湖南省30个薄壳山核桃新品种经济性状比较分析

[目的]以引种到湖南的30个不同薄壳山核桃(Carya illinoensis)新品种为材料,筛选出适宜在湖南省发展的优良薄壳山核桃品种,为湖南省薄壳山核桃产业发展提供良种基础.[方法]选择树龄为9～10年的薄壳山核桃,测定其产量、种子横径、种子纵径、果形指数、种壳厚度、种子百粒质量、出仁率和种仁出油率等8个指标,用气相色谱法分析不同品种油脂的脂肪酸组成,最后采用主成分分析法进行综合评价.[结果]30个薄壳山核桃品种单株产量、种子形态、种仁出油率和脂肪酸组成等方面存在显著差异.30个薄壳山核桃品种测产表明,其单株产量在6～25 kg/株,单株产量达20 kg/株的品种有'Wichita'Choctaw'Pawnee'Western'.薄壳山核桃品种中百粒质量最大的是'Imperial',与百粒质量最小的品种相差562.65 g.30个薄壳山核桃品种的种壳厚度在0.70～1.29 mm,平均值为1.02 mm,都容易取仁.测定分析不同品种种子横径、纵径和果形指数,发现'Tejas'和'Mahan'的种子纵径和横径最大,'Apache'Elliot'Native'Brake'的种子纵径和横径都普遍小于其他品种.'Sioux'Demas'Shawnee'Grapark'Mahan'的果形为狭长形,'Elliot'为近圆形,其余品种都为椭圆形.薄壳山核桃种子出仁率在41.41％～65.15％,出仁率最高的品种为'Pawnee'.'Kanza'Shawnee'Chichasaw'黄山1号'的出仁率较低.30个品种的种仁含油率在54.36％～67.38％,其中'Wichita'Imperial'Pawnee'金华'种仁含油率超过65％.测定30个薄壳山核桃品种油脂脂肪酸组成,发现薄壳山核桃油脂脂肪酸中油酸的含量最高,其次是亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻酸和花生酸.薄壳山核桃油中不饱和脂肪酸含量为80.16％～90.24％,其中单不饱和脂肪酸(油酸)占的比重最大,相对含量在60.09％～76.42％.对不同品种的14个经济性状指标进行主成分分析和综合评价,发现综合评分最高的为薄壳山核桃'Pawnee'Imperial'金华'Choctaw'.[结论]薄壳山核桃'Pawnee'Imperial'金华'Choctaw'既适合做坚果食用,又适合提取油脂,早实性好,适合在湖南进行推广应用.'Apache'Elliot'Native'虽然目前产量较低,但均能正常生长结实,可以继续观测产量、花粉量和抗病性等相关指标,以备作为授粉品种、砧木或者研究材料使用.     

广西优良核桃单株果实品质差异及综合评价研究

【目的】对广西河池、百色地区11个县(区)81株核桃单株果实品质进行研究,为广西核桃优良单株的选择和良种选育提供参考依据。【方法】测定了不同核桃单株的果实性状和种仁营养成分含量,分析各品质性状之间的相关性,并采用主成分分析对核桃单株进行综合评价。【结果】不同核桃单株之间11个品质性状的变异系数范围为3.94%～22.77%,单果重、核壳厚度、油酸含量、硬脂酸含量和棕榈酸含量的变异系数达到10.00%以上,选择改良潜力较大。其中8号单株的单果重最大(17.40 g),75号单株的核壳厚度最小(0.80 mm),53号的油酸含量最高(37.80%),25号的棕榈酸含量最低(2.72%),65号的硬脂酸含量最低(2.10%)。通过主成分分析筛选出10个综合性状较优的单株,其中25、65、72、53、80、79和58号单株的特点为不饱和脂肪酸含量较高,饱和脂肪酸相对偏小。24号单株的三径、单果重较大,脂肪含量较高。21号单株的单果重、出仁率、脂肪和蛋白含量较高。【结论】在广西核桃优良品种选育工作中,可将综合性状较好的10个单株作为选育品种进行嫁接扩繁及应用,而单项性状表现优异的8个单株则适宜作为遗传资源进行品种改良研究。     

不同薄壳山核桃品种果实形态特征分析

为豫南地区薄壳山核桃引种及良种选育提供基础数据,试验以信阳引种的5号、13号、20号、21号、35号、64号、104号等7个主栽薄壳山核桃品种为对象,测定其果质量、果纵横径、果皮厚度、坚果质量、坚果纵横径、坚果壳厚度、种仁质量、出仁率以及果形指数等果实形态指标,结果显示：除坚果壳厚度指数外,其余特征指数间均存在显著差异;果质量、坚果质量、种仁质量、出仁率均以104号、5号为佳;坚果壳厚度以5号、64号为薄;果形指数以104号、64号为大。研究表明：不同薄壳山核桃品种果实形态特征差异明显,同一品种并不兼备所有优异性,综合分析,引种的薄壳山核桃品种中104号、5号在果实形态中显示出果重、壳薄、出仁率高等优良特性,可作为信阳地区主栽品种的优选对象。     

滇东北核桃优良单株主要经济性状的主成分分析

为对核桃主要经济性状进行综合评价.应用主成分分析法,由样本相关矩阵出发,对滇东北地区决选7株核桃样本的7个主要经济性状(三径平均值、坚果重、种壳厚、种仁重、出仁率、含油率、单位面积(m2)树冠投影产仁量)进行分析.以性状的累计方差贡献率达到92.617％为标准,确定了3个反映核桃主要经济性状的主成分及其主成分的函数式,并通过计算优株的重要主成分值,对供试优株进行比较和排序,其结果与实际表现相符.证明了主成分分析法在核桃优树综合选择中的应用价值.     

秦巴山区和黄土塬区不同基因型核桃坚果品质的综合评价

为分析不同基因型核桃坚果品质的差异,综合评价出品质优良核桃品种,为其资源开发和利用提供依据,以26个不同基因型核桃为研究对象,测定坚果果形、果面特征、横隔膜质地、饱满度、种皮色、取仁难易程度和风味7个感官指标,以及纵径、横径、缝合线径、三径均值、壳厚度、单果质量、仁质量、出仁率和含油率9个品质指标,并采用主成分分析和聚类分析对主要性状进行鉴定。结果表明,不同基因型核桃在感官指标和品质指标上的特征丰富,仁质量、单果质量、壳厚度的变异系数分别达到25.91%、24.31%和11.27%;出仁率、含油率、壳厚度、缝合线径4个指标方差累计贡献率达92.636%,结合主成分分析得分坐标图反映出核桃品质在不同基因型间存在较大遗传差异。聚类分析将26个基因型核桃分为2大类4亚类,其中5个大果型品种聚为A类,21个中小果型品种聚为B类。     

不同品种薄壳山核桃在南京地区种植的果实品质研究

通过对南京中山植物园内及周边地区树龄30年左右的18个品种约300余株薄壳山核桃果实的果重、果形指数、出仁率、种仁含油率4个指标进行调查,采用综合评分法,并与它们在美国本土的表现进行比较,初步筛选出Wichita和Mahan 2个优良品种,Elliot、Caddo、Prilop、Pawnee、Shawnee 5个品种作为次选优良品种,为薄壳山核桃优良品种在我国的推广利用提供依据.     

陕西主要核桃品种(优系)坚果品质综合分析

为探究陕西省不同产地核桃的品质差异，进一步发掘陕西核桃特异种质资源，为良种选择和育种提供理论基础，对陕西省山阳县、商州区及宜君县三地的65个核桃品种(优系)的经济性状、外观品质、风味等指标及坚果综合品质进行研究。结果表明，不同核桃品种(优系)的各品质指标数据之间不尽相同，坚果果形以长圆形为主；75%样品的单果质量都达到Ⅰ级标准(≥12 g)以上；有30个样品的出仁率达到特级标准(≥53%);超过25%的样品壳厚达国家优级标准(≤1.1 mm)。坚果各经济性状的变异程度差异较大，变异系数范围在5.38%～22.93%之间，变异系数排序为壳厚>仁质量>单果质量>出仁率>纵径>果形指数>横径>缝合线径>三径均值。采用主成分分析、综合指数法将不同品种(优系)核桃坚果的13个主要表型性状转化为6个主成分，再利用6个主成分建立综合评价模型，通过估算各品种的综合指数，选出果用型综合指数较高的品种(优系),分别为西林2、西林3、D15B8、D7B6、X2N5,选出食品加工型综合指数较高的品种(优系),分别为KT-J15、KT-J05、D7B6、强特勒、D...     

薄壳山核桃良种试验初报

薄壳山核桃品种——马汉、威斯顿、特贾斯、钟山25号、肖肖尼的引种试验表明:5个品种在江苏泗洪地区生长结果正常,果实经济性状好,坚果具有个大、壳薄、出仁率高等特点,因而这5个薄壳山核桃品种适合在江苏淮北地区推广。     

基于坚果性状的滇东北地区核桃选优

对滇东北地区的134株初选核桃优树坚果的主要性状离散程度进行分析,结果表明,各优树间差异较大;对其中30株较优树的7个主要指标,即粗蛋白含量、粗脂肪含量、三径均值、单果质量、仁质量、壳厚及出仁率进行主成分分析,发现坚果质量、仁质量、蛋白含量及坚果大小4个综合指标的方差累计贡献率达89．315％,建立4个主成分函数;通过各优树的主成分分值结合其方差贡献率进行综合评分。评选出最优的10个单株．与坚果实际表现相符。     

河北太行山区15个核桃品种性状综合评价

为探究太行山区15个核桃品种的生长结果特性，以河北绿岭果业有限公司核桃示范基地品种圃嫁接的15个核桃品种为试验材料，调查并测定了各品种核桃的果实特性及种仁营养成分，采用主成分分析法进行综合评价。结果表明，各品种果实特性及种仁营养成分有很大差别，不同品种核桃具有各自的优势。通过对测定的15个性状进行主成分分析，所提取出的6个主成分能够代表15个供试品种综合性状的88.233%，其中总蛋白质含量（文中提到的含量是质量分数）、单果质量、P含量、维生素E含量、出仁率、坚果产量是评价核桃综合品质的关键性指标，应用主成分综合得分对15个核桃品种进行排序，由大到小顺序为:绿岭、辽宁1号、绿波、元丰、香玲、中林1号、辽宁3号、鲁果1号、鲁光、金薄香2号、辽宁8号、鲁果6号、上宋6号、阿克苏9号、绿早。15个核桃品种营养成分差异较大，其中绿岭、辽宁1号、绿波表现较好，可在类似地区进行引种。     

山核桃优株果实主要经济性状和营养成分的差异分析

对13株宁国山核桃优株果实的7个主要经济性状和6个主要营养成分含量进行了比较和分析,并对上述指标进行了相关性分析.结果 表明:(1)优株青果单果质量、干果单果质量差异显著,坚果单果质量、干仁单仁质量差异极显著,其中胡乐1号青果、坚果和干果单果质量分别超总体平均质量的41.00％、37.44％和30.28％;鲜出籽率、干出籽率未达显著差异.(2)南极1号、胡乐2号、甲路1号种仁粗脂肪、油酸、亚油酸含量高,是作为高档食用油开发的重要种质资源.(3)坚果单果质量、青果单果质量与鲜出籽率、干出仁率呈极显著正相关;鲜出籽率、干出籽率与干出仁率也呈极显著正相关.(4)坚果单果质量与粗脂肪、油酸含量呈极显著正相关,与硬脂酸、亚油酸的含量呈极显著负相关;鲜出籽率与粗脂肪含量呈极显著正相关,与油酸含量呈显著正相关.     

川滇无患子经济及产量性状变异分析

采用差异性及系统聚类分析方法,研究了42株川滇无患子经济和产量性状及其相关性。结果表明:川滇无患子各经济性状间均呈线性正相关关系;单位面积冠幅产量、果核质量和果核厚在产地间差异不显著,果核横径、果形指数和含油率差异显著,其他各性状间差异均极显著。安宁1#种仁含油率最大,为43.19%,嵩明6#最小,为28.69%;种仁含油率变异系数达到了9.10%,变异幅度较大。出仁率、果核纵、横径均与种仁含油率呈显著或极显著相关关系;果实及种子三径均与经纬度呈负相关关系;果核侧径、纵径及种形指数均与年平均温度呈显著或极显著正相关关系。川滇无患子根据单位面积冠幅产量性状进行聚类,划分为3类,单位面积冠幅产量超过2 000.0 g/m~2的聚为第Ⅰ类,单位面积冠幅产量为1 500.0~1 900.0 g/m~2的聚为第Ⅱ类,单位面积冠幅产量低于1 400.0 g/m~2的聚为第Ⅲ类。     

8个新疆早实核桃优株坚果品质变异分析及综合评价

为充分利用新疆核桃种质资源,选育坚果综合品质优良的核桃品种,采用常规观测法、索氏抽提法、气相色谱法、凯氏定氮法和HPLC法,对8个新疆核桃优株坚果的16个外在品质指标和37个内在品质指标的变异情况及坚果综合品质进行了研究。结果表明:8个核桃优株坚果单果重、出仁率、坚果三径均值分别为14.73g、51.67%和3.95cm,脂肪、蛋白质含量均值分别为68.70%和13.66%,蛋白质中氨基酸总量(TAA)、人体必需氨基酸(EAA)含量均值分别为10.81g/100g和3.11g/100g,单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)含量均值分别为20.19%和71.25%,坚果外在品质中描述型性状和数值型性状变异系数分别为26.76%和14.34%,内在品质变异系数平均为19.84%。8个新疆核桃优株坚果品质变异比较丰富。主成分分析结果表明各优株坚果品质综合评价指数由高到低的顺序为:30号31号13号61号33号36号48号21号,可根据各优株不同的坚果品质特征开发出不同的核桃坚果产品。     

树干输液配方施肥对薄壳山核桃树体营养及果实品质的影响

为合理利用土壤养分、提高产量和改善果品质量，通过不同施肥方式与施肥量的组合试验，探讨了薄壳山核桃生产中施肥方式、施肥量与树体营养、果实品质之间的关系，采用国家标准对薄壳山核桃种仁、青果、叶片和枝条(韧皮部与木质部)的钾、磷和钙等10种矿质元素含量、粗蛋白和可溶性糖含量、出仁率、核果长度、核果横径和果壳厚果实形态指标进行测定，借助主成分分析法(PCA)对不同施肥处理下的薄壳山核桃果实品质进行综合评价，分析不同施肥方式(传统土施和树干输液)和施肥量对成熟期薄壳山核桃树体内部营养贮藏的影响。结果表明：通过PCA分析法构建模型对薄壳山核桃果实进行综合评价，当地传统土壤施肥结合树干输液处理下的薄壳山核桃果实综合品质得分最高，仅传统土施处理次之；传统土施结合树干输液处理使果树韧皮部的Ca和Mg含量显著增加，表明树干输液措施的加入能在传统土施的基础上进一步提升薄壳山核桃果实品质，并且促进树体的养分贮藏与矿质元素的再利用。研究结果对明确薄壳山核桃树体的矿质元素需求动态、吸收能力和养分调控有重要意义，可为提升薄壳山核桃产业发展的科技含量和完善配套栽培技术体系提供科学依据。     

西南地区优良核桃资源及果实特性评价

为进一步研究西南地区特别是四川、云南优良核桃资源的果实等特性,从果实的外观性状和经济性状以及主要内含物质量分数等指标对西南地区的24个核桃优良品种(经审/认定良种)进行果实特性研究及评价。结果表明:(1)24个核桃良种的外观多以圆形和近圆形为主,果大饱满,外壳光滑,但内果皮颜色深浅不一。(2)供试的核桃良种的个体性状差异明显,核桃果实的7个评价指标(壳厚、单果质量、核仁质量、出仁率、三径、粗蛋白质量分数和粗脂肪质量分数)的变异系数为6.57%~24.36%;其中,单果质量的变异系数最大,粗脂肪质量分数的变异系数最小。(3)在经济性状中,壳厚最小、出仁率最大的核桃良种均为薄壳早;单果质量、核仁质量及三径最大的核桃良种为旺核2号。(4)粗蛋白、粗脂肪质量分数最大的核桃良种,分别为川香、漾濞大泡核桃。根据主成分分析及外壳特征分析综合评价,24个核桃良种中品质较优的有旺核2号、硕星、惠耀、盐源早、川早2号、蜀朝2号、川香、青川1号等。     

薄壳山核桃无性系种实性状综合评价

【目的】探究薄壳山核桃成分组成、含量差异及各品质性状之间相关性，为优良种质资源的挖掘和优良新无性系的选育提供参考。【方法】对50个无性系的种仁含油率、脂肪酸、酚类物质含量、核果质量、核果高、核果径、仁质量等性状进行测定，分析各性状之间相关性，并基于主成分分析模型进行综合评价。【结果】（1）含油率均处于70.09%～79.99%之间，其中JD25、JD13、JD6、JH3、JD23、XS3、JD27和JD28含油率均值较大。（2）油脂中共检测出8种脂肪酸，且脂肪酸各成分的相对含量存在差异，其中JH1、JD21、XS3、JD27和XS7不饱和脂肪酸含量高于其他无性系。（3）各个性状之间存在显著差异，其中不饱和脂肪酸变异系数为0.38%，最为稳定；总黄酮与缩合单宁变异系数为51.22%和49.88%，属高度变异。（4）采用主成分分析模型对50个无性系进行综合评价，其中XS12、XS1、JD23、XS3、JH1、XS8、JD30和JD29排名靠前。【结论】综合含油率和主成分分析模型排名考虑，分别选择各自排名前3和两者共有的无性系，即JD23、XS3、XS12、XS1、JD25、JD13和JD6...     

主成分分析法在油茶无性系综合评价中的应用

采用主成分分析方法,分析了10个鄂油无性系的树高、果皮厚度、果实纵横径、果形指数、单果种籽数、冠幅、株产果、单位面积冠幅产果、鲜果出籽率、鲜果干出籽率、鲜果出于仁率、干仁含油率、株产油、油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、其他、相对电导率、MDA、CAT等22个性状指标.结果表明:6个主成分的方差累积贡献率达到91.308 0％,基本能够反映所有信息.构建了综合评价模型F=a1Z1+a2Z2+ a3Z3+ a4Z4+ a5Z5+ a6Z6,综合评价结果以鄂油102、鄂油151、鄂油39、鄂油54这4个无性系综合性状最优.     

黔南州核桃优良单株坚果性状主成分分析

为了选出产量高、坚果性状优良的核桃单株,以黔南州22株优良核桃单株的坚果样品为试材,采用主成分分析对各单株坚果的8个主要性状进行分析和鉴定.结果表明:核桃单株坚果性状中的3个指标三径均值、仁质量、出仁率方差累计贡献率达87.104%,可以综合反映核桃单株的坚果品质;通过各单株的主成分分值结合其方差贡献率进行综合评分,评选出最优的4个单株,分别是:平塘02、福泉10号、平塘01、平塘新00号,与坚果性状实际表现相符.主成分分析法在核桃优株综合选择中有很好的应用价值.     

文冠果实生植株果实经济性状遗传性分析

对40株文冠果实生植株果实的主要经济性状进行了测定分析,并对其进行了主成分分析和综合指数评价。结果表明:文冠果果实以小球果型最多,占总样本的40%,97.5%样本种仁含油率在60%以上,种子出仁率平均为51.22%,果实出籽率平均为47.13%。果实性状发生不同程度的变异,其中变异系数最大的是结果数量,为32.25%,变异系数最小的是种仁脂肪含量,为3.99%。由各单株的综合主成分值选出的综合经济性状优良的单株与其实际表现近似。     

薄壳山核桃无性系果实性状指标简化研究

利用SPSS软件对17个薄壳山核桃无性系10个果实性状指标(果重、果高、果径、果型指数、果皮厚、核重、核高、核径、核型指数以及出核率)进行了主成分分析、聚类分析.结果表明,前3个主成分就能概括所有性状98.47％的信息.利用这3个主成分值对17个薄壳山核桃无性系进行系统聚类,在欧式距离为10时,无性系12号、17号、6...