云南省油橄榄主产区气候因子分析

分析了云南省油橄榄(Olea europaea L.)主产区19个县市的10个气候因子对云南油橄榄分布的影响。热量条件,包括:1月平均温、7月平均温、年平均气温和极端最高温是对油橄榄地理分布影响最大的主导因子;光照条件即年日照时数是对油橄榄地理分布影响较大的第二主导因子;水分条件即年降水量是对油橄榄地理分布有一定影响的第三大主导因子。     

SSR分子标记分析云南引种油橄榄种质资源遗传多样性

【目的】对云南油橄榄出现不同品种之间的混淆、同种异名及同名异种进行准确鉴定。【方法】利用SSR荧光标记技术对云南永仁及丽江收集的82份油橄榄样品进行遗传多样性和分子鉴定。【结果】所筛选的20对引物共检测出181个等位变异,每对引物检测出3~14个等位变异,平均为9.05个。整个群体的观望杂合度为0.138 1~0.822 6之间,平均为0.489,期望杂合度为0.509 8~0.871 5之间,平均为0.721 6,PIC值在0.8以上的引物位点有3个,分别是DCA09、DCA18和GAPU71B。20个位点的扩增产物片断大约在53~233 bp之间。根据各品种的Nei’s遗传距离,运用UPGMA方法构建了所有品种的聚类图,结果 82份油橄榄参试样本被聚成了9个大组,选育品种与引种品种未被分开,但大多数具有相同品种名称的材料被分在同一大组中。【结论】云南油橄榄选育品种及引种品种均具有高水平遗传多样性。     

云南核桃无融合生殖率和果实生长量研究

以云南传统栽培品种漾濞泡核桃、娘青核桃、云新301、云新303为试材,通过去雄套袋、切除柱头处理,测定云南核桃无融合生殖率和果实生长情况。结果表明:云南核桃的无融合生殖率为2.77%～44.89%,其中云南传统栽培品种的无融合生殖率高于杂交品种的无融合生殖率,分别为2.77%～44.89%和3.79%～10.04%;切柱头处理的无融合率高于去雄套袋处理,分别为7.28%～44.89%和2.77%～6.8%;切柱头处理的果实生长与自然授粉基本一致,而去雄套袋处理的果实生长相对较慢。不同处理的无融合生殖率有显著差异,无融合生殖的果实发育晚于自然授粉,不同处理的无融合生殖果实生长量有很大差异。     

秦艽高效育苗技术

介绍了秦艽(Gentiana macrophylla)高效育苗技术,为秦艽规模化育苗提供相应技术参考。     

大理州不同品种核桃果实品质综合评价

为了探究大理州不同品种核桃果实之间的品质差异,以17个指标数据为基础,对大理州10个品种的核桃果实各经济性状指标进行主成分分析和综合评价,结果表明,10个品种的核桃果实评价结果排序为,晚龙漾濞泡核桃漾杂2号娘青核桃漾江1号剑丰漾早香核桃桐子果核桃圆菠萝核桃漾杂1号。     

不同处理核桃青果常温保鲜效果的比较

为了探索常温条件下鲜食核桃的保鲜方法,以漾濞泡核桃的青果为研究材料,研究常温条件下5种处理方法对核桃青皮感观质量的影响。结果表明,各种处理的感观质量指标都显著优于对照组,证明在常温状态下,可以通过一定的处理方法延长鲜食核桃的保鲜期。5种处理中,以1-甲基环丙烯(1-MCP)处理的效果最好,其在核桃鲜果的保鲜贮藏中有很好的应用前景。用~(60)Co γ射线辐照处理除开裂指数外其他各项指标显著优于对照组,在应用~(60)Co γ射线辐照处理来进行鲜食核桃保鲜贮藏时,需采取相应的措施抑制其果皮的开裂。     

琥珀核桃仁的传承与创新

琥珀核桃仁是云南传统特色食品,早在上世纪90年代初就多次获奖,至今仍然是核桃小食品的主销品种。然而其加工工艺及技术要求已不能适应时代要求,急需升级适应精准人群的精准营养和功能需求,提升核心竞争力,并加强知识产权保护。     

云南核桃分心木氨基酸含量及综合评价

通过测定云南14个品种核桃坚果分心木中氨基酸组成与质量分数,对其进行主成分分析和综合评价。结果表明:各氨基酸质量分数为0.005%~0.666%,变异系数为25.01%~87.68%;氨基酸综合得分值排序为细香核桃云新303华宁大砂壳核桃云新306云新高原鲁甸大麻1号核桃大姚三台核桃云新301云新36华宁大白壳核桃圆菠萝娘青核桃永泡1号鲁甸大麻2号核桃。     

云南澳洲坚果产业高质量发展的建议*

通过对云南澳洲坚果主产区的种植、加工、销售、品牌建设及产业扶贫等方面的调查,结合国内外澳洲坚果产业数据,分析云南澳洲坚果产业发展现状,查找产业发展中存在的问题及原因,提出云南澳洲坚果高质量发展的建议。