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硒是一种人体生命活动不可或缺的微量元素,花青素具有抗癌和抗突变的功能。本文从硒和花青素与人体健康、硒与生菜生长发育、花青素研究现状3个方面介绍了生菜富硒富花青素研究现状,并分析了生菜作物上硒和花青素富集研究需要探寻的方向,以期为进一步开发富硒和富花青素生菜产品提供参考。 相似文献
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为优化心里美萝卜花青素的浸提及纯化条件,弄清其花青素稳定性以及抗氧化性,用不同浸提液和大孔吸附树脂对心里美萝卜花青素进行了提取与分离纯化,并对提取花青素的稳定性和抗氧化性进行了初步试验.结果表明:0.1%的HCI浸提液对花青素提取效果最好,2h、12h和24 h时OD505分别为2.60±0.17、2.95±0.21和3.52±0.24;AB8大孔吸附树脂纯化花青素的效果较好,与pH6.0的缓冲液比较,花青素在pH7.0的缓冲液中较为稳定;Fe3-在一定程度上可提高花青素的稳定性,0.5 mM Fe3-时花青素最为稳定,10 min内花青素的残留量保持在90%左右;花青素对受到氧化损伤的大肠杆菌的生长有一定的保护作用. 相似文献
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葡萄籽中原花青素的稳定性研究 总被引:8,自引:0,他引:8
研究了葡萄籽中原花青素在不同条件下的稳定性。结果表明:原花青素光稳定性较差;低pH值稳定性较好;热稳定性较好,但在60℃以上温度时原花青素会受到一定影响;添加剂Vc、亚硫酸氢钠可提高葡萄籽原花青素的稳定性;Fe2 和Sn2 对原花青素有明显的破坏作用,Cu2 ,Pb2 ,Mn2 对原花青素影响较小,A l3 ,Zn2 ,Na 、Mg2 原花青素影响较大。 相似文献
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我国生态补偿研究综述 总被引:8,自引:2,他引:6
在对我国生态补偿的概念、理论基础、发展阶段、研究内容等进行系统回顾的基础上,总结国内研究的现状,分析了现有研究中存在的问题,对新的研究趋势提出见解。 相似文献
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对缓步动物门的系统分类及国内研究进展进行了综述,对研究现状进行了分析并提出了今后的研究方向。 相似文献
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风景园林学动态研究是为明确风景园林学某一阶段的专业研究动向及重点关注领域所进行的分析研究。通过SCI、Science Direct及中国知网3个数据库检索2004~2014年与风景园林学相关的文章,利用NE软件对文章进行期刊统计、关键词统计,分析文章,归纳当今国内外风景园林学十大研究热点。其中,生态系统服务作为当前风景园林学重要研究领域之一,其研究内容主要集中在以下3个方面:生态系统服务的调节功能,如生物防治、授粉服务、碳汇调节;生态系统服务的景观评估研究;生态系统服务在土地利用、城市规划、景观管理方面的运用。笔者着重于通过研究相关文章,归纳国内外生态系统服务研究的异同,以期为今后的研究提供参考。 相似文献
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【目的】研究科研主体素养对科研创新绩效的影响路径机制。【方法】以新疆农业科学院的178名科研人员作为样本,通过使用结构方程模型对每一个样本中科研素养对创新投入和创新产出的影响路径和影响机理进行研究,并验证。【结果】科研修养、个人能力、思维风格和科研基础都显著的影响科研创新投入和科研创新产出,而且科研创新投入也显著的影响科研创新产出问题。科研人员的科研素养越高,越能促进创新投入和创新产出的增加。针对创新产出分为理论产出和成果产品类的产出两个部分,科研素养的影响方式并不相同。科研素养对理论产出的影响更为突出,科研素养可以直接影响一个人的论文发表的数量、质量以及著作的数量质量等理论成果。【结论】提升科研人员科研素养,可以对其科研创新的绩效产生明显的影响,有利于创新的驱动。 相似文献
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通过系统梳理都市农业效应评价研究文献,对农业效应评价研究的理论分析和实证研究进行述评,并对都市农业效应评价研究的趋势进行展望。 相似文献