原花青素的生物学功能及开发利用前景

原花青素属于生物类黄酮家族,具有抗氧化、预防心血管疾病和癌症等多种生物学功能.综述了原花青素的抗紫外线损伤、抗氧化和清除自由基、抗病驱虫、抗癌、调节免疫功能、降血糖血脂、抗炎、抗疲劳等生物学功能,及其保健功能和应用,并对其在饲料工业中的应用进行了阐述.     

高脂饲料诱导幼、成年小鼠高脂模型的对比

目的：利用高脂饲料饲喂幼龄小鼠和成年小鼠,对比其高脂模型的建立情况,为小鼠高血脂症研究提供参考。方法：采用高脂饲料连续饲喂幼龄小鼠2个月、成年小鼠1个月,结束时测定小鼠血脂、肝脏抗氧化能力。结论：用幼、成年鼠皆可建立高血脂模型,但成年鼠建模更稳定、肝脏氧化损伤更明显,组内差异相对较小。     

薰衣草挥发油包合工艺的优化

[目的]优化薰衣草挥发油超声包合工艺,为薰衣草挥发油制剂的开发研究提供试验依据。[方法]以挥发油利用率为考察指标,采用单因素试验对薰衣草挥发油包合前溶解的乙醇浓度、乙醇用量进行考察;采用正交试验设计对薰衣草挥发油包合过程中各工艺参数进行优选。[结果]薰衣草挥发油最佳包合工艺：挥发油用85%乙醇按1∶25的比例溶解,油∶β-CD值为1∶10,β-CD浓度为12%,包合温度为55℃,超声包结时间为2.0 h。在最佳工艺条件下,薰衣草挥发油的利用率达到87.63%。[结论]该试验得到的包合工艺挥发油利用率高,操作简便,为薰衣草挥发油制剂的开发提供了试验依据。