施氮过量对椪柑园土壤和树体矿质养分及果实品质的影响

[目的]探明过量施用氮肥对椪柑园土壤和树体矿质养分及果实品质的影响,为柑橘生产上科学施用氮肥提供参考依据.[方法]以8年生太田椪柑为试验材料,进行连续施氮致树体氮含量过量处理,以正常施肥管理为对照(CK),监测土壤和树体矿质养分、叶片叶绿素含量及果实品质的变化情况.[结果]施氮过量的椪柑果园土壤pH明显低于适宜值(5.50~6.50),并使其他矿质养分含量受到不同程度影响;施氮过量的椪柑果实成熟期(盛花后195 d)土壤有机质含量为15.42 g/kg,显著高于CK(9.50 g/kg)(P<0.05,下同),碱解氮含量为323.92 mg/kg,高于适宜值(100.00~200.00 mg/kg),且显著高于CK(91.75 mg/kg).施氮过量后椪柑果实成熟期叶片氮含量为3.12%,显著高于CK (2.62%),也致使其他养分含量发生不同程度变化;叶片叶绿素总量显著升高,盛花后165 d较CK增加73.3%;果实中氮含量显著升高,果实发育后期出现粗皮大果症状,并伴随着蔗糖含量小幅升高.相关性分析结果表明,土壤和叶片中的氮含量与果皮厚度呈显著正相关,果实氮含量与柠檬酸含量呈显著正相关.[结论]氮肥施用过量会打破椪柑园土壤、树体和果实中其他矿质养分的平衡,树体叶绿素含量升高,光合产物进一步积累,导致果实粗皮大果,因此生产上应依据果园营养状况合理施用氮肥.     

施肥对猕猴桃产量和品质的影响

【目的】探讨施肥与猕猴桃产量、品质的关系,优化施肥配方,为确定施肥量提供依据。【方法】以"华优"猕猴桃为供试材料,研究不同施肥条件(氮磷钾有机肥配施(NPK+M)、氮磷钾配施(NPK)、减氮(PK+0.5N)、减磷(NK+0.5P)、减钾(NP+0.5K)、减量氮磷钾配施(0.5NPK)、增量氮磷钾配施(1.5NPK))对猕猴桃产量和品质及树体营养的影响。【结果】氮磷钾有机肥配施处理猕猴桃产量较各减量施肥处理提高了11.7%～31.8%。过量施肥并不能有效提高果实产量,且对纯收益存在负面影响。氮磷钾有机肥配施处理可提升树体营养状况,改善果实口感和品质,其Vc含量和可溶性总糖含量较各减量施肥处理分别提高了6.9%～18.7%,33.5%～44.8%。【结论】氮磷钾肥与有机肥配合施用是猕猴桃果园养分管理的有效方法。     

临安市山核桃林地土壤肥力特征及其施肥对策

为保障临安市山核桃产业可持续发展,依托测土配方施肥项目,对临安市山核桃种植区土壤肥力质量进行专题调查,对山核桃的施肥技术进行试验探讨,并对影响山核桃生长的土壤因素进行深入分析。结果表明,长期偏施氮肥导致临安市山核桃树正常生长和产量形成所需的养分与土壤供应养分间不平衡,土壤酸化,且有效磷含量普遍较低。土壤有效土层厚度、土壤质地、土壤容重和土壤结构状况等物理性状与土壤有机质水平、土壤酸度及土壤养分等化学性状对山核桃生长均有明显的影响。根据临安市山核桃林地土壤肥力特征及山核桃需肥规律,在施肥上应重视复合肥或专用肥的施用,增加有机肥料投入。     

核桃施肥技术的研究进展

本文从核桃园土壤养分变化动态、养分与树体生理、肥料与产量和品质、专用肥的研发等方面对核桃施肥技术的研究进行了归纳总结。核桃园土壤养分含量的年变化,反映核桃在一年中对不同营养元素的吸收规律;随着树龄的增加,核桃园的各种营养元素含量下降,生产上一定要施肥补充。土壤养分处于低水平时,在一定范围内增加养分含量,核桃生长量增加,氮的作用最大,其次是磷、钾;增施有机质改善了土壤环境,提高了核桃的生长量和抗逆性。核桃成熟期土壤养分状况与核仁饱满度密切相关,核桃产量和品质与不同生长发育时期中土壤、叶片中的某矿质元素含量相关,可通过调整矿质元素含量达到丰产优质的目的。以产量、品质目标建立各种矿质元素的叶片、土壤诊断时期和诊断指标的诊断体系,是精准施肥所必须的。根据土壤、气候条件和核桃生长发育的需要,在大量研究的基础上设计和生产专用肥料,可使核桃种植户较为准确地把握施肥技术。     

不同时间真空贮藏对薄壳山核桃品质的影响

【目的】探讨长时间真空贮藏对薄壳山核桃品质的影响,研究薄壳山核桃真空贮藏过程中蛋白质、可溶性糖、单宁、脂肪酸和氨基酸含量的变化。【方法】以“薄壳山核桃28号”品种为研究对象,利用聚丙烯真空包装,在常温状态下对其鲜样、真空1、3和5年4个处理的蛋白质、可溶性糖、单宁、脂肪酸和氨基酸等指标进行测定。【结果】随着贮藏时间的延长,薄壳山核桃的品质发生动态变化,蛋白质、可溶性糖、单宁及绝大部分脂肪酸、氨基酸含量均呈现先上升后下降的趋势,在真空3年后出现峰值;油酸含量呈现先上升后下降变化趋势,真空1年后达到峰值,含量为73.6%。【结论】真空贮藏可以延缓薄壳山核桃的氧化过程,有效保障薄壳山核桃的品质。     

模拟薄壳山核桃自然散粉对浙江山核桃实生林分果实直感效应的研究

为探讨薄壳山核桃(C.illinoensis)自然散粉对浙江山核桃(C.cathayensis)实生林分果实的直感效应,采用模拟种间自然授粉试验,选取14年生浙江山核桃(C.cathayensis)实生林为研究对象,模拟自然条件抖落薄壳山核桃(C.illinoensis)花粉,测定不同方位和不同距离间隔的果实性状及品质,研究种间模拟天然授粉对浙江山核桃(C.cathayensis)果实的增效作用。结果表明在中心树东南西北4个方位,0~40 m范围内不同距离间隔采收的果实,果实性状的差异均达到了极显著的水平(P0.01)。处于下风口和近距离的浙江山核桃(C.cathayensis)果实性状比上风口和远距离果实受到的增效作用大,其中2棵0 m处的单株单果质量分别比CK重了43.23%和46.75%,核果质量分别重了43.59%和36.41%。所采样品的果实品质各指标值大部分都在山核桃(C.cathayensis)与薄壳山核桃(C.illinoensis)的对照之间。在模拟自然授粉条件下,薄壳山核桃(C.illinoensis)对浙江山核桃(C.cathayensis)群体授粉具有较高竞争性;薄壳山核桃(C.illinoensis)自然授粉对山核桃(C.cathayensis)果实有明显的增效作用。     

12个薄壳山核桃无性系果(核)性状以及产量的比较

分别比较了12个薄壳山核桃无性系果实、核果以及产量之间的差异,分析了各无性系果实性状、核果性状以及产量等12个指标之间的相关性.结果表明:薄壳山核桃果实性状、核果性状以及产量等12个指标在各无性系间均存在极显著的差异;12个无性系果实性状总体变异系数从大到小顺序依次为:单株鲜果产量(变异系数CV为61.06%),果质量(30.18%),果皮厚(25.60%),果高(16.48%),果型指数(13.77%),果径(10.54%),这与12个无性系核果性状总体变异系数的大小顺序(单株核果产量,核质量,出核率,核高,核型指数,核径)是一致的;不同无性系果质量与核质量(果径与核径)、果高与核高(果型指数与核型指数)分别呈显著、极显著正相关,因而可以根据薄壳山核桃果实的外形及大小来初步判断核果的形状和大小.     

滴灌施肥方式与施肥水平对枣树产量、品质及养分利用的影响

[目的]滴灌是新疆广泛应用的高效节水灌溉方式.研究滴灌施肥方式与施肥水平对枣树产量品质及养分利用的影响,为新疆南疆地区枣园水肥高效利用提供依据.[方法]以8年生灰枣为试材,在滴灌条件下,设置3个施肥方式(挖沟撒施肥料、滴灌随水施肥、滴灌随水施N肥挖沟撒施PK肥)、5个施肥量水平15个处理,连续3年田间定位试验,监测枣树产量、品质和营养状况,分析滴灌下施肥方式与施肥量水平对枣树产量、品质及营养状况的影响.[结果]挖沟撒施肥方式下,施N 650 g/株、施P2 O5 650 g/株、施K2O 375 g/株时,枣树产量最高,三年平均产量11.21 g/株,肥料养分生产率为6.38 kg/kg;滴灌随水施肥方式下,施N 520g/株、施P2O5520g/株、施K2O 300 g/株时,枣树产量最高,三年平均产量10.49 g/株,肥料养分生产率为7.37kg/kg;滴灌随水施N肥挖沟撒施PK肥方式下,施N 520g/株、施P2O5520g/株、施K2O 300 g/株时,枣树产量最高,三年平均产量11.34 kg/株,肥料养分生产率为7.97 kg/kg;随着施肥量的增加枣果的裂果率也随之增加,但不同施肥方式下枣果的裂果率对施肥量的敏感性不同,挖沟撒施肥方式下枣果裂果率对施肥量的敏感性最强,滴灌随水施N肥挖沟撒施PK肥方式次之,滴灌随水施肥方式最小;在高产施肥量下,滴灌随水施肥方式的枣果裂果率最低为7.72;,滴灌随水施N肥挖沟撤施PK肥方式的枣果裂果率次之为13.75;,挖沟撒施肥方式的枣果裂果率最高为17.18;;叶片中矿质元素含量对施肥量的反应较强,而果实中矿质元素含量对施肥量的反应则较弱;NPK肥料用量变化,不影响果实中Ca、Mg含量水平;滴灌随水施肥方式叶片P、K含量显著高于挖沟撒施肥料和滴灌随水施N肥挖沟撒施PK肥两种施肥方式,三种施肥方式的叶片N含量、果实N、P、K、Ca、Mg含量没有显著性差异.[结论]滴灌随水施肥方式节水、节肥、省工、增产,可在新疆果树节水滴灌灌溉中大力推广.     

芳香植物营养液对苹果生长及果实品质的影响

为了探明芳香植物源营养液对苹果树营养生长、果实品质的影响,以8年生‘富士/八棱海棠’成年期树为试材,叶面喷施孔雀草、紫苏、罗勒、薄荷等芳香植物叶片制成的营养液为处理,清水为对照,测定不同处理对苹果树体生长、叶片矿质养分含量、果实品质的影响。结果表明:与清水相比,喷施芳香植物源营养液能显著促进苹果新梢生长,增加叶面积,提高叶绿素含量;提高叶片中氮、磷、钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌等矿质元素的含量;提高单果重、果实可溶性固形物含量及Vc含量。其中,罗勒营养液和薄荷营养液显著提高了叶片中各矿质养分的含量;薄荷营养液增加单果重、果实可溶性固形物含量的效果显著,提高了果实品质。综上,喷施芳香植物源营养液能有效提高叶片矿质养分含量,促进树体的营养生长,从而改善果实品质。     

薄壳山核桃幼树管理关键技术初探

薄壳山核桃是近年来安徽省优先发展的木本油料林产业树种,2014年在全椒县开始大面积栽种,栽植已有2a。该文从全椒县美国薄壳山核桃生产中存在的主要问题出发,有针对性地提出了果园的土壤管理、施肥种类、施肥量和施肥方法、灌溉、幼树整形修剪和病虫害防治等技术措施,为薄壳山核桃丰产栽培提供技术指导。     

施用K、B肥对杨梅果实品质及贮藏性的影响

为了提高杨梅果实采收和贮藏品质,以“荸荠”种杨梅为材料,在发育期施用不同水平的K、B肥组合,评价施肥对杨梅果实采收和贮藏品质以及贮藏期主要抗氧化酶活性的影响。结果表明：果实内的矿物质元素N、P、K、B含量以处理组合B2K1（6.0 g B/L+1.0 kg K/株）最高,Zn含量以处理组合B2K2（6.0 g B/L+1.0 kg K/株）最高。处理B2K1果实单果重量、可溶性固形物（TSS）含量、可溶性糖含量（WSS）及Vc含量最高,而可滴定酸含量最低。果实内矿质元素N、P、K、B、Zn含量与果实的单果重量、WSS、TSS、Vc等含量成正相关关系。在贮藏期,杨梅果实品质指标除TSS以外,其他品质指标含量都以处理B2K1下降最少;杨梅果实内POD、SOD、CAT酶活性均以处理B2K1最高;MDA含量以处理B2K2最低、处理B2K1次之 。综合各种因素,以处理组合B2K1果实采收和贮藏期品质最佳,贮藏性能最优,处理组合B2K2次之。该结果可为高品质杨梅产业化生产施肥提供参考依据。     

铲草施肥对降香黄檀与檀香混交林土壤速效养分的影响

【目的】探讨土壤速效养分对不同抚育措施的响应以及季节变化,以期选择出可以有效改善林地土壤养分状况的抚育措施,为降香黄檀Dalbergia odorifera与檀香Santalum album混交人工林抚育体系的建立提供参考。【方法】以珍贵树种降香黄檀与檀香混交林下表层土壤为试验对象,设置4个处理,即对照(CK)、铲草、施肥、铲草+施肥(铲+施),每处理4次重复,测定土壤速效养分和pH的变化,每季度测定1次。【结果】铲草施肥处理后土壤pH无显著变化,但增强了土壤酸碱缓冲性能,减缓土壤pH的季节性波动;土壤速效养分含量受季节和抚育措施变化影响显著,各处理的铵态氮和硝态氮含量均在秋、冬季节出现峰值;铲草、施肥和铲+施处理的全年土壤铵态氮含量较CK分别增加16.87%、8.17%和20.25%;铲草和铲+施处理的土壤硝态氮含量较CK分别增加12.69%和21.45%,施肥处理较CK减少1.81%;铲+施和施肥处理的土壤有效磷含量较CK分别增加50.63%和19.58%,铲草处理较CK减少2.53%;铲草、施肥和铲+施处理的土壤速效钾含量较CK分别增加117.18%、57.91%和142.54%。【结论】土壤速效养分含量对铲草施肥抚育措施出现的响应不同,但铲草施肥各措施都促进了土壤中一种或多种速效养分含量的增加,铲+施处理促进了林下土壤速效养分含量的全面增加,对于降香黄檀与檀香混交林来说铲+施处理是一种较为理想的抚育措施,对其生长有较好的促进作用。     

核桃树体营养元素代谢规律研究

归纳总结了核桃树体器官主要营养元素的代谢规律,包括核桃叶片、营养枝和结果枝、根系、果实等器官,以及萌芽至落叶的整个生长期中N、P、K、Fe、Mn、Cu、Zn等主要营养元素的代谢规律;核桃主要器官在整个生长期N、P、K含量的变化规律,以春季萌芽期各器官中较高,至种仁充实期之前下降较大,到种仁充实期果实的含量急剧上升,而营养器官养分输送到果实使之大幅度下降;生产单位产量的干核桃至少需提供N、P、K的量,并根据核桃生长发育规律提出年度肥料分配方案;核桃种仁充实期和成熟期养分变化规律;种仁充实期应把K、N的作为施肥重点,P、Ca、Mg可以考虑少施或不施,Fe、Zn、Mn在土壤养分缺乏时需要施肥补充;核桃成熟期必须做到精准施肥才会有最佳效果,施肥量不足和过量施肥均会降低坚果重量和品质;必须充分成熟后采收,才能确保坚果重量和品质。     

施肥对麻栎短轮伐期炭用林土壤、叶片养分及林分生长的影响

麻栎（Quercus acutissima）短轮伐期炭用林培育模式导致大量土壤养分输出，合理施肥是改善土壤肥力，提高林分生产力的关键措施。以砍伐4轮后的3a生麻栎萌生林为研究对象，开展3种施肥类型（有机肥、复合肥和有机肥+复合肥）和2种施肥量试验，分析不同施肥处理对林木胸径、地上生物量影响以及土壤养分和叶片养分含量的变化。结果表明，不同施肥处理对林木胸径多样性没有显著影响，但增加了林木个体大小分化。不同施肥处理地上生物量定期生长量比未施肥处理增加了14.4% ~ 39.5%，但相同施肥类型施肥量对地上生物量的影响相对较小。土壤磷有效性较低是制约林木生长的主要因素，施肥改善了土壤养分状况，尤其是显著提高了土壤磷钾有效性。施肥并没有显著改变麻栎叶片氮磷养分含量，但有利于改善林木自身营养状况。综合来看，试验区麻栎炭用林培育以有机（2 250 kg·hm^-2有机肥）+无机（500 kg·hm^-2复合肥）肥料配施效果较好，这对麻栎炭用林高效经营提供了重要依据。     

树干注射铁肥对新疆灰枣产量和品质的影响

采用树干注射的方式在灰枣的萌芽期、花期和果实生长期增施铁肥,并对树体的生长指标、产量和营养物质含量进行测定。结果显示：不同生长期增施铁肥对灰枣生长的促进作用都以萌芽期施肥处理Fe-2（3.0 g/株）最优,其干径增长量、基径增长量、枣吊增长量、单果质量和产量分别是对照的1.27、1.32、1.21、1.5和1.19倍;枣果铁、锰、锌和钙的含量分别是对照的1.63、1.44、1.04和1.24倍,糖酸比为56.02。在灰枣生长季节,采用树杆注射方式增施一定含量的铁肥,不仅能促进树体的生长,对其营养品质提高也有一定的作用。     

不同施肥方式对枣园土壤及叶片养分含量的影响

【目的】研究不同的施肥方式对枣园土壤养分和根系吸收利用的影响,为枣高效施肥技术提供理论参考。【方法】采用沟施、穴施、辐射状施肥、撒施4种不同施肥方式,定期测定土壤中有机质、氮、磷、钾含量;在果实膨大期和成熟期测定叶片中全氮、全磷、全钾的含量,分析不同施肥方式对枣园土壤养分及吸收利用变化的影响。【结果】4种施肥方式均可促进土壤肥力的提升,对0~20 cm土层影响更为明显,以辐射状施肥最为显著。整个生长周期内,辐射状施肥对有机质含量影响最为显著,穴施次之。沟施、穴施和辐射状施肥方式能显著提高土壤全氮、碱解氮含量,以辐射状施肥最为显著,分别较CK增长0.18 g/kg、12.66 mg/kg。沟施、穴施和辐射状施肥对土壤速效磷、速效钾含量影响显著,其中穴施对速效磷影响最为显著,较CK增长26.38 mg/kg,辐射状施肥对速效钾影响最为显著,较CK增长81 mg/kg。4种施肥方式对叶片磷含量均有显著性影响,其中辐射状施肥对叶片氮、磷、钾含量变化的影响最为显著。【结论】采用辐射状施肥方式,能有效提高土壤养分含量,明显提高了叶片对养分的吸收效果。     

提升龙眼果实耐贮性的果期病害防治与养分优化管理

【目的】探讨果期病害防治与养分管理对龙眼果实特征品质和耐贮性的影响,获得提升龙眼果实贮藏品质的采前优化管理模式。【方法】以品种‘石硖’为材料,以病害防治（因素A）、施肥类型（因素B）和激素调控（因素C）为试验因素,设计L₁₂（4×3³）的大田正交试验,共12个处理组合（BR1—BR12）,其中BR1为对照;观测果实成熟品质和矿质营养含量,定期观察果实在5℃下的贮藏效果,筛选优化作用显著的试验因素和水平。【结果】11个果实品质和20个果实矿质营养指标（包括果皮和果肉）变异系数范围分别为2.19%—49.50%和5.14%—77.43%,除感官指标果净度、果锈度和果肉爽脆度外,其他指标在各处理间都存在极显著差异（P<0.01）。随着贮期延长,各处理果实霉变、果皮褐变和果肉自溶程度增强,好果率下降,处理间差异极显著（P<0.01）。聚类结果显示,BR11和BR12贮藏效果最佳,褐变、自溶与霉变率评分均最低,好果率最高,耐贮性最好,贮藏寿命约40 d,比对照BR1延长了近15 d;反之,BR1和BR2耐贮性最差,贮藏寿命约25 d。相关分析结果表明,病害防治（因素A）与果实贮藏期间的褐变、自溶、霉变率、好果率和耐贮性评分均极显著相关（P<0.01）,果表b^*值、果净度、果皮矿质元素锌和锰含量与贮藏效果密切相关（P<0.01）;钾、钙、镁主要影响单果质量、可食率、可溶性固形物含量和果锈度,锌、锰、硼主要影响果净度和果锈度。因素水平边际均值估算结果表明,与小果期和不防治相比,全果期和膨果期病害防治可以显著提高果表b^*值、果表C^*值（P<0.05）和果净度（P<0.01）,降低贮期褐变、自溶与霉变程度,提高好果率和耐贮性,其中全果期防治效果最优（P<0.01）;全营养施肥显著提高果肉爽脆度（P<0.01）、果净度和耐贮性（P<0.05）,降低霉变率（P<0.01）;激素调控作用不明显。【结论】采前科学合理的病害防治与养分管理可以显著提高龙眼果实特征品质和耐贮性,推荐果期优化综合管理模式为“全果期病害防治+全营养施肥”。     

土壤局部施加不同种类有机肥对苹果园土壤理化性质和果树养分利用率的改善

为探究一条适合扭转土壤质量下降的途径，以‘长富二号’为研究材料，采用3种不同有机质处理，研究不同有机质对土壤改良的的效果。结果表明，施加加菌剂果木基质和普通果木基质可以显著提高陕北旱区果园0~40 cm土层的土壤肥力，增强果树生长，提高果实质量。其中，加菌剂果木基质处理效果最好，能够显著增加60 cm以内微生物活性，增加果园中速效养分含量，同时能够提高苹果果实品质。与对照相比，在加菌剂果木基质处理条件下，土壤脲酶和蔗糖酶活性分别上升了14.71%和4.76%。综上表明，局部施用加菌剂果木基质可以改善陕北地区土壤结构，扭转渭北地区土壤质量下降现状。     

不同土壤条件下灰枣叶片与果实营养品质的相关性

【目的】研究不同土壤条件(沙土、沙壤土和粘土)下,成龄灰枣树果实膨大期叶片营养成分与果实成熟期果实营养成分和品质之间相关性,为不同土壤类型下有效提升灰枣果品提供理论依据。【方法】以盛果期灰枣树作为试材,测定其在果实膨大期叶片和成熟期果实中的P、K、Ca、Mg含量,以及果实VC、可滴定酸、可溶性糖、糖酸比和可溶性固形物含量等品质指标。【结果】三种土壤相比,沙土的叶片Ca含量和果实糖酸比均最高,分别为(24.381±1.830) g/kg、725.167±95.195,叶片K和Mg含量,果实P和K含量,果实可溶性糖和可溶性固形物含量均中等,其余测定指标均较低;沙壤土的叶片K含量、果实Ca和可滴定酸含量均最高,分别为(37.385±2.478) g/kg、(0.654±0.043) g/kg、(0.107±0.006)%,叶片P和Ca含量,果实Mg含量和果实VC含量均中等,其余测定指标均较低;粘土的叶片P和Mg含量,果实P、K和Mg含量,果实VC、可溶性糖和可溶性固形物含量均最高,分别为(2.622±0.134) g/kg、(7.125±0.484) g/kg、(1.168±0.061) g/kg、(11.327±0.528) g/kg、(0.422±0.015) g/kg、(15.182±2.763) mg/100 g、(70.875±3.230)%和(71.179±3.233)%,果实Ca含量、可滴定酸含量和糖酸比均中等,其余测定指标均较低。3种土壤类型条件下灰枣果实中P、K、Ca、Mg、VC、可滴定酸、可溶性糖、可溶性固形物含量上均存在一定的差异,但在果实营养品质指标与叶片营养元素含量间的相关性基本相似,其中沙土、沙壤土和粘土灰枣叶片中P含量与果实VC含量间均有显著正相关性,相关性系数依次为0.798、0.928和0.869。【结论】灰枣叶片中的营养元素含量与果实营养品质指标间呈现一定相关性,在土壤不同类型条件下的施肥管理中,应根据土壤肥力情况制定科学合理的施肥方案,才能达到增产优质目的。