喷施叶面肥对闽北乌龙茶芽头萌发及其产量的影响

适时、适法喷施叶面肥,能"短平快"地促进茶芽头的萌发,提高茶叶的产量。本试验试图通过对常用的叶面肥的改良,筛选出"见效快、费用省、产量高、品质好"的根外施肥方法。试验中,添加了EL-2提取液的T3处理,在茶芽头密度及茶稍重两方面的表现都很显著优于其他3个处理。     

氨基酸叶面肥在水稻生产中的作用

为了探究氨基酸叶面肥在水稻中的作用,采用氨基酸叶面肥、氨基酸营养液、清水的对比实验法,对水稻的产量和经济效益进行相应的对比比较,结果表明:氨基酸叶面肥具有促进水稻株高和分蘖、增加产量、提高经济效益的作用。     

叶面肥对高海拔地区青稞农艺性状及产量的影响

[目的]探明叶面肥对高海拔地区青稞农艺性状及产量的影响。[方法]采用随机区组设计,在青稞不同生育期施磷酸二氢钾、大肥王、利丰硼3种营养型肥及氨基酸水溶液生物型肥,研究其对青稞产量、生育期及生长指标的影响。[结果]4种叶面肥对青稞产量的构成因子均有促进作用,营养型叶面肥中以利丰硼增产效果最为显著(P0.05);氨基酸水溶液肥中以苗期、孕穗期、灌浆期各喷施1次的处理效果最为显著(P0.01)。[结论]在确保外部营养正常供应的基础上,分别在灌浆期和孕穗期各喷施1次氨基酸水溶液叶面肥对青稞植株的生长及产量的增加促进效果最为明显。     

几种叶面肥在水稻上的对比试验

为了筛选高效水稻叶面肥,将3种不同叶面肥在水稻返青期、拔节期、抽穗期应用于水稻,研究不同叶面肥对水稻生长的影响。结果表明：不同处理的水稻产量、产值均高于对照,喷施叶面肥A（氨基酸叶面肥）的处理产量在所有处理中最高,平均每亩产量为544.94 kg,每亩产值为981.86元,比对照增产10.49%,产值增加10.73%,经济效益显著。     

几种叶面肥在黄瓜盆栽上的应用研究

为研究2 种自主研发叶面肥（T1和T2）的使用效果,选用市面销售的2 种叶面肥（T3和T4）作为对照,通过黄瓜盆栽试验研究4 种叶面肥对叶绿素、茎粗、产量和品质的影响,以期开发出适合瓜菜类蔬菜专用型叶面肥品种。研究表明：与喷施清水的对照相比,4 种叶面肥均可以增加黄瓜盛果期的叶绿素含量（SPAD值）、增加中后期黄瓜植株的茎粗,延缓衰老,处理间差异不显著;喷施叶面肥可以显著提高黄瓜产量,增产幅度53.89%~159.30%,T2处理增产幅度最大;喷施叶面肥处理后单果重增加,黄瓜的商品性提高,T4单果重最大,T2次之,分别较对照增加19.94%和19.55%;喷施叶面肥可以提高黄瓜可溶性糖、有机酸、可溶性蛋白、氨基酸、维生素C的含量,改善黄瓜品质,T1和T2处理的品质指标总体略优于T3和T4处理。综合考虑产量、商品性和品质等方面,自制叶面肥T2的效果均优于试验选取的2 种市售叶面肥,是一种合理的瓜菜类叶面肥新品种。     

喷施叶面肥对春茶产量及品质的影响

通过田间试验,研究比较喷施2种叶面肥对春茶期间茶叶产量和品质的影响。结果表明,施用叶面肥1和2均可促进春茶早发,提高春茶产量,尤其是前期春茶产量;同时可以提高茶叶氨基酸含量,而茶多酚含量变化不大,从而提高茶叶品质。因此,叶面肥1和2可提高春茶的产量和品质。     

不同种类叶面肥在水稻上的应用效果

为研究不同种类叶面肥在水稻上的实际应用效果,采用田间小区重复试验研究不同种类叶面肥对水稻产量性状的影响。结果表明,喷施叶面肥对水稻产量构成3要素有积极影响,有效改善了水稻生长相关性状,一定程度提高了水稻产量。与农户常规施肥相比,喷施氨基酸型叶面肥增产9.2%,腐殖酸型叶面肥增产8.4%,大量元素叶面肥增产7.5%。     

两种生物叶面肥在新品种茶园中的试验研究

以2种生物叶面肥在桂香22号新茶园中进行叶面喷施,其茶叶氨基酸成份含量分别提高22.5%￣31.6%,品质有明显改善,香气高锐,滋味鲜甜爽口,产量超过对照,制作的7个产品中,其中一个获广西第五届“桂茶杯”金奖,3个获特等奖;3个茶参加广西第一届“桂绿杯”名优茶评比,包揽了所有的3个银奖。     

喷施叶面肥对灌溉区小麦光合特性和产量的影响

[目的]探讨了喷施叶面肥对小麦产量的影响,同时探索了不同种类叶面肥对小麦光合特性的影响效应。[方法]选择河南农业大学科教园区作为试验区,研究小麦光合特性和产量在喷施6种不同叶面肥后的变化规律。[结果]喷施磷酸二氢钾和微量元素水溶肥降低了小麦叶片SPAD值,而喷施大量元素水溶肥、含氨基酸水溶肥、含腐植酸水溶肥和喷施宝则提高了其SPAD值;6种叶面肥均增强了小麦的光合效率,且以磷酸二氢钾的效果最好;在小麦抽穗期,6种叶面肥不同程度地增加了小麦Fv/Fm参数,而在小麦灌浆期,除磷酸二氢钾明显增加了Fv/Fm值,其他5种叶面肥均明显降低了Fv/Fm值。小麦产量在喷施6种叶面肥处理下均有所提高,且在磷酸二氢钾处理条件下提高幅度最高,为6.43%,其次喷施宝和含氨基酸水溶肥,分别为5.88%和4.66%。[结论]在小麦灌溉区,磷酸二氢钾叶面肥对小麦光合特性和产量的增强效果较好。     

不同叶面肥在黄瓜盆栽上的应用研究

为研究2种自主研发叶面肥(T1和T2)的使用效果,选用市面销售的2种叶面肥(T3和T4)作为对照,通过黄瓜盆栽试验研究4种叶面肥对叶绿素、茎粗、产量和品质的影响,以期开发出适合瓜菜类蔬菜专用型叶面肥品种。研究表明:与喷施清水的对照相比,4种叶面肥均可以增加黄瓜盛果期的叶绿素含量(SPAD值)、增加中后期黄瓜植株的茎粗,延缓衰老,处理间差异不显著;喷施叶面肥可以显著提高黄瓜产量,增产幅度53.89%~159.30%,T2处理增产幅度最大;喷施叶面肥处理后单果重增加,黄瓜的商品性提高,T4单果重最大,T2次之,分别较对照增加19.94%和19.55%;喷施叶面肥可以提高黄瓜可溶性糖、有机酸、可溶性蛋白、氨基酸、维生素C的含量,改善黄瓜品质,T1和T2处理的品质指标总体略优于T3和T4处理。综合考虑产量、商品性和品质等方面,自制叶面肥T2的效果均优于试验选取的2种市售叶面肥,是一种合理的瓜菜类叶面肥新品种。     

茶树催发素对茶树新梢化学成分和品质的影响

于春茶萌发前用茶树催发素喷施茶树树冠，分析喷施后茶树新梢化学成分含量和组成的变化。结果表明，供试的３个茶树品种喷施茶树催发素后，鲜叶化学成分向有利于绿茶品质的方向变化。氨基酸提高１６．８％，维生素Ｃ提高２０．４％，咖啡碱降低１７．４％，茶多酚降低９．４６％，酚氨比下降１９．６％，儿茶素品质指数提高１４．５％。差异均达到显著水平。鲜叶的内质评分提高５．８％     

叶面喷施蚯蚓氨基酸肥对黄瓜品质的影响

[目的]分析叶面喷施蚯蚓氨基酸液肥对黄瓜品质的影响,为蚯蚓氨基酸肥在蔬菜上推广应用提供参考依据.[方法]设H1(喷施0.3%KH2PO4)、H2(喷施蚯蚓氨基酸800倍液+0.3%KH2PO4)、H3(喷施蚯蚓氨基酸500倍液+0.3%KH2PO4)、H4(喷施蚯蚓氨基酸300倍液+0.3%KH2PO4)、H5(喷施蚯蚓氨基酸800倍液)、H6(喷施蚯蚓氨基酸500倍液)、H7(喷施蚯蚓氨基酸300倍液)及清水对照(CK)处理,在黄瓜挂果期进行叶面喷施,采收时测定各处理黄瓜果实的维生素C(Vc)、蛋白质、可溶性还原糖、有机酸、硝酸盐含量及糖酸比.[结果]与CK相比,采收时H2、H3和H6处理黄瓜的Vc含量分别显著增加40.0%、53.5%和38.0%(P<0.05,下同);H2、H3、H4、H6和H7处理的硝酸盐含量显著降低55.2%、85.3%、67.5%、31.6%和49.6%;H3处理的蛋白质含量显著增加31.2%;各施肥处理的可溶性还原糖含量均降低,其中H4、H5和H6处理显著低于CK;H2和H3处理的有机酸含量分别显著降低14.2%和22.8%,H5、H6和H7处理分别显著降低39.1%、44.8%和36.8%;分别与H5、H6和H7处理相比,H2、H3和H4处理黄瓜的Vc含量增加,糖酸比降低,有机酸含量较高且差异显著,硝酸盐含量显著降低60.8%、78.5%和35.5%.[结论]在黄瓜挂果期喷施适当浓度的蚯蚓氨基酸液肥有利于整体提升黄瓜果实品质,其中喷施蚯蚓氨基酸500倍+0.3%KH2PO4混合液的效果最佳.     

辣木茶的氨基酸分析及营养价值评定

[目的]分析辣木茶的氨基酸成分,并评价其营养价值,为辣木茶的开发提供营养数据支持.[方法]采用Biochrom30+全自动氨基酸分析仪对辣木茶、勐秀山牌绿茶、大树茶和大板樟茶的水解氨基酸进行测定分析,并应用氨基酸评分法对比分析4种茶的营养价值.[结果]辣木茶含有17种氨基酸,总量为434.90 mg/g,高于其他3种传统茶,其中含有7种必需氨基酸(EAA),总量为162.80 mg/g,2种鲜味氨基酸(天冬氨酸和谷氨酸),总量为115.60 mg/g;必需氨基酸总量与氨基酸总量比值(EAA/TAA)为37.43%,必需氨基酸总量与非必需氨基酸总量比值(EAA/NEAA)为59.83%.4种茶的氨基酸比值系数分(SRC)排序为辣木茶(88.05)>大树茶(81.07)>勐秀山牌绿茶(75.63)>大板樟茶(67.14),4种茶的第一限制性氨基酸均为蛋氨酸+胱氨酸,辣木茶的第二限制性氨基酸为赖氨酸.[结论]辣木茶的氨基酸种类丰富、含量高,营养价值高于传统茶,且营养均衡,可作为一种新型茶品进行开发.     

不同高压脉冲电场对云南大叶种普洱茶氨基酸含量的影响

[目的]研究不同高压脉冲电场对云南大叶种普洱茶氨基酸含量的影响。[方法]该文以云南勐库大叶种普洱茶为原料,利用高压脉冲电场（HPEF）对茶样进行处理,检测经HPEF处理前后茶样的氨基酸含量,比较了不同加工工艺（生茶和熟茶）、不同年份、不同HPEF处理后的茶样的茶氨基酸的差异。[结果]同年份的生茶和熟茶茶水氨基酸含量有差异,其中生茶的氨基酸含量比熟茶高;不同年份的普洱茶,随着贮存时间的延长,氨基酸含量呈现下降趋势;经不同条件的 HPEF处理后的茶样,氨基酸含量都明显增加。[结论]该研究为高压脉冲电场技术在普洱茶茶加工中的应用提供理论依据。     

茶树根际土壤氮素组成及其吸收利用效率分析

为了揭示茶树种植年限对土壤氮素组成及茶树氮素吸收利用的影响。以植茶0、4、9和30年的铁观音茶树根际土壤为材料，分析不同树龄茶树根际土壤可溶性有机氮（soluble organic nitrogen，SON）组成及其对茶树氮素吸收利用效率的影响。结果表明，随着茶树树龄的增加，根际土壤氨基酸SON含量从46.83%下降至22.71%，非氨基酸SON含量则从53.17%上升至77.29%。氨基酸含量分析表明，不同树龄茶树根际土壤共检测到14种氨基酸，其中5种疏水氨基酸含量随着茶树树龄的增加显著上升，8种亲水氨基酸含量随着茶树树龄的增加显著下降。茶树氮素吸收利用效率结果表明，随着茶树根际土壤年限的增加，茶树氮素吸收效率、氮素生理利用率、氮素效率、氮素经济效益等均呈现下降趋势。相关性分析表明，土壤年限与土壤氨基酸SON、亲水氨基酸含量、氮素效率、氮素吸收效率、氮素生理利用率、氮素经济效率等呈显著或极显著负相关，其他指标则相反。可见，随着茶树树龄的增加土壤氮素组分及氨基酸含量发生显著变化，进而影响茶树对土壤氮素的吸收与利用。结果为酸化茶园土壤修复提供一定的理论依据。     

γ射线辐照对茶叶中游离氨基酸总量及组分的影响

通过不同剂量的γ射线辐照处理5种市售茶叶,探讨γ射线辐照对茶叶中游离氨基酸总量的影响。结果表明：云雾绿茶、安化红茶、石门碟峰茶和安化茯砖茶在辐照剂量分别为6.00、4.00~6.00、10.00和2.00 kGy时游离氨基酸含量最高,而辐照处理对湘尖茶游离氨基酸总量无显著影响。对云雾绿茶氨基酸组分分析发现,赖氨酸（Lys）在0.00 kGy时含量最高,受到辐照后含量均有不同程度的减少;天门冬氨酸（Asp）在辐照剂量为8.00 kGy时含量最高,在10.00 kGy时减少;其他几种氨基酸含量均在6.00 kGy时最高。     

丹桂白茶加工过程主要生化成分的变化

研究了茶树品种丹桂鲜叶在加工白茶过程中主要生化成分的变化.结果表明:丹桂在加工白茶的萎凋过程中,水浸出物含量和茶多酚总量逐渐减少;氨基酸总量先增加后减少,但成品毛茶的氨基酸总量显著高于鲜叶;茶多酚与氨基酸的比值减小;黄酮含量先增加后减少,总体上变化幅度不大;儿茶素总量先增加后减少,且在萎凋32 h至成品茶的加工过程中减幅较大;儿茶素组分中的表没食子儿茶素没食子酸酯减少最多,其次是表没食子儿茶素、没食子儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯、D,L型儿茶素和表儿茶素.感官审评结果表明,丹桂加工的白茶香气清鲜,滋味醇爽,汤色橙黄明亮,叶底柔软,总体品质较好,且春茶品质比秋茶好.可见,丹桂较适宜加工白茶.     

不同采摘期崂山绿茶主要品质化学因子构成及变化研究

通过测定崂山茶区不同采摘期茶叶样品的水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱的含量,分析不同采摘期茶叶品质构成因子的变化动态。结果表明:在不同的土壤养分水平下,崂山绿茶主要品质成分含量因不同的采摘期而存在极显著差异,水浸出物含量表现为夏季>春季>秋季;茶多酚含量春茶明显低于夏秋茶;咖啡碱含量在三类茶园中差异均显著,夏茶含量略低于春秋两季;氨基酸含量也存在极显著差异,春茶含量明显高于夏秋茶,秋茶略高于夏茶;酚氨比变化极显著,春茶明显低于夏秋茶,品质最好。为茶园土壤养分及生态环境调控与崂山绿茶分级提供了重要依据。     

修剪施肥相结合对低产低效茶园茶叶品质的影响

[目的]研究修剪和施肥交互作用对低质低效茶园茶叶品质的影响,探讨修剪方式和施肥方式对低产低效茶园质量的提升作用。[方法]4种修剪方法分别为轻修剪、深修剪、重修剪和台刈,2种肥料分别为氨基酸肥和塔式生物肥,分析水浸出物、氨基酸、茶多酚、咖啡碱含量。[结果]轻修剪结合施用有机肥可提高茶叶水浸出物和茶多酚含量;重修剪结合施用有机肥可提高茶叶氨基酸含量,降低茶叶咖啡碱含量。[结论]该研究可为低产低效茶园茶叶的高产优质栽培提供参考。     

影响信阳毛尖茶叶品质的因素

[目的]为了研究影响信阳毛尖茶叶品质的因素。[方法]通过测定不同级别信阳毛尖茶多酚、总糖、氨基酸、咖啡碱和水浸出物的含量,对影响信阳毛尖茶叶品质的因素进行了分析。[结果]茶叶品质越高,茶多酚类化合物含量也越高。茶叶品质高低与可溶性糖和氨基酸的含量呈明显的正相关。高品质信阳毛尖不但茶多酚的含量高而且总糖的含量也高,但酚糖比较低。各级别信阳毛尖咖啡碱的含量无明显的区别,水浸出物总量随茶叶品质降低而升高。[结论]信阳毛尖茶叶品质主要由茶多酚、糖类、氨基酸和咖啡碱的含量决定,但每一种物质的含量过高或过低对茶叶品质都不利。高品质信阳毛尖茶叶应具有较低的酚氨比(10%~13%),较低的酚糖比(9%~13%)和合适的酚碱比(17%)。