花青素的生理活性及作用

花青素是普遍存在于植物中的一种色素,具有很强地清除自由基的能力,并且具有抗氧化、抗癌、护肝等作用。根据近年来国内外对花青素的研究,就其来源、主要成分、化学结构和生理活性做了简要介绍,并对其发展前景进行了预测。     

艾叶复方制剂对小鼠免疫功能的影响

艾叶复方制剂是由天然中草药和维生素及微量元素构成的复方制剂，主要由艾叶水提取物、甘草、维生素A、纳米氧化锌等组成，具有平喘镇咳、祛痰、促进上皮组织再生和保护其完整性、提高机体免疫力等功效。为了进一步探讨艾叶复方制剂扶正固本的作用机制，本文根据保健品免疫学功能评价程序，探讨了艾叶复方制剂对小鼠免疫功能的影响，以便为艾叶复方制剂的应用提供一定的理论依据。     

纳米氧化锌对AA肉鸡肝脏金属硫蛋白的影响

以AA肉鸡为试验动物,以硫酸锌(含锌40 mg/kg)为对照,分别设置含锌30、40、60 mg/kg的3个纳米氧化锌剂量组,观测纳米氧化锌对鸡肝脏金属硫蛋白(MT)含量的影响.结果发现,与对照相比,含锌40、60 mg/kg的纳米氧化锌组能显著提高肝脏中MT的生成量(P<0.05).     

浅谈保健养猪与“两型社会”

介绍了保健养猪的定义和原理,“两型社会”理论提出的背景和意义;“两型社会”理论在保健养猪方面的应用前景、深远影响和时代意义。     

“牲命1号”对母猪抗热应激和仔猪断奶重的影响

为了解决和消除母猪的热应激，以提高母猪的生产性能和提高仔猪的断奶重，作者于2003年7—8月的高温季节在郴州原种扩繁场应用“牲命1号”作了长白母猪的热应激试验。结果表明，“牲命1号”有利于缓解母猪的热应激，能提高母猪的采食量和母猪的抗病力，提高仔猪的断奶重，同时仔猪成活率提高了3％—5％。     

“鳖速冻鲜料”免疫学功能评价研究

“鳖速冻鲜料“是虾仁加工副产品(虾头、虾壳)、猪肝为主要原料,研制成提高鳖抗病力和风味品质的功能性饲料。虾头、虾壳中含有大量的虾青素。虾青素具有极强抗氧化机能,是维生素E抗氧化能力的100倍以上;虾青素还具有增强免疫作用,可以增强动物机体的体液免疫和细胞免疫功能;虾青素具有改善肝脏功能、增强防御能力功效。为探讨利用虾头、虾壳均浆为主要原料研制的“鳖速冻鲜料“是否具有免疫调节功能,我们参照人的保健产品评价方法,开展相关的实验研究。     

湘赣豫猪蓝耳病为主的呼吸道混合感染

2006年5月以来,南方部分省市出现了以高热为特征的猪疫病流行(群众称之"高热病"),养猪业损失惨重.5～6月,江西乐平县出现了大量仔猪和肥猪发病和部分死亡的情况;6～7月份南昌市周边出现了大批猪发病和部分猪死亡的情况;7～8月,江西省高安、东乡、进贤等地,湖南的益阳、常德和长沙部分地区也出现了猪大批发病和部分死亡的情况(以南县、桃江、益阳市周边、韶山、宁乡、汉寿等地疫情较重),疫情迅速蔓延,损失较严重.     

桦木酸对环磷酰胺致小鼠免疫器官氧化损伤的保护作用

为了研究桦木酸(BA)对环磷酰胺(Cy)诱导小鼠免疫器官氧化损伤的影响。将50只健康雄性昆明小鼠随机分为5组,即对照组、Cy组及0.05、0.50、5.00 mg/kg BW BA组。对照组和Cy组灌服1%的可溶性淀粉溶液,其余各组按不同剂量的BA灌服,连续14 d后,除对照组注射生理盐水外,其余4组均腹腔注射Cy(50 mg/kg BW)诱导氧化应激模型。收集血清、脾脏和胸腺,检测血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性及白蛋白(ALB)、总蛋白(TP)含量,检测脾脏和胸腺超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性及还原型谷胱甘肽(GSH)、丙二醛(MDA)含量。结果显示:1)对于体重,对照组与Cy组无显著差异(P0.05),各剂量BA组与Cy组无显著差异(P0.05)。2)与对照组相比,Cy极显著提高了血清AST、ALT活性(P0.01),而5.00 mg/kg BW BA极显著缓解了这一现象(P0.01)。3)与对照组相比,Cy引起了脾脏指数和胸腺指数的显著降低(P0.05),而0.05 mg/kg BW BA显著缓解了胸腺指数的降低(P0.05)。4)与对照组相比,Cy组胸腺SOD活性、胸腺CAT活性、脾脏GSH含量显著或极显著下降(P0.05或P0.01),脾脏MDA含量极显著升高(P0.01);与Cy组相比,0.50 mg/kg BW BA组显著或极显著提高了脾脏和胸腺GSH-Px和CAT活性及脾脏GSH含量(P0.05或P0.01),极显著降低脾脏M DA含量(P0.01),但极显著降低了胸腺SOD活性(P0.01);与Cy组相比,5.00 mg/kg BW BA组显著或极显著提高了脾脏和胸腺GSH-Px和CAT活性(P0.05或P0.01),极显著降低脾脏MDA含量(P0.01)。由此可见,BA能够改善Cy引起的小鼠免疫器官的氧化应激,对Cy诱导的氧化损伤有预防性的保护作用。     

青霉菌毒素的某些毒性机理

用标准和从饲料中提取的青霉素（桔青霉素毒素和青霉酸）对家兔，蟾蜍进行了某些毒性机理的研究，结果表明，青霉菌毒素具有促进胃肠蠕动，增绳子宫收缩和减慢心率的毒性作用。