江苏省叶类蔬菜种植成本收益调查

依据比较优势和收益最大化理论,对江苏省不同规模、不同类型、不同销售模式的叶类蔬菜生产经营主体进行问卷调查和实地调查,运用实证与规范分析相结合的方法,研究江苏省叶类蔬菜成本收益情况.结果表明,生产成本仍然是叶类蔬菜种植的主要成本,占总成本80％以上;不同种类叶菜种植生产成本差异较大;成本、产量、价格对成本产值率的影响基本呈均衡态势,总体看来成本对成本产值率的影响最大;以企业、合作社、普通农户为生产经营主体的优势品种较多,其中以企业和合作社为主体的明显优势品种较多;通过网上自销的模式,平均售价最高,其次是合作社统一销售和集市自销,通过商贩和龙头企业自销平均售价最低.提出降低劳动力成本是江苏省叶类蔬菜降成本的关键,转变销售模式是江苏省叶类蔬菜增效益的重点,因地制宜、科学布局江苏省叶类蔬菜优势产区,新型农业经营主体是江苏省叶类蔬菜发展的主要力量等叶类蔬菜产业发展对策建议.     

蔬菜种植农户对生物农药的认知与态度研究——以江苏省扬州市沙头蔬菜种植园为例

根据对江苏省扬州市沙头地区蔬菜种植农户的实地调查数据,考察了蔬菜种植农户对生物农药的认知与使用意愿。研究结果显示:蔬菜种植农户对生物农药的认知程度较低,近56.8%的蔬菜种植农户不了解生物农药,使用过生物农药的农户仅有28.4%,假设在防治病虫害方面与化学农药效果相差不大的情况下,有73.9%的农户表示愿意使用生物农药;在生物农药推广使用过程中,蔬菜农户最关注的因素是生物农药的药效、生物农药的安全性能以及生物农药的价格。     

贵港市大宗农产品生产成本调查与分析

[目的]了解贵港市农户的农业生产成本及收益情况,为促进农民增收及政府决策提供参考.[方法]于2008~2009年通过农业资源公里网点监测体系,采用随机抽样方法调查贵港市辖的桂平市、平南县、港北区、港南区和覃塘区的60个乡(镇)112个行政村235户农户生产情况、种养业生产成本和构成现状.[结果]农业大宗农产品为水稻、甘蔗、玉米、花生、蔬菜、蚕桑、生猪、家禽和水产品.种植业的化肥、种子种苗和农药支出分别占种植现金投入成本的40%~60%、5%~30%和7%~20%;养殖业成本中饲料投入占76%以上;脱离农业的平均机会成本为5346元.[建议]按资源优势进行种植业产业布局,积极扶持畜牧养殖小区;加大政府对农业生产的支持力度,降低农业生产成本;强化农业科技支持,健全农业服务体系;健全土地流转机制,推进土地规模化经营,以促进贵港市农业增效、农民增收.     

花椰菜简易拱棚穴盘育苗技术

<正>随着花椰菜的种植面积不断扩大,育苗是其生产过程的一个重要环节,也是花椰菜早熟、丰产、高效益栽培的关键技术。穴盘育苗具有出苗率高、整齐、缓苗快、病虫害少、省时、省工等许多优点,逐渐为大多数农户采用。然而,选择规模化、自动化育苗厂的种苗,大大提高了农户的种植成本,农户自己育苗又缺少相应的技术支持,为了降低农户的种植成本,根据天津科润蔬菜研究所     

沼液灌溉对蔬菜产质量及土壤质量的影响

沼液是一种养分含量比较高的有机肥,可以广泛应用于蔬菜种植中。本文以甘蓝为研究对象,在某市乡镇进行了沼液灌溉对蔬菜产量和品质以及土壤质量影响的试验研究。结果表明,沼液灌溉可以提高蔬菜产量,改善土壤的多种理化性状,还可以降低肥料成本,提高农户种植蔬菜的利润。     

果菜选用助安 增产安全双保障

正随着环境污染的加剧、气候变化的无常,农作物病虫害愈加严重。据我国农业科学研究院统计,近年来,蔬菜、水果病虫害多达70余种,而种植企业或农户为了正常收益,不得不频繁的喷洒农药,甚至是使用国家禁止的高毒农药,导致这些蔬菜、水果农药残留超标,并通过农贸市场、超市、路边摊位等渠道流入千家万户,严重影响人们的身体健康。据世界卫生组织统计,全世界每年至少发生50万例农药中毒事件,死亡11.5万人,85%以上的癌症、80余种疾病源头直追农药残留。在我国许多城市中,蔬菜、水果农药残留超标率高达47%,而食入带有残留农     

“春烤烟+秋玉米+冬蔬菜”免耕套种栽培技术初探

优化种植模式是种植结构调整的主要内容,也是广大种植农户增产增收的重要途径,发展秋冬农业及提质节本增效栽培技术,利用冬闲田种植冬季蔬菜,提高农民种田积极性。通过推广"春烤烟+秋玉米+冬蔬菜"免耕套种模式,是降低成本、增加效益的轻型节本增效栽培技术,对发展山地农业有很好的参考作用。     

基于计划行为理论的农户安全蔬菜种植意愿研究

以计划行为理论为依据,加人种植习惯这一新的变量,构建了农户安全蔬菜种植意愿模型.通过对湖北省226家农户的调查研究发现,种植态度、主观规范、知觉行为控制和种植习惯对农户安全蔬菜的种植意愿具有显著正向影响,种植态度在主观规范和种植习惯与种植意愿之间的关系中具有部分中介作用,不断优化农户种植习惯是在农业产业结构调整过程中提高农户安全蔬菜种植意愿的重要途径.     

蔬菜种植成本控制分析

近年来,随着人工价格的上涨和生产资料等因素的上涨,导致蔬菜种植成本直接上升。文章通过对菜农进行调查和访问,发现在蔬菜种植中,化肥、农药是蔬菜种植成本中的大项,所占比重超过50%;同时,耕地变少土地租金的成本增加;伴随着的还有人工费用的提高,这些都是蔬菜种植中需要考虑到的成本因素。蔬菜种植成本越来越高,如何很好地控制成本,增加收益成了摆在广大菜农眼前的问题,文章将对这些问题进行分析,探寻一条有效降低种植成本的路子。     

湖南农户安全蔬菜生产行为实证分析

对湖南375户农户的调查数据,从农户禀赋、经济因素、政府政策和技术水平等方面对农户安全蔬菜生产行为进行实证分析。结果显示:农户安全蔬菜生产行为受农户受教育程度、家庭特征、种植成本、种植收益、政策规制、技术服务的直接影响。耕地面积与安全生产行为之间存在着显著负相关;蔬菜种植收入、预期收益对农户安全蔬菜供给决策影响显著;农户对安全蔬菜生产的关注程度直接影响农户的行为决策;技术水平对蔬菜安全生产的作用不明显;政策法规、社会舆论、同行评价、政府服务等外部因素对蔬菜安全生产有正影响,并构建了农户安全蔬菜生产行为数量经济模型。     

基于农户视角的北京自产蔬菜流通渠道分析

基于对北京191户蔬菜生产种植户的实地调研、分析发现,农户的年龄偏大且受教育程度低,平均蔬菜种植面积为0.363 hm2;有73.63%的农户知道市场价格,但是多数农户获取信息渠道单一且处于被动;有53.46%的农户存在蔬菜滞销现象,有73.1%的农户对蔬菜销售价格不满意。农户对蔬菜安全生产认知与参与度不高。只有6.77%的农户通过网络电子商务销售蔬菜。集贸市场、大型批发商和合作社是农户选择蔬菜销售最主要的3种渠道。     

滇池周边蔬菜和花卉种植户经营现状及病虫害管理情况调查

2008年8～11月,采用田间随机访谈农户和入户调查的方法,抽样调查了滇池周边的晋宁县和呈贡县150户小规模蔬菜和花卉种植农户,系统调查了农户的社会背景、蔬菜和花卉病虫害发生情况、病虫害防治态度和行为.调查结果表明,花卉种植户较蔬菜种植户年轻化,文化水平高,种植面积大;在调查地区蔬菜和花卉上发生的虫害主要有18种,病害主要有20种.使用杀菌剂的种类和使用频次较杀虫剂高.农民对化学农药的依赖程度较高,所有的农户发现病虫害会首先选择用化学农药防治;仅有6.4 %的农户能认识所使用农药的有效成分,而75.3 %的农户根据农药经销商推荐选购农药.     

上海青菜种植成本收益及其影响因素分析

以上海市为例,采用成本收益法对青菜种植的成本与收益状况进行分析,利用生产函数对其影响因素进行回归分析,探索降低青菜种植成本和提高经济效益的途径。通过对2013—2017年上海市青菜投入产出关系进行研究得出以下结论:上海市青菜种植的土地费用、人工费用和物质费用与青菜产量之间存在长期稳定的关系,土地费用变化对青菜产量变化影响最大,其次是人工费用,物质费用对上海青菜产量的影响最小;上海市青菜种植成本稳定上涨,其中农药的增长幅度最大,达到14.40%,其次是人工费用和土地费用,增幅分别为10.67%和8.26%。对各项成本总增长率和年均增长率比较分析发现,农药费用增长率最高;其次是土地和人工费用,年均增长率分别为2.13%和1.65%。因此,青菜生产的主要制约因素是化肥、劳动力和土地的成本高。未来,建议在青菜生产中大力推广有机农业,减少农药费用投入支出;加强培训力度,使农民了解过度使用农药对土地以及蔬菜的危害;加大用地支持政策,出台鼓励青年人从事蔬菜种植的激励措施。     

胡萝卜高产栽培新技术

胡萝卜是根菜类蔬菜,富含丰富的维生素A(胡萝卜素)以及其他多种营养,是大有发展前途的、营养丰富的保健蔬菜,具有很高的营养价值和经济价值.胡萝卜种植近几年来已经成为宾阳县新兴的一项特色产业,每年种植面积均达2667 hm2以上.农户种植一般产量为4210 kg/667 m2.     

农户灌溉水费支付意愿及影响因素研究——基于绵阳市207户农户的调查

【目的】研究不同地理区位和地形地貌对农户灌溉用水行为的影响,为提高农业灌溉用水利用效率和合理制定农业水价提供对策建议。【方法】基于绵阳市207户农户的实地调研,对丘陵和平原地区农户对灌溉水费的支付意愿、承受能力及决策的主要影响因素进行分析;【结果】家庭经济收入、户主年龄、文化程度、现行水价差异等因素影响了农户的水价心理承受能力。水价的上涨会降低农户种植积极性,甚至导致农田撂荒,且丘陵区农户对水价变动的敏感程度较平原区更高,当水价涨至1 500元/hm2以上时,丘陵区农户中有48.72%选择撂荒,43.59%将减少种植规模,仅12.82%不会改变原有种植规模;而平原区2.33%的农户选择撂荒,5.43%减少种植规模。【结论】推广农业合作组织、宣传节水精神、实行差异化水价政策和完善供水设施是提高农业灌溉用水利用效率的有效途径。     

农户粪肥施用的关键驱动和障碍因素——以曲周为例

畜禽粪肥替代部分化肥还田施用可有效降低作物生产成本和环境成本,促进农业绿色发展.然而,在实际农业生产中存在很多社会经济因素阻碍农户施用粪肥.因此,理解粪肥施用的关键驱动和障碍因素,对化肥减量和提高粪肥还田利用率具有十分重要的意义.本研究以计划行为理论为框架进行问卷设计,以河北省曲周县为研究区域,通过农户调研探究农户粪肥施用的认知和意愿.结果 表明,粮食种植体系粪肥用户占比仅为25％,蔬菜和果树种植体系粪肥用户则分别高达95％和87％.粪肥施用的关键障碍因素包括高昂的粪肥施用成本和负面的农学及环境效应.与经济作物(蔬菜和水果)种植户相比,粮食种植户认知到的粪肥施用障碍因素更多.粪肥施用的主要驱动因素包括提高作物产量、提高土壤肥力、增加农业收入.社会参与方对农户粪肥施用具有积极作用.研究表明,为促进农户粪肥施用,需要利益相关者共同参与,政府应提供政策激励措施,并加强指导,以提高农户对粪肥施用的认知水平.     

基于计划行为理论的农户安全蔬菜种植意愿研究

以计划行为理论为依据,加入种植习惯这一新的变量,构建了农户安全蔬菜种植意愿模型。通过对湖北省226 家农户的调查研究发现,种植态度、主观规范、知觉行为控制和种植习惯对农户安全蔬菜的种植意愿具有显著正向影响,种植态度在主观规范和种植习惯与种植意愿之间的关系中具有部分中介作用,不断优化农户种植习惯是在农业产业结构调整过程中提高农户安全蔬菜种植意愿的重要途径。     

菌菜阴阳复合棚冬季高效栽培模式研究

菌菜阴阳复合棚又称菌菜双面一体化高效温室,是根据蔬菜和食用菌对温度、湿度、光照等环境条件的要求差异和代谢能量的互补性并通过环控措施增强其互补而设计建造的。根据季节安排品种,实现周年高效生产。冬季试验结果表明:阳面种植喜温喜光的蔬菜作物、阴面种植喜弱光低温的食用菌,通过中间墙换气窗强制对流,阴棚内温度可提高6~8℃,相对湿度提高41.7%~46.2%,CO2浓度降低45.3%,且有效补给阳棚蔬菜作物。复合棚建筑成本降低30%,土地利用率达80%以上,比单面日光温室提高25%。     

种植露地旱生蔬菜有保障

江苏省近期下发《江苏省政策性农业保险露地旱生蔬菜种植保险条款》,条款明确了种植露地旱生蔬菜保险标的、保险责任、保险金额与免陪率等标准,对农户生产起到保障作用。50亩以上才能入保同时符合下列条件且连片种植面积在50亩(含)以上的露地旱生种植蔬菜可作为本保险合同的保险标     

绿叶蔬菜工厂化漂浮水培技术

正绿叶蔬菜工厂化漂浮水培技术是浙江省农业科学院研发,目前国内领先的水培技术。该技术的种植池,利用高密度防渗膜(HDPE)代替水泥水池,施工成本降低90%;漂浮板种植部位凸出,从而增加根部与空气接触空间,可提高绿叶蔬菜产量约12%;营养液的补充、过滤、消毒、循环等实现智能化管理,土壤利用率提高30%以上,实现周年生产;育苗与种植分区,一年种植10茬,小白菜亩(1亩=667平方米)产量3万斤左右。1.漂浮水培技术特点一是栽培面积最大化,温室中间留一条人行步道,其余全部用于种植。