乳汁草引种试验研究

乳汁草是一种新的适于我国南方生长的水土保持草种。在江西红壤丘陵区的引种试验表明 ,乳汁草年产鲜草5 9 6t/hm2 ,干物质粗蛋白含量 13 6%～ 16.2 %,干物质粗纤维含量 2 1 6%～ 2 5 .6%,草质优 ,产量高 ,保持水土能力强。     

草本植物根系网的固土机制模式与力学试验研究

针对生物软措施的力学固土护坡作用进行了力学机制方面的探讨,提出植物根系网固土力学机制模式的四个层次,以及对不同草本植物根系的固土性能进行了力学试验比较。结果表明不同植物根系具有不同的抗拉强度。香根草根系平均抗拉强度最大达85 m Pa,其次为假俭草,平均抗拉强度27.3 m Pa,白三叶根系平均抗拉强度为24.6 m Pa,莎草根系平均抗拉强度为24.5 m Pa,宜安草根系平均抗拉强度为19.7 m Pa,百喜草根系平均抗拉强度为19.23 m Pa,马尼拉草根系平均抗拉强度为17.5 m Pa,狗牙根根系平均抗拉强度为13.45 m Pa。不同的植物根系具有不同的抗拉强度、不同的固土性能与其遗传结构及其组织材料不同有关。充分了解和认识植物根系固土性能,科学合理运用生物软措施代替或部分代替工程措施在我国繁重的生态环境保护和恢复的基本建设工程项目中具有重要的应用价值和意义。     

水土保持生态建设应纳入我国绿色GDP核算体系

传统的GDP指标只对最终产品和劳务进行了计量,未把资源成本和环境成本计算在内,不能反映出一个国家和地区资源消耗状况、环境质量的变化。GGDP核算在传统GDP核算的基础上扣除因资源消耗和环境损耗所减少的价值,增加环境部门创造的新价值,同时考虑自然水土流失引起的水土资源损失和其他自然灾害的损失,比较全面、科学地反映了经济增长。因此,采用GGDP核算制度将推动资源、环境、经济的协调发展。     

石家庄市开展中华鳖养殖大检查行动

石家庄市现有中华鳖养殖面积2000多亩，养殖户达150户．涉及到鹿泉、平山、正定10余个县市区．年产商品鳖1800余吨，生产苗种400万只。产品流通范围较广，品牌发展形势突出。因此中华鳖产品质量在全市水产品质量安全监管工作中举足轻重。     

水稻籽粒不同部位P与Al、Cd、Pb含量的关系

利用环境扫描电镜结合X射线电子探针显微分析技术,研究了水稻籽粒不同部位P与Al、Cd、Pb含量的关系.结果表明:金属元素Al、Cd、Pb和其他矿质元素一样,也在糊粉层中积累最多;水稻籽粒中P的积累与Al、Cd、Pb的富集有密切关系;其中,籽粒不同部位P与Al的含量存在极显著的正相关关系,而Pb和Cd的含量并不随着P含量的增加而增加,其变化幅度较小.说明P对Al的富集具有促进作用.     

乳酸菌发酵豆渣酸面团对馒头面团特性和馒头品质的影响

为促进大豆副产物资源利用,开发新型营养面制品,本试验以豆渣为原料,利用柠檬明串珠菌E12为发酵剂制作豆渣酸面团,探究不同豆渣酸面团添加量(0%、20%、30%和40%)对馒头面团(对应编号分别为S0、S20、S30和S40)发酵活力、动态流变特性、抗氧化特性以及膳食纤维含量的影响,并研究豆渣酸面团馒头(对应编号分别为CS0、CS20、CS30和CS40)的感官品质,以及在贮藏期间馒头质构和水分含量的变化。结果表明,添加豆渣酸面团会降低馒头面团的弹性、黏性和综合黏弹性。馒头面团的抗氧化特性以及膳食纤维含量随着豆渣酸面团添加量的增加而显著增加;当添加量为40%时,S40馒头面团的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除率和2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基清除率分别达到15.61%和79.59%,比S0增加了5.10和15.02个百分点,总膳食纤维含量达到3.91 g·100g^-1,比S0增加了138.79%。豆渣酸面团的添加量为20%时,CS20馒头的比容和延展率与CS0相比无显著差异,但对馒头的外观、色泽、风味和口感产生了积极影响,整体可接受度达到7.8。在贮藏5 d后,CS0的硬度、咀嚼性和胶着性分别增加了180.85%、69.62%和98.08%,而CS40分别增加了76.19%、30.88%和33.96%,与CS0相比增加量显著减小,且在贮藏期间CS40的水分含量始终高于CS0,表明豆渣酸面团有利于减缓馒头的老化。本研究为实现豆渣资源的合理化应用以及新型营养的酸面团产品开发提供了一定的理论基础。     

缢蛏人工催产、育苗研究获得进展

缢蛏是我国主要养殖贝类，闽、浙各地仍靠天然苗种养殖，蛏苗的丰歉严重影响了缢蛏养殖生产。     

吉林省生态草业经济发展概论

生态草业经济是在传统畜牧业基础上，以草原生态资源为依托发展起来的复合型产业经济，已延伸和扩展到环境保护及加工流通领域。生态草业经济具有在多领域发挥作用的特性，具有生态和经济等多重效益。它符合生态农业发展的潮流，将成为可持续发展农业的主力军，是现代农业发展的一个重要标志。     

从集安市自然资源看开发利用我省山区饲料资源的途径

饲料是畜禽赖以生存的物质基础。发展畜牧业生产，就必须有充足的饲料来源。人多地少、粮食不足已经成为我国的基本国情。因此，饲料粮来源匮乏，满足不了畜牧业生产快速发展的需要。而在我省的东南部山区，由于雨量充沛，水利资源充足，阳光照射均衡，山地几乎全部被森林和其它植被所覆盖。在山区这些自然资源中，