高职食品微生物检验实验教学改革初探

为了提高食品微生物检验实验教学质量,培养学生良好的实践技能,在教学实践中,从实验教学内容、实验教学方法、实验考核体系三个方面对食品微生物检验实验课程教学进行了改革,构建了一套科学、全面的实验教学考评体系,从而能更好地实现职业技术能力的培养目标,符合职业教育的特点。     

基于"卓越工程师教育培养计划"的食品分析实验课程改革

为推进"卓越工程师教育培养计划"的具体实施,分析了食品分析实验课程在食品科学与工程专业卓越工程师培养中的地位与作用.系统研究了食品分析实验课程教学内容、教学方法与手段的改革,构建了具有工程特色的食品分析实验教学体系.使学生在提高基本技能的基础上,提高其自主思考和创新设计能力、工程实践能力、与人协作的能力,以更好地完成卓越工程师的培养目的.     

制药工程专业“药剂学”实验课程改革探索

目前"药剂学"实验课程设置缺乏综合性和创新性,实验教学模式较为单一,实验教学考核方法不能真正反映学生的实际水平和能力,学生缺乏学习兴趣和自主学习的积极性。如何改变这一现状,培养和提高学生的实践能力和创新能力是高校教师在教学改革中需要思考的重要课题。从"药剂学"实验课程设置、实验教学模式和考核方法等方面介绍了"药剂学"实验课程的现状,并相应从重构实验模块、转变实验教学模式、建立实验教学考核方法等3个方面对制药工程专业"药剂学"实验课程改革进行了初步探索,通过加大综合性、设计性实验项目设置,充分利用多媒体技术、转变授课模式,建立多元化实验教学考核方法,鼓励学生积极加入实验教学改革,加强师生互动。通过"药剂学"课程的实验改革,提高学生对于药学知识的整体认识,培养学生的药学综合实践实验能力和创新能力,同时激发学生主动实践的积极性。     

基于“Visual Basic程序设计实验测评系统”的教学改革与实践

针对高校Visual Basic程序设计课程实验教学中存在的一些问题,在介绍实验评测系统的基础上,以"激发学生实验兴趣、培养学生程序设计能力"为目的,从实验教学模式、实验考核方案、实验项目设置和实验教材建设等方面的改革措施进行深入研究和探讨。实践证明,这些改革措施提高了学生实验的积极性和主动性,从而进一步提高了教学效率和教学质量。     

淡水养殖学实验课程教学体系的改革探索

为了改革淡水养殖学实验课程教学体系,对接"新农科"改革发展要求,在剖析当前实验课程教学现状的基础上,从教学目标、内容、方法等方面对教学体系进行了重构。首先设置了淡水养殖学实验课程教学的地位与目标,以此为基础设计了基础性实验、技能性实验、综合性实验和自行设计型实验,构建了从基础到创新、逐级提高的多层次、模块化实验教学模式,并依据教学目标,设计了讲解、示范、引导等实验教学方法,使实验教学由"灌输式"转变为"自主式"。该研究促进了学生创新能力的提升,契合了当前淡水养殖产业的发展需求。     

操作系统实验教学的研究与实践

操作系统课程的理论性和实践性都很强,从应用型本科的教学特点出发,针对操作系统实验教学,提出了以教学型操作系统GeekOS为实验平台,利用VMware、Bochs PC调试和编译,让学生由易到难地完成实验项目,实现一个具备基本功能的实用操作系统,使学生更好的理解操作系统的理论,提高编程能力.     

兽医微生物学实验教学改革

为提高兽医微生物学实验教学质量,增强学生对实验操作技能的实践应用能力和创新能力,对传统实验课程教学进行探索性改革.通过加强实验室安全管理,改善实验室条件,优化课程体系,并将实验教学与科研创新有机结合,同时改革效果评价模式等,有效提高了兽医微生物实验教学质量,提高了学生学习积极性和自主性,提升了学生的综合实验素养.     

高职高专院校《药用植物学与生药学》实验教学改革实践

通过分析近年来高职高专院校《药用植物学与生药学》实验教学的现状,针对实验教学中存在的问题和不足,从处理好实验课程与理论课程教学之间的关系,加强实验课程教学和整合课堂内外教学等方面进行了改革探索。实践表明,改革有效提高了实验教学质量和学生的综合能力。     

食品分析课程教学改革探索与实践

通过分析食品分析课程实践教学中存在的问题,从优化教学内容、强化实验教学、改进教学方法、改革考试方式等方面探讨了食品分析课程的教学方式。为更好地提高食品分析课程教学效果提供一点参考。     

《数字电子技术》课程改革实践

以培养社会所需的高层次技术应用型人才为出发点,结合长江大学《数字电子技术》课程的实际,从理论教学、实践教学和考评制度3个方面进行了探索改革和实践理论教学方面,强调以基础为核心的理论课程内容安排,重视知识的体系化,适应多媒体和传统模式结合的课堂教学;实践教学方面,依托国家级实验示范中心,构建满足电工电子实验教学需求的硬件平台,推进以“需求为向导,与兴趣相结合,以能力培养为重点”的实验内容改革,实施“四结合一开放”的实验教学模式。改革实践证明,学生分析问题的能力和实践动手能力得到提高,达到了教学目的。[     

校企合作共建《肉制品加工学》实践教学创新 课程体系探究——以延边大学食品科学与工程专业为例

肉制品加工学分为理论课和实践课两部分,实践性和应用性很强,对培养高素质综合 型应用人才有重要作用。当前肉制品加工学实验实践教学模式陈旧单一,学生实践能力得不到 提高;校内实验实践教学场地设备不足,学生理论水平和实践技能脱节;实验课程师资队伍建设 有待完善,双师型教学人员匮乏;高等学校培养学生实践技能不足,无法满足企业人才录用需 求。本文结合延边地区肉制品企业发展现状及延边大学食品科学与工程专业肉制品加工课程 实际情况,探索出肉制品加工学实践教学创新课程体系:通过改变传统的教学模式、改变学生被 动学习方式、     

美国“土地复垦学”课程体系浅析——以弗吉尼亚理工大学为例

采用实地考察法、比较分析法、案例法等方法,对美国弗吉尼亚理工大学"土地复垦学"课程体系进行研究。结果表明:该课程坚持培养学生理论与实践能力并重,注重学生知识体系的自主建构;课堂教学内容具有研教结合特点,以专题形式进行组织;特别强调野外实习和学生自主学习;采用多元化的课程评价方式等,形成了美国独特的"土地复垦学"课程特色。其课程体系特点对我国"土地复垦学"及相关学科课程建设具有启发意义。     

基于CDIO理念的食品安全学课程改革与实践

基于CDIO工程教育理念,根据食品安全学的课程特点,从该课程的教学内容、教学模式以及考核方式方面进行了探索。通过这些教学改革与尝试,充分调动了学生学习的积极性和主动性,提高了其分析问题、解决问题的能力,增强了其实践创新与合作能力。     

农业院校食品微生物学实验教学的探索与实践

为提高学生的微生物基本操作技能,提升学生对食品微生物学的学习兴趣,对农业院校食品微生物学实验教学内容和目标设计进行了探索和实践。通过设置基础实验技术、应用实验技术和安全实验技术3类实验,采用"固定+机动"教学模式,全天开放实验室计划,优化教学团队,引入研究生助理,完善考核体系,促进教学质量的提高。实践表明,课程改革提高了学生的实验操作技能和科研兴趣。     

园艺专业中职本科生基础生物化学教学模式改革

基础生物化学是园艺专业重要的专业基础课。针对园艺专业中职生源的本科生理论基础薄弱、学习能力相对较差的特点,在教学过程中,充分发挥教师的引导作用,不断激发学生的学习兴趣和主动性,增强学生的学习能力,在教学方法、教学内容、实践教学及成绩评定等方面进行了教学模式改革,获得了较为理想的教学效果。     

饲料学课程考核方式改革的研究和实践

本文简要分析了饲料学考核方式的现状和存在的问题,并根据饲料学课程性质,从理论课程和实验课程2个方面对考核方式进行了改革和实践。经实践证明,本次对饲料学考核方式的改革,激发了学生的学习热情和积极性,提高了教学质量,为动物科学专业相关课程考核方式的改革提供借鉴。     

食品装备与工厂设计课程教学改革

针对食品装备与工厂设计课程教学过程中出现的问题,从课程理念、教学思想、课程教学模式、课程考核评价等方面入手,强调理论与实践并重,探索新形势下该课程的教学方式。拟通过教学改革,使学生更好地掌握课程的核心内容,激发学习兴趣,培养创新精神,有效增强教学效果、提高教学质量,将食品装备与工厂设计课程建设成为食品科学与工程学科的精品课程。     

植物保护研究法实验教学改革探究

针对目前浙江农林大学植物保护研究法实验教学方法、内容及手段等方面存在的一系列问题,提出了相关改革对策:优化实验课程内容,整合实验模块,学生自行设计实验方案等教学方法和手段的改革,以及课程考核方式和时间安排的调整,旨在培养学生的科研兴趣及创新能力。     

水生生物学课程教学方式改革初步探讨

水生生物学是农林院校水产专业及涉海高等院校的专业课基础课,本文通过对该课程教学模式、教学方法、考核方式等方面的改革,激发学生对本课程的学习兴趣,提高学习效率,增强学生对专业的热情和创新能力,为我校水产课程教学模式改革提供参考。     

农科院校机械类专业智能制造人才培养模式改革——基于云南农业大学机械设计制造及其自动化专业的实践探索

本文针对地方农科院校机械类专业在智能制造人才培养过程中存在的问题,特别是在当前“新工科”与“新农科”这一发展背景下,分别从改革人才培养目标、重构课程体系、构建适应智能制造的教学模式、改革教学内容、构建新的实践创新能力培养体系、研制虚拟仿真实验系统等方面进行了人才培养模式的改革探索。通过在云南农业大学机械设计制造及其自动化专业中的实践,学生的智能制造意识和综合能力得到了显著提高。同时,研究成果对于农科机械类专业、工科机械类专业以及其他学科专业的人才培养教学改革有着一定的参考和借鉴价值。