足特征较为明显,香气质量较优.表明适熟采收是提高延边烤烟香气质量的核心.     

密集烘烤中稳温时间对烤烟上部叶香气质量的影响

【目的】研究密集烘烤过中稳温时间对上部烟叶香气质量的影响,为提高烟叶香气质量及密集烘烤工艺的优化与完善提供理论依据。【方法】以烤烟上部叶为试验材料,在气流下降式烤房对比研究42℃和54℃两个关键温度点稳温时间对上部烟叶致香物质和化学成分含量及感官评吸质量的影响。【结果】适当延长稳温时间有助于石油醚提取物含量提高;当以42℃持续12 h、54℃持续12 h进行烘烤时,其致香物质总量、棕色化反应产物类、类西柏烷类、类胡萝卜素类致香物质和新植二烯含量最高,且明显提高巨豆三烯酮总量（19.970 μg/g）;并且能够显著降低上部烟叶的烟碱和淀粉含量,使还原糖和总糖含量增加,糖碱比和氮碱比较适宜,其感官评吸得分最高。【结论】42℃和54℃均持续12 h能明显改善上部烟叶化学成分的协调性,提高上部烟叶的香气质量和可用性。     

秦岭烟区不同基因型烤烟化学成分与挥发性香气物质研究

为明确秦岭烟区烤烟烟叶化学成分与香气品质状况,采用差异性分析、相关性分析以及通径分析等方法,对秦岭烟区3种不同基因型的烤烟YN99、秦烟96、K326烟叶中化学成分和挥发性香气物质进行分析。结果表明:秦岭烟区烤烟烟叶的钾含量、糖碱比和氮碱比较低;与YN99和秦烟96相比,K326烤烟烟叶的糖含量较高(24.29%),总氮含量最低(1.82%),其他化学成分和比值适宜,达到了优质烤烟标准,K326化学成分含量及协调性最好。3种不同基因型烤烟烟叶香气物质种类基本相同,但含量差异较大。32种香气物质有14种至少在两个品种间存在显著差异,K326烤烟烟叶中苯丙氨酸降解产物、棕色化反应产物、茄酮、新植二烯和其他香气物质的含量均高于YN99和秦烟96,在秦岭烟区K326挥发性香气物质总量最高。烟叶中的钾和总植物碱对香气物质的影响最大,在一定范围内适当提高烟叶中钾含量和降低总植物碱含量有利于提高烤烟香气品质。3种不同基因型烤烟中K326化学成分和香气品质均为最佳,最适合在秦岭烟区推广种植。     

湖北恩施烟区烤烟化学成分特点及综合评价

分析了湖北恩施烟区不同等级、不同产地、不同品种烤烟的主要化学成分特点,并进行了综合评价。结果表明:(1)烤烟总糖、还原糖含量较高,氯含量略低,其他主要化学成分含量适宜、比例协调;(2)不同等级烤烟的总糖、还原糖、总氮、烟碱、糖碱比、氮碱比存在显著差异;不同产地烤烟氯含量、钾氯比存在显著差异;不同品种烤烟主要化学成分的差异均未达显著水平;(3)不同等级烤烟以C3F化学成分的综合指数最大,不同产地以鹤峰县、恩施市烤烟化学成分的综合指数较大。     

土壤类型对凉山烤烟品质的影响

以云烟87为材料,在盐源烟区选取5种不同类型土壤进行烤烟大田栽培,研究了四川凉山土壤类型对烤烟主要化学成分、中性致香物质及内在质量的影响。结果表明,参试土壤钙、镁含量较丰富,明显缺氯;紫色土、红壤、黄壤、沉积土等明显缺钾和氮;水稻土和沉积土缺磷。不同土壤烤后烟叶化学成分有差异,水稻土和紫色土上烤后烟叶烟碱、总氮含量较高,糖含量较低,基本符合优质烟叶质量标准;红壤、紫色土和黄壤上烤后烟叶钾含量相对较高,接近优质烟叶钾含量;沉积土、水稻土和红壤上烤后烟叶氯含量较高,接近优质烟叶氯含量。不同土壤烤后烟叶致香物质含量差异较大,黄壤和红壤上烤后烟叶苯丙氨酸类降解产物含量较高;黄壤、红壤和水稻土上烤后烟叶类西柏烷类产物含量较高;水稻土、紫色土和红壤上烤后烟叶质体色素降解产物含量及致香成分总量较高。不同土壤烤后烟叶内在质量存在一定的差异,由高到低对应的植烟土壤依次为:紫色土、红壤、黄壤、沉积土、水稻土。     

打叶留花对提高烤烟上部叶可用性的影响

为了提高烤烟上部叶的的可用性,在福建中烟"七匹狼"广顺基地单元进行打叶留花对烟叶质量研究。结果表明,打叶留花的上部叶的颜色、油分、色泽和柔软性有明显改善;总糖和还原糖含量分别提高12.51%和14.82%,烟碱降低了26.75%,其他常规化学成分变化较小;酸性香气成分总量增加51.45%,13种酸性香气成分中有9种增加;中性香气成分总量增加2.40%,22种中性香气成分中有12种增加;评吸质量明显改善,与中部叶质量非常接近,具备中部叶质量特征。