紫苏籽的生物学功能及其在家禽生产中的应用研究

紫苏籽含有氨基酸、亚麻酸、迷迭香酸及维生素E等多种生物活性物质,具有降血脂、抑菌、抗炎、抗氧化等生理调节功能。文章综述了紫苏籽的营养成分、生物学功能及其在家禽生产中的应用。     

甲酯化对γ-亚麻酸紫外吸收的影响

[目的]考察甲酯化处理对γ-亚麻酸紫外吸收的影响。[方法]利用紫外分光光度法测定甲酯化前后多种γ-亚麻酸产物的吸光度,并结合气相色谱法检测γ-亚麻酸含量,对结果进行相关性分析。[结果]甲酯化前后的紫外检测结果之间的相关性达到0.01显著水平(P<0.01)。[结论]对γ-亚麻酸等多烯不饱和脂肪酸进行紫外吸收检测时,可以不再经过甲酯化处理。     

梅花鹿γ-干扰素在牛型结核病中的应用研究进展

梅花鹿γ-干扰素是细胞因子超家族中干扰素家族的特殊重要成员之一,具有广泛的生物学功能。其功能的多样性是通过诱导细胞表达多种蛋白质实现的。对梅花鹿γ-干扰素的诱导与产生、结核病特异性基因、梅花鹿γ-干扰素用于牛型结核病的检测原理及γ-干扰素优劣的研究进展进行综述。     

植物诱导抗病性研究进展

本文综述了植物诱导抗病性在生物学特性、生理生化机制及防卫基因诱导表达及信号识别、传导等分子机制,以烟草抗赤星病诱导的研究为例阐释了这些机制的表现;对利用诱导抗性防治植物病害的途径作了总结、探讨。     

高羊茅抗盐性研究进展

盐胁迫下高羊茅通过多种途径适应外界环境,对高羊茅抗盐机制,盐胁迫下高羊茅外部形态的改变和生理生化特性的变化,耐盐性评定方法,以及该研究领域中存在的问题及研究重点进行了论述与讨论.     

不同发酵体系下丝状真菌产生γ-亚麻酸的研究

研究了不同生物反应器体系中丝状真菌产生γ-亚麻酸的工艺,结果表明：气升式发酵体系明显优于搅拌式发酵体系,二者γ-亚麻酸含量相差6％。并最终确定了气升式发酵体系下的工艺参数：pH6.0、通气量1∶1.7、发酵温度28℃,在此条件下γ-亚麻酸最终含量达到15％～18％。     

γ-氨基丁酸在开发功能性食品中的应用

γ-氨基丁酸(GABA)作为1种功能保健产品的原料,具有多种生理功效。综述了富含γ-氨基丁酸功能性食品的研究进展和应用现状,分析了目前应用中存在的问题,阐述了未来的研究方向。     

水产动物TGF-β超家族基因系统进化及生物学功能研究进展

转化生长因子-β(Transforming growth factor-β,TGF-β)超家族是一类普遍存在于真核生物中的调控型细胞因子,其家族成员众多,按照其序列结构特征和生物学功能的不同,主要分为TGF-β亚家族、DVR(Decapentaplegic/vg-1-related)亚家族、激活素(Activin)/抑制素(Inhibin)亚家族及其他亚家族等。大量研究显示,TGF-β蛋白超家族成员可调控细胞外基质合成、胚胎发育、器官形成、骨骼再生、组织损伤修复、机体免疫及肿瘤发生等多种生理生化过程。近年来,TGF-β超家族成员在调控水产动物细胞分化、胚胎发育、骨骼形成及免疫应答等生理生化过程中的作用受到人们的广泛关注,本文中综述了近年来水产动物TGF-β超家族成员的系统进化及生物学功能研究进展,为全面系统地了解和掌握该家族成员在水产动物繁殖、发育、生理生化及病理响应等过程中的作用提供线索和参考资料。     

高等植物亚硫酸盐氧化酶研究进展

亚硫酸盐氧化酶(sulfite oxidase,SO)作为钼酶家族的第4个成员,参与生物体内硫代谢等重要的生理和生化过程。笔者对高等植物亚硫酸盐氧化酶的结构特征、生化特性及生物学功能等方面的最新研究进展作一综述,并展望了SO在提高植物抗环境污染(SO2、酸雨等)方面的应用潜力。     

抗菌肽的功能、研发与应用

抗菌肽（antimicrobial peptides,AMPs）广泛存在于多种生物体内,是生物体非特异性免疫功能的重要组成部分,具有抗细菌、真菌、病毒等多种生物学功能。由于其特殊的杀菌机制而使得细菌不易产生耐药性,在多个领域显示了良好的应用前景。本文综述了抗菌肽的类别、生物学功能及其抑菌机制,重点阐述了近年来抗菌肽研发与应用的国内外进展。     

利用响应曲面法优化γ-亚麻酸-β-环糊精包合物制备工艺的研究

[目的]优选β-环糊精包合γ-亚麻酸的最佳工艺。[方法]采用BOX-Behnken设计和响应曲面分析优选包合的最佳工艺,并采用差示扫描量热分析及X-射线衍射对包合物进行定性分析。[结果]β-环糊精包合γ-亚麻酸的最佳工艺条件为：β-环糊精与γ-亚麻酸的物质的量比6.47∶1、温度51.15℃、包合时间2.03h,在该条件下包合率达91.51%。定性分析表明γ-亚麻酸与β-环糊精确实形成了包合物,其包合物的结构与简单混合物的结构有明显不同,已构成新的固体相。[结论]该研究可有效地减少工艺操作的盲目性,为进一步的放大生产提供依据。     

发酵法生产γ-亚麻酸的研究进展

本文对γ—亚麻酸的来源、生理功能和发酵法生产γ—亚麻酸等有关问题作了简要的综述.     

海藻多糖的结构与生物学功能研究进展

人类对海藻的开发应用由来已久,海藻中生物活性物质-海藻多糖具有多种生物学功能,如增强动物机体免疫能力、抗病毒、抗肿瘤、抗突变、降血脂等,因此,海藻多糖被广泛应用于医药、食品、饲料、化工等领域.文章着重就海藻多糖的结构和生物学功能的研究进展作一概述,并展望其应用前景.     

内蒙古主要豆科牧草种和品种辐射生物学效应及敏感性分析

豆科牧草经６０ＣＯ—射线处理后，发生多种生物学效应，其敏感性受种属、种子活力、生理生化特点、生态条件、染色体倍数、种子大小等多种因素的影响。     

原花青素的生物学功能及开发利用前景

原花青素属于生物类黄酮家族,具有抗氧化、预防心血管疾病和癌症等多种生物学功能.综述了原花青素的抗紫外线损伤、抗氧化和清除自由基、抗病驱虫、抗癌、调节免疫功能、降血糖血脂、抗炎、抗疲劳等生物学功能,及其保健功能和应用,并对其在饲料工业中的应用进行了阐述.     

畜禽干扰素-γ研究进展

干扰素-γ(interferon-γ,IFN-γ)是一种具有抗病毒、抗肿瘤和免疫调节功能的细胞因子,主要由活化的T细胞和自然杀伤(Natural killer)细胞产生。干扰素因其重要的免疫调节功能而被广泛地应用于疾病的诊断及治疗过程。本研究主要对干扰素-γ诱生、作用机制、生物学活性、畜禽IFN-γ基因多态性与疾病的关系以及畜禽干扰素开发等的研究现状进行综述,以期为畜禽干扰素-γ的深入研究及其在畜禽生产中的应用奠定一定的理论基础。     

植物抗盐性生理生化研究进展及提高植物抗盐性对策

土壤盐渍化是限制农作物产量的主要因素之一,盐胁迫下,植物采取多种方式来提高抗盐性.我们从生理生化水平上综述了近些年植物抗盐机理的研究结果,并就如何提高植物抗盐性作了简要评述.     

甘薯抗旱性研究进展

从甘薯抗旱生长发育、生理生化、生物技术、抗早品种育种等几个方面综述了我国甘薯抗早性研究现状,指出了目前甘薯抗早性研究中广泛存在的优良抗早甘薯品种资源少、生理机理机制和转基因育种研究不深入等问题,并论述了甘薯抗旱性研究工作下一步的发展趋势.     

华东葡萄抗白粉病基因差异表达cDNA克隆与序列分析

为筛选和克隆华东葡萄抗白粉病相关基因,以高抗葡萄白粉病的华东葡萄株系白河-35-1为材料,采用mRNA差异显示(DDRT-PCR)技术进行在白粉病病原菌诱导下抗白粉病差异表达基因的研究,筛选出适宜DDRT-PCR的引物组合184对,获得抗白粉病差异表达的cDNA片段13个,序列分析结果显示其功能分别涉及转录调控、能量代谢、蛋白合成、防御反应等生理生化过程,表明华东葡萄白河-35-1抗白粉病是诸多代谢途径相互协调作用的结果。这些差异片段的获得为探明葡萄抗白粉病分子机制提供了前期理论基础。     

多组学分析在解淀粉芽孢杆菌相关功能机制研究中的应用进展

解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)具有多种有益生物学特性,可产生多种抗菌活性物质,具有重要的生理生化功能,如生物膜形成与定殖、促进植物生长、诱导植物产生耐盐性等。综述了基因组、转录组和蛋白质组等多组学分析方法在解淀粉芽孢杆菌的抗菌活性、定殖、促生、植物耐盐性诱导等方面的研究进展。